一般食育不能只理解為飲食知識的教育,，不能只滿足于對營養(yǎng)成分的宣傳,。因?yàn)榧词範(fàn)I養(yǎng)學(xué)家，也很少有人能堅(jiān)持做到每天按營養(yǎng)成分表計(jì)算配餐。通過各種教育途徑,，使全體國民養(yǎng)成優(yōu)良的飲食習(xí)慣是食育的基本內(nèi)容,，而較有效的做法是重視幼兒的習(xí)慣養(yǎng)成,。這些習(xí)慣包括有利于多方面平衡營養(yǎng)攝取的食譜記憶,。較主要的是讓兒童把對味覺的美好記憶與科學(xué)合理的食譜統(tǒng)一起來，把愉快的體味經(jīng)驗(yàn)和健康的食品融為一體,。實(shí)際上每個(gè)人在成長過程中都會形成自己的膳食嗜好,，而這些嗜好大多數(shù)都受環(huán)境的影響，尤其是與家庭,、父母的影響有關(guān),。食育的意義，是讓我們成為可以照顧好自己的人,。宿州食育師報(bào)考條件

在飲食中培養(yǎng)其人生觀,。在向兒童介紹各種食物的來源和制作時(shí)，便可結(jié)合介紹這些物的制作需要付出的勞動,。當(dāng)然,，讓他們參加食物的制作，更會加深對有勞動才有收獲的體會。再有,，有的兒童在吃魚時(shí),，怕被刺喉，或者對食物的某種顏色及形狀望而生畏,，家長便可以“勇敢面對現(xiàn)實(shí)”予以鼓勵(lì),。不過，讓他們知道,，集中精力，認(rèn)真慢吃,，多多鍛煉才行,。在飲食過程中，以多種食物為由頭,，培養(yǎng)激發(fā)兒童的正確人生觀,，也是“食育”的重要內(nèi)容。食業(yè)者教育的對象是食業(yè)從業(yè)者,。對食業(yè)者的教育古已有之,，進(jìn)入工業(yè)時(shí)代后，食業(yè)者教育發(fā)展迅速漸成系統(tǒng),，發(fā)展至今已經(jīng)形成了專業(yè)化,、系列化的教育體系。在教育體系日趨系統(tǒng)的同時(shí),，也存在著教育內(nèi)容不夠完備,、發(fā)展不夠均衡、教學(xué)結(jié)構(gòu)不夠合理的問題,。家庭食育師培訓(xùn)哪家好什么是家庭食育師計(jì)劃,？

食育工作尚處于起步和探索階段，但可以借鑒其他國家的成功經(jīng)驗(yàn),。譬如,，日本、丹麥等國家已有相對完善的食育體系,。美國,、英國、印度等國家紛紛設(shè)立了“營養(yǎng)日”“營養(yǎng)周”或“營養(yǎng)月”,，高度重視食物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)搭配,。實(shí)體驗(yàn)，孩子怎能愛上天然食物,。教師和家長要把孩子們帶進(jìn)大自然,，穿過田野，走進(jìn)菜園，親自體驗(yàn)農(nóng)耕文化的魅力,，了解食物從土壤到餐桌的魔力,，見證一粒種子的成長，通過辛勤的灌溉勞作,，變成餐桌上的美食,。在用餐過程中，家長和教師更要以身作則,，引導(dǎo)孩子自覺平衡膳食結(jié)構(gòu),、葷素搭配、食物多樣化,，養(yǎng)成低脂,、低鹽飲食和細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣。細(xì)細(xì)咀嚼食物這一過程,，有助于對食物的消化和營養(yǎng)成分的吸收,，也能讓孩子們養(yǎng)成敬畏食物的心情。

我們發(fā)現(xiàn)食育是改變食物消費(fèi)習(xí)慣的有效方式,。我們倡導(dǎo)的食育,，不是簡單說教，而是一個(gè)集豐富的知識,、技能,、觀念培養(yǎng)于一體的完整體系，其較大特點(diǎn)是通過多種形式,、寓教于樂的活動,，使得人與食物之間建立情感聯(lián)系，從而延伸至提供食物的大自然,，生產(chǎn)食物的人,，逐步建立正確的食物消費(fèi)觀，珍惜食物,、熱愛大自然,，感恩提供食物的人。食育面向各年齡段和不同人群,，尤其對于行為和習(xí)慣養(yǎng)成的兒童青少年群體,，是德育、智育,、美育等的延伸,。開展以學(xué)校為基礎(chǔ)的食育行動，是實(shí)現(xiàn)傳承中華民族良好飲食文化,、滿足兒童身心健康與多方面發(fā)展目標(biāo)的重要基礎(chǔ),。食育是指飲食教育以及通過飲食相關(guān)過程進(jìn)行的各方面教育,。

幼兒育食要點(diǎn)： 1.親近與愛惜食物。 幼兒的飲食環(huán)境要保持干凈整潔,，食物可制作成卡通形象,，使孩子們接受并主動食用這些食物；進(jìn)餐時(shí)大人可采用鼓勵(lì)進(jìn)食,，避免責(zé)罵,、訓(xùn)斥；適當(dāng)提高幼兒進(jìn)餐速度,，幫助幼兒樹立良好的飲食習(xí)慣,。 2.合理烹調(diào)，易消化,，少調(diào)料,、少油炸。 幼兒飲食攝入應(yīng)盡量減少甜味零食或油炸食品,，多蔬菜和適量肉類；對于幼兒不方便咀嚼,、不易消化的食物可打成糊狀或蒸爛后食用,；烹飪時(shí)應(yīng)減少鹽和各類調(diào)味佐料的添加量，保持口味清淡兼顧營養(yǎng),，高鹽,、高糖、刺激性的重口味食物不適合幼兒,。 3.規(guī)律就餐,，專注進(jìn)食。 13-15個(gè)月的寶寶可以是3餐+1次點(diǎn)心,；16個(gè)月后的寶寶可以是每天3餐+2次點(diǎn)心的模式,。每次進(jìn)餐時(shí)間應(yīng)在20～25 min/次。吃飯時(shí)應(yīng)引導(dǎo)幼兒坐姿良好,，專心進(jìn)餐,，細(xì)嚼慢咽，避免孩子吃飯時(shí)四處走動或看電視,。在中國進(jìn)行的“食育”實(shí)踐中,，大廚們非常注重?cái)[盤，食物的味道固然重要,。杭州家庭食育師培訓(xùn)哪家好

食育就是教孩子營養(yǎng)嗎,？宿州食育師報(bào)考條件

食育是教育，但為有效的食育應(yīng)該從嬰幼兒開始,，甚至包括教育未來的母親懂得正確的孕期營養(yǎng)和育兒知識,。從兒童會說話和簡單交流起，就要有意識地灌輸所有飲食的來源、制作,、營養(yǎng)價(jià)值,，以及怎樣吃、吃多少等知識,。兒童時(shí)期的模仿能力比較豐富,，即使他們在這一時(shí)期，還處在小任性,，小懂非懂階段,，也會在父母言傳身教影響下，會慢慢懂得營養(yǎng)與健康的重要性,，隨著年齡增長在連續(xù)不斷的教育中,，潛移默化地使孩子們認(rèn)識偏食的危害，給孩子列舉身邊小朋友們“小胖墩型”,、“豆芽型”體型都是非正常的健康類型,，讓孩子認(rèn)識到偏食和暴食暴飲會造成這種不完美體型，引導(dǎo)孩子重視食物,、珍惜食物,，養(yǎng)成健康的飲食和進(jìn)餐習(xí)慣，并自覺做到膳食平衡,。宿州食育師報(bào)考條件