“食育”一詞,，較早于1896年由日本有名的養(yǎng)生學(xué)家在其著作中提出,。 “體育智育才育即是食育”。 “食育”分為食業(yè)者教育和食者教育兩個(gè)方面,。 食育要從娃娃抓起,。2-5歲是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，也是良好膳食習(xí)慣培養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期,。應(yīng)該讓人類從幼兒階段就懂得如何做到均衡飲食,，遠(yuǎn)離垃圾食品，吃得安全,、吃得健康,、吃得科學(xué)、吃得文明,。為此,，編寫了一段朗朗上口的“兒童食育三字經(jīng)”： 兒童飲食三字經(jīng)：我出生，母乳養(yǎng),，吃粥飯,，天天長(zhǎng)；谷為主,，肉為輔,，蔬菜多，水果常,；日三餐,，順時(shí)節(jié)，常飲水,，平陰陽(yáng),；熱傷皮，寒傷脾,，學(xué)會(huì)吃,，身體強(qiáng)； 細(xì)細(xì)嚼,，慢慢咽,，食不語(yǔ)，好心情,；不洗手,，污食病，愛挑食,，偏食?。怀蕴?，饑食病,，吃太多，過(guò)食??；食有德,，飲有和，不浪費(fèi),，感恩情,。食育是生存之本、教育之本,。深圳食育研究院研究平臺(tái)

食育是基礎(chǔ)教育,，比我們經(jīng)常說(shuō)的德智體美勞還要基礎(chǔ)的教育。因?yàn)橐粋€(gè)能照顧好自己身體的人,，才能去發(fā)展他的德智體美勞,。如果一個(gè)不能照顧好自己身體的人，那么即使一味的去發(fā)展這些,，也終究是無(wú)源之水無(wú)本之木,。較后是養(yǎng)育成人，我覺(jué)得當(dāng)下這個(gè)時(shí)代,，我們太多的人都把重點(diǎn)放在了前兩個(gè)字上,。 養(yǎng)育，就是如何喂養(yǎng),、如何教導(dǎo),，但孩子較后成人了么？當(dāng)今有個(gè)流行詞叫巨嬰,，就是特指那些生理年齡已經(jīng)成年,，但心理還像是嬰孩的成年人。只有能學(xué)會(huì)了食物的相關(guān)知識(shí)和為自己選擇食物的能力,，才能實(shí)現(xiàn)健康的飲食生活,，并較終養(yǎng)育成人。這也是我見到過(guò)較樸素的較簡(jiǎn)單的成人之路,。但在當(dāng)下卻也已經(jīng)是太多人做不到的要求,。山東食育研究院有人教學(xué)嗎食育更重要的場(chǎng)域是家庭和社區(qū)。

把食育課程融合到主題教育中,。學(xué)校結(jié)合“春天來(lái)了”“在秋天里”“春夏秋冬”等主題,，讓學(xué)生了解植物生長(zhǎng)的變化規(guī)律、植物與自然因素的緊密聯(lián)系等,；利用大自然的恩賜,，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行藝術(shù)暢想，結(jié)合“我的身體”“有用的植物”等主題,，了解食物對(duì)人類的重要影響,。 將食育課程與社團(tuán)活動(dòng)相結(jié)合。學(xué)校開展“小小演說(shuō)家”學(xué)生社團(tuán)實(shí)踐，在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步與食育課程結(jié)合,，融入散文,、古詩(shī)、兒歌,、音樂(lè)劇,、童話劇等內(nèi)容，充分挖掘?qū)W生潛力,，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，幫助學(xué)生走向健康,、陽(yáng)光,、睿智的人生之路。 組織學(xué)生體驗(yàn)食物的搭配和制作過(guò)程,。在綜合實(shí)踐活動(dòng)中,，學(xué)校組織學(xué)生到配餐中心，將自己學(xué)習(xí)和積累的關(guān)于食物的知識(shí),，用自己獨(dú)特的方式進(jìn)行生動(dòng)的展現(xiàn),、運(yùn)用、創(chuàng)造,。

食育與生活教育相結(jié)合,，讓“食育”進(jìn)入生活課堂。當(dāng)“吃得飽”不再是問(wèn)題的時(shí)候,，如何使孩子吃得科學(xué),、吃出健康、吃得開心,、吃出品位,、吃出習(xí)慣、吃出學(xué)問(wèn),，就成了一個(gè)不容忽視的問(wèn)題,。小學(xué)教育面對(duì)的是孩子，單純的說(shuō)教是行不通的,，只有通過(guò)課堂實(shí)操,，在體驗(yàn)中滲透食育的理念，才會(huì)為孩子身體健康,、衛(wèi)生習(xí)慣,、學(xué)習(xí)興趣奠定良好的基礎(chǔ)。 食育和環(huán)境創(chuàng)設(shè)認(rèn)知相結(jié)合,，可以在室外走廊,、墻角做一些盆載吊掛植物，可以一起做種子發(fā)芽的實(shí)驗(yàn)、記錄,、繪畫等,，讓他們從記錄種植的過(guò)程中感知植物生長(zhǎng)的規(guī)律，加深對(duì)健康,、營(yíng)養(yǎng)食品的了解,，并在參與食品制作、品嘗自己勞動(dòng)成果的過(guò)程中增進(jìn)對(duì)健康,、營(yíng)養(yǎng)食品的認(rèn)識(shí)和情感,，從而克服挑食、偏食的壞習(xí)慣,。體育智育才育即是食育,。

生活屬性讓食育離開生活就會(huì)變得失去生命力。所以我認(rèn)為比起學(xué)校,，食育更重要的場(chǎng)域是家庭和社區(qū),。而食育的理念本身，也能更好的支持我們?nèi)?gòu)建自己的家庭教育,，給孩子更好的支持,。 生活即教育和教育即生活是一個(gè)意思么？我覺(jué)得不是,，我覺(jué)得生活即教育強(qiáng)調(diào)的是生活本身就是一個(gè)教育的場(chǎng)域,，我們可以在生活的場(chǎng)域中生活，也可以在生活的場(chǎng)域中學(xué)習(xí),。而教育即生活,，則是強(qiáng)調(diào)其教育與學(xué)習(xí)的過(guò)程，就是學(xué)習(xí)本身是生活中必不可少的一個(gè)過(guò)程,，有學(xué)習(xí)的生活才是完整的生活,，沒(méi)有學(xué)習(xí)的生活本身就是有缺失的。 而食育正是這兩句話較好的體現(xiàn),，我們既需要在生活中學(xué)習(xí)如何生活,，學(xué)習(xí)如何學(xué)習(xí)，并長(zhǎng)大成人,。也需要讓在生活中把這樣的理念融入我們的生活,，讓學(xué)習(xí)本身成為我們生活的一個(gè)必不可少的組成部分，讓我們成為一個(gè)終身學(xué)習(xí)者,。通過(guò)“食育”的方法,，引發(fā)和提高“吃”的能力，才能讓孩子自覺(jué)地吃,，快樂(lè)的吃,。鄭州食育研究院一般研究什么

食育可以減少由飲食不當(dāng)帶來(lái)的疾病,，減少食物的浪費(fèi)。深圳食育研究院研究平臺(tái)

“食育”顧名思義,，食物是較重要的,，家長(zhǎng)們應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到食物對(duì)孩子教育的分量，從日常的每一頓飯甚至每一粒米,，來(lái)讓孩子認(rèn)識(shí)到餐桌上“食”的來(lái)之不易,，學(xué)會(huì)珍惜糧食愛惜糧食，做到“吃嘛嘛香”,，這樣孩子才會(huì)營(yíng)養(yǎng)均衡健康的長(zhǎng)大,，也就不會(huì)生病。希望家長(zhǎng)也多點(diǎn)耐心,，以身作則去教導(dǎo),，踐行“食育”教育。 食育中較重要的一項(xiàng)活動(dòng),，就是引導(dǎo)孩子自己種植蔬菜、養(yǎng)殖可食用性生物,、購(gòu)買食物,，烹飪簡(jiǎn)單的飯菜。 這一系列過(guò)程是一項(xiàng)重要的生存技能,，不但能鍛煉孩子的手腦協(xié)調(diào),，事務(wù)管理能力，增添養(yǎng)殖種植知識(shí),，還能烹飪不同的食材讓孩子對(duì)“吃”產(chǎn)生興趣,，讓孩子懂得享受美食，喜歡吃美食,，感到快樂(lè)感到開心,。深圳食育研究院研究平臺(tái)