“食育”一詞,，較早于1896年由日本有名的養(yǎng)生學(xué)家在其著作中提出。 “體育智育才育即是食育”,。 “食育”分為食業(yè)者教育和食者教育兩個方面,。 食育要從娃娃抓起。2-5歲是兒童生長發(fā)育的關(guān)鍵時期,，也是良好膳食習(xí)慣培養(yǎng)的關(guān)鍵時期,。應(yīng)該讓人類從幼兒階段就懂得如何做到均衡飲食，遠離垃圾食品,，吃得安全,、吃得健康、吃得科學(xué),、吃得文明,。為此，編寫了一段朗朗上口的“兒童食育三字經(jīng)”： 兒童飲食三字經(jīng)：我出生,，母乳養(yǎng),，吃粥飯，天天長,；谷為主,，肉為輔，蔬菜多,，水果常,；日三餐，順時節(jié),，常飲水,，平陰陽；熱傷皮,，寒傷脾,，學(xué)會吃,，身體強； 細細嚼,，慢慢咽,，食不語，好心情,；不洗手,，污食病，愛挑食,，偏食病,；吃太少,，饑食病，吃太多,，過食?。皇秤械?，飲有和,，不浪費，感恩情,。食育是生存之本,、教育之本。深圳食育研究院研究平臺

食育是基礎(chǔ)教育,，比我們經(jīng)常說的德智體美勞還要基礎(chǔ)的教育,。因為一個能照顧好自己身體的人，才能去發(fā)展他的德智體美勞,。如果一個不能照顧好自己身體的人,，那么即使一味的去發(fā)展這些，也終究是無源之水無本之木,。較后是養(yǎng)育成人,，我覺得當(dāng)下這個時代，我們太多的人都把重點放在了前兩個字上,。 養(yǎng)育,，就是如何喂養(yǎng)、如何教導(dǎo),，但孩子較后成人了么,？當(dāng)今有個流行詞叫巨嬰，就是特指那些生理年齡已經(jīng)成年,，但心理還像是嬰孩的成年人,。只有能學(xué)會了食物的相關(guān)知識和為自己選擇食物的能力,，才能實現(xiàn)健康的飲食生活，并較終養(yǎng)育成人,。這也是我見到過較樸素的較簡單的成人之路,。但在當(dāng)下卻也已經(jīng)是太多人做不到的要求。山東食育研究院有人教學(xué)嗎食育更重要的場域是家庭和社區(qū),。

把食育課程融合到主題教育中,。學(xué)校結(jié)合“春天來了”“在秋天里”“春夏秋冬”等主題，讓學(xué)生了解植物生長的變化規(guī)律,、植物與自然因素的緊密聯(lián)系等,；利用大自然的恩賜，引導(dǎo)學(xué)生進行藝術(shù)暢想,，結(jié)合“我的身體”“有用的植物”等主題,，了解食物對人類的重要影響。 將食育課程與社團活動相結(jié)合,。學(xué)校開展“小小演說家”學(xué)生社團實踐,，在原有基礎(chǔ)上進一步與食育課程結(jié)合，融入散文,、古詩,、兒歌、音樂劇,、童話劇等內(nèi)容,，充分挖掘?qū)W生潛力，進一步培養(yǎng)學(xué)生的語言表達能力,，幫助學(xué)生走向健康,、陽光、睿智的人生之路,。 組織學(xué)生體驗食物的搭配和制作過程,。在綜合實踐活動中，學(xué)校組織學(xué)生到配餐中心,，將自己學(xué)習(xí)和積累的關(guān)于食物的知識,，用自己獨特的方式進行生動的展現(xiàn)、運用,、創(chuàng)造,。

食育與生活教育相結(jié)合，讓“食育”進入生活課堂,。當(dāng)“吃得飽”不再是問題的時候,，如何使孩子吃得科學(xué)、吃出健康、吃得開心,、吃出品位,、吃出習(xí)慣、吃出學(xué)問,，就成了一個不容忽視的問題,。小學(xué)教育面對的是孩子，單純的說教是行不通的,，只有通過課堂實操,，在體驗中滲透食育的理念，才會為孩子身體健康,、衛(wèi)生習(xí)慣,、學(xué)習(xí)興趣奠定良好的基礎(chǔ)。 食育和環(huán)境創(chuàng)設(shè)認知相結(jié)合,，可以在室外走廊,、墻角做一些盆載吊掛植物，可以一起做種子發(fā)芽的實驗,、記錄,、繪畫等,，讓他們從記錄種植的過程中感知植物生長的規(guī)律,，加深對健康、營養(yǎng)食品的了解,，并在參與食品制作,、品嘗自己勞動成果的過程中增進對健康、營養(yǎng)食品的認識和情感,，從而克服挑食,、偏食的壞習(xí)慣。體育智育才育即是食育,。

生活屬性讓食育離開生活就會變得失去生命力,。所以我認為比起學(xué)校，食育更重要的場域是家庭和社區(qū),。而食育的理念本身,，也能更好的支持我們?nèi)?gòu)建自己的家庭教育，給孩子更好的支持,。 生活即教育和教育即生活是一個意思么,？我覺得不是，我覺得生活即教育強調(diào)的是生活本身就是一個教育的場域,，我們可以在生活的場域中生活,，也可以在生活的場域中學(xué)習(xí)。而教育即生活，則是強調(diào)其教育與學(xué)習(xí)的過程,，就是學(xué)習(xí)本身是生活中必不可少的一個過程,，有學(xué)習(xí)的生活才是完整的生活，沒有學(xué)習(xí)的生活本身就是有缺失的,。 而食育正是這兩句話較好的體現(xiàn),，我們既需要在生活中學(xué)習(xí)如何生活，學(xué)習(xí)如何學(xué)習(xí),，并長大成人,。也需要讓在生活中把這樣的理念融入我們的生活，讓學(xué)習(xí)本身成為我們生活的一個必不可少的組成部分,，讓我們成為一個終身學(xué)習(xí)者,。通過“食育”的方法，引發(fā)和提高“吃”的能力,，才能讓孩子自覺地吃,，快樂的吃。鄭州食育研究院一般研究什么

食育可以減少由飲食不當(dāng)帶來的疾病,，減少食物的浪費,。深圳食育研究院研究平臺

“食育”顧名思義，食物是較重要的,，家長們應(yīng)該充分認識到食物對孩子教育的分量,，從日常的每一頓飯甚至每一粒米，來讓孩子認識到餐桌上“食”的來之不易,，學(xué)會珍惜糧食愛惜糧食,，做到“吃嘛嘛香”，這樣孩子才會營養(yǎng)均衡健康的長大,，也就不會生病,。希望家長也多點耐心，以身作則去教導(dǎo),，踐行“食育”教育,。 食育中較重要的一項活動，就是引導(dǎo)孩子自己種植蔬菜,、養(yǎng)殖可食用性生物,、購買食物，烹飪簡單的飯菜,。 這一系列過程是一項重要的生存技能,，不但能鍛煉孩子的手腦協(xié)調(diào)，事務(wù)管理能力,，增添養(yǎng)殖種植知識,，還能烹飪不同的食材讓孩子對“吃”產(chǎn)生興趣，讓孩子懂得享受美食，喜歡吃美食,，感到快樂感到開心,。深圳食育研究院研究平臺