食育標(biāo)準(zhǔn)體系框架和食育系列標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審會(huì)順利召開(kāi)。 會(huì)上,，評(píng)審**先聽(tīng)取標(biāo)準(zhǔn)編制組對(duì)食育標(biāo)準(zhǔn)體系框架和系列標(biāo)準(zhǔn)編制工作的匯報(bào),，隨后仔細(xì)審查了標(biāo)準(zhǔn)體系框架的整體結(jié)構(gòu),、邏輯層次，以及五項(xiàng)食育標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容,、結(jié)構(gòu)編排等,，并結(jié)合深圳市青少年校園食育現(xiàn)狀，從內(nèi)容規(guī)范,、方向定位及應(yīng)用層面提出具有建設(shè)性的意見(jiàn)和建議,。 經(jīng)過(guò)充分討論，**組一致同意通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體系框架及系列標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)審,。接下來(lái)標(biāo)準(zhǔn)編制組將按照評(píng)審意見(jiàn)和建議,，盡快修改完善標(biāo)準(zhǔn)。 團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《學(xué)校團(tuán)餐配送服務(wù)規(guī)范》（T/SZS 3029—2021）于2021年9月14日獲標(biāo)促會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布,，規(guī)定了學(xué)校團(tuán)餐配送服務(wù)的食品安全和營(yíng)養(yǎng)管理,、服務(wù)質(zhì)量要求，包括基本要求,、過(guò)程管理,、服務(wù)質(zhì)量與評(píng)價(jià)、應(yīng)急處理措施,、營(yíng)養(yǎng)健康管理及食育等內(nèi)容,，適用于為校園提供團(tuán)餐配送服務(wù)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及專(zhuān)業(yè)配送公司，包括集體用餐配送單位和冷鏈方便食品生產(chǎn)單位等,?！笆秤笔窍Ｍㄟ^(guò)對(duì)食物的認(rèn)識(shí)，以及食文化的傳承,、對(duì)食物產(chǎn)生感恩之心,，進(jìn)而培養(yǎng)健康的身心。揚(yáng)州家庭食育研究院課程

為什么要對(duì)孩子進(jìn)行"食育"教育,？ 食育教育,，在我們的鄰邦國(guó)家，日本,，進(jìn)行的如火如荼,，從幼兒園到大學(xué)，都非常重視,。食育教育的盛行,，不只是形式，對(duì)孩子還有深遠(yuǎn)意義,。 1.改善厭食,、偏食、挑食的狀況： 現(xiàn)在的孩子出生在物質(zhì)豐富,，社會(huì)繁榮,，經(jīng)濟(jì)水平較高的時(shí)代,，但“十個(gè)娃九個(gè)挑”，有的不吃菜,，有的不喝奶,，有的就是不愛(ài)吃飯，任憑大人們?cè)趺春?，就是只吃一點(diǎn)點(diǎn),。 2.幫助孩子建立健康的飲食習(xí)慣： 食品工業(yè)中大量運(yùn)用糖，對(duì)孩子有致命的吸引力,，讓其健康面臨風(fēng)險(xiǎn),，不只是孩子還有成年人，都不見(jiàn)得有多健康的飲食習(xí)慣,。 “食育”讓孩子了解不同食物中蘊(yùn)含的不同營(yíng)養(yǎng),，不只學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)還學(xué)習(xí)到健康知識(shí)。進(jìn)而意識(shí)到均衡飲食的重要性,，建立起良好的飲食習(xí)慣,。連云港食育研究院有人教學(xué)嗎食育的對(duì)象是兒童，需通過(guò)多種途徑,，使接受食育的人獲得有關(guān)"食"的知識(shí)和選擇"食"的能力,。

孩子們“不愛(ài)吃飯”，并不是孩子的錯(cuò),。當(dāng)你對(duì)自己所吃的食物一無(wú)所知的時(shí)候,，自然提不起興趣。家長(zhǎng)們通常舍得花錢(qián)給孩子買(mǎi)這買(mǎi)那,，卻很少指著一樣蔬菜告訴孩子,，這是如何誕生、成長(zhǎng),、收獲,，又是如何被烹飪上桌的，更鮮有家長(zhǎng)會(huì)帶著孩子到田間地頭看一看,。沒(méi)有接觸，孩子怎能愛(ài)上天然食物,。各種加工零食來(lái)勢(shì)洶洶,，色素、添加劑,、防腐劑在侵蝕著我們可愛(ài)的孩子,。食育，對(duì)于孩子極其珍貴和重要,，伴隨孩子一生的成長(zhǎng),。在我國(guó),，食育文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，既有“孔融讓梨”等做人應(yīng)該懂得禮讓的經(jīng)典故事,，又有“飲食貴有節(jié),，做事貴有恒“的人生智慧。食育中蘊(yùn)藏著眾多深刻的國(guó)學(xué)精髓我們中國(guó)文化強(qiáng)調(diào)天人合一,，讓孩子從小學(xué)食育,，動(dòng)手創(chuàng)作，澆水施肥,，了解土壤與自然,。小朋友越小開(kāi)始學(xué)食育，就能越早了解中國(guó)文化與自然規(guī)律,。愛(ài)上天然食物,，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化，并較終培養(yǎng)孩子們健康的能力,、生存的能力和愛(ài)的能力,。

芬蘭的食育：簡(jiǎn)單料理 簡(jiǎn)單融入。 芬蘭盛產(chǎn)各種漿果,，簡(jiǎn)單的料理文化,，可以更簡(jiǎn)單的融入到孩子基本的教育中，簡(jiǎn)單并且易于實(shí)施,。芬蘭的料理很適合進(jìn)行“廚房教養(yǎng)”,，因?yàn)楫?dāng)?shù)亓侠淼妮^大特色就是“簡(jiǎn)單”，除了食材的選擇多是未經(jīng)加工的食物,；在烹調(diào)方式上,，也少有所謂的大火快炒或高溫油炸。我曾去一位芬蘭的朋友家作客,，色拉一端上來(lái),，就是很簡(jiǎn)單的蔬果，加點(diǎn)鹽,、橄欖油就能入口,。 意大利的食育：對(duì)抗快餐文化的慢食理念。 意大利也從今年開(kāi)始,，禁止在校園販賣(mài)含糖飲料給學(xué)童,。以慢食在非洲推動(dòng)的“千園計(jì)劃”為例，千園計(jì)劃希望在各校園或小區(qū)開(kāi)辟共同菜圃,，讓當(dāng)?shù)鼐用裰匦路N植并烹調(diào)消失的原生作物,，推動(dòng)食物變革，我們應(yīng)該一起為了追求更符合“好,、干凈,、公平”的食物系統(tǒng)在各自的領(lǐng)域努力,。一般的食育與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合我國(guó)歷史悠久，保護(hù)和傳承自己的傳統(tǒng)飲食文化必須從幼兒階段抓起,。

食育應(yīng)該從嬰幼兒開(kāi)始,，甚至包括教育未來(lái)的母親懂得正確的孕期營(yíng)養(yǎng)和育兒知識(shí)。從兒童會(huì)說(shuō)話(huà)和能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流開(kāi)始,，就要有意識(shí)地灌輸食物的來(lái)源,、制作、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，以及怎樣吃,、吃多少等知識(shí)。在連續(xù)不斷的教育中,，潛移默化的使兒童認(rèn)識(shí)偏食的危害,，讓他們重視食物、珍惜食物,、養(yǎng)成健康的飲食和進(jìn)餐習(xí)慣,，并自覺(jué)做到膳食平衡，認(rèn)識(shí)提供生命營(yíng)養(yǎng)的重要性和正確的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),，把健康科學(xué)的飲食方式變成自己的終身習(xí)慣,。兒童時(shí)期培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和正確的飲食方法，對(duì)孩子健康成長(zhǎng)至關(guān)重要,，這不只關(guān)系著孩子的身體健康,，更關(guān)系著他們的人格與個(gè)性的形成。食育這是一個(gè)新概念,，但又容易被父母忽視,。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識(shí),，培養(yǎng)健康,、均衡的膳食行為。除了德育,，智育,，體育，美育,，勞育以外,，還要對(duì)學(xué)生進(jìn)行食育。揚(yáng)州家庭食育研究院課程

食育讓從小衣食無(wú)憂(yōu)的孩子通過(guò)了解不同食物,，激發(fā)好奇心，了解食物的生長(zhǎng),、制作過(guò)程,，培養(yǎng)觀察分辨力,。揚(yáng)州家庭食育研究院課程

從發(fā)達(dá)地區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的過(guò)程看，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的過(guò)程包括兩方面的主要內(nèi)容:一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)條件和技術(shù)的現(xiàn)代化,，利用科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)要素裝備農(nóng)業(yè),，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化、電氣化,、信息化和化學(xué)化;二是農(nóng)業(yè)管理的現(xiàn)代化,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、社會(huì)化,、區(qū)域化和企業(yè)化,。傳統(tǒng)服務(wù)型企業(yè)的成本一直在不斷增加，而電商平臺(tái)作為新崛起的力量,，雖營(yíng)銷(xiāo)實(shí)力比較大,，但是大一點(diǎn)的平臺(tái)收費(fèi)也是比較高的。而微營(yíng)銷(xiāo)作為成本幾乎為零的一個(gè)新平臺(tái),，它也是新人群,、時(shí)尚人群的聚集地。手機(jī),、電腦是他們更為頻繁的接觸信息,、聯(lián)網(wǎng)互動(dòng)的手段。所以,，未來(lái)微博等手段的營(yíng)銷(xiāo)將會(huì)成為一大趨勢(shì),。有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)思維也要進(jìn)行更新，就是要把傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈模式和粉絲經(jīng)濟(jì)模式進(jìn)行嫁接,，對(duì)傳統(tǒng)的經(jīng)銷(xiāo)渠道進(jìn)行改造,，把電商模式、互聯(lián)網(wǎng)模式,、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)嫁接到傳統(tǒng)的銷(xiāo)售渠道上來(lái),，那么形成不是相互取代而是一個(gè)匯聚—形成“1+1大于2”的效應(yīng)。有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)振興要堅(jiān)持從壯大特色產(chǎn)業(yè)入手,，以適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)提標(biāo)擴(kuò)量,，推進(jìn)綠色生產(chǎn)，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)加入,，加大對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品初加工,、精深加工。揚(yáng)州家庭食育研究院課程