食育計劃中心的自助餐廳提供豐富的國際化餐食，讓孩子在品嘗不同風味的同時體驗到中餐,、西餐、韓料、日料等不同的飲食文化,。教職工將引導(dǎo)孩子從關(guān)注自我健康現(xiàn)狀出發(fā),，自主取餐、自主選擇,、自主定量,，主動調(diào)整食物和飲品，講究葷素搭配和營養(yǎng)均衡,，細嚼慢咽,，健康飲食。禮儀養(yǎng)成在平時,。食育中心也十分注重培養(yǎng)學(xué)生得體的用餐禮儀,，在文明用餐、餐后清理桌面的過程中,，逐漸認識到秩序的重要性,。學(xué)生還有機會參加食育中心的義務(wù)幫廚活動，親身體驗一粥一飯的來之不易,，以節(jié)儉為美德,，培養(yǎng)珍惜糧食的好習(xí)慣；同時也更能感同身受的尊重他人勞動成果,。日本的食育一開始主要針對孩子,，目前已經(jīng)擴展到各個年齡層的人群，成為日本終身教育的又一重要組成部分,。宿州家庭食育師報考條件

事實上,，食育是傳授式的講解食物營養(yǎng)知識，食物和幼兒之間可以通過豐富多樣的形式建立更好的聯(lián)系,。比如,，家長可以教孩子畫他們愛吃的蘋果或草莓,，孩子可以在畫畫過程中了解水果；語文書中的“鋤禾日當午,，汗滴禾下土”等詩句,，其實也是一種食育，可以向孩子傳達節(jié)約糧食的理念,。家長可帶孩子多參加農(nóng)藝活動,，在體驗種植樂趣的同時，加深對食物來源的了解,，進而增加對食物的情感,。另外，種植活動會涉及松土,、澆水,、搭架子等活動，這有利于幼兒經(jīng)驗的積累和動手能力,、愛的能力等的培養(yǎng),。這進一步說明，食育可培養(yǎng)幼兒多方面的能力,。成都家庭食育師課程有哪些食物表達著本民族對食材的理解,，還帶有特別的文化和審美屬性。

食育,，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,。是從幼兒期起，給予食物,、食品相關(guān)知識的教育,，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想象力和人格培養(yǎng)上,。在實踐中,，這種頗為有趣的“食育”，很易被兒童所接受,，故在家庭和幼兒教育機構(gòu)中得以迅速推廣,。在日本全國范圍進行普及推廣，通過對食物營養(yǎng),、食品安全的認識,，以及食文化的傳承、與環(huán)境的調(diào)和,，對食物的感恩之心等,，來達到“通過食育，培養(yǎng)國民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的,。目前關(guān)注“食育”的日本國民為70%,，2010年要求達到90%,；不吃早餐的孩子現(xiàn)為4%，到2010年要求減低為“0”,；不吃早餐的20歲和30歲前后的成年男子，目前分別為30%和23%,，2010年要求減低到15%,。

食物的口味不一樣，烹飪方式也是不一樣的,。食物的顏色搭配以及拼盤的搭配,、餐桌桌布的選擇甚至燈光音樂，這些美學(xué)素養(yǎng)也都可以通過食育來進行培養(yǎng),。一種能力是悅食力,，即探索不同類別的食物，培養(yǎng)孩子享受食物的愉悅,。很多人把食物當成補充能量的來源,，并不享受食物帶來的快樂。而我們要做的就是,，教導(dǎo)孩子通過與食物建立認知和連接,，構(gòu)建自己的“知食體系”，形成健康,、愉悅,、富有責任感和可持續(xù)的飲食方式。食育過程中培養(yǎng)的這些素質(zhì)：發(fā)現(xiàn)和感受的能力,、審美力,、專注力、自控力,，都是為孩子未來的生活和事業(yè)成功儲備的重要能力,。這就是我們說的食育是以食啟智，以食育人,。兒童在進食時,，往往只圖美味而不及其余家長和幼教人員則應(yīng)在“食育”過程中。

在食育中也包含著德育的部分,，如餐桌禮儀中請長輩先進食等尊重長輩的教育,，“一粥一飯當思來之不易”等珍惜食物的教育，等等,，都滲透著德育的內(nèi)容,。食育中也包含著智育的成分，智育指的是學(xué)生傳授系統(tǒng)的科學(xué)知識和技能,，培養(yǎng)或發(fā)展學(xué)生智力技能的活動,。但是如果兒童因飲食不當而毀壞了身體,，他就無法勝任相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)，更不能很好地成為民族事業(yè)的接班人,，而腦力的正常發(fā)展也離不開健康合理的飲食,。兒童時期如果不重視飲食健康，不只會損害身體也會對智力發(fā)展造成不同程度的影響,。一方面,，處于成長期的人類大腦、神經(jīng)纖維,、大腦皮質(zhì)和味覺,、嗅覺的認識、識別,、判斷等能力,，都是人類形成飲食選擇的基礎(chǔ)。食育的根本性目的就是讓兒童小養(yǎng)成良好的健康的飲食行為和生活方式,。成都家庭食育師課程有哪些

食育教育的內(nèi)核就是寓教于樂,。宿州家庭食育師報考條件

“食育”顯然要面向各年齡段和不同人群，但尤其應(yīng)以學(xué)校教育作為重點?，F(xiàn)在的孩子不愁吃穿,，想吃什么基本上家長都會千方百計地滿足，許多孩子從小沒有節(jié)約的意識,，剩飯剩菜根本不覺得可惜,。在家里如此，以后到學(xué)校里,，乃至長大后走上社會,，對“舌尖上的浪費”當然也不以為然。因此,，愛惜糧食,，也要“從娃娃抓起”，對于行為和習(xí)慣養(yǎng)成的兒童群體來說,，要開展以學(xué)校為基礎(chǔ)的“食育”行動,，實現(xiàn)傳承中華民族優(yōu)越飲食文化、滿足兒童身心健康與全方面發(fā)展的目標,?！笆秤笔且粋€全新的課題。現(xiàn)在大力制止餐飲浪費行為,，“食育”應(yīng)放在與德智體美同等重要的位置,，進一步普遍開展，更應(yīng)提上議事日程。宿州家庭食育師報考條件

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