食育并不只是學(xué)校的事,，而是整個社會里每個人的事： 就這四個國家的食育現(xiàn)狀來看，學(xué)校開展的食育課程是一個非常重要的組成部分，但依然少不了家庭,、社區(qū),、國家、社會組織等各個方面的協(xié)力配合,。毫無疑問,，學(xué)校是我們社會賦予作為我們孩子受教育的主要場所，所以當(dāng)我們意識到孩子需要食育的時候,，首先一步就是支持學(xué)校建立起食育課程,。但學(xué)校作為一個公共場所自然也有其局限性，讓孩子在更充滿安全感的家庭中參與烹飪,，恰恰是食育回歸生活的基礎(chǔ),。而社區(qū)中的公共空間、農(nóng)場等場所,，可以讓孩子有更多方面的參與種植,、生產(chǎn)、食用設(shè)計等食育的內(nèi)容,，建立更普遍,、更深入的興趣，更可以增加孩子的社會參與感,。國家的政策,，可以為食育行業(yè)的發(fā)展推波助力（如同日本的《食育基本法》）。而社會組織的參與,，更是可以從更多方面的視角去辨別食育所能解決的社會問題與家庭個案,，更有針對性的利用與發(fā)展食育的優(yōu)勢。所以食育,，是一件與整個社會都有關(guān)系的事,。小到自己的家庭，大到社會組織,、國家以及整個社會,，都可以成為食育推進中的一個重要的組成部分。食育對于我國國民來講是一個新興的知識領(lǐng)域,。連云港家庭食育師課程價格

食育工作尚處于起步和探索階段,，但可以借鑒其他國家的成功經(jīng)驗。譬如,，日本,、丹麥等國家已有相對完善的食育體系。美國,、英國,、印度等國家紛紛設(shè)立了“營養(yǎng)日”“營養(yǎng)周”或“營養(yǎng)月”,，高度重視食物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)搭配。實體驗,，孩子怎能愛上天然食物,。教師和家長要把孩子們帶進大自然，穿過田野,，走進菜園,，親自體驗農(nóng)耕文化的魅力，了解食物從土壤到餐桌的魔力,，見證一粒種子的成長,，通過辛勤的灌溉勞作，變成餐桌上的美食,。在用餐過程中,，家長和教師更要以身作則，引導(dǎo)孩子自覺平衡膳食結(jié)構(gòu),、葷素搭配,、食物多樣化，養(yǎng)成低脂,、低鹽飲食和細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣,。細(xì)細(xì)咀嚼食物這一過程，有助于對食物的消化和營養(yǎng)成分的吸收,，也能讓孩子們養(yǎng)成敬畏食物的心情,。食育師學(xué)習(xí)周計劃食育，是一件與整個社會都有關(guān)系的事,。

食育就是以食物為載體的教育，關(guān)乎每一個人的飲食和生活習(xí)慣,。具體指每個國民為在自己一生中能夠?qū)崿F(xiàn)健全的飲食生活,、繼承飲食文化傳統(tǒng)、確保健康而自覺培養(yǎng)良好飲食生活習(xí)慣,、學(xué)習(xí)關(guān)于飲食各種知識及選擇食品的判斷能力的學(xué)習(xí)過程,。要在培養(yǎng)學(xué)生積極人生觀上下功夫，讓孩子們吃出“勞”來,。開設(shè)烹飪課或者讓學(xué)生參與食堂配餐等活動,，能讓孩子們辨別五谷雜糧，識別口中之物從何而來,，懂得如何為自己健康負(fù)責(zé),，懂得珍惜他人的勞動成果，感恩自然的饋贈,，培養(yǎng)動手能力以及強大的責(zé)任心,。同時,，加深對學(xué)生“勞動才有收獲，不勞者不得食”以及自己動手豐衣足食,、學(xué)會與他人一起分享食物的勞動價值體驗,。

普通營養(yǎng)師在大學(xué)畢業(yè)后通過考試就能獲得資格，而管理營養(yǎng)師還需要參加文部省的考試,。他們負(fù)責(zé)學(xué)校午餐食譜的調(diào)制和實施,，兼顧營養(yǎng)平衡和各地區(qū)飲食習(xí)慣，并對學(xué)生和家長進行營養(yǎng)教育與營養(yǎng)指導(dǎo),。學(xué)校營養(yǎng)師會提前一個月發(fā)放圖文并茂的帶量食譜,，讓孩子交給家長，保證家中的食譜與學(xué)校的食譜不發(fā)生,，保證飲食多樣性,。此外，為了滿足孩子們的口味,，有些學(xué)校還制定了兩套營養(yǎng)午餐食譜,，并特別添加本地食材，便于學(xué)生了解本地飲食文化,。食育師課程價格雖然很多“食育”書里面說的是普遍的情況,，但是并不是每一個孩子或家庭都適用。日本的食育一開始主要針對孩子,，目前已經(jīng)擴展到各個年齡層的人群,，成為日本終身教育的又一重要組成部分。

食育應(yīng)該從嬰幼兒開始,，甚至包括教育未來的母親懂得正確的孕期營養(yǎng)和育兒知識,。從兒童會說話和能夠進行簡單的交流開始，就要有意識地灌輸食物的來源,、制作,、營養(yǎng)價值，以及怎樣吃,、吃多少等知識,。在連續(xù)不斷的教育中，潛移默化的使兒童認(rèn)識偏食的危害,，讓他們重視食物,、珍惜食物、養(yǎng)成健康的飲食和進餐習(xí)慣,，并自覺做到膳食平衡,，認(rèn)識提供生命營養(yǎng)的重要性和正確的營養(yǎng)知識，把健康科學(xué)的飲食方式變成自己的終身習(xí)慣,。兒童時期培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和正確的飲食方法,，對孩子健康成長至關(guān)重要,，這不只關(guān)系著孩子的身體健康，更關(guān)系著他們的人格與個性的形成,。食育這是一個新概念,，但又容易被父母忽視。目前,，人們對食育概念的界定莫衷一是,。連云港家庭食育師課程價格

食育是指飲食教育以及通過飲食相關(guān)過程進行的各方面教育。連云港家庭食育師課程價格

日本的食物教育可以說是亞洲食物教育的一個表達,，其本身既包含了生命,、自然、感恩這樣的人類通識文化,，又包含了均衡,、協(xié)作、飲食習(xí)慣這樣具體的生活文化,?？梢哉f是全球食物教育中具有鮮明特點的一支，且立法保證每個孩子都能接受到好的食物教育,。我們往往認(rèn)為孩子只要在學(xué)校好好學(xué)習(xí)文化知識就好,，而只有學(xué)習(xí)不好的孩子，才會去?？茖W(xué)校學(xué)習(xí)烹飪以掌握一門吃飯的技能,。但是在這些食育計劃中，往往有一個共同的觀點,，孩子在童年掌握烹飪這個技能,，對其的成長有不可估量的益處。連云港家庭食育師課程價格

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