在國內(nèi),,鄉(xiāng)伴食物教育本身還是個(gè)很新鮮的事。有很多原本在做自然,、環(huán)境保護(hù)的人從其角度切入,食物教育變成了自然教育,;做消化,、營養(yǎng)的人那里,,變成了健康教育,;做華德福、蒙氏教育理念的人那里,,變成了生活教育,。那我們看看,,在世界上別的國家,,他們是怎么做食物教育,能不能給我們帶來什么有益的參考呢,?日本的食物教育可以說是亞洲食物教育的一個(gè)象征,,其本身既包含了生命、自然,、感恩這樣的人類通識文化,,又包含了均衡、協(xié)作,、飲食習(xí)慣這樣具體的生活文化,。可以說是全球食物教育中較具有鮮明特點(diǎn)的一支,,且國家立法保證每個(gè)孩子都能接受到出色的食物教育,。日本養(yǎng)生學(xué)家說:“現(xiàn)在有學(xué)童之人,應(yīng)認(rèn)識到德育,、智育,、體育全在于食育?;窗彩秤龑N瘯?huì)研究機(jī)構(gòu)
如何讓國民懂得更多有關(guān)飲食的知識以及提高國民正確選擇食品的能力是日本食育的一個(gè)重要的目標(biāo),。1985年6月日本厚生省為了預(yù)防疾病,提倡國民在日常生活當(dāng)中盡量做到整天的飲食當(dāng)中能攝入30種食材,。之后,,又擔(dān)心國民過分?jǐn)z入脂質(zhì),鹽分等引起內(nèi)臟脂肪綜合癥等現(xiàn)代的生活病,,于2000年把數(shù)字30刪掉,,提倡一頓飯當(dāng)中按照主食,主菜,,副菜的方式來保持營養(yǎng)平衡,。盡管三十這個(gè)數(shù)字已經(jīng)不重要,它只是食材多樣化的一個(gè)象征性的數(shù)字,。但是,,一頓飯當(dāng)中盡量攝入多種的營養(yǎng)成份還是很重要的。因?yàn)椋嬍尺^分單一容易造成營養(yǎng)單一,,不利于身體健康,。實(shí)際的營養(yǎng)指導(dǎo)當(dāng)中,日本的營養(yǎng)師們也會(huì)盡量采用多種不同的食材,,從而保證飲食的營養(yǎng)平衡,。廣州食育專委會(huì)簡介食業(yè)者教育的對象是食業(yè)從業(yè)者。
“食育”,,就是從幼兒期起,,給予食物、食品相關(guān)知識的教育,,并將這種飲食教育,,延伸到藝術(shù)想像力和人觀培養(yǎng)上?!笆秤币辉~,,較早于1896年由日本出名的養(yǎng)生學(xué)家在其著作《食物養(yǎng)生法》中提出??绝喖用说暾f:“體育智育才育即是食育”,,被定位與德育、智育,、體育同等重要,。謝謝、感恩大自然,,謝謝種植稻米蔬菜的農(nóng)夫,,謝謝料理做菜的阿姨,謝幫忙分菜的同學(xué),;類似基督徒會(huì)在飯前禱告,,感謝天父。日本飯前和飯后感恩,,跨越了宗教,,單純的感謝人事物,讓我不禁想起陳之藩先生說的,,“因?yàn)樾枰兄x的人太多了,,就感謝天罷。
聽到食育這個(gè)詞,,很多人腦中出現(xiàn)的是食物的食,,欲望的欲,表示想吃東西的想法,。但我現(xiàn)在講的食育,,仍然是食物的食,,但卻是教育的育。食物和教育有什么樣的關(guān)系呢,?如何將食物融入到教育之中,?食物為什么將會(huì)是家庭教育的內(nèi)部呢?希望大家聽完講述,,再聽到食育這個(gè)詞的第1反應(yīng),,變成了食育教育的食育。食育,,說白了就是把食物當(dāng)作教育的工具,。我們以蔬菜為例,種植,、消費(fèi),、烹飪,、享用,、廚余回收都是人與食物接觸的過程,在這些過程中從教育的視角加以設(shè)計(jì),,都可以視之為食育,。食育不單單是基于食物的營養(yǎng)教育,它還是技能教育,,生活教育,。因此食育被稱為是生存之本、教育之本,。你可能會(huì)說我們國家沒有食育政策,,孩子的幼兒園、學(xué)校也沒有食育課,,我們怎么開展食育,?
日本重視對孩子的食育,所謂“食育”,,是從幼兒期起,,給予食物、食品相關(guān)知識的教育,,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,,并將這種飲食教育延伸到藝術(shù)想象力和人格培養(yǎng)上。2005年制定了“食育基本法”,,規(guī)定推廣“食育”是國家的責(zé)任,,以家庭,學(xué)校,,保育所,,地域等為單位,,通過對食物營養(yǎng)、食品安全的認(rèn)識,,以及食文化的傳承,、與環(huán)境的調(diào)和,對食物的感恩之心等,,來達(dá)到“通過食育,,培養(yǎng)國民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的。日本推廣“食育”主要有以下幾個(gè)方針,,享受食物,;一日三餐有規(guī)律地飲食;飲食與運(yùn)動(dòng)結(jié)合保持適當(dāng)?shù)捏w重,;主食和配菜營養(yǎng)均衡,;攝取五谷;蔬果與乳制品,,豆類,,魚類的均衡搭配;控制食鹽攝取量,;推廣日本傳統(tǒng)飲食文化,繼承鄉(xiāng)土味道,;珍惜食材,,減少浪費(fèi);理解食文化,。日本每年6月是“食育月”,,每個(gè)月的19號是“食育日”,。麗水食育專委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容
這些古訓(xùn)都凝聚著古人對于“食”的智慧,明明白白地揭示了食育的重要性,。淮安食育專委會(huì)研究機(jī)構(gòu)
“民以食為天”“夫禮之初,,始于飲食”“調(diào)和五味,滋養(yǎng)五臟,,順應(yīng)四時(shí)”……這些古訓(xùn)都凝聚著古人對于“食”的智慧,,明明白白地揭示了飲食的重要性,??梢哉f,,食育是根本,是德,、智、體教育的基礎(chǔ)?,F(xiàn)在,,我們所處的環(huán)境有很多值得堪憂的問題,,讓食育顯得尤為重要。食品工業(yè)化,、商業(yè)化的迅猛發(fā)展,使得食品營銷和廣告無所不在,,給父母,、孩子灌輸了形色的“食文化”,。一方面垃圾食品引誘著孩子偏離健康飲食的軌道,其帶來的隱患是偏食,、肥胖,,這些會(huì)影響孩子一生的健康,。其次是讓父母無法正確地選擇和判斷,被商業(yè)化扭曲的食品營養(yǎng),、安全“知識”,,沖擊著父母愛子心切的神經(jīng),,盲目給孩子進(jìn)補(bǔ)各種“營養(yǎng)”,反而為孩子的健康帶來隱患,。淮安食育專委會(huì)研究機(jī)構(gòu)
陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司辦公設(shè)施齊全,,辦公環(huán)境優(yōu)越,,為員工打造良好的辦公環(huán)境。天邊云禮,家庭食育師是陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的主營品牌,,是專業(yè)的農(nóng)副產(chǎn)品銷售,肥料銷售,,新鮮水果零售,新鮮蔬菜零售,,技術(shù)服務(wù),、技術(shù)開發(fā),、技術(shù)咨詢,、技術(shù)交流,、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣,,園林綠化工程施工,,農(nóng)作物病蟲害防治服務(wù),,中草藥種植,互聯(lián)網(wǎng)銷售,,食品互聯(lián)網(wǎng)銷售,貨物進(jìn)出口,,技術(shù)進(jìn)出口,智能農(nóng)業(yè)管理,,糧油倉儲服務(wù),,廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營,。公司,擁有自己**的技術(shù)體系,。公司不僅*提供專業(yè)的農(nóng)副產(chǎn)品銷售,肥料銷售,,新鮮水果零售,,新鮮蔬菜零售,技術(shù)服務(wù),、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢,、技術(shù)交流,、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,、技術(shù)推廣,園林綠化工程施工,,農(nóng)作物病蟲害防治服務(wù),中草藥種植,,互聯(lián)網(wǎng)銷售,,食品互聯(lián)網(wǎng)銷售,貨物進(jìn)出口,,技術(shù)進(jìn)出口,智能農(nóng)業(yè)管理,,糧油倉儲服務(wù),廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營,。,同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系,,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。鄉(xiāng)伴有家始終以質(zhì)量為發(fā)展,,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力,致力于為顧客帶來***的有機(jī)枸杞原汁,,天邊云禮,家庭食育師,,有機(jī)紅棗。