世界衛(wèi)生組織的報(bào)告顯示,，日本是全世界肥胖率較低的國(guó)家之一，并且是發(fā)達(dá)國(guó)家中肥胖率較低的國(guó)家,，只有3%，要知道,，即便是以浪漫優(yōu)雅,、精致苛刻著稱的法國(guó)，肥胖率也有11%,，美國(guó)則高達(dá)32%,。另外，日本還是世界上人均壽命較長(zhǎng)的國(guó)家,，高達(dá)84.2歲,。有意思的是，日本人卻并不愛(ài)運(yùn)動(dòng),，普遍沒(méi)有健身習(xí)慣,。根據(jù)醫(yī)學(xué)期刊調(diào)查“全球不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的國(guó)家”，日本排到第11名,，有超過(guò)60%的日本人參與運(yùn)動(dòng)的積極度在全球平均水平以下,。為什么不喜歡運(yùn)動(dòng)的日本人卻可以全球較瘦,，壽命較長(zhǎng)？究其背后的原因,，要?dú)w結(jié)于日本飲食結(jié)構(gòu)和飲食教育的與眾不同,。其早在100多年前就開始進(jìn)行“食育”教育，如今已經(jīng)形成健全的食育體系,。而中國(guó)的食育意識(shí)卻才剛剛開始萌芽,。日本養(yǎng)生學(xué)家說(shuō)：“現(xiàn)在有學(xué)童之人，應(yīng)認(rèn)識(shí)到德育,、智育,、體育全在于食育。安徽家庭食育專委會(huì)網(wǎng)站

    均衡膳食和合理營(yíng)養(yǎng)對(duì)于人體健康具有重大意義,，我們要維護(hù)自身的健康,，就必須注意飲食健康和營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，我們的生命質(zhì)量和精神狀態(tài)與飲食營(yíng)養(yǎng)有極大的關(guān)系,，人的智力,、體力、學(xué)習(xí)能力,、運(yùn)動(dòng)能力,、康復(fù)能力、生殖能力,、壽命,、身高、體重等也都與營(yíng)養(yǎng)飲食有不可分割的聯(lián)系,。***就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)吧,！營(yíng)養(yǎng)其實(shí)就是人體從外界的環(huán)境當(dāng)中攝取食物，通過(guò)吃飯和飲食進(jìn)入到體內(nèi)的這些食物,，經(jīng)過(guò)胃腸道的消化,，對(duì)其中的營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行吸收和代謝，由此利用的這些食物當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)素,，比如像蛋白質(zhì),、脂肪、礦物質(zhì),、維生素,、碳水化合物，以及其他有益的成分,，比如像黃酮類,、多酚類有機(jī)酸類，通過(guò)這些營(yíng)養(yǎng)成分和有益物質(zhì)，為身體供給能量,，構(gòu)成和更新身體組織,，并且在整個(gè)生理代謝過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行充分的調(diào)節(jié),。所以營(yíng)養(yǎng)就是從外界環(huán)境當(dāng)中攝取的食物經(jīng)過(guò)消化,、吸收、代謝,，利用有益的成分促進(jìn)我們身體健康就叫營(yíng)養(yǎng),。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),，營(yíng)養(yǎng)就是從外界攝取食物，經(jīng)過(guò)人體的消化系統(tǒng)吸收,、利用食物中對(duì)身體需要的物質(zhì)以維持生命活動(dòng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。目前市場(chǎng)上的各種食物都有它們不同的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),，單獨(dú)一種的存在都不能提供我們?nèi)梭w每日所需的營(yíng)養(yǎng)元素，需要進(jìn)行合理的搭配才能得到***營(yíng)養(yǎng),。安徽家庭食育專委會(huì)網(wǎng)站食育就是在飲食中培養(yǎng)藝術(shù)想像力。

聽到食育這個(gè)詞,，很多人腦中出現(xiàn)的是食物的食，欲望的欲,，表示想吃東西的想法,。但我現(xiàn)在講的食育,，仍然是食物的食,，但卻是教育的育。食物和教育有什么樣的關(guān)系呢,？如何將食物融入到教育之中,？食物為什么將會(huì)是家庭教育的內(nèi)部呢,？希望大家聽完講述,，再聽到食育這個(gè)詞的第1反應(yīng),，變成了食育教育的食育,。食育,，說(shuō)白了就是把食物當(dāng)作教育的工具,。我們以蔬菜為例，種植,、消費(fèi),、烹飪、享用,、廚余回收都是人與食物接觸的過(guò)程,，在這些過(guò)程中從教育的視角加以設(shè)計(jì)，都可以視之為食育,。食育不單單是基于食物的營(yíng)養(yǎng)教育,，它還是技能教育,，生活教育,。因此食育被稱為是生存之本,、教育之本。

我們的傳統(tǒng)文化里一直有“食育”這個(gè)概念,，“民以食為天”“夫禮之初，始于飲食”“調(diào)和五味,，滋養(yǎng)五臟,，順應(yīng)四時(shí)”，這些古訓(xùn)都凝聚著古人對(duì)于“食”的智慧,，明明白白地揭示了飲食的重要性?？梢哉f(shuō),，食育是根本,，是德、智,、體教育的基礎(chǔ)?，F(xiàn)在,，我們所處的環(huán)境有很多值得堪憂的問(wèn)題,，讓食育顯得尤為重要。食品工業(yè)化,、商業(yè)化的迅猛發(fā)展,，使得食品營(yíng)銷和廣告無(wú)所不在，給父母,、孩子灌輸了形色的“食文化”,。一方面垃圾食品引誘著孩子偏離健康飲食的軌道，其帶來(lái)的隱患是偏食,、肥胖,，這些會(huì)影響孩子一生的健康。其次是讓父母無(wú)法正確地選擇和判斷,，被商業(yè)化扭曲的食品營(yíng)養(yǎng),、安全“知識(shí)”，沖擊著父母愛(ài)子心切的神經(jīng),，盲目給孩子進(jìn)補(bǔ)各種“營(yíng)養(yǎng)”,，反而為孩子的健康帶來(lái)隱患。食者教育的對(duì)象是每一個(gè)人,。

“食育”一詞從何而來(lái)呢,？較早由日本出名養(yǎng)生學(xué)家在他的《食物養(yǎng)生法》中提出：“體育智育才育即是食育?！彼^“食育”,，即從幼兒期起，給予食物,、食品相關(guān)知識(shí)的教育,，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想象力和人生觀培養(yǎng)上,。在實(shí)踐中,，這種頗為有趣的“食育”，很容易被兒童所接受,，故在家庭和幼兒教育機(jī)構(gòu)中得以迅速推廣。日本的“食育”教育在全世界處前列地位,。早在上世紀(jì)50年代,，日本在小學(xué)已經(jīng)開展有規(guī)模的食育工作，2005年日本頒布“食育基本法”,，將其作為一項(xiàng)國(guó)民的運(yùn)動(dòng),，以家庭,、學(xué)校、保育所等為單位,，在全國(guó)范圍進(jìn)行普及,。食育的概念較早就是日本人提出的。安康食育專委會(huì)可靠嗎

2005年食育在日本立法,，基于國(guó)家高度多方面推廣,。安徽家庭食育專委會(huì)網(wǎng)站

日本自 2005 年開始實(shí)施“食育”教育（日本有基本法規(guī)定，從幼兒期起,，孩子得接受食物,、食品相關(guān)知識(shí)的教育，以培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣）,，當(dāng)?shù)氐挠變簣@或?qū)W校對(duì)于孩子們?nèi)绾纬燥執(zhí)貏e關(guān)心,。從我將女兒送進(jìn)幼兒園開始，一直到她上小學(xué)六年級(jí),，每月我都會(huì)定期收到來(lái)自幼兒園或?qū)W校的“保健通訊” ,。這份“保健通訊”上，寫得較多的,，就是“你有沒(méi)有好好吃早餐?” …… 工作“腦力”取決于早餐,，不吃早餐等于放棄工作——日本的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們?yōu)榇诉@樣警告日本國(guó)民說(shuō)。而對(duì)于成長(zhǎng)中的孩子,， 日本**們的要求則比對(duì)成年人的要求還更高,。安徽家庭食育專委會(huì)網(wǎng)站

陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主營(yíng)品牌有天邊云禮,家庭食育師，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,，該公司服務(wù)型的公司,。鄉(xiāng)伴有家是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，一直“以人為本,，服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“誠(chéng)守信譽(yù),，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),，具有有機(jī)枸杞原汁,，天邊云禮，家庭食育師,，有機(jī)紅棗等多項(xiàng)業(yè)務(wù),。鄉(xiāng)伴有家將以真誠(chéng)的服務(wù)、創(chuàng)新的理念,、***的產(chǎn)品,，為彼此贏得全新的未來(lái)！