食育不是人生某個(gè)階段特有的教育,，食育應(yīng)該是終身教育,。踐行家庭食育的好處那么,，家庭食育又能給我們帶來(lái)哪些好處,？結(jié)合這幾年來(lái)e家踐行食育的實(shí)際情況跟大家一起來(lái)聊一聊,。我在2005年開(kāi)始接觸食育，在日生活中受益于日本食育中的膳食均衡飲食理念,，十幾年來(lái)堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食生活,。我慶幸自己擁有食育相關(guān)知識(shí)，在世間刮起一陣陣美食潮流前可以清醒地保持自己的健康飲食觀,。在繁忙的學(xué)習(xí)工作之余也能見(jiàn)縫插針地為自己準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食,。小Q和小e都處于學(xué)齡期，也是身體發(fā)育的重要階段,。為了讓孩子們能更好地投入學(xué)習(xí),，每天早晨我一定會(huì)為孩子們準(zhǔn)備膳食均衡的營(yíng)養(yǎng)早餐。孩子們認(rèn)真吃完早餐,，元?dú)鉂M滿地開(kāi)啟一天的學(xué)習(xí)活動(dòng),。晚上我再根據(jù)早餐和午餐內(nèi)容考慮晚餐，保證孩子們能從豐富的食材中攝入不同的營(yíng)養(yǎng)素,，促進(jìn)身心成長(zhǎng),。一日三餐有規(guī)律，孩子們更容易形成有規(guī)律的生活習(xí)慣,。膳食均衡且有規(guī)律的三餐保證讓孩子們的情緒更加穩(wěn)定,，在校的學(xué)科成績(jī)和體能測(cè)試成績(jī)都還不錯(cuò),。小e爸爸在參與家庭食育的過(guò)程中獲得大量飲食相關(guān)知識(shí)，開(kāi)始有意識(shí)地管理自身的健康,。在6月22日剛剛閉幕的第16屆神戶食育大會(huì)上,，小e爸參加了各種健康測(cè)試。不但沒(méi)有中年人常見(jiàn)的生活習(xí)慣病,。家庭食育師可以教授家庭如何選擇健康的食材,。南京食育師培訓(xùn)哪家正規(guī)

日本的食育工作也歷經(jīng)了不斷調(diào)整和完善的階段，目前形成了國(guó)家,、家庭,、學(xué)校、社會(huì)共同協(xié)作的良好機(jī)制,。其中,，對(duì)于青少年兒童家庭食育的要求包含以下三點(diǎn)：學(xué)習(xí)與飲食有關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)；深入了解與飲食有關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí),；了解各種事物的特點(diǎn),，懂得如何選擇食物及形成良好的飲食習(xí)慣。為了協(xié)助家長(zhǎng)達(dá)到食育要求,，國(guó)家,、學(xué)校及社會(huì)均提供了相應(yīng)的教育資源及輔助。 來(lái)自國(guó)家的教育資源及輔助是指國(guó)家培養(yǎng)了一批專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)展家長(zhǎng)食育,，并編寫《家庭教育手冊(cè)》及多種少兒科普讀物供家長(zhǎng)孩子進(jìn)行親子共讀,，提高家長(zhǎng)的食育水平。重慶家庭食育師好學(xué)嗎家庭食育師可以幫助家庭了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分,。

    在此之前接手過(guò)兩份兼職,，一個(gè)是幫一家國(guó)際旅游點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站做社交媒體的內(nèi)容營(yíng)銷，其中關(guān)鍵的體會(huì)是美食類選題在旅行頻道下熾手可熱,；另一份兼職是負(fù)責(zé)一家生活消費(fèi)媒體的市場(chǎng)活動(dòng)策劃執(zhí)行,，這份經(jīng)歷的關(guān)鍵在于真正參與生活方式倡導(dǎo)者的幕后工作。去年年底,，也是中期答辯前一晚在中信書(shū)店聽(tīng)了詹宏志講“編輯的思維”,。這場(chǎng)講座對(duì)自己產(chǎn)生了洗牌式的沖擊。盡管確實(shí)偏愛(ài)紙質(zhì)讀物,，但涉足“出版”,，擔(dān)當(dāng)“編輯”卻是自己從未考慮過(guò)的方向。而詹先生關(guān)于“編輯”的三個(gè)說(shuō)法,，一下子刷新自己過(guò)去對(duì)編輯的誤讀：一,、編輯是尋找社會(huì)議題，前瞻社會(huì)趨勢(shì)的人,；二,、編輯不僅限于出版行業(yè),，任何行業(yè)都需要編輯的思維；三,、出版行業(yè)也許會(huì)沒(méi)落,，但好編輯的價(jià)值只會(huì)不斷提升。這場(chǎng)講座促使我暫時(shí)跳出過(guò)往熟悉的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè),，而對(duì)“編輯的思維”充滿好奇和求知欲,，乃至產(chǎn)生要運(yùn)用這一思維來(lái)做飲食傳播或美食內(nèi)容的想法。甚至在今年,，自己真的投身于一本食物生活方式類Mook做選題編輯和撰稿,。2017年，開(kāi)始策劃并實(shí)踐個(gè)人的編輯計(jì)劃——“1000小食”計(jì)劃,。這項(xiàng)計(jì)劃的醞釀過(guò)程恰好與自己的畢業(yè)論文撰寫時(shí)間同步,，所以二者也互相啟發(fā)思考。通過(guò)對(duì)美食類自媒體傳播的文本進(jìn)行分析后,。

食育教材,，傳遞文化自信。食育承擔(dān)著傳承和發(fā)展中國(guó)優(yōu)良飲食文化的歷史使命,，準(zhǔn)確多方位地定義,、解讀其內(nèi)涵就顯得尤為關(guān)鍵。因此,，應(yīng)遵循個(gè)體身心發(fā)展規(guī)律擇取適宜的內(nèi)容,、開(kāi)發(fā)與各學(xué)段學(xué)生年齡特點(diǎn)相符的食育教材，打造全鏈條食育的內(nèi)容體系,。同時(shí),，應(yīng)把“食育”納入基礎(chǔ)教育和國(guó)民教育的范疇,，將食育置于與德智體同樣重要的地位,，通過(guò)有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展專門的食育課程,，向大,、中、小學(xué)生展示具有我國(guó)新時(shí)代審美格調(diào)的精神氣質(zhì)和文化內(nèi)涵,，傳遞文化自信,。家庭食育師提供豐富的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和健康飲食技巧，幫助家長(zhǎng)更好地了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康搭配,。

日本的食物教育可以說(shuō)是亞洲食物教育的一個(gè)表達(dá),，其本身既包含了生命、自然,、感恩這樣的人類通識(shí)文化,，又包含了均衡,、協(xié)作、飲食習(xí)慣這樣具體的生活文化,?？梢哉f(shuō)是全球食物教育中具有鮮明特點(diǎn)的一支，且立法保證每個(gè)孩子都能接受到好的食物教育,，我們往往認(rèn)為孩子只要在學(xué)校好好學(xué)習(xí)文化知識(shí)就好,，而只有學(xué)習(xí)不好的孩子，才會(huì)去?？茖W(xué)校學(xué)習(xí)烹飪以掌握一門吃飯的技能,。但是在這些食育計(jì)劃中，往往有一個(gè)共同的觀點(diǎn),，孩子在童年掌握烹飪這個(gè)技能,，對(duì)其的成長(zhǎng)有不可估量的益處。家庭食育師的食譜和建議基于科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，可靠性高,。江蘇食育師培訓(xùn)中心

家庭食育師的服務(wù)團(tuán)隊(duì)由專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師和廚師組成，具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí),。南京食育師培訓(xùn)哪家正規(guī)

食育宣教,，喚醒文化自覺(jué)。食育工作需要多主體的共同參與,。一方面,，通過(guò)“餐桌上的課堂”“大手拉小手”以及“小手拉大手”的方式，將食育滲透到基礎(chǔ)教育當(dāng)中,，旨在從腦到心到手多方位培養(yǎng)中小學(xué)生健康的飲食觀念,、培養(yǎng)中小學(xué)生的文化自覺(jué)。另一方面,，可由官方機(jī)構(gòu),、社區(qū)與行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合推動(dòng)“食育宣講”進(jìn)社區(qū)的活動(dòng)，確保宣講內(nèi)容科學(xué)專業(yè),、豐富有效,。同時(shí)，充分運(yùn)用新媒體,、新技術(shù)手段,，兼顧受眾面、時(shí)效等因素,，以數(shù)字化,、知識(shí)化、個(gè)性化的用戶需求為出發(fā)點(diǎn)，提供交互性,、即時(shí)服務(wù),，利用人們休閑娛樂(lè)的碎片化時(shí)間開(kāi)展食育宣教，循序漸進(jìn)地將中國(guó)優(yōu)良傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)化于人們的理念和行為中,，以喚醒文化自覺(jué),。南京食育師培訓(xùn)哪家正規(guī)