食育不是新名詞,、也不是舶來品,，食育思想在中國歷史上很早就已經存在,。先秦《禮記》中記載的“子能食食,，教以右手”就是我國傳統(tǒng)家庭食育模式的反映,?？梢姡秤粌H有幫助個人獲得關于飲食的正確知識,、養(yǎng)成良好健康飲食習慣的功能,，還具有將文化潛移默化傳承下去的屬性和功能。食育的文化屬性承載文化,。正所謂“”“民以食為天”,，對于中國人來說，“吃”不僅是簡單用來解渴充饑的一日三餐,，它往往還蘊含著國人在認識事物,、理解事物時的思想和哲理。家庭食育研究院的課程能夠讓家庭更加注重飲食健康,，享受更好的生活,。江蘇家庭食育研究院發(fā)展進程

    1歲左右“用手抓著吃”，2歲左右開始用勺子和叉子,，3歲開始用筷子吃,。通過準備孩子**的餐具與座位，培養(yǎng)孩子**進食的能力,，并且不要怕孩子開始的進程慢,，對于成長來說，都是收獲,。兒童期（6～12歲）通過學習食物的營養(yǎng)成分,，能夠辨別有垃圾食品和健康食品，充分理解糖分過多,、脂質過多的飲食是怎樣的,，同時會參考比較簡單的料理視頻，為自己和家人,，準備一日三餐,。<imgsrc="picx./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1000"data-rawheight="1500"data-original-token="v2-7f72859e51e899e9fe61da1d03cd28af"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1000"data-original="picx./"/><imgsrc="pic1./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="892"data-rawheight="944"data-original-token="v2-62f0667eef9056849d365e4a801a4a2e"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="892"data-original="picx./"/>通過簡單的家庭陽臺種植,、庭院菜園種植，讓孩子參與其中,，是不錯的親子活動,，同時讓孩子了解到食物的來源，進而更了解自然,、尊重自然,，參與食物制作過程，珍惜食物,，珍惜別人的勞動,。<。江蘇家庭食育研究院發(fā)展進程家庭食育研究院的課程由專業(yè)的教師授課,，教學質量有保障,。

    食育，是日本在德育,、智育和體育之外的又一重要教育理念,。簡單來說，就是以食物為載體的各種教育,。孩子通過各種各樣的飲食體驗,，不僅可以學習與食物相關的知識，而且可以培養(yǎng)孩子們選擇和搭配食物的能力,。食物是人類生存之本,，但飲食的意義卻并不局限于保證人的生理生存。實際上,，食物既能滋養(yǎng)健康的身心,，還能幫助完善健全的人格并帶來豐富的人生感受。因此,，食育可以看作是德育,、智育和體育的基礎。食育的主要內容包括科學飲食,、營養(yǎng)和健康知識,、環(huán)保意識和學農教育、普及日本的飲食文化等,。日本的食育一開始主要針對孩子,，目前已經擴展到各個年齡層的人群，成為日本終身教育的又一重要組成部分,。1,、日本的“食育”理念在日本，食育的觀念**早始于養(yǎng)生。江戶時代的儒學家貝原益軒因早年學醫(yī),，在其所著的《養(yǎng)生訓》中，提出養(yǎng)生可以改變“天命”,，他主張吃飯八分飽,，少食油膩肉食，多食清淡,，細嚼慢咽快樂進食有利于長壽,，從而改變天命。明治時期的醫(yī)師,、藥劑師石塚左玄在1898年所著的《通俗食物養(yǎng)生法》一書中提到“體育,、智育、才育,，歸根到底皆是食育”,，從營養(yǎng)學的角度論述健康飲食的重要性。此外,，與“食育”相關的理念在江戶時代的武士“家訓”中也有出現(xiàn),。

    這十年的食育推進基本計劃也有不如人意的地方，比如關心食育的國民從06年的,，志愿者人數從11年的,。從這些種種數值的變化就能看出，日本制定的《食育基本法》及其“食育推進基本計劃”對于其在國內推行“食育”有效果的,，尤其是對于某些特定疾病的認知,、地方**的積極性、相關行業(yè)的發(fā)展,、民生問題的知識普及（食安）是有明顯作用的,。但對于某些更為復雜的問題卻顯得較為乏力，如不吃早飯,、參照飲食指南而制定飲食等,，**的介入并沒有明顯的作用。而且從第1次到第2次基本計劃的目標變化中,，也能看出這個計劃本身也在不斷的改善,，如增加家庭聚餐、關于常食食物等更為貼近國民生活的指標,，從內臟脂肪癥候群的認知到干預等更為深化作用的指標,。那食育到底值不值得做呢？就憑文章開始講的那個三輩矛盾,，食育就值得做,，而是必須要做。日本**這么大力度的做了10年，也只是在部分領域產生了效果,。所以具體怎么做,，誰來做，這都是問題,。但歸根結底,，食育這個事離不開家庭，也離不開學校與社區(qū),。離不開**政策,，也離不開社會各個部分的參與。更離不開我自己,。畢竟,，明早吃不吃早飯、吃什么早餐這個問題,，還是要我自己解決,。<參考資料>*食育基本法平成17年。該研究院的課程注重實踐操作,，讓學員能夠真正掌握知識和技能,。

鄉(xiāng)伴食育可以從哪些方面體現(xiàn)？家長行為影響孩子：飲食對于成人和孩子來說,，含義是不一樣的,，所以在處理兒童飲食上，學校和家長不應該以自己的標準作為衡量準則,，更應從多方面考慮營養(yǎng)搭配,。為了使孩子能夠得到正確的營養(yǎng)知識和養(yǎng)成良好的飲食習慣，家長和學校應該相互配合,，做到“兩手抓”,。有的家長對孩子過于溺愛，愛吃什么給什么,，看著孩子日漸肥胖的身軀,，自以為是給孩子補充了足量的營養(yǎng)，殊不知這樣的育兒方法往往造成“體壯多病”,。因此,，家長應該及時改正錯誤的飲食習慣，多閱讀有關營養(yǎng)的相關書籍,，從根本上走出飲食誤區(qū),。通過故事教育孩子：幼兒教育**認為，用故事教育孩子效果非常好,。在吃飯之間,，可以為孩子講一個關于蔬菜、食物、營養(yǎng)方面的故事,，教育幼兒不挑食,，好好吃飯。通過活動教育孩子：節(jié)假日帶孩子去野外認識農作物,，讓他們明白農作物的成長,，激發(fā)孩子對食物的興趣。家庭食育研究院提供了豐富的食品營養(yǎng)知識和實用的健康飲食建議,，讓家長更加自信地為孩子提供健康的飲食。蕪湖家庭食育研究院學費一般多少

家庭食育師的服務理念是以客戶需求為導向,，不斷提升服務質量和用戶體驗,。江蘇家庭食育研究院發(fā)展進程

    概括來說就是由農林水產省負責制定食育推進計劃，再由食品安全委員會,、消費者廳,、文部科學省、厚生勞動省等各個關系省廳共同攜手推進,，然后各個都道府県,、市町村再根據“食育推動計劃”的基本精神，結合當地的特色環(huán)境,，制定出適合本地的食育推動政策并付諸實行,。而當地的個人、家庭,、學校幼兒園,、農業(yè)漁業(yè)部門、各種民間團體,、保健醫(yī)療機構等則是食育推動計劃的實施主體,。5、以食育傳承民族文化從個體來說,，養(yǎng)成良好的生活習慣是食育的第一步,。據調查表明，小學生每天吃早餐的比例是,，而中學生則為,。針對這一問題，日本文部科學省聯(lián)手**行政法人國立青少年教育振興機構,，在對中小學生生活習慣進行摸底調查的基礎上,，發(fā)動了“早睡早起吃早飯”活動，并在全國13個地方開始推行,。為了配合此項活動,，有的學校的營養(yǎng)教師開始給學生開公開課，講解早餐重要性，并舉行“生活習慣大檢查”活動督促大家吃早餐,。有的學校則通過學生會組織劇目演出的方式呼吁大家養(yǎng)成吃早餐的好習慣,。為了從家庭層面推進食育，**還專門針對孕婦和年輕的爸爸媽媽們推出“21世紀健康親子活動”,，呼吁從孕婦開始關注食育,，為了鼓勵爸爸們也參與到家庭的食育中來，2007年又推出了“爸爸開飯啦”有獎活動,。江蘇家庭食育研究院發(fā)展進程