食育體系及相關(guān)理論缺失：與會**談到,，從當(dāng)前來看,，我國食育教育還處在起步階段，理論還處于滯后狀態(tài),。相較于國外發(fā)達(dá)國家,，我國還沒有一套完整的食育體系以及相關(guān)理論,。食育是人民的教育，是橫向和縱向的教育,，橫向應(yīng)該覆蓋人民,，縱向應(yīng)該縱貫一個人的一生。近幾年,，隨著營養(yǎng)健康概念深入人心,，越來越多的科研機(jī)構(gòu)、社會組織,、愛心企業(yè)乃至個人,，都加入了兒童健康發(fā)展事業(yè)的隊伍。保健營養(yǎng)美食學(xué)會食育推動計劃公益項目已經(jīng)開展了4年的食育服務(wù)站工作，目前已經(jīng)在全國建立了36家食育服務(wù)站,，覆蓋14省,、3個直轄市、2個自治區(qū),，開展食育課程7390課時,，家長食育課程424課時，受益兒童31萬人,，受益家長2.7萬人。通過走進(jìn)校園,，腳踏實地地開展了各種特色食育活動,，讓健康知識深入孩子內(nèi)心。食育是讓人可以在每天享用三餐的過程中,，在充滿溫情的家庭關(guān)懷與互動中回歸與構(gòu)建一種與眾不同的家庭文化,。咸陽家庭食育專委會可靠嗎

雙減政策以及社會對食物、健康,、可持續(xù)發(fā)展,、多維度教育等議題的不斷關(guān)注，對食育人才的需求缺口也會越來越大,。自然食育與自然教育在教育觀和教學(xué)法上有高度適配性,，經(jīng)過三年多的教研調(diào)試和六次考核，究其根源,，仍是我們國家在“食育”教育的缺失所致,。食育，即從良好的飲食習(xí)慣入手,，讓孩子們逐漸獲取“食”的知識,，掌握選擇“食”的能力，打好生命的基石,?！皩W(xué)習(xí)強(qiáng)國”也在近期提及在對戰(zhàn)病情過程中，要對如何控制食野生動物“欲”,，強(qiáng)化飲食安全之“育”,、提升身心健康之“質(zhì)”進(jìn)行反思?；茨鲜秤龑Ｎ瘯刂烽_發(fā)食育課程,，打造食育鏈條。

不瞞你說,，關(guān)于“為何食育”的這份提案,，放在當(dāng)下仍值得深思：“近代，人們把教育的內(nèi)容大體歸納為德育、智育,、體育等幾個方面,，可是當(dāng)前面對青少年成長，乃至全體人類的健康發(fā)展,，人們開始思考另外一個重要的教育內(nèi)容,，那就是‘食育’?！薄笆秤?，簡單地說，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,。這種教育不是指目前流行的養(yǎng)生講座之類,，而是讓國民從小接受健康飲食習(xí)慣的正規(guī)教育?！痹谝淮侮P(guān)于食品安全的座談會上,，北京市委員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授李里特又一次提到了應(yīng)該在中小學(xué)開展“食育”的建議,。作為在國內(nèi)提出“食育”觀點(diǎn)的第1人,，近幾年來，李里特在不同的場合呼吁,，希望國家有關(guān)部門盡快制定“食育實施方案”,，在中小學(xué)開展健康飲食教育。

推進(jìn)食育的必要性：傳統(tǒng)飲食文化傳承迫切需要“食育”：隨著社會發(fā)展,，人民生活水平不斷提高,，傳統(tǒng)飲食文化逐漸被淡化，西餐傾向日益明顯,，餐桌上畜禽肉類高能量食物消費(fèi)大增,，而膳食纖維等營養(yǎng)素豐富的蔬菜類、糧谷類食物卻大幅減少,，若不及時推行“食育”,，任其發(fā)展下去、必將會引起蘊(yùn)含了大量健康,、合理觀念的良好傳統(tǒng)飲食文化的丟失,。在開展“食育”過程中，通過食物將個體與家人,、家鄉(xiāng)聯(lián)系起來,，通過對烹飪方式、餐具選擇,、進(jìn)餐禮儀以及進(jìn)餐環(huán)境等方面的傳承與遵循,，回答“為什么吃”的問題,，并實現(xiàn)對中華良好傳統(tǒng)飲食文化的繼承與發(fā)揚(yáng)。食育給予家庭的并不是社會中大多數(shù)教育機(jī)構(gòu)授予的知識積累,，技能的學(xué)習(xí)或者能力的提升,。

食育是涵蓋德、智,、體,、美、勞多方面教育的一個體系,。不能說它涵蓋了“五育”所有的教育內(nèi)容,，但它是“五育”之基、是滲透在各育之中的,。因此,，在大力培養(yǎng)專門的食育師資的基礎(chǔ)上，還可以通過有計劃地在現(xiàn)有基礎(chǔ)教育教師培訓(xùn)中增加食育知識的培訓(xùn)內(nèi)容,，幫助每一個普通教師都獲得食育的知識和意識,，在其學(xué)科授課中有意識地融入食育,，高質(zhì)量的把食育工作推動得更加普遍,、更加可持續(xù)。充分運(yùn)用新媒體,、新技術(shù)手段,，兼顧受眾面、時效等因素,，以數(shù)字化,、知識化、個性化的用戶需求為出發(fā)點(diǎn),，提供交互性,、即時性的服務(wù)，利用人們休閑娛樂的碎片化時間開展食育宣傳教育,。此次病情中,，部分**不具備科學(xué)選擇適宜食品、不了解應(yīng)如何洗手,、戴摘口罩等知識,，給防疫工作造成一定困擾，而這些都是食育里較基本的應(yīng)知應(yīng)會知識,。這一事實警示我們,，必須對營養(yǎng)意識不強(qiáng)、缺乏辨別能力,，不了解科學(xué)進(jìn)食知識的民眾,，開展有針對性的宣傳教育,，以提升他們的防病抗災(zāi)能力。同時,，還應(yīng)積極探討家校合作的多方位教育新模式,，通過“餐桌上的課堂”、“大手拉小手”以及“小手拉大手”等形式培養(yǎng)民眾的生存能力和價值觀,。食育可以幫助民眾了解“吃什么”,、“怎么吃”以及“為什么吃”。商洛食育專委會可以合作嗎

食育,，簡單地說,，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。咸陽家庭食育專委會可靠嗎

食育不只是知識教育更有文化傳承：尤其是,，在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,，企業(yè)為了利潤，迎合和引導(dǎo)更多,、更豪華的食物消費(fèi),。 為此，必然要加速擴(kuò)大食物生產(chǎn),，于是化肥,、農(nóng)藥、灌溉,、機(jī)械動力消耗等對自然的破壞和負(fù)擔(dān)日益嚴(yán)重,，這些不只對人類的食物安全帶來危機(jī)，甚至危及人類的可持續(xù)生存,。應(yīng)當(dāng)指出的是,，這種窮奢極欲、饕餮暴食的飲食習(xí)慣在我國更值得警惕,。凡有國外生活經(jīng)驗的人都會發(fā)現(xiàn),，中國的宴會排場、餐桌浪費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于許多發(fā)達(dá)國家,?？墒牵覀兊娜丝跀?shù)量,、土地資源,、水資源、能源等遠(yuǎn)非用之不盡,，甚至已顯露枯竭,。 因此，古人“誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦”的食育名言,，更需要今人的深思和堅持,。提倡科學(xué)合理的膳食方式，避免豪華浪費(fèi),，才能實現(xiàn)人與自然,、人與環(huán)境的和諧。咸陽家庭食育專委會可靠嗎

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