“在保健營養(yǎng)美食學會的指導下，家庭家庭食育專委會將聯(lián)合社會各方力量,，搭建產,、學、研,、用的溝通與創(chuàng)新平臺,，推動家庭食育創(chuàng)新發(fā)展?！?據(jù)悉,，家庭家庭食育專委會成立后，在保健營養(yǎng)美食學會的指導支持下，家庭食育師計劃將得以深入推動：保健營養(yǎng)美食學會將輸出專業(yè)營養(yǎng)講師擔任家庭食育師講師,，助力家庭食育師技能提升,，計劃在3年內培育1萬個家庭掌勺人成為家庭食育師，未來實現(xiàn)培育百萬家庭食育師的目標,；還將依托保健營養(yǎng)美食學會的專業(yè)課程,、專業(yè)講師，持續(xù)面向家庭開展“家庭食育公益大講堂”科普活動,，讓更多家庭掌勺人掌握家庭食育理念和方法,；同時依托“家庭食育師計劃”帶動更多家庭食育師，參與保健營養(yǎng)美食學會的“關愛留守兒童健康計劃”,，為更多偏遠地區(qū)村級小學捐贈營養(yǎng)食品,，講解食育課程。食育不只是營養(yǎng)教育和烹飪課程,，它所涉及的領域包含自然科學,，社會科學和人文科學等。蕪湖食育專委會

科學食素,，促進人與自然和諧相處：雪崩時沒有一片雪花是無辜的,。我們的衣食住行，無不關系到環(huán)保的腳步與成效,，尤其是源自自然的食物,。據(jù)統(tǒng)計，全球近10年出現(xiàn)的新發(fā)傳染病中,，75%源自動物或動物源性食品,。伴隨著發(fā)病率的提高，人畜共患病已成為公共衛(wèi)生的重點問題,。近年來,，素食作為一種環(huán)保健康的生活方式，已經形成一場綠色風暴,，席卷全球,。通過家庭食育倡導科學素食，不只能通過科學食素,，改善家庭膳食結構,，讓家庭成員，養(yǎng)成健康,、低碳,、有愛的生活方式，遠離各類家庭慢病,。還能讓更多家庭選擇善待大自然環(huán)境的消費生活方式,，促進保護地球生態(tài)環(huán)境,，促進人與自然的和諧。河北食育專委會可以合作嗎經過三年多的教研調試和六次考核,，究其根源,，仍是我們國家在“食育”教育的缺失所致。

健康生活方式是可傳承十代的“好家風”：家庭的廚房,、餐桌,，承載著食物的認知、飲食的偏好,、飲食的習慣,，悄無聲息地影響著家庭成員身體狀況；也承載著生活儀式感,、家風傳承和傳統(tǒng)文化傳承,，潛移默化地左右著我們對生活的理解，乃至生活狀態(tài)的好壞和精神世界的充盈貧乏,。發(fā)揮家庭食育的飲食“指導”作用,，用科學素食調整家庭膳食結構，不只能守護家庭三代人的身體狀況,，還能形成健康生活方式,，打造可傳承更多代的“健康基因”。自1984年起,，有關**調查中國人生活習慣與病癥產生的關系發(fā)現(xiàn),，每周吃蔬菜14次以上者，比每周吃2次以下的人,，肺病發(fā)生率減少75％,，肝病減少60％，結腸,、直腸病減少40％,。深厚營養(yǎng)講師李琳老師倡導“低脂純素”生活，已對4000余例糖尿病患者進行了較好干預,。“家和萬事興”是所有中國人的家庭理想,。家庭成員的“身心健康”,，是“家和萬事興”的前提和基礎。只有每位家人都身心健康,，家庭才能感受快樂,，才能創(chuàng)造財富，才能開創(chuàng)未來,。

推進食育工作舉措：從縱向上看,，食育貫穿人的一生,，是全生命周期的教育。從橫向上看,，食育關切所有群體,，是全覆蓋零拒絕的教育。因此,，需要國家,、社會、學校,、家庭等多主體的多方面參與,、有效聯(lián)動。開展食育研究,，適時推動立法：應從中華民族發(fā)展的現(xiàn)實需要及長遠利益的角度和高度,，充分重視食育的長遠戰(zhàn)略意義。通過組織營養(yǎng),、教育,、文化等跨學科、多領域專業(yè)人才開展食育研究,，厘清新時代我國食育的基本理念,、完善有我國特色的食育內容、建立專門的推行機構,，明確基本要求,，并在此基礎上適時推動立法，使我國的食育工作有法可依,、有法可循,。食育的實施不只有營養(yǎng)食品科學知識的普及，還包括食文化的傳承,，生命與營養(yǎng)科學知識的普及和教育,。

政策倡導下食育為何沒能更好的落實？我們都在不斷的去倡導政策,，但是政策和實施中間有很多事情要去做,，為什么當時健康教育工作沒有落實下去或者是說沒有像我們現(xiàn)在想象中做的更好？可能有兩個重要原因：第1是外部環(huán)境,。我們的大環(huán)境,、經濟環(huán)境、我們的生活水平還沒有達到一定的階段,，所以說我們對營養(yǎng)知識的需求沒有那么迫切,；第二是我們學校更重視應試教育，對素質教育的重視程度不夠高,?？赡苁沁@樣的原因導致這樣的政策在實施過程當中并沒有很好的落地,。我國食育教育尚處于發(fā)展階段，在指導綱要,、實施條例等政策導向的指引下,，需要全社會各界力量的共同努力。蕪湖家庭食育專委會可以合作嗎

開發(fā)食育課程,，打造食育鏈條,。蕪湖食育專委會

國內食育現(xiàn)狀：食育是人民的教育。不要因為我們現(xiàn)在重點講的是怎么教育孩子,，大家就認為食育只是針對孩子的事情,。食育是橫向和縱向的教育，橫向應該覆蓋人民,，縱向應該縱貫一生,。食育從娃娃抓起較有效。用有效的時間和精力找到較有效的切口去做食育的推動,，所以校園食育的發(fā)展是重點,。從1990年-2010年，國家就很多關于食育相關的政策和民間倡導,。我們再反觀現(xiàn)階段,，是完全不太一樣的狀態(tài)了。我做了2012年-2019年學校的一些情況和社會的一些倡導的整理,，黑色是國家的一些政策,，藍色的是社會組織的一些倡導和重要行動。蕪湖食育專委會

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