比星咖啡從模式上對標(biāo)Manner開始,，吳彬彬就把線上外賣作為突破口之一,。Manner在外賣上一直偏保守，今年3月份,，成立7年的Manner才正式開放美團(tuán)外賣,。但比星咖啡從一開始就發(fā)力外賣，如今,，從外賣平臺數(shù)據(jù)看,，上海的幾家比星咖啡，在單量上都有很不錯的表現(xiàn),?！拔覀儚钠放苿?chuàng)立初期就成立了外賣運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，未來所有門店的外賣也會是總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一運(yùn)營,?！眳潜虮虮硎尽Ｈ缃?，比星咖啡的外賣和堂食的比例達(dá)到了5:5,，創(chuàng)造了咖啡領(lǐng)域罕見的萬單店。不得不提的是,，外賣有時候是一把雙刃劍,，大量的滿減促銷，加上平臺抽傭,，會讓門店的利潤大幅下滑,，比星咖啡是如何解決的？小店模式,，租金低平效高,，是個“看上去很美”、這兩年也被眾多行業(yè)人模仿的模式,。但在實(shí)際執(zhí)行中,，也會存在盈利難的問題，看上去很忙卻不賺錢的門店比比皆是,。使用咖啡加盟需要什么條件,。福建BeanStar比星咖啡加盟費(fèi)用

36氪消息，近日"比星咖啡”獲數(shù)干萬元A輪融資，由正煊資本領(lǐng)投,，順為資本跟投,。本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局,、品牌營銷傳播與推廣據(jù)了解,，截至目前，比星咖啡簽約212家門店,，已開門店147家,。吳彬彬表示:“希望每年按照300家新開門店的速度做增長，用三年左右的時間沉淀出1000家品質(zhì)門店,，再用兩到三年突破到5000家店,。吳彬彬表示，咖啡選址渠道很有講究,，選擇商場店容易出高業(yè)績,，但整體營業(yè)時間諸多限制，要把握10點(diǎn)前的早咖市場,，大部分選址傾向于一樓,，便于對外開門經(jīng)營早市及外賣。除此之外,，選擇在寫字樓店,，相對只需要關(guān)注樓內(nèi)人數(shù)即可，一般單日自提杯數(shù)能達(dá)到寫字樓日常辦公人數(shù)的10%左右,，且“寫字樓單個會員的月均營業(yè)額貢獻(xiàn)值大約在130-150元,，而商場店會員的月均營業(yè)額產(chǎn)出約30-50元?！边@就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會推薦比星咖啡,。湖南連鎖咖啡加盟蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供咖啡加盟，有想法的可以來電咨詢,！

為什么推薦大家咖啡加盟選擇比星,？在門店擴(kuò)張的同時，比星咖啡也很關(guān)注每一家店開張的“穩(wěn)”,。從開業(yè)前的籌建階段,，到員工的培訓(xùn)，再到總部人員的巡店輔導(dǎo)上,，比星咖啡通過慧運(yùn)營將整個流程數(shù)字化,，通過這套體系讓總部和門店、部門和部門之間,，保持高頻互動與有效協(xié)同,。例如籌建階段,，在慧運(yùn)營APP中對鋪面點(diǎn)位進(jìn)行統(tǒng)一收集和管理，對于加盟商已經(jīng)確認(rèn)的門店信息,，總部可以“一鍵確址”,。自動跳轉(zhuǎn)至籌建頁面，讓拓展與籌建部門無縫對接,，進(jìn)入裝修籌建階段,。再例如，比星通過慧運(yùn)營APP建立了“層級巡店”體系,。先由門店自主完成自檢,，并實(shí)時傳回慧運(yùn)營APP中審核；第二層,，督導(dǎo)到店、手機(jī)巡店,，加上“線上視頻巡店”,，可以實(shí)現(xiàn)高效率完成多店的巡檢；第三層是由培訓(xùn)部進(jìn)行QSC和服務(wù)的專項(xiàng)稽核,。層層推導(dǎo),，讓總部知道每個門店的真實(shí)情況。更重要的是,，門店做好了自檢,，減少督導(dǎo)到店的基礎(chǔ)檢查時間，就能有更多時間給員工做輔導(dǎo),。而第三層培訓(xùn)部的稽核,，能夠直接驗(yàn)證門店培訓(xùn)后的執(zhí)行情況，從而來倒推培訓(xùn)效果如何改善,。當(dāng)單店籌建與巡檢效率提升,，門店與培訓(xùn)部得以快速迭代經(jīng)驗(yàn)，將推動更多門店快速,、有效且穩(wěn)健的完成復(fù)制落地,。

比星始終給消費(fèi)者呈現(xiàn)質(zhì)量的咖啡，多使用獲得國際IIAC金獎,、評分SCA85+分的精品咖啡豆,，穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)是支撐品牌持續(xù)發(fā)展的根基。除了咖啡品類,，比星還在茶,、茶咖及冰淇淋等產(chǎn)品線上不斷創(chuàng)新。今年4月推出梔香龍井系列,，5月推出星運(yùn)冰產(chǎn)品系列,，6月推出多巴胺手工冰淇淋8月“睡蓮”系列鴛鴦茶咖,，再到10月的“萬花境”系列鴛鴦茶咖，擷取蘭花,、山茶,、茉莉、玫瑰,，以花香入茶,、以茶韻入咖，持續(xù)爆火,。目前,，比星的咖啡、茶咖單品價格從14~26元不等,。在咖啡行業(yè)嚴(yán)重內(nèi)卷的大環(huán)境下,，比星始終堅(jiān)持精品咖啡的調(diào)性研發(fā)產(chǎn)品，此外,，還拓展蛋撻,、吐司、熱狗等烘焙產(chǎn)品,，建立“咖啡+”的產(chǎn)品線提高客單價,。蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供咖啡加盟，有需要可以聯(lián)系我司哦,！

對標(biāo)Manner的小店模式,，吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡。比星咖啡現(xiàn)有門店中,，小的門店8平,，大的有60平，但在吳彬彬的計(jì)劃里,，主流門店模型應(yīng)該是30平左右,，設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化，如果有低租金的點(diǎn)位,，也考慮開30-80平的大店,，同時商場、寫字樓,、街邊三種業(yè)態(tài)同步拓展,。5個月開出42家店，其中一半是合作聯(lián)營門店,，比星咖啡的開店速度是快的,，但在出品上，卻堅(jiān)持了一種“慢”,。今年以來,，咖啡這門慢生意越來越快了,，出于成本、效率的考量,，咖啡飲品化成為一個趨勢,。比星卻更看重專業(yè)和精品。出品認(rèn)真,，咖啡培訓(xùn)也沒有“速成”,，研發(fā)團(tuán)隊(duì)有3位Q-Grader。在他看來,，咖啡生意可以通過茶飲的運(yùn)營快起來,，但“在對內(nèi)出品上，還是要守住專業(yè)和靈魂”,。出品的堅(jiān)守,，也反映在門店的銷售上，吳彬彬透露,，菜單上有一半以上的產(chǎn)品是特調(diào)和茶飲類產(chǎn)品,，比星咖啡的含咖啡產(chǎn)品占比80%，整體復(fù)購率超過30%,。蘇州比星餐飲管理有限公司咖啡加盟獲得眾多用戶的認(rèn)可。河南連鎖咖啡加盟哪些好

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2022年尾，華東又出現(xiàn)了一個咖啡品牌,。在上海和蘇州,，一個名叫“比星咖啡”的品牌，不斷出現(xiàn)在行業(yè)人的視線中：華東多地線上咖啡排行榜第1名,，上海靜安寺13平小店月營收突破28萬,，對標(biāo)Manner，連獲2輪融資,。成立5個月,，開店42家的比星咖啡，到底怎么樣,？近日,，咖啡加盟品牌比星咖啡，獲得了前宇資本（林向紅任董事長）追加的天使輪融資,。據(jù)悉,，這是該品牌繼7月份獲順為資本（雷軍任執(zhí)行董事）天使輪融資之后，第二次融資,。在資本趨向保守的今年,，比星咖啡有什么獨(dú)特之處,？先來看業(yè)績。比星咖啡的上海首店靜安寺門店,，面積13平,，一個月營業(yè)額28萬，做活動的時候,，比較高出杯量破千,。目前在上海的門店，平均單店日出杯量約500杯,，蘇州的門店單店日均出杯量在300杯上下,。福建BeanStar比星咖啡加盟費(fèi)用