低聚果糖的臨床應(yīng)用：①低聚果糖應(yīng)用于兒童腹瀉,，兒童腹瀉時(shí)，口服含低聚果糖的補(bǔ)液鹽制劑,，可促進(jìn)結(jié)腸腔內(nèi)的發(fā)酵過(guò)程,，降低腹瀉次數(shù)，縮短病程,。②低聚果糖應(yīng)用于原發(fā)性血壓高,，低聚果糖對(duì)血壓高前期人群的血脂具有調(diào)節(jié)作用，可*****和甘油三酯水平,，****太高前期人群的腰圍和BMI,，有利于血壓太高的防治。③低聚果糖應(yīng)用于老年機(jī)械通氣患者,，將低聚果糖,、谷氨酰胺,、膳食纖維聯(lián)合應(yīng)用于老年機(jī)械通氣患者的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)中，有利于早期改善機(jī)械通氣患者的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),，減少胃腸道并發(fā)癥,。低聚糖具有抗瘤癥和****功能。正規(guī)低聚果糖銷售

低聚果糖主要的生產(chǎn)工藝：黑曲霉發(fā)酵高濃度蔗糖法,，以蔗糖為基質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)，當(dāng)基質(zhì)蔗糖濃度低于0.5%,，傾向于水解反應(yīng),，主要生成葡萄糖和果糖；當(dāng)基質(zhì)蔗糖濃度提高到50%時(shí),，只有轉(zhuǎn)移反應(yīng)而不發(fā)生水解反應(yīng),，低聚果糖的收率可超過(guò)60%。首先,，將篩選出的高酶活黑曲霉株接種于濃度為5%-10%的蔗糖液培養(yǎng)基中,，在28-30℃下振搖培養(yǎng)2-4d，獲得具有較高果糖轉(zhuǎn)移酶活性的黑曲霉菌體,。為了有利于酶活性的提高,，在培養(yǎng)基中可適當(dāng)添加氮源物質(zhì)（如蛋白胨和NH4 NO3，0.5%-0.75%）及無(wú)機(jī)鹽（如MgSO4和KH2PO4,，0.1%-0.15%）,，再將這些菌體作用于50%～60%蔗糖溶液，在一定溫度和pH下催化產(chǎn)生低聚果糖,。反應(yīng)結(jié)束后,，發(fā)酵液的組成為：葡萄糖（36%-38%）、蔗糖（10%-12%）,、果寡三糖（21%-28%）,、果寡四糖（21%-24%）、果寡五糖（3%-6%）,，低聚果糖55%-60%,。該法雖然使果寡糖產(chǎn)率得到大幅度提高，工藝設(shè)備簡(jiǎn)單,，但酶無(wú)法重復(fù)利用,，自動(dòng)化程度低，因而生產(chǎn)成本較高,。正規(guī)低聚果糖銷售低聚果糖粉為白色或微黃色無(wú)定型粉末（顆粒為白色或微黃色無(wú)定型顆粒）,。

低聚果糖主要的生產(chǎn)工藝：一種是以蔗糖為原料，利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)的β-果糖基轉(zhuǎn)移酶或β-呋喃果糖苷酶轉(zhuǎn)化而成,；另一種是以菊粉為原料,，采用酶水解生成,。酶水解法：以菊芋為原料生產(chǎn)工藝流程：菊芋→菊粉→水解→過(guò)濾→脫色→脫鹽→濃縮→低聚果糖。此法生成的低聚果糖鏈較長(zhǎng),。以菊芋為原料,，熱水浸提獲得提取液，然后酶法處理提取液,，使壓濾液流暢,，提高低聚果糖出率達(dá)95%以上，應(yīng)用納濾高純化技術(shù)分離去除葡萄糖,、果糖和蔗糖,，使低聚果糖純度達(dá)94. 85%-98. 58%。

低聚果糖——****系統(tǒng),，調(diào)節(jié)免疫機(jī)能是低聚果糖的另一個(gè)重要生物學(xué)效應(yīng),，這與低聚果糖可以增加雙歧桿菌有關(guān)。雙歧桿菌細(xì)胞壁和分泌物可產(chǎn)生大量免疫物質(zhì),，如免疫球蛋白,，其阻止細(xì)菌附著于宿主腸粘膜組織的能力是其它免疫球蛋白的7～10倍！大量的雙歧桿菌還能對(duì)腸道免疫細(xì)胞產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激,，增加抗體細(xì)胞的數(shù)量,，激勵(lì)巨噬細(xì)胞的活性，強(qiáng)化機(jī)體免疫體系,。低聚果糖——促進(jìn)礦物質(zhì)吸收,，低聚果糖可通過(guò)直接作用于腸粘膜上皮組織而明顯促進(jìn)鈣的運(yùn)轉(zhuǎn)與吸收。一方面低聚果糖可以通過(guò)提高腸粘膜鈣結(jié)合蛋白的水平而促進(jìn)鈣吸收,；另一方面低聚果糖在大腸內(nèi)被細(xì)菌發(fā)酵生成L-乳酸,，可以溶解鈣、鎂,、鐵等礦物質(zhì),，促進(jìn)人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收。低聚果糖與其它含有植酸和糖醛酸的膳食纖維不同,，它不會(huì)對(duì)鈣的生物利用率造成影響,，反而具有促進(jìn)作用。低聚果糖不但能促進(jìn)鈣吸收,，而且能提高骨礦物質(zhì)密度,、減輕骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)。低聚果糖還能促進(jìn)人體合成B族維生素,、煙酸和葉酸, 而葉酸是促進(jìn)人體的造血功能不可缺少的物質(zhì),，因此對(duì)于補(bǔ)身體的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，添加低聚果糖可以起到提升產(chǎn)品功效的作用,，同時(shí)還可以增強(qiáng)產(chǎn)品的良好口感,。在焙烤食品中添加低聚果糖,，可以增進(jìn)產(chǎn)品的色澤，改進(jìn)脆性,，并有利于膨化,。

奶粉中低聚果糖跟多聚果糖有什么區(qū)別？多聚果糖是從菊苣根中提取的,，經(jīng)提取過(guò)濾,、去除蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及短鏈果聚糖,、噴霧干燥等步驟制成的具有保健功能的低聚糖,，由α -果糖以β-1,2糖苷鍵連接，在其末端接一個(gè)葡萄糖殘基而形成的,。多聚果糖和低聚果糖的區(qū)別：命名方式不同,、作用不同,、應(yīng)用領(lǐng)域不同,。命名方式不同多聚果糖的名稱通常采用系統(tǒng)命名法，即用規(guī)定的符號(hào)D或L和α或β分別表示單糖殘基的構(gòu)型和糖苷鍵的構(gòu)型,，用阿拉伯?dāng)?shù)字和箭頭（→）表示糖苷鍵連接的碳原子位置和連接方向,，用O表示取代位置在羥基上。除系統(tǒng)命名外,，因習(xí)慣名稱使用簡(jiǎn)單方便,，沿用已久，故目前仍然經(jīng)常使用,，如蔗糖,、乳糖、海藻糖和棉子糖等,。而低聚果糖是指2～5個(gè)果糖基為鏈節(jié),，以一個(gè)葡萄糖基為鏈的端基，以果糖基→果糖連接鍵為主體骨架連結(jié)形成的碳水化合物,。即是指1～4個(gè)果糖基以β－2,，1鍵連接在蔗糖的D－果糖基上而形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）,、蔗果五糖（GF4）和蔗果六糖（GF5）的混合物,。商品低聚果糖一般還含有少量蔗糖、果糖,、葡萄糖,。低聚果糖是具有調(diào)節(jié)腸道菌群，增殖雙歧桿菌,，免疫調(diào)節(jié),，抗齲齒等保健功能的新型甜味劑,。正規(guī)低聚果糖銷售

低聚果糖可防止面瘡、黑斑,、雀斑,，青春痘、老人斑,，使皮膚亮麗,、老化減緩。正規(guī)低聚果糖銷售

低聚果糖的功效：1.可降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量,。2. 促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收,，尤其是鈣的吸收。攝入低聚果糖能提高生物體對(duì)鈣離子的吸收,，這一現(xiàn)象受到了越來(lái)越多的關(guān)注,，一些人體臨床實(shí)驗(yàn)也得以陸續(xù)開(kāi)展。對(duì)于青少年,，含有豐富低聚果糖的菊粉證實(shí)可通過(guò)強(qiáng)化鈣質(zhì)吸收和增加骨密度對(duì)骨骼健康產(chǎn)生正面的效用,。對(duì)于停經(jīng)后的婦女，富含低聚果糖的菊粉證實(shí)可提高礦物質(zhì)吸收而改善骨骼健康,。另有臨床研究結(jié)果指出,，補(bǔ)充含有豐富低聚果糖的菊粉可幫助改善更年期婦女的礦物質(zhì)吸收并影響其骨更新標(biāo)記。3. 防治腹瀉和拉不出便便,。正規(guī)低聚果糖銷售