低聚果糖主要的生產(chǎn)工藝： 純化，酶法或發(fā)酵法生產(chǎn)低聚果糖得到的低聚果糖含量并不高,，為50%-60%,，該產(chǎn)品也含有30%-35%的葡萄糖,，10%-15%的蔗糖,。這些副產(chǎn)物不但降低了低聚果糖的功能特性，也造成糖尿病人,、肥胖者不能食用的現(xiàn)狀,，限制了低聚果糖的應(yīng)用領(lǐng)域，不利于低聚果糖的普遍推廣,。生產(chǎn)的低聚果糖溶液在投放市場之前,，還需進(jìn)一步加工處理,，包括脫色、脫鹽,、分離提純,、濃縮和微生物滅菌等，可進(jìn)一步得到低聚果糖含量大于95%的液體糖漿,。低聚果糖能促進(jìn)微量元素鐵,、鈣的吸收與利用，以防止骨質(zhì)疏松癥,；寧波蔗糖三糖族低聚糖哪家專業(yè)

低聚果糖屬于水溶性膳食纖維,，是21世紀(jì)的健康新糖源，其有效解決日常生活中膳食纖維補(bǔ)充不足的情況,。也因其不被人體吸收,，不促胖，不壞牙,，不引起血糖波動(dòng)并且能有效增殖腸道有益菌而被譽(yù)為黃金雙歧因子,，是效果很好的低聚果糖。胎兒階段：胎兒所需營養(yǎng)全靠母體血液輸送而來,，若母體腸道微生態(tài)失衡,，就會(huì)有過多的有毒物質(zhì)滲入血液，導(dǎo)致胎兒受到先天污染,。因此,，婦女在懷孕前，應(yīng)盡可能做到清腸凈血,；而在孕期,，宜適量補(bǔ)充一定量的低聚果糖。如果孕婦有不消化問題,，更需補(bǔ)充低聚果糖,。寧波低聚果糖市場低聚果糖對(duì)糖尿病患者來說也是一種良好的甜味劑。

低聚果糖對(duì)腸道菌群的調(diào)節(jié)：在正常情況下,，細(xì)菌處于平衡狀態(tài),。衰老、疾病,、精神壓抑或心理壓力過重,，以及生病、長期使用抗生物等,，都會(huì)使平衡遭到破壞,，使有益菌減少而有害菌增加。因此,，設(shè)法增加腸道中雙歧桿菌有助于健康,。低聚果糖對(duì)腸道菌群的調(diào)節(jié)研究：發(fā)現(xiàn)大腸中的細(xì)菌群利用低聚果糖的能力是不同的,，試驗(yàn)結(jié)果表明，雙歧桿菌利用低聚果糖的能力強(qiáng)于腸道中其它的細(xì)菌,。其它細(xì)菌只能利用葡萄糖,，所以，補(bǔ)充低聚果糖能夠激發(fā)雙歧桿菌的生長,。低分子量的低聚果糖在結(jié)腸內(nèi),，迅速被大腸菌群發(fā)酵，使有益菌增加,，而有害菌的受到抑制,。低聚果糖能促進(jìn)雙歧桿菌的增殖，已有很多實(shí)驗(yàn)證實(shí),。

低聚果糖有防齲齒作用,，由于其不能被口腔細(xì)菌（指突變鏈球菌）利用而生成不溶性葡聚糖，不會(huì)為口腔微生物沉積,、產(chǎn)酸,、腐蝕提供場所，因此對(duì)防齲齒很有益處,?？山档脱逯心懝檀己透视腿サ暮浚醒芯拷Y(jié)果表明,，低聚果糖可以影響脂類吸收,、代謝，主要是通過增加含低聚果糖較高的蔬果,、水果,、營養(yǎng)制劑等食物的攝入，從而減少胃腸道對(duì)脂類的吸收,，因此對(duì)預(yù)防高脂血癥有積極作用,。低聚果糖在大腸內(nèi)被細(xì)菌發(fā)酵生成短鏈有機(jī)酸，可以溶解鈣,、鎂,、鐵等礦物質(zhì)，促進(jìn)人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收,。有實(shí)驗(yàn)證實(shí),，低聚果糖促進(jìn)鈣的吸收率達(dá)70.8%。因此,，低聚果糖可以促進(jìn)生長發(fā)育和防止骨質(zhì)疏松癥,。防治不消化低聚果糖作為水溶性膳食纖維在腸道內(nèi)呈溶液狀態(tài)，有較好的持水力,，且易被腸道菌群發(fā)酵后產(chǎn)生短鏈有機(jī)酸,，降低腸道pH值，刺激腸黏膜,，促進(jìn)腸蠕動(dòng),，起到潤腸通便、改善糞便性狀,、預(yù)防和減輕不消化的作用,。除了在藥物中添加，在嬰幼兒奶粉中也會(huì)加入,，以維護(hù)胃腸道健康和營養(yǎng)攝取,。低聚果糖激勵(lì)體內(nèi)益生菌增殖。

低聚果糖對(duì)身體有什么好處,？可抑制外源致病菌和腸內(nèi)固有腐爛細(xì)菌的生長繁殖,，減少腸內(nèi)腐爛物質(zhì)的積累，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和清潔,，潤腸通便,，降低了有害有毒物質(zhì)長時(shí)間滯留的現(xiàn)象，防止不消化和腹瀉,，改善消化系統(tǒng)的新陳代謝,。形成人體細(xì)胞的保護(hù)膜，阻擋部分病毒入侵和致病菌的繁殖,，提高免疫能力,，清熱降火，緩解口腔潰瘍,、咽喉腫痛,、痔瘡出血，對(duì)預(yù)防身體組織病變有一定功效,?？杉铀賹⒍拘源x物排出體外，減輕肝臟負(fù)擔(dān),，起到護(hù)肝臟的作用,，起到一定的凈化血液、解酒護(hù)肝的功效,。攝入低聚果糖能提高生物體對(duì)鈣離子的吸收,。寧波低聚果糖市場

低聚果糖被譽(yù)為繼抗生物時(shí)代后具有潛力的新一代添加劑。寧波蔗糖三糖族低聚糖哪家專業(yè)

低聚果糖是一種天然活性物質(zhì),。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍,。既保持了蔗糖的甜味性質(zhì)，又比蔗糖甜味清爽,。是具有調(diào)節(jié)腸道菌群,，增殖雙歧桿菌,，促進(jìn)鈣的吸收，****,，免疫調(diào)節(jié),，抗齲齒等保健功能的新型甜味劑，被譽(yù)為繼抗生物質(zhì)時(shí)代后具有潛力的新一代添加劑——促生物質(zhì),；在國外被稱為原生素（PPE）,，已在乳制品、乳酸菌飲料,、固體飲料,、糖果、餅干,、面包,、果凍、冷飲等多種食品中應(yīng)用,。低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化學(xué)性質(zhì)外,，引人注目的生理特性是它能明顯改善腸道內(nèi)微生物種群比例，它是腸內(nèi)雙歧桿菌的活化增殖因子,，可減少和抑制腸內(nèi)腐爛物質(zhì)的產(chǎn)生,，抑制有害細(xì)菌的生長，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)平衡,；能促進(jìn)微量元素鐵,、鈣的吸收與利用，以防止骨質(zhì)疏松癥,；可減少肝臟有毒物質(zhì),，能在腸中生成抗病的有機(jī)酸，有明顯的防病功能,；且口味純厚香甜可口,，具有類似脂肪的香味和爽口的滑膩感。近幾年低聚果糖的產(chǎn)品風(fēng)靡日,、歐,、美等保健品市場。糖漿為無色或淡黃色,、透明粘稠液體,，帶低聚果糖清香，甜味柔和清爽,，無異味,，無外來雜質(zhì)。糖粉為白色或微黃色無定型粉末（顆粒為白色或微黃色無定型顆粒），甜味柔和清爽,，帶低聚果糖清香,，無異味，無外來雜質(zhì),。寧波蔗糖三糖族低聚糖哪家專業(yè)

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