客家常見的錫茶壺,,體圓形,,橫向直徑24公分,,高18公分,,底部有圓圈形的“腳”,,高約1公分,,一側(cè)有茶壺嘴,;壺體上部有一圓形直徑10公分的壺口,并有蓋,,供放水和放茶葉用,。上端還安有一對(duì)活動(dòng)的茶壺“耳朵”供手提用。一般的茶壺容積比較大的,,約可裝七八斤茶水,小的茶壺直徑卻只有約10公分,,只能裝一二斤茶水,。昔時(shí)農(nóng)村沒有暖水瓶,更沒有電熱器,,每天早上煮飯時(shí)多放二瓢水,,在壺中放上一把自產(chǎn)茶葉,倒進(jìn)熱開水,,蓋上壺蓋,,即可飲用。若遇天氣冷時(shí),將錫茶壺置于一特制木桶中,,桶上端有木蓋,,蓋上面有一活動(dòng)的把木梁,木桶內(nèi)先放置一些棉花棉布之類的保溫物品,,鄉(xiāng)間稱為“暖桶”(能保溫的茶桶),。錫器茶具能凈化水質(zhì)。錫是一種次于金銀的有價(jià)值的金屬,而且具有吸收不純物質(zhì)的功效,。廣東茶具誰(shuí)家好
金,、銀、銅,、錫都是制造茶具的可選之材,。中國(guó)錫制茶具的興起始于明末清初,明代許次紓的《茶疏》中曾說(shuō):“錫備柔剛,,味不咸澀,,作銚良?!卞a銚煮水,,可令水快速沸騰,無(wú)熟湯之氣,,飲茶較好,,口感別具清香。錫銚被推崇,,應(yīng)是錫之提煉技術(shù)精益的結(jié)果,。以前曾有人認(rèn)為用錫制茶具煮水泡茶,易奪香敗味,,使茶味走樣,,其實(shí)主要是錫質(zhì)不純所致。
錫茶具興起,也是明代茶具的一個(gè)重要特點(diǎn),。羅稟在《茶解》中提到茶注“以時(shí)大彬手制粗沙燒缸色者為妙,其次錫,。”明代錫壺與紫砂壺一樣,受到文人雅士的推崇,一時(shí)間錫壺制作名家輩出,他們往往不惜工本,制作出許多美輪美奐的錫茶具,。
錫延展性好,,易于加工,可以做成各種茶具,。但錫器的比較大優(yōu)越性在于貯茶,。錫制茶罐具有良好的密閉性和透氣性,儲(chǔ)茶可使茶葉色味不變,,長(zhǎng)久保持茶葉自身的鮮翠芬芳,,自古就被推為貯茶之珍品,,為其他材質(zhì)所不及。
現(xiàn)代的錫制茶具做工更加精細(xì),,經(jīng)過(guò)多道手工打磨,,外表美觀鮮亮,雅致肅靜,,又不失高貴的大家之風(fēng),,具有很高的藝術(shù)欣賞價(jià)值,既是實(shí)用器具,,也是收藏上選,。 廣東茶具行業(yè)前景錫器究竟妙在何處,當(dāng)在輕輕撫摸的那剎,,在物我兩忘間,,便都有了深深的體會(huì)。
錫制茶杯能喝水嗎
食品級(jí)錫制茶杯可以喝水,。錫屬于無(wú)毒金屬,,是“綠色環(huán)保金屬”,錫的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,,純錫與弱有機(jī)酸作用緩慢,,用于制造鍍錫薄板,可作食品包裝材料,,也可用作某些機(jī)械零件的鍍層,。
據(jù)金屬理論分析,錫性涼,,散熱效果很好,,因此較其它器皿更勝一籌,錫制酒具斟酒,,夏天清涼爽口,,冬天溫酒導(dǎo)熱較快,令人適意,,深得飲酒者喜愛,。
擴(kuò)展資料
用錫作為食品盛具歷史悠久,南北朝時(shí),,王室貴族常以純錫制作牛,、馬、豬,、羊等冥器,。唐,、宋時(shí)期,,民間開始流行制作錫質(zhì)茶,、酒等日用器皿。到了明永樂年間,,鑲錫工藝持續(xù)不斷地?cái)U(kuò)展和延伸其使用范圍,,錫器業(yè)在當(dāng)時(shí)已成為全國(guó)性的工匠大行。清末民初錫器工藝及鑲錫工藝在全國(guó)范圍內(nèi)已經(jīng)呈現(xiàn)了一片大好的發(fā)展前景,,并且鑲錫工藝已經(jīng)愈加成熟,,當(dāng)時(shí)鑲錫產(chǎn)品已經(jīng)開始出口國(guó)外,倍受外國(guó)人的喜愛,。
古人煮茶要用火爐(即炭爐),,唐以來(lái)煮茶的爐通稱“茶灶”,《唐書·陸龜蒙傳》說(shuō)他居住松江甫里,,不喜與流俗交往,,雖造門也不肯見,不乘馬,,不坐船,,整天只是“設(shè)蓬席齋。束書茶灶,?!蓖鶃?lái)于江湖,自稱“散人”,,宋南渡后譽(yù)為“四大家”之一的楊萬(wàn)里《壓波堂賦》有“筆床茶灶,,瓦盆藤尊”之句。唐詩(shī)人陳陶《題紫竹詩(shī)》寫道:“幽香入茶灶,,靜翠直棋局,。”可見,,唐宋文人墨客無(wú)論是讀書,,還是下棋,都與“茶灶”相傍,,又見茶灶與筆床,、瓦盆并例,說(shuō)明至唐朝開始,,“茶灶”就是日常必備之物了,。錫制茶葉罐已被公認(rèn)為茶葉長(zhǎng)期保鮮及避免茶葉營(yíng)養(yǎng)流失和口味變化的上好器皿。
唐代是我國(guó)陶瓷發(fā)展史上的一個(gè)高峰,。白瓷出現(xiàn)于北齊,,唐代的白瓷可與南方的青瓷相媲美,出現(xiàn)了“北白南青”共繁榮的局面,。當(dāng)然,,飲茶的興盛也進(jìn)一步推動(dòng)了唐代陶瓷業(yè)的發(fā)展,。陸羽特別推崇越窯青瓷,越窯青瓷在有唐一代達(dá)到了頂峰,,出現(xiàn)了青瓷史上登峰造極的作品——“秘色瓷”,。陸羽認(rèn)為茶碗“越州上,鼎州次,,婺州次,。岳州上,壽州,、洪州次,。”并認(rèn)為“越州瓷,、岳瓷皆青,,青則益茶,茶作白紅之色,;邢州瓷白,,茶色紅,壽州瓷黃,,茶色紫,,洪州瓷褐,茶色黑,,悉不宜茶,。”當(dāng)然,,這只是陸羽個(gè)人的觀點(diǎn)和看法,。當(dāng)代窯址考古發(fā)掘材料證明,除越州窯,、鼎州窯,、婺州窯、岳州窯,、壽州窯,、洪州窯之外,北方的邢窯,、曲陽(yáng)窯,、鞏縣窯,南方的景德鎮(zhèn)窯,、長(zhǎng)沙窯,、邛崍窯在當(dāng)時(shí)也大量生產(chǎn)茶具。錫制的茶具,、酒具,、禮器,、婚嫁用品、文房四寶……錫器曾無(wú)所不在地參與老百性生活的辛酸與喜悅,。廣東老茶具能用嗎
茶葉的存放,講究密封,、干燥,、避光、陰涼,、無(wú)異味,,針對(duì)茶的特質(zhì)來(lái)選存儲(chǔ),才是正理,,茶葉罐尤以錫罐為佳,。廣東茶具誰(shuí)家好
精美茶具裝點(diǎn)空間
對(duì)許多人來(lái)說(shuō),茶不只是簡(jiǎn)單的解渴飲料,,它更是生活中一個(gè)美麗的銜接,。注重居室生活品位的人們,對(duì)各種茶具的收藏也是另一種裝點(diǎn)空間的方法,。一般而言,,杯器可因不同的用途而有不同的款式。紅茶杯的杯緣較寬,,以使茶葉有舒展的空間,,同時(shí)也能觀賞茶葉舒展的美感。杯器的材質(zhì)可分為陶及瓷,,兩者保溫效果相差不多,,市場(chǎng)上的骨瓷杯則含有動(dòng)物的骨灰,保溫效果極好,,但一般家庭很少使用,。用杯器裝點(diǎn)居室,不僅可將杯子單擺在餐桌,、茶幾上,,成套地?cái)[放在透明的櫥柜里,或是幾組不同的杯器結(jié)合使用,,利用不同的色彩與質(zhì)感對(duì)比,,再搭配新鮮的水果,嬌艷的鮮花,、絢麗的臺(tái)布,,讓你有個(gè)品茶的好心情。 廣東茶具誰(shuí)家好
深圳市廖達(dá)工藝制品有限公司創(chuàng)辦于1997年,,是一家集產(chǎn)品設(shè)計(jì),、研發(fā),、生產(chǎn)、銷售一站式服務(wù)的專業(yè)錫器制造商,,迄今已有二十多年的歷史,,曾榮獲專利證書三十多項(xiàng),獲得國(guó)內(nèi)禮品作品比賽金,、銀,、銅獎(jiǎng)三十多個(gè)。本著追求產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品創(chuàng)新的生產(chǎn)理念,,廖達(dá)人多年來(lái)不斷創(chuàng)新發(fā)展,,成為國(guó)內(nèi)具有實(shí)力的錫器制造企業(yè),領(lǐng)導(dǎo)錫器工藝品潮流,。廖達(dá)錫器以傳承中華文化為特色,,以精雕細(xì)刻的工藝,高貴典雅的造型,,追求完美的品質(zhì),,再揉合國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)文化元素,在美觀,、實(shí)用的基礎(chǔ)上,,更具有收藏價(jià)值。深受各界人士的青睞,,成為眾多品牌公司,、機(jī)構(gòu)慶典和紀(jì)念收藏禮品的選擇。2004年北京奧組委就選用廖達(dá)錫器作為贈(zèng)送世界各國(guó)的禮物,,成為2008年aoyun會(huì)錫制禮品指定生產(chǎn)商,。2010年廖達(dá)錫器又受到世博會(huì)的青睞,成為世博會(huì)錫器禮品指定生產(chǎn)商,。