好的酸奶一定貴不假，但貴的酸奶不一定好,，是不是沒(méi)明白什么意思,。有些雖然叫“酸奶”，但并不是真酸奶,，而是乳飲料,。還有一些根本不含“有益菌”，無(wú)法改善腸道,。沒(méi)想到吧,，小小的酸奶還有這么多“貓膩”，我就和大家分享一下買酸奶的技巧,。酸奶好不好,，看牌子和價(jià)格都沒(méi)用，在包裝上找“關(guān)鍵字”就行了,。買酸奶,，牢記4不買1、配料表個(gè)是水的酸奶不買這種酸奶就不是酸奶,，一般都叫乳飲料,，只是有酸酸的味道,，很多人誤認(rèn)為是酸奶，還有很多孩子愛(ài)喝,。水排在位,，說(shuō)明含量多,，基本上就沒(méi)有啥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，但含糖量倒是不少，經(jīng)常喝是會(huì)長(zhǎng)蛀牙的,。兒童可以喝酸奶飲品嗎,？水果酸奶加盟

      酸奶和牛奶哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，答案是酸奶,！酸奶就是發(fā)酵后的純牛奶,，一道工序就形成了非常大的區(qū)別。經(jīng)過(guò)發(fā)酵后,，乳糖被分解為小分子,，更容易被吸收，避免了乳糖不耐受的情況,。同時(shí),，還產(chǎn)生了很多有益成分，比如維生素,、礦物質(zhì),，更容易被人體吸收。還有大量的活性益生菌（乳酸菌）,，能維持腸道健康,，預(yù)防和肥胖，總之是好處多多,。從價(jià)格上來(lái)說(shuō),，酸奶也比牛奶貴不少，普通的也要幾塊錢一瓶,，好的要一二十塊呢,，但市面上有很多“假酸奶”，購(gòu)買時(shí)一定要注意,，不然就浪費(fèi)錢了.昭通香芋酸奶加盟價(jià)格為什么酸奶飲品能出圈,？

    酸奶和酸奶飲品的區(qū)別：酸奶是由質(zhì)量的牛奶通過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成的，本質(zhì)上歸于牛奶的范疇,，而酸奶飲料,，也便是乳酸飲料只是飲料的一種，而不再是牛奶,。所以,，二者的養(yǎng)分成分含量不同很大,，酸奶飲料的養(yǎng)分只有酸奶的1／3。2,、與酸奶比較,，酸奶飲料的養(yǎng)分成分則遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及。按照乳品職業(yè)的規(guī)則,，100克的酸奶要求蛋白質(zhì)的含量≥2．9克,，而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1克左右。別的,，因?yàn)樗崮田嬃侠锛恿怂凸?，所以口味上也沒(méi)有酸奶純，尤其是奶味不夠,。3,、酸奶飲料和酸奶在主要成分的含量上也有明顯距離?；钚匀樗峋坏撬崮滩煌谝话闩Ｄ痰闹行某煞?，也是酸奶差異于酸奶飲料的主要成分，它“負(fù)責(zé)”分解出對(duì)人體有利的物質(zhì),，具有促進(jìn)養(yǎng)分的吸收,、調(diào)節(jié)胃腸道功能等多種保健的功效，并且它的含量還直接決議了酸奶品質(zhì)的好壞,。而一般的酸奶飲料卻只含有乳酸,，而不含有這種能發(fā)酵的活性乳酸菌。雖然少數(shù)酸奶飲猜中也含有活性乳酸菌,，但含量卻非常少,。4、酸奶和酸奶飲料要求的保存條件也不一樣,。因?yàn)樾枨髨?jiān)持這種乳酸菌的活性,，酸奶要保存在低溫環(huán)境里，一般在2－8攝氏度左右,，并且保存時(shí)間通常在1個(gè)月以內(nèi),。但酸奶飲猜中的乳酸菌很少，乃至沒(méi)有,，所以保質(zhì)期會(huì)比較長(zhǎng),。

    酸奶飲品和酸奶的區(qū)分方法：1、看標(biāo)識(shí)防止誤把飲料當(dāng)奶的辦法很簡(jiǎn)單,，便是要找標(biāo)識(shí),。首先是看蛋白質(zhì)含量，這是分辨酸奶和酸奶飲料較主要的分界線,，假如包裝上的養(yǎng)分成分表中,，標(biāo)著蛋白質(zhì)含量≥1克％,，便是飲料；蛋白質(zhì)含量≥2．9克才是酸奶,；假如連成分表都沒(méi)有,，那么十有八九便是劣質(zhì)品，比較好別買,。其次,，要看是否有水。配料表上注明含“水”的便是酸奶飲料,，酸奶中是不含水的,。其三便是看標(biāo)簽,，看看包裝上是否標(biāo)有“飲料”字樣,，很多酸奶飲料玩文字游戲，“飲料”二字幾乎看不見(jiàn),，或標(biāo)得異常蔭蔽,，恐怕需求您細(xì)心找找。2,、辨口味酸奶的奶味兒重,，稠滑而渾厚，但酸奶飲料的奶味兒就淡多了,，并且還有多種水果味兒,。3、選品牌現(xiàn)在市場(chǎng)上的酸奶和酸奶飲料太多,，即使再理性消費(fèi),，也很難逐個(gè)區(qū)分，所以比較好的辦法便是選購(gòu)品牌產(chǎn)品,。乳制品的衛(wèi)生要求很高,，氣溫高的環(huán)境，乳品很簡(jiǎn)單變質(zhì),，因而品牌的產(chǎn)品讓人更放心,，質(zhì)量也更有確保。 酸奶飲品為何成為茶飲行業(yè)新寵,？

    大部分加的是蔗糖,，也有加果葡糖漿的。牛奶當(dāng)中本身含有大約3~4%的乳糖,，乳糖只有輕微的甜味,。制作成酸奶后，部分乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸,，所以酸奶幾乎沒(méi)有甜味,，卻有明顯的酸味,。咱們中國(guó)人除了吃醋，對(duì)其它有酸味的食物不是十分喜歡,，商家為了增加銷量,，就在酸奶當(dāng)中加了很多糖。大家注意看一下酸奶的配料表,，可以發(fā)現(xiàn)白砂糖或者果葡糖漿的身影,，碳水化合物含量在10~15%之間，比乳糖的含量多出很多,，就是額外添加的糖,。福大夫講過(guò)很多次，額外添加的糖對(duì)健康有害無(wú)益,，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō),，就更加不適合吃糖了。市面上的酸奶大多數(shù)都加了糖,，也就不適合糖尿病人吃,。但是，的酸奶卻是非常有助于控制血糖的,。所謂酸奶,，其實(shí)就是無(wú)糖酸奶，沒(méi)有添加額外的糖,，吃起來(lái)有點(diǎn)酸,，但是有非常濃郁的奶香味。這種酸奶含有質(zhì)量蛋白,，還有一些脂肪,，碳水化合物很少，還富含鈣質(zhì),，還有益生菌加成,，對(duì)糖尿病人有非常大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不僅如此,，適當(dāng)喝無(wú)糖酸奶還有助于穩(wěn)定血糖,。所以說(shuō)，糖尿病人不是不能喝酸奶,，而是一定要喝無(wú)糖酸奶,。 酸奶飲品會(huì)不會(huì)是下一個(gè)風(fēng)口？紅河州谷物酸奶加盟哪家好

喝酸奶飲品有什么好處,？水果酸奶加盟

飲用酸奶飲品的注意事項(xiàng)：1,、酸奶和酸奶飲料的不同如此大，但它們的養(yǎng)分,、成分我們看不見(jiàn),、摸不著,，只有飲用后的效果才干清晰地反映出來(lái)。所以飲用的時(shí)分得穩(wěn)重,，挑選養(yǎng)分價(jià)值高,、對(duì)人體有利的來(lái)喝。2,、酸奶的口味很清新,，又有養(yǎng)分又保健，很合適各類人群飲用,，尤其是對(duì)于那些缺乏乳糖酶,，喝了鮮牛奶簡(jiǎn)單腹脹、腹瀉的人,，喝酸奶是個(gè)不錯(cuò)的挑選,。但酸奶也絕非多多益善，對(duì)嬰兒來(lái)說(shuō)就不太合適,，因?yàn)樗崮讨幌喈?dāng)于牛奶的養(yǎng)分成分,，并不能滿足嬰兒的養(yǎng)分需求，嬰兒比較好是食用與其年齡相當(dāng)?shù)奶刂茓雰号浞侥谭?，不過(guò)對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，每天喝1－2杯,，大約300毫升就足矣了,。3、喝酸奶姑且如此穩(wěn)重,，喝酸奶飲料就更不能盲目,。酸奶飲料可以作為避暑、解渴的飲品,，它在解渴的同時(shí)還有一定的養(yǎng)分價(jià)值,，比如有些加了乳酸菌的發(fā)酵型含乳飲料，它的養(yǎng)分成分很低,，絕不能替代牛奶和酸奶,，特別是加了糖、水調(diào)制成的酸奶飲料就更差了,。因而,，對(duì)于那些特殊人群，像孕媽媽和嬰兒要特別慎重挑選,。水果酸奶加盟

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