溴甲酚紫葡萄糖肉湯：微生物檢測(cè)的高效工具溴甲酚紫葡萄糖肉湯（Bromocresol Purple Dextrose Broth，簡(jiǎn)稱BGBM）是一種廣應(yīng)用于微生物學(xué)領(lǐng)域的培養(yǎng)基,，特別適用于低酸性罐頭食品的商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn),。其獨(dú)特的成分和性質(zhì)使其成為細(xì)菌和菌的理想生長(zhǎng)環(huán)境。制備方法：稱取28.0g培養(yǎng)基干粉,，加入1000ml蒸餾水或去離子水中,。加熱攪拌至完全溶解。分裝于帶有小倒管的試管中,，每管10ml,。121℃高壓滅菌15分鐘，備用,。檢驗(yàn)原理蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源,、維生素和生長(zhǎng)因子；葡萄糖為可發(fā)酵的糖類,；氯化鈉維持均衡的滲透壓,；溴甲酚紫作為pH指示劑，通過(guò)顏色變化反映培養(yǎng)基中pH的變化,。應(yīng)用溴甲酚紫葡萄糖肉湯主要用于：培養(yǎng)細(xì)菌和鑒別細(xì)菌發(fā)酵葡萄糖試驗(yàn),。低酸性罐頭食品的商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)（GB/T 4789.26-2003）。質(zhì)量控制質(zhì)控菌株接種后于36±1℃培養(yǎng)96-120小時(shí),，結(jié)果如下：大腸埃希氏菌（ATCC 25922）：產(chǎn)酸產(chǎn)氣,。銅綠假單胞菌（ATCC 9027）：不產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。短小芽孢桿菌（ATCC 27124）：產(chǎn)酸不產(chǎn)氣,。注意事項(xiàng)稱量時(shí)注意粉塵,，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋,，避免吸潮結(jié)塊,。貯存于避光、干燥處，未開(kāi)封產(chǎn)品保質(zhì)期三年,。泛酸測(cè)定培養(yǎng)基的應(yīng)用廣,。在食品工業(yè)中，可用于檢測(cè)各類食品中泛酸的含量,，確保產(chǎn)品符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),。AN厭氧瓊脂培養(yǎng)皿

腸球菌顯色培養(yǎng)基：精細(xì)檢測(cè)腸球菌的高效工具腸球菌顯色培養(yǎng)基是一種用于快速檢測(cè)食品、水質(zhì)和環(huán)境中腸球菌的微生物培養(yǎng)基,。其關(guān)鍵原理是利用顯色底物,，在腸球菌的特異性酶作用下分解，使菌落呈現(xiàn)特定顏色,。原理腸球菌顯色培養(yǎng)基通過(guò)顯色反應(yīng),，使腸球菌在培養(yǎng)基上形成紅色至紫色的菌落，而其他菌則顯無(wú)色,、黃色或被抑制,。這種顯色特性使得腸球菌能夠快速被識(shí)別和計(jì)數(shù)。制備時(shí),，稱取56.4克培養(yǎng)基粉末,，加熱溶解于1000毫升蒸餾水中，冷卻至45-50℃后,，傾入無(wú)菌平皿,，無(wú)需高壓滅菌。操作步驟按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或其他方法制備樣品液,。取1毫升樣品液加入冷卻至45-50℃的腸球菌顯色培養(yǎng)基中混勻,，或涂布于平板上。36℃培養(yǎng)24-48小時(shí),，選用有30-200個(gè)菌落的平板,，計(jì)數(shù)紅色至紫色的腸球菌菌落。優(yōu)點(diǎn)快速檢測(cè)：24-48小時(shí)內(nèi)可出結(jié)果,。高特異性：通過(guò)顯色反應(yīng),，能有效區(qū)分腸球菌與其他非目標(biāo)菌。操作簡(jiǎn)便：無(wú)需復(fù)雜的設(shè)備和步驟,。應(yīng)用腸球菌顯色培養(yǎng)基廣泛應(yīng)用于食品安全監(jiān)測(cè),、水質(zhì)檢測(cè)和環(huán)境微生物研究等領(lǐng)域。它能夠快速篩選出腸球菌,，為公共衛(wèi)生和食品安全提供有力支持,。AN厭氧瓊脂培養(yǎng)皿密封的培養(yǎng)皿中，愈傷組織從植物葉片切片邊緣萌發(fā),，長(zhǎng)出嫩黃色的絮狀組織,。

平板計(jì)數(shù)瓊脂（PCA）：菌落總數(shù)測(cè)定的通用培養(yǎng)基平板計(jì)數(shù)瓊脂（PCA）是一種廣泛應(yīng)用于菌落總數(shù)測(cè)定的非選擇性固體培養(yǎng)基，適用于食品、化妝品,、飲用水,、奶制品等多種樣品中微生物的計(jì)數(shù)。制備方法為：稱取23.5g培養(yǎng)基干粉,，加入1000ml蒸餾水或去離子水中,，加熱煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌15分鐘,。檢驗(yàn)原理胰蛋白胨提供碳源和氮源,；酵母浸粉提供B族維生素；葡萄糖提供能源,；瓊脂作為凝固劑,。應(yīng)用領(lǐng)域PCA培養(yǎng)基主要用于菌落總數(shù)的測(cè)定，廣泛應(yīng)用于食品,、化妝品、飲用水等領(lǐng)域的微生物檢測(cè),。使用方法稀釋倒平板法：稱取23.5g培養(yǎng)基,，加入1000ml蒸餾水，加熱煮沸至完全溶解,，121℃高壓滅菌15分鐘,。取樣品25g或25ml，溶解于225ml無(wú)菌生理鹽水或無(wú)菌磷酸鹽緩沖液中,，進(jìn)行10倍梯度稀釋,。選擇2-3個(gè)合適的稀釋度，吸取1ml稀釋液于無(wú)菌平皿中,，加入45-50℃的培養(yǎng)基約15-25ml,，混勻后冷卻凝固。翻轉(zhuǎn)平板,，36±1℃培養(yǎng)48±2小時(shí),。平板涂布法：同稀釋倒平板法前幾步操作。將稀釋液0.1ml或0.2ml涂布于已倒好的平板上,，36±1℃培養(yǎng)48±2小時(shí),。注意事項(xiàng)配制好的培養(yǎng)基應(yīng)盡快使用，避免長(zhǎng)時(shí)間放置導(dǎo)致細(xì)菌繁殖,。倒平板時(shí),，培養(yǎng)基溫度應(yīng)適宜，避免燙傷,。

BX顯色培養(yǎng)基是一種用于快速檢測(cè)大腸桿菌的微生物培養(yǎng)基,，廣泛應(yīng)用于食品、水、牛奶,、冰激凌和肉制品等領(lǐng)域,。原理該培養(yǎng)基通過(guò)特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和顯色劑實(shí)現(xiàn)對(duì)大腸桿菌的特異性檢測(cè)。特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供微生物生長(zhǎng)所需的碳氮源和微量元素,，同時(shí)維持滲透壓平衡,，并抑制革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(zhǎng)。顯色劑由發(fā)色團(tuán)和可代謝物質(zhì)組成,，在大腸桿菌的特異性酶作用下,，游離出產(chǎn)色因子，使菌落呈現(xiàn)藍(lán)綠色,。制備方法稱取36.6克TBX培養(yǎng)基粉末,，加入1000毫升蒸餾水，加熱溶解并攪拌均勻,，煮沸不超過(guò)1分鐘,。分裝后在121℃高壓滅菌15分鐘。冷卻至45-50℃后,，可采用傾注法或涂布法進(jìn)行操作,。應(yīng)用領(lǐng)域TBX顯色培養(yǎng)基主要用于食品衛(wèi)生檢測(cè)、水質(zhì)監(jiān)測(cè)和環(huán)境微生物研究,。它能夠快速,、準(zhǔn)確地檢測(cè)出大腸桿菌的存在，為相關(guān)領(lǐng)域的質(zhì)量控制和安全評(píng)估提供重要依據(jù),。TBX顯色培養(yǎng)基憑借其特異性強(qiáng),、靈敏度高、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn),，已成為微生物檢測(cè)領(lǐng)域不可或缺的工具之一,。隨著顯色培養(yǎng)基的廣泛應(yīng)用，其在提高尿路被傳染診斷效率和準(zhǔn)確性方面的作用日益凸顯,。

酸性肉湯（GB）：微生物檢測(cè)中的重要工具酸性肉湯是一種專門用于酸性罐頭食品商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)的培養(yǎng)基,。其成分包括多價(jià)蛋白胨、酵母浸粉,、葡萄糖和磷酸二氫鉀,，這些成分共同為微生物提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。配方與制備酸性肉湯的典型配方如下（每升）：多價(jià)蛋白胨：5.0g酵母浸粉：5.0g葡萄糖：5.0g磷酸二氫鉀：5.0gpH值：5.0±0.2（25℃）制備方法為：稱取20.0g培養(yǎng)基干粉,，加入1000ml蒸餾水中,，加熱煮沸溶解，121℃高壓滅菌15分鐘,，備用,。注意勿過(guò)分加熱,。檢驗(yàn)原理多價(jià)蛋白胨和酵母浸粉提供碳氮源、維生素和生長(zhǎng)因子,；葡萄糖為可發(fā)酵的糖類,；磷酸二氫鉀為緩沖劑；較低的pH適合在酸性中生存的微生物生長(zhǎng),。應(yīng)用酸性肉湯主要用于酸性罐頭食品的商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn),。在檢驗(yàn)過(guò)程中，酸性肉湯可以幫助檢測(cè)食品中是否存在微生物生長(zhǎng),，從而判斷食品是否達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的要求,。質(zhì)量控制按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株,，放置30±1℃需氧培養(yǎng)96小時(shí)：蠟樣芽孢桿菌（CMCC（B）63303）：生長(zhǎng)良好,，濁度2。大腸埃希氏菌（ATCC 25922）：生長(zhǎng)良好,，濁度2,。枯草芽孢桿菌（ATCC 6633）：生長(zhǎng)良好,，濁度2,。注意事項(xiàng)稱量時(shí)注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適,。大腸埃希氏菌O157顯色培養(yǎng)基廣泛應(yīng)用于食品安全檢測(cè),、疾病預(yù)防等領(lǐng)域,。AN厭氧瓊脂培養(yǎng)皿

滴加生理鹽水的培養(yǎng)皿里,，口腔上皮細(xì)胞在載玻片下呈現(xiàn)出不規(guī)則的扁平狀。AN厭氧瓊脂培養(yǎng)皿

大豆酪蛋白肉湯培養(yǎng)基（胰酪胨大豆肉湯）：科研中的重要工具大豆酪蛋白肉湯培養(yǎng)基（胰酪胨大豆肉湯,，TSB）是一種應(yīng)用于微生物學(xué)研究的通用培養(yǎng)基,，具有好的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。豐富的營(yíng)養(yǎng)成分TSB的主要成分包括胰酪胨,、大豆蛋白胨,、葡萄糖、氯化鈉和磷酸氫二鉀等,。胰酪胨和大豆蛋白胨提供豐富的氮源和生長(zhǎng)因子,，葡萄糖作為碳源支持微生物生長(zhǎng)，磷酸氫二鉀則起到緩沖作用,，維持培養(yǎng)環(huán)境的穩(wěn)定性,。適用性TSB是一種非選擇性培養(yǎng)基，適用于多種微生物的培養(yǎng),，包括需氧菌,、厭氧菌和兼性厭氧菌,。它可用于微生物的增菌培養(yǎng)、無(wú)菌檢查,、抗生物質(zhì)效價(jià)測(cè)定以及微生物限度檢查等,。此外，TSB在臨床,、環(huán)境分析和食品檢測(cè)等領(lǐng)域也表現(xiàn)出色,。優(yōu)越的性能TSB的配方經(jīng)過(guò)優(yōu)化，能夠支持微生物的快速生長(zhǎng),，同時(shí)保持良好的靈敏度,。研究表明，TSB對(duì)多種試驗(yàn)菌株的檢測(cè)靈敏度可達(dá)到<1 CFU,，下限可達(dá)<0.1 CFU,。此外，TSB的生長(zhǎng)性能符合國(guó)際藥典標(biāo)準(zhǔn),，如EP,、USP和JP。安全性和穩(wěn)定性TSB的成分來(lái)源廣,，且經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量控制,，確保其安全性和穩(wěn)定性。其無(wú)菌包裝形式也減少了污染風(fēng)險(xiǎn),，適用于高通量實(shí)驗(yàn)和大規(guī)模生產(chǎn),。AN厭氧瓊脂培養(yǎng)皿