崔字小磨香油與其他芝麻制品相比,，它的優(yōu)勢在于：1,、傳統(tǒng)工藝：崔字小磨香油的生產過程是由傳統(tǒng)手工操作,，采用天然新鮮的芝麻為原料,，經過多道工序精制而成。2,、色香俱佳：崔字小磨香油具有醇厚,、獨特的香氣和滋味,。滴入鍋中,，油花翻滾，香味撲鼻,。3,、油質濃厚：崔字小磨香油中含有豐富的亞油酸、亞麻酸和多種氨基酸等成分,，這些成分在人體內可合成膽汁酸,，對人的健康有很大的益處。4,、營養(yǎng)價值高：崔字小磨香油中含有豐富的亞麻酸等不飽和脂肪酸,，人體吸收率高達98%，可以促進智力發(fā)育和神經發(fā)育,，對人體健康具有很好的促進作用,。崔字牌小磨香油所用的生產工藝有著600多年的歷史，是名符其實的中華老字號,。湖北代理油介紹

芝麻香油分為3種類型,，即普通芝麻油、機榨芝麻油和小磨香油,。1,、普通芝麻油俗稱大槽麻油,，以芝麻為原料，用壓榨法,、浸出法,、或其它方法制成的芝麻油。按國標分類,，普通芝麻油有一級,、二級2種。它的味道清淡,，沒有機榨芝麻油,、小磨香油那么香2、機榨芝麻油也叫香麻油,、麻油,，是用機器壓榨制取的芝麻油，香味比較濃郁,。按國標,，也分為一級、二級機榨芝麻油,。3,、小磨香油也叫小磨香麻油，用水代法工藝制取,。先把芝麻炒熟,，再用石磨磨成芝麻醬，倒入一定比例的上好的飲用水,，利用油水的密度不一樣,，把芝麻油從芝麻醬中代換出來。根據國家標準,，分為一級小磨香油和二級小磨香油,。從香味上來看，機榨芝麻油比普通芝麻香油香,，小磨香油比機榨芝麻油香,。河北當地油電話芝麻油中含有一定數量的維生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物質,，這些物質的抗氧化能力極強,。

崔字小磨香油是選用上等的芝麻，經過傳統(tǒng)石磨制作而成,，采用傳統(tǒng)的“九蒸九榨”工藝,，采用先進的壓榨設備，從原料到成品歷時九道工序,。其制作技藝主要有三個步驟：一是拌制香油原汁,；二是蒸香香油原汁,；三是油淋入配好的香油中，滴入鍋中或倒入碗中,。制作工藝非常復雜,，操作技術要求嚴格，每一道工序都需要一絲不茍,。在傳統(tǒng)石磨香油制作技藝的基礎上,，崔字小磨香油從選料到制作，再到包裝等每一個環(huán)節(jié)都精益求精,。崔字牌小磨香油選用上品芝麻為原料,，采用小石磨工藝生產，保留了天然的香油香味和營養(yǎng)成份,，香味濃郁,，味道醇正，集營養(yǎng)和藥用價值于一身,，以色,、香、味俱佳聞名,。

崔字牌小磨香油采用傳統(tǒng)的水代法制作工藝，這種工藝注重細致入微地挑選上品芝麻,，然后用鐵鍋將芝麻炒熟,，之后用石磨磨出醬胚，后用水將醬胚中的芝麻油置換出來,，這就是水代法工藝,。通過這種特殊的制作方法，崔字牌小磨香油保留了芝麻本身的天然風味和營養(yǎng)成分,，使其口感細膩順滑,，有著濃郁綿長的芝麻香氣,。每一滴香油都飽含著勞動者的心血和對傳統(tǒng)工藝的傳承,。崔字牌小磨香油選用上品芝麻為原料，采用小石磨工藝生產,，保留了天然的香油香味和營養(yǎng)成份,，香味濃郁，味道醇正,。香油是中國傳統(tǒng)的調味植物油,，它是芝麻中榨取的油，有濃郁的炒芝麻香味,，其味醇正而耐回味,。

小磨香油采用的是“水代法”生產,，這是一種較為不錯的工藝，是我們的祖先發(fā)明的,，尤其值得我們驕傲,。小磨香油的主要工具就是石磨。芝麻炒熟后,，通過石磨的研磨,，形成醬坯,。在醬坯中倒入一定比例的上好的飲用水,，利用油水比重不同，將油從醬坯中代換出來,，在國家標準中稱為“水代法”。這種工藝具體有四大好處：精典工藝三：水代法取油采用上好品質的飲用水水輕松實現(xiàn)油胚分離,，取油過程無需添加任何化學溶劑,，所以不存在任何化學溶劑殘留,。同時,，水代法生產工藝使對人體有害的重金屬因為比重大而從香油中沉淀了出來,，因此,，用這種方法制取的香油是完全健康的。香油的生產工藝及產品也日益豐富,，如工業(yè)用香油、藥用香油,、淺色香油,、黑芝麻香油、保健香油等,。河南崔字牌小磨香油油現(xiàn)貨

芝麻油的起源可以追溯到公元前2500年左右的古埃及時代,。湖北代理油介紹

小磨芝麻香油≠芝麻香油。芝麻油作為食用油歷史悠久,，有濃郁的芳香氣味，深受消費者喜愛,。我國北方常稱之為“香油”,，南方則稱之為“麻油”。芝麻油是以芝麻籽為原料制取的油脂。市面上常見的有小磨芝麻香油和芝麻香油,。小磨芝麻香油：小磨芝麻香油是芝麻籽經過焙烤和石磨磨漿,，采用水代法制取的成品芝麻油，具有香濃可口的特點,，一般作涼拌油使用,。水代法是我國傳統(tǒng)的制油方法，利用芝麻中蛋白質,、纖維素等對油和水的親和力不同以及油和水比重不同的特點,，通過攪拌、沉淀,，油水分離后得到,。芝麻香油：通常是芝麻籽經過焙炒采用壓榨工藝制取的有濃郁香味的成品芝麻油，香味比小磨芝麻香油略淡,，色澤也相對淺一些,。湖北代理油介紹

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