香油是一種日常生活中的調(diào)味品，許多人都喜愛(ài)它,，同時(shí)香油還有很多鮮為人知的特殊功效,。延緩衰老：香油中含豐富的維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能,。保護(hù)血管：香油中含有40%左右的亞油酸,、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,，容易被人體分解吸收和利用，以促進(jìn)膽固醇的代謝,，并有助于消除動(dòng)脈血管壁上的沉積物,。潤(rùn)腸通便：早晚空腹喝一口香油，能潤(rùn)腸通便,。減輕咳嗽：睡前喝一口香油,，第二天起床后再喝一口，咳嗽能明顯減輕,，堅(jiān)持?jǐn)?shù)天對(duì)咳嗽有一定的效果,。崔字牌小磨香油所用的生產(chǎn)工藝有著600多年的歷史，是名符其實(shí)的中華老字號(hào),。山東油發(fā)展

公司生產(chǎn)的“崔字牌”、“瑞福牌”小磨香油,、芝麻醬等芝麻制品,，融傳統(tǒng)石磨工藝與現(xiàn)代高科技于一身，擁有國(guó)際先進(jìn)的芝麻精選機(jī),、色選機(jī),、全套的芝麻水洗脫皮流水線及氣相色譜、水份快速測(cè)定儀,、阿貝折射儀,、比色計(jì)、粗脂肪測(cè)定儀等先進(jìn)的化驗(yàn)設(shè)備,，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的中控,。自2000年開(kāi)始，公司全面導(dǎo)入ISO9001,、“SS”,、“CCS”等系統(tǒng)，所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)均按HACCP進(jìn)行管理,，確保產(chǎn)品100%的合格率和充足的貨源供應(yīng),。崔字牌的芝麻醬，是產(chǎn)自我國(guó)的山東濰坊市,，是當(dāng)?shù)厝擞洃浿械奈兜?，已然成為一種經(jīng)典。在悠久的歷史之下,，加上它的品質(zhì)保證,，讓它成為了中華老字號(hào)。甘肅哪里有油怎么樣芝麻油,，又稱香油,、麻油,，是從芝麻中提煉出來(lái)的，具有特別香味,，故稱為香油,。

香油一般是什么油？香油又稱麻油,，是從白芝麻中提取的油脂,，具有濃厚的芝麻香氣，在食用時(shí)可以用作涼拌,、火鍋,、炒飯、炒菜等,。上好的香油顏色呈淡紅色,，搖晃會(huì)出現(xiàn)透明的小氣泡并且消逝較快，劣質(zhì)的香油搖晃后氣泡的顏色略黃,，氣泡消逝速度較慢,。香油也稱芝麻油，是從胡麻科植物芝麻的種子里榨取的脂肪油,。香油味甘,、性涼歸大腸經(jīng)，具有通便,、生肌的功效,，可用于緩解燥熱型或腸燥津虧型腸道不通暢。腸道不通暢時(shí)可以少喝一點(diǎn)香油,，有助于潤(rùn)腸通便或者是用香油擦肛門口,，這樣對(duì)直腸有糞塊排不出來(lái)的患者可能也有一定作用，另外香油具有生肌作用,，對(duì)癰疽也有一定的作用,。

崔字牌小磨香油，1408年,，崔字,，發(fā)明了小磨香油。歷經(jīng)600多年的滄桑歷史,，200多年前就被名人鄭板橋譽(yù)為“天下香”的“崔字牌”小磨香油,，早已蜚聲海內(nèi)外。小磨香油從明朝由崔氏老二（綽號(hào)“崔香油”）發(fā)明問(wèn)世以來(lái),，一直到清朝末期,，都被列為宮廷貢品，專門進(jìn)貢皇上御膳享用,，譽(yù)滿京都,?！按拮峙啤毙∧ハ阌透鼮楝F(xiàn)任濰坊瑞福油脂股份有限公司，公司擁有自主研發(fā)的小磨香油生產(chǎn)流水線,，這是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多小磨香油生產(chǎn)流水線,，也是值得中國(guó)人驕傲的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。該流水線在保證了石磨工藝生產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,，優(yōu)化了生產(chǎn)流程,，改變了小磨香油不能集約化生產(chǎn)的原狀，使更多的人能享受到崔字牌小磨香油帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng),，并形成了對(duì)小磨香油健康觀念的認(rèn)同,。用芝麻榨出來(lái)的香油，有濃郁的芝麻香味,，沒(méi)有刺鼻的香精味道,。

在我國(guó)南方大部分地區(qū)，芝麻油的叫法比較常見(jiàn),。一般芝麻油指的就是香油,。需要注意的是，為了規(guī)范生產(chǎn)加工和市場(chǎng),，國(guó)家的對(duì)于芝麻油的生產(chǎn)做出了相應(yīng)的規(guī)定，根據(jù)不同用途,、加工工藝以及質(zhì)量要求的不同,將芝麻油分為三類：芝麻香油,、芝麻原油和成品芝麻油。芝麻香油：是將焙炒過(guò)的芝麻籽,，經(jīng)過(guò)壓榨,、壓濾、水代等一系列加工工藝制作而出的具有濃郁香味的油,。這也就是我們平時(shí)經(jīng)常吃到的芝麻油,。芝麻原油：是將芝麻籽采用浸出工藝制取，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何處理的油品,，這種油是不能直接食用的,。成品芝麻油：是在芝麻原油的基礎(chǔ)之上，經(jīng)過(guò)精煉加工后得到的油,。這種油可以用來(lái)炒菜,，調(diào)味或者制作糖果糕點(diǎn)等。香油其實(shí)就是芝麻香油,，屬于芝麻油的一種,，我們平時(shí)所說(shuō)的香油一般也就是芝麻香油。芝麻油的維生素E含量極高,，礦物質(zhì)豐富,，還含有大量卵磷脂,。廣東崔字牌sesame oil油現(xiàn)貨

芝麻油中含有一定數(shù)量的維生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物質(zhì),，這些物質(zhì)的抗氧化能力極強(qiáng),。山東油發(fā)展

如何通過(guò)一碗水來(lái)辨別真假香油呢？1,，取一碗清水,。2，用筷子從香油瓶子里蘸一滴香油,，然后滴在這碗清水里,。或者是直接拿著香油瓶子,，倒一點(diǎn)在這碗清水里,。3，觀察香油在這碗水里的變化,。如果這碗水里的油花比較薄,，比較大，很快就在水里擴(kuò)散成一些小油珠,，并且無(wú)色,，透明，這就證明是真的香油,。如果這碗水里的油花比較厚重,，比較小，并且擴(kuò)散得比較慢,，顏色比較明顯,，這就證明是假香油?！罢嫦阌汀边€是“假香油”,，這是一個(gè)關(guān)注我們?nèi)粘ｏ嬍嘲踩膯?wèn)題。所以,，大家如果對(duì)家里的香油有疑問(wèn),，或者是在買香油的時(shí)候不敢確定真假，不妨可以嘗試一下用一碗清水來(lái)辨別真假香油的方法,。山東油發(fā)展