水果生鮮配送的注意事項(xiàng)：提高配送效率,。水果生鮮配送一定要注意效率,。有些品種的水果是極易腐爛的，一旦配送時(shí)間過長(zhǎng),，就會(huì)導(dǎo)致水果不新鮮,，甚至變質(zhì)，造成損耗,，提高配送成本,。在生鮮配送商要對(duì)配送流程進(jìn)行規(guī)范化管理，進(jìn)行優(yōu)化提升,，要去除無(wú)用環(huán)節(jié),，每一環(huán)節(jié)都要想辦法讓效率提高。現(xiàn)在很多生鮮配送商都看到了生鮮配送管理系統(tǒng)帶來(lái)的好處,，使用系統(tǒng)對(duì)配送流程進(jìn)行智能化管理,，避免出現(xiàn)管理上的混亂，配送效率更高,。生鮮配送的要求還是非常嚴(yán)格的,，因此在配送的時(shí)候也需要格外注意,，只有企業(yè)認(rèn)真研究，優(yōu)化管理,，才能保護(hù)水果生鮮不受損傷,，保證質(zhì)量，贏得客戶的信任,。生鮮配送需注意配送過程中的冷凍儲(chǔ)藏,。靖江生鮮配送手續(xù)

生鮮配送該怎樣節(jié)省成本？減損,。易腐易損性是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的主要特征,，所以控制好生鮮品的損耗可以節(jié)省一大筆成本。1）可靠的員工會(huì)從心里為企業(yè)出發(fā),，搬運(yùn)工對(duì)易損商品比如葉菜類會(huì)注意輕拿輕放,，采購(gòu)員需要采購(gòu)新鮮健康的蔬菜，不能買隔夜菜,。2）及時(shí)減損,，學(xué)會(huì)分級(jí)銷售，毛利互補(bǔ)減損,，舉個(gè)例子：從市場(chǎng)進(jìn)100斤土豆,，成本價(jià)為2元。一般人都會(huì)40%左右毛利定價(jià)為2.8元1斤,。其實(shí)這樣做是行不通的,，如果真的以這個(gè)價(jià)格去銷售，你這一批土豆肯定會(huì)賣虧本,。但是如果想讓這100斤土豆賺到更多的錢就要把它們進(jìn)行分類,，挑出好的20%的好土豆做一級(jí)品賣,，毛利定到50%都可以,。然后挑出差的10%的土豆來(lái)做促銷品三級(jí)產(chǎn)品銷售，毛利可以定5%—10%或者更低都可以的（小餐館等）,。剩下的土豆全部當(dāng)成二級(jí)品去賣,，價(jià)格中等，毛利可以定30%-40%左右,。這樣一來(lái),，同樣成本價(jià)的土豆我們就會(huì)實(shí)現(xiàn)盈利。假如10%的三級(jí)品中有30%的損耗或者全部報(bào)損還是有一級(jí)品為三級(jí)品的報(bào)損而補(bǔ)充的,。靖江生鮮配送手續(xù)生鮮配送要將質(zhì)量好的生鮮配送到客戶手中,。

生鮮配送該怎樣節(jié)省成本？1,、倉(cāng)庫(kù)選址,。倉(cāng)庫(kù)選址不只在倉(cāng)庫(kù)的租金價(jià)格,，還有交通以及采購(gòu)的便利性上可以節(jié)省很多時(shí)間和空間成本：1）離一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)近，蔬菜的價(jià)格不只受天氣,，市場(chǎng)等影響,，連早晚的價(jià)格都不同，而且品質(zhì)不一,，離批發(fā)市場(chǎng)近就有很大的優(yōu)勢(shì)挑選質(zhì)量好價(jià)格實(shí)惠的商品,。2）交通便利，現(xiàn)在很多大城市的批發(fā)市場(chǎng)都在郊區(qū),，可以選址在環(huán)線等高速入口,。3）租金和場(chǎng)地大小，要考慮到以后業(yè)務(wù)發(fā)展能否可以擴(kuò)張,。2,、提效：在供應(yīng)鏈層面上，可以使用軟硬件結(jié)合的方式,。如下：利用軟件和傳送帶,，減少人員和貨物在倉(cāng)庫(kù)的走動(dòng)和碰撞，減少人力和貨物損耗,；其次,，軟件自帶的微信商城也可以解決傳統(tǒng)行業(yè)中下單和統(tǒng)計(jì)訂單的困難，往往一兩個(gè)小時(shí)才能處理完的訂單,，在軟件中就是按一下統(tǒng)計(jì)的事,。

生鮮配送車在運(yùn)營(yíng)過程中，應(yīng)該要注意哪些問題呢?配送線路跨度過大,，小心因油耗升高而降低收益,。為了降低車輛運(yùn)輸成本，有效利用運(yùn)輸資源,，調(diào)度將提高車輛裝載率,。如果車輛裝載的貨物較多，將分散商戶數(shù)量,，并擴(kuò)大后續(xù)配送區(qū)域,，有時(shí)跨度超過20公里。如果運(yùn)費(fèi)結(jié)算的依據(jù)不是根據(jù)車輛行駛后的里程計(jì)算的,，那么我們需要在出發(fā)前確定每個(gè)商家的收貨地點(diǎn),，以避免因送貨時(shí)間過長(zhǎng)而增加油耗，減少個(gè)人需要支出的費(fèi)用,。簽收要及時(shí)返單要迅速,。簽收的貨物收據(jù)可以作為運(yùn)費(fèi)結(jié)算的有力證明。如果貨物清單與實(shí)際交付數(shù)量有差異,，我們需要及時(shí)反饋給相關(guān)責(zé)任人,，以便完成貨物的交付,。為了順利進(jìn)行運(yùn)費(fèi)結(jié)算，收據(jù)的收貨標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合企業(yè)的有關(guān)規(guī)定,。近幾年的B2B模式的生鮮電商企業(yè)發(fā)展的十分迅速,，企業(yè)在配送環(huán)節(jié)上多采用的是封閉貨車進(jìn)行配送。

生鮮配送公司都是怎么對(duì)食物進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)的呢?1,、食品儲(chǔ)藏間必須做到衛(wèi)生,、整潔、整齊,，食品與雜物嚴(yán)格分離,，主食和副食分離。2,、食品儲(chǔ)藏間周圍不能有有毒,、有害污染源及蟻蠅孳生地防交叉?zhèn)魅尽?、儲(chǔ)藏間內(nèi)地面平整,，嚴(yán)禁直接裸露土地,，通風(fēng)良好避免陽(yáng)光直接射入。4,、儲(chǔ)藏間內(nèi)有防蚊,、防塵、防鼠及防潮設(shè)施,，防止食品發(fā)霉變質(zhì)生蟲,。5、儲(chǔ)藏間內(nèi)設(shè)立食品墊離板,，存放臺(tái),，存放案，做到所有食品離地10厘米以上,。6,、食品儲(chǔ)藏間設(shè)專人管理，建立健全食品和原料出入庫(kù)登記,、檢查保管制度,，做到清洗,、換氣,，經(jīng)常保持清潔狀態(tài)，避免塵土,、異物污染食品,。7、對(duì)進(jìn)庫(kù)的各種食品原料,，半成品進(jìn)行驗(yàn)收和登記,；掌握食品的進(jìn)出狀態(tài),，盡量縮短存儲(chǔ)時(shí)間。公路冷鏈生鮮配送車輛按形式分可以分為冷藏集裝箱形,，冷藏箱式車,，冷藏連桿箱式車等。靖江生鮮配送手續(xù)

冷鏈生鮮配送要有完善的硬件設(shè)施,。靖江生鮮配送手續(xù)

生鮮食品配送的保鮮方法主要如下：1,、溫度與濕度管理——防止生鮮的散熱作用及阻止呼吸量較有效的方法。2,、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋于生鮮產(chǎn)品上面的方法,。如：冰鮮水產(chǎn)、蔥蒜保鮮等,。3,、冰鹽水處理——提供一個(gè)鹽濃度3.5%、加上碎冰,、使水溫降至0°C環(huán)境下的處理,。此方法可保持生鮮商品養(yǎng)分不易流失、保持新鮮,。如：水產(chǎn),。4、強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷設(shè)備——利用強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷,，使其呼吸未達(dá)到高度時(shí)就迅速下降,，因而保持葉面翠綠，常用于剛采摘的葉菜,。5,、冷藏蘇生——將鮮度開始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法，其蘇生庫(kù)房的環(huán)境在3～5°C低溫及90～95%濕度條件下,，方可執(zhí)行,。靖江生鮮配送手續(xù)

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