餐飲投資過程中的費用大概可以分為兩種，一種是顯性的,，一種是隱性的,。很多投資商在與餐飲品牌的談判中把顯性的投資費看得很重，卻忽略了一些隱性費用,。顯性費用包括投資費,、品牌使用費,、保證金等,，這些費用比較明顯，投資商也比較重視這部分支出,，一般不會有什么問題,。隱性費用包括裝修加價,、設(shè)備加價、物料供應(yīng)加價,、營銷推廣費,、培訓(xùn)費等，相比之下隱性費用不那么容易被識別,，但它才是餐飲投資費用的大頭,。很多餐飲品牌為了吸引投資商，故意把投資費降低,，卻在隱性費用上賺取暴利,。所以投資之前一定要事先了解行情，對于裝修價格,、設(shè)備價格,、物料供應(yīng)價格等有所了解，不然可能賺了一點投資費,，卻在設(shè)備,、物料等方面虧了大錢。餐飲投資加盟服務(wù),，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,，有想法的可以來電咨詢！湖南餐飲項目投資好項目

“餐飲深水區(qū)”這個概念,，是指餐飲投資者涉及到廚政管理,、成本控制、采購倉儲,、人力資源和市場營銷,，這些是餐飲的系統(tǒng)重心。除了要有準(zhǔn)確的市場定位外,，還需要有專業(yè)人才與團(tuán)隊協(xié)作才能夠?qū)⑵髽I(yè)運營起來,。有別于“餐飲淺水區(qū)”這個概念，我的定義是餐飲投資者涉及的原材料90%以上靠總部配送,、品質(zhì)不依賴廚師,、投資規(guī)模較小、出品較為單一的這類型餐飲,。比如,，這兩年非常流行的烤串，其實就屬于“餐飲淺水區(qū)”,，投資者只需要考慮選址裝修和市場競爭,，只要規(guī)模不大幾乎一本萬利。這里餐謀提醒投資者，餐飲淺水區(qū)的投資與深水區(qū)的投資完全是兩個概念,，淺水區(qū)的投資投資風(fēng)險要低于深水區(qū)的投資風(fēng)險,。上海餐飲項目投資代理餐飲投資加盟服務(wù)，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,，讓您滿意,，歡迎您的來電！

如果你關(guān)注投資,，碰巧你又是個吃貨,，那恐怕你已經(jīng)注意到了，近中餐投資真的很火,。這也難怪,，中國人自古道：“民以食為天”。首先,，從2020年中國居民消費支出占比來看,，消費支出的大項就是和“食”有關(guān)的，包括食品,、飲料,、酒水等板塊，現(xiàn)在的餐飲投資,，不是奶茶就是面,，實在單調(diào)得緊。其實,，中國美食世界,，可投資的潛力股多了去，餐飲是復(fù)蘇比較的行業(yè),，現(xiàn)在投資餐飲也是一個比較適合的機(jī)會 ,。十幾萬小餐飲投資非常符合當(dāng)前的餐飲市場，例如:生煎包,，米粉店,，特色簡餐，面館,，早餐店等,。無論開什么樣的餐飲店，大家都要有一個清晰的思路和正確的方法,。

其實在yi情之前,，中國的餐飲行業(yè)里存在著“投資鄙視鏈”：“業(yè)內(nèi)人”覺得，不做直營是“沒本事”,，開放投資是“割韭菜”,。近兩年，想投資和開店的人越來越多，行業(yè)里的開放投資的品牌也越來越多,，但市場并不能夠解決上述的種種問題，反而是出現(xiàn)了眾多快招品牌,，好的品牌無法接觸到投資者,，投資者也無法判斷品牌的好壞，整個市場陷入了惡性循環(huán),。當(dāng)下,，中國餐飲投資市場急需一股“外力”，去打破這個惡性循環(huán),，可以從3個維度進(jìn)行了“改變”：1.辨真假,、明好壞：32項嚴(yán)選標(biāo)準(zhǔn)，5維評估法,；2.準(zhǔn)確匹配,，解開“死結(jié)”：投資顧問+經(jīng)紀(jì)人模式3.“真、省,、退”的三大平臺保障,。餐飲投資加盟服務(wù)，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,，用戶的信賴之選,，歡迎新老客戶來電！

餐飲行業(yè),，跟其他行業(yè)相比,，有一些風(fēng)險不一樣，比較特殊,，主要是三個方面,。1，是裝修:不論你的裝修花了多少錢,，一旦花了,，這個錢就沒有辦法變現(xiàn)了。有的人說,，那我生意不好,，可以轉(zhuǎn)讓啊。確實可以,，不過除非你遇到的下一家要做跟你一模一樣的項目,，否則對他來說，你的裝修一文不值,，他還得花錢找人拆,。2，設(shè)備一旦開始用，就不值錢了,；財務(wù)核算的時候,，對大的設(shè)備，一般會做折舊處理,，三年或者五年折舊完,，但這只只是財務(wù)核算。實際情況是,，不管這個新設(shè)備你用了三個月也好還是半年也好,，如果你要轉(zhuǎn)賣，幾乎都賣不出什么錢,，能給你個三折五折的,，那都是友情價了，人家還得花運費搬來搬去,。餐飲的這兩種風(fēng)險,，跟普通買賣不一樣。普通買賣,，你不干了,，還能打折把東西賣出去變現(xiàn)，餐飲不一樣,，裝修和設(shè)備轉(zhuǎn)讓和變賣的時候都不值錢,。溫州溫小煮餐飲管理有限公司 餐飲投資加盟服務(wù)值得用戶放心。重慶餐飲項目投資好項目

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目前市場餐飲連鎖投資的類型：一是餐飲企業(yè)與資本對賭,。為了在約定期限內(nèi)滿足對賭條件，不得不降低投資門檻而盲目地接受投資,，對投資者把關(guān)不嚴(yán)及迅速擴(kuò)張帶來的管理失控,，導(dǎo)致投資店大面積的虧損與倒閉；二是餐飲企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,，從穩(wěn)步品牌自營轉(zhuǎn)向品牌輸出,。餐謀認(rèn)為對處于事業(yè)上升階段的大多數(shù)餐飲企業(yè)他們是不愿意進(jìn)行品牌輸出的，相反從品牌自營轉(zhuǎn)向品牌輸出,，則更多表明該餐飲企業(yè)可能已經(jīng)遭遇發(fā)展瓶頸,，企業(yè)利潤或許已處于拋物線的下行階段，因此品牌輸出可能是獲取品牌價值的掙扎,。湖南餐飲項目投資好項目

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