餐飲創(chuàng)業(yè)的通?。阂话愕倪B鎖品牌,，都是以在全國(guó)做幾百家店甚至幾千家店為目標(biāo)，但有些品牌往往其運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的人員就只有十幾個(gè),，甚至幾個(gè)人,。這十來(lái)個(gè)人要負(fù)責(zé)全國(guó)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)，可想而知品牌后期運(yùn)營(yíng)服務(wù)的質(zhì)量,。但創(chuàng)業(yè)者為什么還趨之若鶩呢,？因?yàn)槠放品匠３Ｓ靡恍└拍钚缘臇|西，來(lái)糊弄?jiǎng)?chuàng)業(yè)者,。比如說(shuō)CRM系統(tǒng)（客戶管理系統(tǒng)）,、QMS系統(tǒng)（質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)）等所謂的先進(jìn)管理概念。創(chuàng)業(yè)者被糊弄多了,，也知道其中的幺蛾子了,，就很難相信那些實(shí)力薄弱的新興連鎖品牌了，久而久之,，整個(gè)行業(yè)的聲譽(yù)也被這些品牌搞臭了,！溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)提供 餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務(wù)的公司。甘肅粥鋪創(chuàng)業(yè)品牌

yi情過(guò)后,，為了刺激餐飲回暖,，國(guó)家先后出臺(tái)了“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”和“小店經(jīng)濟(jì)”的相關(guān)扶植政策，一時(shí)之間,，小店成為了餐飲行業(yè)的風(fēng)口,！其實(shí)早在yi情之前,，小店經(jīng)濟(jì)就已經(jīng)初顯端倪。從市場(chǎng)來(lái)看,，如今越來(lái)越多的品牌主打小店模式,，通過(guò)創(chuàng)業(yè)連鎖模式迅速擴(kuò)張規(guī)模，形成品牌勢(shì)能,，如近年來(lái)快速崛起的阿甘鍋盔,、本宮的茶等等，并且這類(lèi)品牌在yi情中體現(xiàn)了極強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,。從消費(fèi)者端來(lái)看,，現(xiàn)在很多年輕人在聚餐前，會(huì)先買(mǎi)好奶茶喝小吃帶到正餐店里,，電影,、逛街、外帶......,，相較于正餐大店,，小店有著更廣闊的的消費(fèi)場(chǎng)景。國(guó)家扶持,、市場(chǎng)助推，可以說(shuō)小店已經(jīng)成為了當(dāng)下創(chuàng)業(yè)的風(fēng)口,！云南粥鋪創(chuàng)業(yè)招商餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務(wù),，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司，有想法的可以來(lái)電咨詢,！

當(dāng)創(chuàng)業(yè)連鎖成為餐飲行業(yè)的主旋律后,，“快與慢”成為了所有開(kāi)放創(chuàng)業(yè)品牌所關(guān)注的問(wèn)題。究竟是要“唯快不破”,，通過(guò)快速的開(kāi)放創(chuàng)業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng),，還是應(yīng)該“以穩(wěn)為主”，找到一個(gè)比較平緩的節(jié)奏,，哪個(gè)才是做創(chuàng)業(yè)的優(yōu)解,？做創(chuàng)業(yè)并不是一味地要快，但要拒絕“佛系創(chuàng)業(yè)”,?！胺鹣祫?chuàng)業(yè)”會(huì)掩蓋很多品牌的問(wèn)題，而積極的開(kāi)放創(chuàng)業(yè)可以快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，并以此調(diào)整團(tuán)隊(duì),、供應(yīng)鏈等環(huán)節(jié)?！拔襾?lái)解釋一下什么叫做佛系創(chuàng)業(yè),，當(dāng)你開(kāi)了幾家門(mén)店,，生意非常好，很多人主動(dòng)上門(mén)找你創(chuàng)業(yè),，其實(shí)這個(gè)狀態(tài)就是佛系創(chuàng)業(yè),。”“在這部分創(chuàng)業(yè)者眼中,，你相當(dāng)于一個(gè)“網(wǎng)紅”,，他們的認(rèn)知存在一定偏差，縱然品牌會(huì)有很多缺點(diǎn),，他們也會(huì)選擇忽視和包容,，而這也會(huì)阻礙品牌未來(lái)連鎖化的發(fā)展?！薄耙虼?，我們希望品牌既要做好準(zhǔn)備，又能主動(dòng)出擊,，以規(guī)模去夯實(shí)基礎(chǔ),。”

如何選擇創(chuàng)業(yè)品牌：第1類(lèi)品牌,，就是一個(gè)老板自己做了幾家店,，數(shù)量不多，做得還不錯(cuò),，于是就對(duì)外開(kāi)始招創(chuàng)業(yè)了,。這種品牌，沒(méi)有自己的主要技術(shù),，也沒(méi)有自己的供應(yīng)體系,，更沒(méi)有自己的品牌運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，更多的是把一些資源簡(jiǎn)單地拼湊起來(lái),，給創(chuàng)業(yè)商用,。這種品牌不僅本身比較小，抗風(fēng)險(xiǎn)能力太差,，而且因?yàn)榈鬃颖?、團(tuán)隊(duì)小，后期對(duì)創(chuàng)業(yè)商的支持肯定是跟不上的,，搞不好就撒手不管了,，后面受損失的還是創(chuàng)業(yè)商。第2類(lèi)品牌,，其實(shí)沒(méi)有自己的品牌：他們只是掛了一個(gè)品牌的名字,，實(shí)際上是一個(gè)咨詢或者中介的角色。這種公司,，把上面說(shuō)的那種小品牌綜合起來(lái),，向咨詢的人推薦,，你去一看，公司很大,，品牌很多,，幾十個(gè)上百個(gè)都有，讓你自己選,。但這種公司,，其實(shí)跟騙子差不多，你簽的創(chuàng)業(yè)合同,，都不一定是跟真正的品牌總部有關(guān)系,，后期經(jīng)營(yíng)中有任何問(wèn)題，你根本找不到人負(fù)責(zé),。大家平時(shí)聽(tīng)過(guò)的很多創(chuàng)業(yè)的時(shí)候上當(dāng)受騙的,，都屬于這一種。甚至有借錢(qián)做創(chuàng)業(yè),，結(jié)果被騙的,，所以如果你或者身邊的朋友正在接觸這類(lèi)品牌，一定要慎重考慮,。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)提供 餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務(wù)的公司,，有想法可以來(lái)我司咨詢！

餐飲創(chuàng)業(yè)行業(yè)之所以在近十年來(lái)突飛猛進(jìn),，跟這一時(shí)期小規(guī)模創(chuàng)業(yè)風(fēng)潮涌起有很大關(guān)系,。但創(chuàng)業(yè)本身是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)行為，小餐飲因?yàn)榭此啤伴T(mén)檻低”而風(fēng)險(xiǎn)小贏得了青睞,，但還是成了失敗率較高的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。隨著yi情的峰值和低谷的先后現(xiàn)身,，大家漸漸發(fā)現(xiàn),，并不是越大越能抗風(fēng)險(xiǎn)，也不是越小越容易被危機(jī)打敗,。yi情還沒(méi)退散,，原先以為很厲害的大店就率先宣布結(jié)業(yè)了，連行業(yè)老大們也在叫苦連天,，并非只有小微餐飲在受煎熬,。相反，一些成本控制的很好同時(shí)又有自己固定客群的那一類(lèi)小店不但沒(méi)有死,，反而在其它門(mén)店都扛不住了停擺的時(shí)候順利率先復(fù)工,，享受了復(fù)工后的第1波流量紅利。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務(wù),，有需要可以聯(lián)系我司哦,！海南餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)粥鋪

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餐飲行業(yè),，跟其他行業(yè)相比,，有一些風(fēng)險(xiǎn)不一樣，比較特殊,，主要是三個(gè)方面,。1，是裝修:不論你的裝修花了多少錢(qián),，一旦花了,，這個(gè)錢(qián)就沒(méi)有辦法變現(xiàn)了。有的人說(shuō),，那我生意不好,，可以轉(zhuǎn)讓啊。確實(shí)可以,，不過(guò)除非你遇到的下一家要做跟你一模一樣的項(xiàng)目,，否則對(duì)他來(lái)說(shuō)，你的裝修一文不值,，他還得花錢(qián)找人拆,。2，設(shè)備一旦開(kāi)始用,，就不值錢(qián)了,；財(cái)務(wù)核算的時(shí)候，對(duì)大的設(shè)備,，一般會(huì)做折舊處理,，三年或者五年折舊完，但這只只是財(cái)務(wù)核算,。實(shí)際情況是,，不管這個(gè)新設(shè)備你用了三個(gè)月也好還是半年也好，如果你要轉(zhuǎn)賣(mài),，幾乎都賣(mài)不出什么錢(qián),，能給你個(gè)三折五折的，那都是友情價(jià)了,，人家還得花運(yùn)費(fèi)搬來(lái)搬去,。餐飲的這兩種風(fēng)險(xiǎn)，跟普通買(mǎi)賣(mài)不一樣,。普通買(mǎi)賣(mài),，你不干了，還能打折把東西賣(mài)出去變現(xiàn),，餐飲不一樣,，裝修和設(shè)備轉(zhuǎn)讓和變賣(mài)的時(shí)候都不值錢(qián),。甘肅粥鋪創(chuàng)業(yè)品牌

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