蟹黃醬焗土豆泥

土豆富含淀粉，口感綿密,，與蟹黃醬堪稱絕配,。先把土豆削皮切塊，上鍋蒸熟,，用勺子壓成細膩的泥狀,。接著，在熱鍋中放一小塊黃油,，待其融化,，加入兩大勺蟹黃醬，小火翻炒出誘人的香味,。將土豆泥倒入鍋中,，與蟹黃醬充分攪拌，依個人口味撒點鹽和黑胡椒,。把混合好的土豆泥裝入焗碗,，表面鋪上一層馬蘇里拉芝士碎。放入預熱至 200℃的烤箱,，烤 10 - 15 分鐘,，直至芝士金黃拉絲。這道蟹黃醬焗土豆泥,，既有土豆的質樸香甜,，又融入了蟹黃醬濃郁的鮮，芝士更添醇厚風味,，令人食指大動,。 用蟹黃醬炒制的雞蛋,，蛋香與蟹香交融，十分美味,。上海0蛋黃蟹黃醬價格

蟹黃醬焗口蘑蝦滑

新鮮口蘑洗凈,，去掉根部，將口蘑傘面朝上擺在烤盤上,。蝦滑可自制或購買,，擠成小球狀，放在口蘑凹陷處,。在每個蝦滑上放一小勺蟹黃醬,，再撒上一些芝士碎?？鞠漕A熱至 200℃,，放入烤盤,，烤 12 - 15 分鐘,。隨著烤箱內(nèi)溫度升高，芝士逐漸融化,，蟹黃醬的香氣滲透進蝦滑和口蘑中,。口蘑本身汁水豐富,，蝦滑鮮嫩 Q 彈,，加上蟹黃醬的鮮香和芝士的醇厚奶香，一口咬下去,，多種口感在口中迸發(fā),，成為一道美味的烤箱佳肴，無論是作為前菜還是小吃都十分合適,。 山東即食蟹黃醬500克這蟹黃醬,，每一口都能感受到螃蟹的鮮活與鮮美。

蟹黃醬炒素三絲

將杏鮑菇,、青椒,、胡蘿卜洗凈，分別切成細絲,。鍋中燒開水,，分別將杏鮑菇絲、胡蘿卜絲焯水至斷生,，撈出過涼水,，瀝干水分。鍋中倒油,，放入蒜末爆香,，加入一大勺蟹黃醬,，小火翻炒出紅油。先放入杏鮑菇絲翻炒均勻,，杏鮑菇肉質厚實,，能很好地吸收蟹黃醬的味道。再依次放入胡蘿卜絲和青椒絲,，繼續(xù)翻炒,，讓三種絲均勻裹上蟹黃醬。根據(jù)個人口味加入適量鹽和生抽調味,，繼續(xù)翻炒均勻,。這道蟹黃醬炒素三絲，口感豐富,，既有杏鮑菇的韌性,、胡蘿卜的清甜，又有青椒的爽脆,，蟹黃醬的鮮香更是為其增色不少,，是一道營養(yǎng)美味的素菜。

蟹黃醬拌菠菜面

菠菜面營養(yǎng)豐富,，可自制或購買現(xiàn)成的,。將菠菜面放入沸水中煮熟，撈出過涼水,，瀝干水分放入碗中,。準備一些海米，用溫水泡軟后切碎,。取一大勺蟹黃醬,，加入少許生抽、香醋（少量）,、白糖,、辣椒油，攪拌均勻制成醬汁,。將海米碎放在菠菜面上,，淋上蟹黃醬醬汁，撒上蔥花和芝麻,。攪拌均勻后,，每一口菠菜面都裹滿蟹黃醬的鮮香，再搭配海米的鮮美,，口感豐富,。菠菜面本身的菠菜清香，更為這道菜增添了一份清新,，讓人食欲大增,。 一勺蟹黃醬,，能讓普通豆腐煥發(fā)出迷人的鮮香味道。

蟹黃醬蒸南瓜盅

小南瓜洗凈,，從頂部切開,，挖去籽和瓤。將南瓜放入蒸鍋中,，蒸 10 分- 15 分鐘,，至南瓜稍微變軟。豬肉剁成肉餡,，加入適量鹽,、生抽、料酒,、胡椒粉和少許淀粉,，攪拌均勻。把調好味的肉餡填入南瓜盅內(nèi),，中間挖個小坑,，放入一大勺蟹黃醬。將南瓜盅再次放入蒸鍋中,，大火燒開后轉中火蒸 15分 - 20 分鐘,，直到肉餡熟透,。取出南瓜盅,，撒上蔥花。南瓜的香甜與肉餡的鮮美,，再加上蟹黃醬的濃郁鮮香,，相互融合，成為一道色香味俱佳的菜肴,。 蟹黃醬涂抹在煎餅上,，豐富口感瞬間讓煎餅升級。遼寧蟹黃醬純手工

蟹黃醬獨特的香氣,，彌漫在餐廳,，吸引著食客的味蕾。上海0蛋黃蟹黃醬價格

蟹黃醬拌莜面魚魚

蟹黃醬拌莜面魚魚,，獨特且美味,。莜面魚魚可自行制作，將莜面與熱水以 2:3 的比例混合,，迅速攪拌成絮狀,，待稍涼后揉成光滑面團，搓成兩頭尖,、中間粗,，狀似小魚的莜面魚魚,；若覺麻煩，購買現(xiàn)成的亦可,。燒一鍋開水,，放入莜面魚魚，煮 3 - 5 分鐘,，至其浮起且無硬芯,，撈出過涼水，讓其口感更勁道,，瀝干水分盛于碗中,。接著調制靈魂醬料，取一大勺蟹黃醬,，蟹黃醬的濃郁香氣瞬間散開,。加入 1 勺生抽提鮮，1 勺香醋增添酸爽,，半勺白糖中和味道,，再依個人喜好加入適量辣椒油，攪拌均勻,，醬料便調配完成,。準備些西紅柿切丁，其酸甜汁水可豐富口感,；香菜切末,，用于提香。將西紅柿丁與香菜末撒在莜面魚魚上,，淋上蟹黃醬醬汁,，充分攪拌。每一根莜面魚魚都裹滿醬汁,，入口先是蟹黃醬的醇厚鮮香,，接著是莜面魚魚本身的質樸麥香，還有西紅柿的酸甜,、香菜的清新在舌尖交織,，口感豐富，令人回味無窮,。 上海0蛋黃蟹黃醬價格

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