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蟹黃醬焗南瓜
挑選質(zhì)地緊實(shí),、色澤金黃的南瓜,去皮去籽后切成均勻小塊,,上鍋蒸熟,。待南瓜塊能用筷子輕松戳透,取出放入碗中,,用勺子壓成細(xì)膩的南瓜泥,。在熱鍋中放入適量黃油,小火融化后,,加入兩大勺蟹黃醬,,慢慢翻炒。蟹黃醬在黃油的浸潤(rùn)下,,濃郁鮮香瞬間散發(fā),。倒入南瓜泥,充分?jǐn)嚢?,依?jù)個(gè)人口味加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味,。將混合好的南瓜泥裝入焗碗,表面鋪滿(mǎn)馬蘇里拉芝士碎,,放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,。烤 10 - 15 分鐘,,芝士逐漸融化并呈現(xiàn)誘人的金黃拉絲狀態(tài),,一道香甜軟糯又帶著濃郁蟹黃鮮香的蟹黃醬焗南瓜就完成了。 新鮮捕撈的螃蟹,,制成香濃蟹黃醬,,傳遞大海的新鮮滋味,。江蘇0蛋黃蟹黃醬純手工
蟹黃醬焗南瓜派
準(zhǔn)備好派皮,將派皮放入派盤(pán)中,,按壓貼合,,用叉子在派皮上扎一些小孔。南瓜削皮,,切成小塊,,放入蒸鍋中蒸熟,用勺子壓成南瓜泥,。在熱鍋中放入適量黃油,,待黃油融化后,加入一大勺蟹黃醬,,小火翻炒出香味,。倒入南瓜泥,攪拌均勻,,根據(jù)個(gè)人口味加入適量糖和肉桂粉調(diào)味,。將南瓜泥倒入派皮中,鋪平,。在南瓜泥表面撒上一些芝士碎,。放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,烤 15 - 20 分鐘,,直到派皮金黃酥脆,,芝士融化并呈現(xiàn)金黃色澤。這道蟹黃醬焗南瓜派,,既有派皮的酥脆,,又有南瓜泥的香甜和蟹黃醬的鮮美,芝士增添了醇厚口感,,是一道美味的甜品,。 上海即食蟹黃醬價(jià)格蟹黃醬入口,咸香與甘甜交織,,醇厚風(fēng)味在齒間徘徊,,為味蕾呈上奢華享受。
蟹黃醬炒胡蘿卜絲
制作蟹黃醬炒胡蘿卜絲,,先挑選色澤鮮亮,、表皮光滑的胡蘿卜,洗凈后切成均勻細(xì)絲,,確保受熱均勻,。鍋中倒入適量食用油,待油溫?zé)?,放入蒜末爆香,,瞬間蒜香四溢。緊接著加入一大勺蟹黃醬,,小火慢炒,,隨著溫度升高,蟹黃醬的醇厚香氣逐漸散發(fā),,紅油慢慢滲出,。此時(shí)倒入胡蘿卜絲,快速翻炒,,讓每一根胡蘿卜絲都能均勻裹上蟹黃醬,。翻炒過(guò)程中,可依據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽和生抽調(diào)味,,持續(xù)翻炒至胡蘿卜絲變軟,。原本清甜的胡蘿卜絲,因蟹黃醬的融入,,多了濃郁鮮香,,口感層次豐富,成為一道美味又營(yíng)養(yǎng)的家常素菜,,無(wú)論是下飯還是佐餐都十分合適,。
蟹黃醬焗土豆泥
土豆富含淀粉,口感綿密,,與蟹黃醬堪稱(chēng)絕配,。先把土豆削皮切塊,上鍋蒸熟,,用勺子壓成細(xì)膩的泥狀,。接著,在熱鍋中放一小塊黃油,,待其融化,,加入兩大勺蟹黃醬,小火翻炒出誘人的香味,。將土豆泥倒入鍋中,,與蟹黃醬充分?jǐn)嚢瑁纻€(gè)人口味撒點(diǎn)鹽和黑胡椒,。把混合好的土豆泥裝入焗碗,,表面鋪上一層馬蘇里拉芝士碎。放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,,烤 10 - 15 分鐘,,直至芝士金黃拉絲。這道蟹黃醬焗土豆泥,,既有土豆的質(zhì)樸香甜,,又融入了蟹黃醬濃郁的鮮,,芝士更添醇厚風(fēng)味,令人食指大動(dòng),。 用蟹黃醬烹飪海鮮,,雙重鮮味疊加,口感豐富回味無(wú)窮,!
蟹黃醬烤雞翅
新鮮雞翅洗凈,,在表面劃幾刀,方便入味,。將雞翅放入碗中,,加入料酒、生抽,、姜片,、蔥段,抓勻腌制半小時(shí),??颈P(pán)鋪上錫紙,刷一層薄油,,把腌制好的雞翅碼放整齊,。取一大勺蟹黃醬,均勻地涂抹在雞翅表面,??鞠漕A(yù)熱至 200℃,放入雞翅烤制 20 分鐘,。中途取出,,再刷一層蟹黃醬,讓雞翅均勻受熱,。隨著烤箱中溫度升高,,蟹黃醬的香氣慢慢滲透進(jìn)雞翅,烤至雞翅表皮金黃酥脆,,熟透后取出,。咬上一口,外酥里嫩的雞翅裹挾著蟹黃醬的濃郁鮮香,,令人欲罷不能,。 輕抿一口蟹黃醬,蟹黃顆粒在舌尖爆開(kāi),,濃郁鮮香瞬間席卷口腔,,令人陶醉不已。百搭蟹黃醬
用蟹黃醬拌面,面條裹滿(mǎn)鮮香,,每一口都是對(duì)味蕾的誘惑,。江蘇0蛋黃蟹黃醬純手工
蟹黃醬焗南瓜
這是一道別具風(fēng)味的創(chuàng)意吃法。挑選一塊南瓜,,去皮去籽后切成小塊,,放入蒸鍋中蒸熟,大約需要 15 - 20 分鐘,,用筷子能輕松插入南瓜即為熟透。將蒸熟的南瓜放入碗中,,用勺子壓成南瓜泥,。在熱鍋中放入適量黃油,待黃油融化后,,加入一大勺蟹黃醬,,小火翻炒出香味。接著倒入南瓜泥,,攪拌均勻,,讓蟹黃醬與南瓜泥充分融合,根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味,。將攪拌好的南瓜泥放入烤碗中,,表面撒上一些馬蘇里拉芝士碎。放入預(yù)熱好的烤箱,,以 200℃烤 10 - 15 分鐘,,直到芝士表面呈現(xiàn)出金黃誘人的色澤,微微拉絲,。蟹黃醬焗南瓜口感香甜軟糯,,既有南瓜的自然清甜,又有蟹黃醬濃郁的鮮香,,芝士的加入更是增添了一份醇厚的奶香與拉絲的趣味,,成為餐桌上一道獨(dú)特的佳肴。 江蘇0蛋黃蟹黃醬純手工
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