蟹黃醬炒三絲

將胡蘿卜,、土豆,、青椒分別洗凈切絲。鍋中燒開水,，分別將胡蘿卜絲,、土豆絲焯水至斷生，撈出過涼水,，瀝干水分,。鍋中倒油，放入蒜末爆香,，加入一大勺蟹黃醬,，小火翻炒出紅油。先放入土豆絲翻炒均勻,，再依次放入胡蘿卜絲和青椒絲,，繼續(xù)翻炒。讓三種絲均勻裹上蟹黃醬,，根據(jù)個人口味加入適量鹽和生抽調(diào)味,。這道蟹黃醬炒三絲，口感豐富,，既有蔬菜的清甜爽脆,，又有蟹黃醬帶來的濃郁鮮香，營養(yǎng)豐富,，是一道簡單又美味的家常菜,。 蟹黃醬搭配蔬菜沙拉，咸香與清爽結(jié)合,，別有一番風味,。山東商用蟹黃醬1000克

蟹黃醬烤雞翅

新鮮雞翅洗凈,，在表面劃幾刀，方便入味,。將雞翅放入碗中,，加入料酒、生抽,、姜片,、蔥段，抓勻腌制半小時,?？颈P鋪上錫紙，刷一層薄油,，把腌制好的雞翅碼放整齊,。取一大勺蟹黃醬，均勻地涂抹在雞翅表面,?？鞠漕A(yù)熱至 200℃，放入雞翅烤制 20 分鐘,。中途取出,，再刷一層蟹黃醬，讓雞翅均勻受熱,。隨著烤箱中溫度升高,，蟹黃醬的香氣慢慢滲透進雞翅，烤至雞翅表皮金黃酥脆,，熟透后取出,。咬上一口，外酥里嫩的雞翅裹挾著蟹黃醬的濃郁鮮香,，令人欲罷不能,。 遼寧即食蟹黃醬零添加一勺蟹黃醬，開啟一場關(guān)于鮮美滋味的奇妙旅程,。

蟹黃醬炒雞丁

雞胸肉是制作這道菜的質(zhì)量食材,，將其洗凈后切成大小均勻的丁狀。把雞丁放入碗中,，依次加入料酒去腥,，料酒的香氣能很好地中和雞肉本身的腥味；加入生抽提鮮,，讓雞肉更具風味,；再加入適量淀粉，淀粉能使雞丁在炒制過程中保持嫩滑,。隨后用手抓勻,，讓每一粒雞丁都均勻裹上調(diào)料,，腌制 15 分鐘。鍋中倒入適量食用油,，待油熱后,，放入腌制好的雞丁。隨著油溫的升高,，雞丁在鍋中迅速變色,，待其變色后盛出備用。鍋中留少許底油,，放入蒜末爆香，蒜末在熱油的激發(fā)下,，瞬間散發(fā)出濃郁的香味,。緊接著加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒,，蟹黃醬在鍋中逐漸融化,，紅油慢慢滲出，香氣四溢,。倒入之前炒過的雞丁,，快速翻炒，讓雞丁均勻裹上蟹黃醬,?？梢罁?jù)個人口味，加入少許糖提鮮,，少許鹽調(diào)整咸度,，繼續(xù)翻炒均勻。這道蟹黃醬炒雞丁,，雞丁口感鮮嫩,，蟹黃醬的鮮香完美融入其中，味道濃郁,，是一道備受歡迎的家常菜肴,。

蟹黃醬焗土豆泥

土豆富含淀粉，口感綿密,，與蟹黃醬堪稱絕配,。先把土豆削皮切塊，上鍋蒸熟,，用勺子壓成細膩的泥狀,。接著，在熱鍋中放一小塊黃油,，待其融化,，加入兩大勺蟹黃醬,，小火翻炒出誘人的香味。將土豆泥倒入鍋中,，與蟹黃醬充分攪拌,，依個人口味撒點鹽和黑胡椒。把混合好的土豆泥裝入焗碗,，表面鋪上一層馬蘇里拉芝士碎,。放入預(yù)熱至 200℃的烤箱，烤 10 - 15 分鐘,，直至芝士金黃拉絲,。這道蟹黃醬焗土豆泥，既有土豆的質(zhì)樸香甜,，又融入了蟹黃醬濃郁的鮮,，芝士更添醇厚風味，令人食指大動,。 當蟹黃醬與熱油相遇,，剎那間，馥郁的蟹香迸發(fā),，瞬間彌漫整個廚房,，勾人食欲。

蟹黃醬焗南瓜派

準備好派皮,，將派皮放入派盤中,，按壓貼合，用叉子在派皮上扎一些小孔,。南瓜削皮,，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟,，用勺子壓成南瓜泥,。在熱鍋中放入適量黃油，待黃油融化后,，加入一大勺蟹黃醬,，小火翻炒出香味。倒入南瓜泥,，攪拌均勻,，根據(jù)個人口味加入適量糖和肉桂粉調(diào)味。將南瓜泥倒入派皮中,，鋪平,。在南瓜泥表面撒上一些芝士碎。放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,，烤 15 - 20 分鐘,，直到派皮金黃酥脆,，芝士融化并呈現(xiàn)金黃色澤。這道蟹黃醬焗南瓜派,，既有派皮的酥脆,，又有南瓜泥的香甜和蟹黃醬的鮮美，芝士增添了醇厚口感,，是一道美味的甜品,。 蟹黃醬在熱湯中慢慢化開，為湯品增添濃郁鮮香,。黑龍江0蛋黃蟹黃醬純手工

用蟹黃醬拌面,，面條裹滿鮮香，每一口都是對味蕾的誘惑,。山東商用蟹黃醬1000克

蟹黃醬拌莜面魚魚

蟹黃醬拌莜面魚魚,，獨特且美味。莜面魚魚可自行制作,，將莜面與熱水以 2:3 的比例混合，迅速攪拌成絮狀,，待稍涼后揉成光滑面團,，搓成兩頭尖、中間粗,，狀似小魚的莜面魚魚,；若覺麻煩，購買現(xiàn)成的亦可,。燒一鍋開水,，放入莜面魚魚，煮 3 - 5 分鐘,，至其浮起且無硬芯,，撈出過涼水，讓其口感更勁道,，瀝干水分盛于碗中,。接著調(diào)制靈魂醬料，取一大勺蟹黃醬,，蟹黃醬的濃郁香氣瞬間散開,。加入 1 勺生抽提鮮，1 勺香醋增添酸爽,，半勺白糖中和味道,，再依個人喜好加入適量辣椒油，攪拌均勻,，醬料便調(diào)配完成,。準備些西紅柿切丁,，其酸甜汁水可豐富口感；香菜切末,，用于提香,。將西紅柿丁與香菜末撒在莜面魚魚上，淋上蟹黃醬醬汁,，充分攪拌,。每一根莜面魚魚都裹滿醬汁，入口先是蟹黃醬的醇厚鮮香,，接著是莜面魚魚本身的質(zhì)樸麥香,，還有西紅柿的酸甜、香菜的清新在舌尖交織,，口感豐富,，令人回味無窮。 山東商用蟹黃醬1000克

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