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蟹黃醬焗紅薯丸子
紅薯蒸熟是制作這道美食的第一步,,將紅薯洗凈去皮,切成小塊,,放入蒸鍋中蒸熟,,大約需要 15 - 20 分鐘,用筷子能輕松插入紅薯塊即為熟透,。取出紅薯,,用勺子壓成細(xì)膩的紅薯泥。在紅薯泥中加入適量糯米粉,,糯米粉的量需根據(jù)紅薯泥的濕度適量調(diào)整,,目的是使面團(tuán)具有一定的粘性又不過于軟爛。再加入白糖增加甜味,,然后充分揉成光滑的面團(tuán),。將面團(tuán)分成大小均勻的小塊,搓成圓潤的丸子形狀,。鍋中倒油,,燒至五六成熱,將紅薯丸子放入鍋中,,小火慢炸,。期間要不斷翻動(dòng)丸子,使其受熱均勻,,炸至表面金黃后撈出,,瀝干油分,。在碗中放入一大勺蟹黃醬,加入少許蜂蜜,,攪拌均勻,,蜂蜜能中和蟹黃醬的咸度,增添甜蜜口感,。將炸好的紅薯丸子放入碗中,,讓丸子均勻裹上蟹黃醬蜂蜜混合物。再將丸子放入烤箱,,以 180℃烤 5 - 8 分鐘,。烤好后的紅薯丸子香甜軟糯,,蟹黃醬的鮮香與蜂蜜的甜蜜相結(jié)合,,味道獨(dú)特,是一道令人喜愛的甜品小食,。 精心制作的蟹黃醬,,保留了蟹黃的原始風(fēng)味,鮮香可口,。黑龍江0蛋黃蟹黃醬下飯神器
蟹黃醬拌通心粉沙拉
通心粉按照包裝說明煮熟,,一般煮 8 - 10 分鐘,煮好后撈出,,瀝干水分,,倒入少許橄欖油拌勻,橄欖油能防止通心粉粘連,,同時(shí)增添風(fēng)味,。準(zhǔn)備一些火腿丁,火腿丁可選擇自己喜歡的口味,;玉米粒和青豆焯水,,焯水時(shí)間大約 2 - 3 分鐘,焯水后撈出瀝干水分,。取一大勺蟹黃醬,,加入少許生抽增添咸香,少許香醋提升酸度,,適量橄欖油使醬汁更加順滑,半勺白糖調(diào)和味道,,攪拌均勻制成醬汁,。將火腿丁、玉米粒,、青豆放在通心粉上,,淋上蟹黃醬醬汁,,攪拌均勻。這道通心粉沙拉色彩豐富,,口感多樣,,蟹黃醬的鮮美與各種食材相互搭配,營養(yǎng)豐富又美味,,適合作為野餐,、聚會(huì)或日常用餐的選擇。 遼寧佐餐蟹黃醬下飯神器蟹黃醬,,以飽滿蟹黃精心熬制,,每一勺都飽含著大海與秋天的味道。
蟹黃醬焗蘑菇
口蘑洗凈,,去掉根部,,將蘑菇傘面朝上擺在烤盤上。在每個(gè)蘑菇的凹陷處放入一小勺蟹黃醬,,再撒上一些芝士碎,。烤箱預(yù)熱至 200℃,,放入烤盤,,烤 10 - 15 分鐘。隨著烤箱內(nèi)溫度升高,,芝士逐漸融化,,蟹黃醬的香氣也滲透進(jìn)蘑菇中??局林ナ拷瘘S,,蘑菇微微出水,即可取出,。蘑菇本身鮮嫩多汁,,吸收了蟹黃醬的鮮香和芝士的醇厚奶香,一口咬下去,,豐富的口感在口中迸發(fā),,成為一道美味的烤箱小食。備注:每個(gè)烤箱的溫度不一樣,,需及時(shí)觀察,。
蟹黃醬蒸蛋羹
取幾個(gè)雞蛋打入碗中,加入 1.5 倍的溫水,,適量鹽和幾滴生抽,,用筷子攪拌均勻。接著用濾網(wǎng)過濾蛋液 2 - 3 次,,去除表面浮沫,,這樣蒸出的蛋羹表面更光滑,。將蛋液倒入蒸碗,蓋上保鮮膜,,用牙簽扎幾個(gè)小孔。放入蒸鍋中,,大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸 8 - 10 分鐘,,直至蛋液表面凝固,。此時(shí),打開保鮮膜,,在蛋羹表面均勻鋪上一層蟹黃醬,,再次蓋上保鮮膜,,繼續(xù)蒸 3 - 5 分鐘,。讓蟹黃醬的鮮香充分融入蛋羹,。取出蒸碗,,淋上少許蒸魚豉油和香油,撒上蔥花點(diǎn)綴。蛋羹入口即化,,蟹黃醬的鮮美讓普通蒸蛋更具風(fēng)味,。 蟹黃醬包裹著鮮嫩蝦仁,一口下去,,鮮香四溢,。
蟹黃醬焗南瓜派
準(zhǔn)備好派皮,將派皮放入派盤中,,按壓貼合,,用叉子在派皮上扎一些小孔。南瓜削皮,,切成小塊,,放入蒸鍋中蒸熟,用勺子壓成南瓜泥,。在熱鍋中放入適量黃油,,待黃油融化后,,加入一大勺蟹黃醬,,小火翻炒出香味,。倒入南瓜泥,,攪拌均勻,,根據(jù)個(gè)人口味加入適量糖和肉桂粉調(diào)味。將南瓜泥倒入派皮中,,鋪平。在南瓜泥表面撒上一些芝士碎。放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,,烤 15 - 20 分鐘,直到派皮金黃酥脆,,芝士融化并呈現(xiàn)金黃色澤,。這道蟹黃醬焗南瓜派,既有派皮的酥脆,,又有南瓜泥的香甜和蟹黃醬的鮮美,,芝士增添了醇厚口感,,是一道美味的甜品,。 蟹黃醬涂抹在面包上,一口咬下,,蟹香與麥香交織,美味無比,。浙江袋裝蟹黃醬價(jià)格
蟹黃醬質(zhì)地細(xì)膩,,入口便能感受到它的精致與美味。黑龍江0蛋黃蟹黃醬下飯神器
蟹黃醬焗紅薯泥
紅薯削皮,,切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟,用勺子壓成紅薯泥,。在熱鍋中放入適量黃油,,待黃油融化后,,加入一大勺蟹黃醬,,小火翻炒出香味。倒入紅薯泥,,攪拌均勻,,根據(jù)個(gè)人口味加入適量糖調(diào)味,。將紅薯泥放入焗碗,,表面撒上一些堅(jiān)果碎和芝士碎。放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,,烤 10 - 15 分鐘,,直到芝士金黃拉絲。這道蟹黃醬焗紅薯泥,,既有紅薯的香甜,,又有蟹黃醬的鮮美,堅(jiān)果碎增加了口感的豐富度,芝士提升了醇厚感,,是一道美味的甜品,。 黑龍江0蛋黃蟹黃醬下飯神器
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