蟹黃醬蒸肉餅冬瓜盅

挑選大小適中,、表皮無損傷的冬瓜,，洗凈后,，用刀將頂部切開，切口盡量平整,，方便后續(xù)操作,。用勺子小心地挖去冬瓜的瓤和籽，制成一個冬瓜盅,。豬肉選取肥瘦相間的部分,，剁成細膩的肉餡,。在肉餡中加入適量鹽、生抽,、料酒,、胡椒粉和少許淀粉，沿著一個方向攪拌均勻,，讓調(diào)料充分融入肉餡,，使肉餡更加入味且富有粘性。將調(diào)好味的肉餡填入冬瓜盅內(nèi),，在肉餡中間挖一個小坑,，放入一大勺蟹黃醬。把冬瓜盅放入蒸鍋中,，大火將水燒開后,，轉(zhuǎn)中火蒸 20 - 25 分鐘。在蒸煮過程中,，冬瓜逐漸吸收了肉餅和蟹黃醬的鮮味,，自身清甜可口的特質(zhì)愈發(fā)明顯，肉餅鮮嫩多汁,，蟹黃醬的鮮香濃郁。三者完美融合,，成為一道營養(yǎng)豐富,、味道鮮美的菜肴，適合全家共享,。 用蟹黃醬拌面,，面條裹滿鮮香，每一口都是對味蕾的誘惑,。黑龍江商用蟹黃醬下飯神器

蟹黃醬焗玉米

玉米本身香甜可口,，焗過之后更添風味。把玉米切成小段,，放入鍋中煮熟,，撈出瀝干水分。在碗中放入適量黃油,，隔水加熱使其融化,，加入兩大勺蟹黃醬攪拌均勻。將玉米段放入烤盤,，均勻地刷上蟹黃醬黃油混合物,。在玉米表面撒上一些芝士碎，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,，烤 10 - 15 分鐘,，直到芝士融化并呈現(xiàn)出金黃的色澤,。蟹黃醬焗玉米香甜中帶著濃郁的蟹黃鮮香，芝士的奶香更提升了整體口感,，蟹黃醬焗玉米,、一道美味的小吃或配菜啦。 遼寧即食蟹黃醬純手工蟹黃醬散發(fā)的香氣,，彌漫在空氣中,，引得人垂涎欲滴。

蟹黃醬炒五花肉

五花肉洗凈后,，切成薄片,，盡量切得薄厚均勻，這樣在炒制時能受熱均勻,。鍋中不放油,，放入五花肉片，小火煸炒,。在煸炒過程中,，五花肉的油脂逐漸滲出，肉片表面慢慢變得微黃,。此時,，盛出多余的油，只留少許底油在鍋中,。放入蒜末爆香,，蒜末在熱油中迅速散發(fā)出香味。加入一大勺蟹黃醬,，小火翻炒出紅油,，蟹黃醬的香氣與五花肉的油脂香相互融合。倒入煸炒過的五花肉片,，快速翻炒,，讓五花肉均勻裹上蟹黃醬。根據(jù)個人口味加入少許鹽和生抽調(diào)味,，繼續(xù)翻炒均勻,。五花肉肥而不膩，吸收了蟹黃醬的鮮香,，味道濃郁,，是一道下飯的好菜，搭配米飯能讓人食欲大增,。

蟹黃醬拌涼皮

在炎熱夏日,，來一份蟹黃醬拌涼皮，清爽又開胃,。準備好涼皮,，可購買現(xiàn)成的,，也能自制。把涼皮切成合適寬度,，放入碗中,。黃瓜切絲、胡蘿卜切絲備用,。取一大勺蟹黃醬,，加入少許生抽、香醋,、糖和辣椒油,，攪拌均勻，制成醬汁,。將黃瓜絲,、胡蘿卜絲鋪在涼皮上，淋上蟹黃醬醬汁,，再撒上些花生碎和香菜,。攪拌均勻后，每一口涼皮都裹滿蟹黃醬獨特的鮮香,，搭配蔬菜的清爽,，口感豐富，瞬間驅(qū)散夏日的燥熱,，吃一碗蟹黃醬拌涼皮讓整天都保持好心情,。 以蟹黃為原料，制成的蟹黃醬品質(zhì)上乘,，味道鮮美,。

蟹黃醬蒸豆腐魚卷

豆腐魚洗凈,，去除內(nèi)臟,，切成小段。準備一些餛飩皮,，將豆腐魚段放在餛飩皮上,，卷起，接口處用少許水淀粉粘合,。把豆腐魚卷放入蒸盤,，每個魚卷上放一小勺蟹黃醬，再撒上一些姜絲,。鍋中燒開水,，放入蒸盤，大火蒸 8 - 10 分鐘,，直到豆腐魚熟透,，餛飩皮變得透明,。取出蒸盤，倒掉盤中多余的汁水,，淋上蒸魚豉油,，撒上蔥花，淋上熱油激發(fā)出香味,。豆腐魚肉質(zhì)極為鮮嫩,，幾乎入口即化，蟹黃醬的鮮香與餛飩皮的軟糯相互融合,，味道十分鮮美,，是一道別具風味的蒸魚菜品。 精心熬制的蟹黃醬,，口感醇厚,，蟹香縈繞舌尖久久不散。廣東瓶裝蟹黃醬價格

蟹黃醬濃郁的味道,，讓普通菜肴變得生動起來,。黑龍江商用蟹黃醬下飯神器

蟹黃醬焗口蘑蝦滑

新鮮口蘑洗凈，去掉根部,，將口蘑傘面朝上擺在烤盤上,。蝦滑可自制或購買，擠成小球狀,，放在口蘑凹陷處,。在每個蝦滑上放一小勺蟹黃醬，再撒上一些芝士碎,?？鞠漕A(yù)熱至 200℃，放入烤盤,，烤 12 - 15 分鐘,。隨著烤箱內(nèi)溫度升高，芝士逐漸融化,，蟹黃醬的香氣滲透進蝦滑和口蘑中,。口蘑本身汁水豐富,，蝦滑鮮嫩 Q 彈,，加上蟹黃醬的鮮香和芝士的醇厚奶香，一口咬下去,，多種口感在口中迸發(fā),，成為一道美味的烤箱佳肴，無論是作為前菜還是小吃都十分合適,。 黑龍江商用蟹黃醬下飯神器