蟹黃醬拌涼皮

在炎熱夏日，來一份蟹黃醬拌涼皮,，清爽又開胃,。準(zhǔn)備好涼皮，可購(gòu)買現(xiàn)成的,，也能自制,。把涼皮切成合適寬度,，放入碗中。黃瓜切絲,、胡蘿卜切絲備用,。取一大勺蟹黃醬，加入少許生抽,、香醋,、糖和辣椒油，攪拌均勻,，制成醬汁,。將黃瓜絲、胡蘿卜絲鋪在涼皮上,，淋上蟹黃醬醬汁,，再撒上些花生碎和香菜。攪拌均勻后,，每一口涼皮都裹滿蟹黃醬獨(dú)特的鮮香,，搭配蔬菜的清爽，口感豐富,，瞬間驅(qū)散夏日的燥熱,，吃一碗蟹黃醬拌涼皮讓整天都保持好心情。 這蟹黃醬,，每一口都能感受到螃蟹的鮮活與鮮美,。吉林佐餐蟹黃醬1000克

蟹黃醬炒蘆筍

蘆筍鮮嫩清脆，營(yíng)養(yǎng)豐富,。先將蘆筍洗凈切段,，鍋中燒開水，加入少許鹽和幾滴油,，放入蘆筍焯水 1 - 2 分鐘,，撈出過涼水，瀝干水分,。鍋中倒油,，放入蒜末爆香，加入一大勺蟹黃醬,，小火翻炒出香味,。倒入蘆筍段，快速翻炒均勻,，讓蘆筍均勻裹上蟹黃醬,。可根據(jù)個(gè)人口味再加入少許鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋,。筍香與蟹黃醬的鮮香完美融合,，口感豐富。這道菜口感清爽,，蘆筍的脆嫩與蟹黃醬的鮮香相互映襯,，為餐桌增添一抹清新的綠色。 吉林佐餐蟹黃醬1000克以蟹黃為原料,，制成的蟹黃醬品質(zhì)上乘,，味道鮮美。

蟹黃醬拌莜面魚魚

蟹黃醬拌莜面魚魚,，獨(dú)特且美味,。莜面魚魚可自行制作，將莜面與熱水以 2:3 的比例混合,，迅速攪拌成絮狀,，待稍涼后揉成光滑面團(tuán)，搓成兩頭尖,、中間粗,，狀似小魚的莜面魚魚；若覺麻煩,，購(gòu)買現(xiàn)成的亦可,。燒一鍋開水，放入莜面魚魚,，煮 3 - 5 分鐘,，至其浮起且無硬芯，撈出過涼水,，讓其口感更勁道,，瀝干水分盛于碗中。接著調(diào)制靈魂醬料,，取一大勺蟹黃醬,，蟹黃醬的濃郁香氣瞬間散開。加入 1 勺生抽提鮮,，1 勺香醋增添酸爽,，半勺白糖中和味道，再依個(gè)人喜好加入適量辣椒油,，攪拌均勻，醬料便調(diào)配完成,。準(zhǔn)備些西紅柿切丁,，其酸甜汁水可豐富口感；香菜切末，用于提香,。將西紅柿丁與香菜末撒在莜面魚魚上,，淋上蟹黃醬醬汁，充分?jǐn)嚢?。每一根莜面魚魚都裹滿醬汁,，入口先是蟹黃醬的醇厚鮮香，接著是莜面魚魚本身的質(zhì)樸麥香,，還有西紅柿的酸甜,、香菜的清新在舌尖交織，口感豐富,，令人回味無窮,。

蟹黃醬蒸肉餅冬瓜盅

挑選大小適中、表皮無損傷的冬瓜,，洗凈后,，用刀將頂部切開，切口盡量平整,，方便后續(xù)操作,。用勺子小心地挖去冬瓜的瓤和籽，制成一個(gè)冬瓜盅,。豬肉選取肥瘦相間的部分,，剁成細(xì)膩的肉餡。在肉餡中加入適量鹽,、生抽,、料酒、胡椒粉和少許淀粉,，沿著一個(gè)方向攪拌均勻,，讓調(diào)料充分融入肉餡，使肉餡更加入味且富有粘性,。將調(diào)好味的肉餡填入冬瓜盅內(nèi),，在肉餡中間挖一個(gè)小坑，放入一大勺蟹黃醬,。把冬瓜盅放入蒸鍋中,，大火將水燒開后，轉(zhuǎn)中火蒸 20 - 25 分鐘,。在蒸煮過程中,，冬瓜逐漸吸收了肉餅和蟹黃醬的鮮味，自身清甜可口的特質(zhì)愈發(fā)明顯,，肉餅鮮嫩多汁,，蟹黃醬的鮮香濃郁,。三者完美融合，成為一道營(yíng)養(yǎng)豐富,、味道鮮美的菜肴,，適合全家共享。 新鮮捕撈的螃蟹,，制成香濃蟹黃醬,，傳遞大海的新鮮滋味。

蟹黃醬焗玉米烙

甜玉米粒放入鍋中煮熟,，撈出瀝干水分,。在碗中打入一個(gè)雞蛋，加入適量玉米淀粉,，攪拌均勻,，讓玉米粒都裹上一層淀粉糊。鍋中倒入適量油,，油熱后倒入裹好淀粉糊的玉米粒,，攤成薄餅狀，小火煎至底部金黃,。將玉米烙翻面,，再煎另一面。煎好后取出,，放在盤中,。取一大勺蟹黃醬，均勻地涂抹在玉米烙表面,，再撒上一些芝士碎,。放入預(yù)熱至 200℃的烤箱，烤 5 - 8 分鐘,，直到芝士融化并呈現(xiàn)金黃色澤,。這道蟹黃醬焗玉米烙，既有玉米的香甜,，又有蟹黃醬的鮮美和芝士的醇厚,，口感豐富，是一道美味的甜品或小吃,。 一勺蟹黃醬,，為涼拌菜增添別樣滋味，瞬間提升檔次,。江蘇蟹黃醬加盟

蟹黃醬包裹著鮮嫩蝦仁,，一口下去，鮮香四溢,。吉林佐餐蟹黃醬1000克

蟹黃醬焗土豆泥

土豆富含淀粉,，口感綿密,，與蟹黃醬堪稱絕配,。先把土豆削皮切塊,，上鍋蒸熟，用勺子壓成細(xì)膩的泥狀,。接著,，在熱鍋中放一小塊黃油，待其融化,，加入兩大勺蟹黃醬,，小火翻炒出誘人的香味。將土豆泥倒入鍋中,，與蟹黃醬充分?jǐn)嚢?，依個(gè)人口味撒點(diǎn)鹽和黑胡椒。把混合好的土豆泥裝入焗碗,，表面鋪上一層馬蘇里拉芝士碎,。放入預(yù)熱至 200℃的烤箱，烤 10 - 15 分鐘,，直至芝士金黃拉絲,。這道蟹黃醬焗土豆泥，既有土豆的質(zhì)樸香甜,，又融入了蟹黃醬濃郁的鮮,，芝士更添醇厚風(fēng)味，令人食指大動(dòng),。 吉林佐餐蟹黃醬1000克