黃酒，世界**古老的酒種之一,，距今已有2500余年的歷史。黃酒發(fā)展至今生產(chǎn)企業(yè)已有700家左右,，平均年產(chǎn)量2000–3000噸，但主要以作坊式生產(chǎn)為主,，*有1/4左右的企業(yè)實現(xiàn)了機械化和半機械化生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計,，黃酒行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模在千噸以下的企業(yè)占80%,，萬噸以上的有近30家，4萬噸以上的企業(yè)只有5家,。2004年,，黃酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)的數(shù)量增加了11家，伴隨新進入者的進入,，預計未來兩年黃酒行業(yè)內廠商的競爭將進一步加劇,。盡管行業(yè)內銷售收入前5位的企業(yè)已獲得全行業(yè)55%左右的收入，但是前5位企業(yè)的產(chǎn)量規(guī)模*占行業(yè)的14%左右,，從規(guī)?；a(chǎn)看,，黃酒行業(yè)的集中度仍然較低。本出于此,，不由奇方,。”說的就是糧食釀造黃酒的起源,。青浦區(qū)品種黃酒銷售工廠直銷

,。“好酒亦需勤吆喝”,，紹興黃酒在明清時期能夠風靡全國,，亦是得益于一批紹興師爺以及文人*客的競相宣揚和推崇。而在如今,，除部分黃酒企業(yè)意識到“酒香不怕巷子深,，皇帝的女兒不愁嫁的日子”已經(jīng)一去不返之外，像“古越龍山”是**早斥巨資在中央臺打廣告的黃酒企業(yè),，但這樣的黃酒企業(yè)是少之又少,，黃酒更深層次的歷史文化內涵遠未得到挖掘：黃酒究竟是什么口味定位，什么樣的酒才是**的黃酒,，如何正確飲用黃酒等問題,，消費者都不甚了解，可以說是人為的因素造成了整個黃酒行業(yè)的低迷,。虹口區(qū)名優(yōu)黃酒銷售量大從優(yōu)也可根據(jù)個人口味,，在酒中放入話梅、檸檬等,，或兌些雪碧,、可樂、果汁,。

蘇式老酒起于惠泉眾所周知,，無錫惠泉酒、紹興加飯酒,、丹陽封缸酒和福建沉缸酒并稱為中國古代四大名酒,。其中**讓無錫人民引以為豪的莫過于惠泉酒。無錫惠山多泉水,，相傳有九龍十三泉,。經(jīng)唐代陸羽、劉伯芻品評,，都以惠山寺石泉水為“天下第二泉”,，從而聲名大振。從北宋開始，用二泉水釀造的糯米酒稱為“惠泉酒”,，其味清醇,，經(jīng)久不變；在明代,，惠泉酒已名聞天下,。曾任吏部尚書、華蓋殿大學士的李東陽曾在詩中寫道：“惠泉春酒送如泉,，都下如今已盛傳”,；到清代初期，惠泉酒更成為貢品,。江寧織造曹頫,、蘇州織造李煦向皇上進貢的物品中，都有“泉酒”（即惠泉酒）,。曹雪芹更因此把它寫進了《紅樓夢》,。

發(fā)展經(jīng)過漫長的歷史歲月，趟過悠久的歷史長河,，華夏民族在不斷的生產(chǎn)實踐中,，逐步積累糧食釀酒經(jīng)驗，使黃酒釀造工藝技術爐火純青,。傳承吳文化的“蘇式老酒”黃酒文化黃酒是吳越文化中**典型的**之一,，具有兩千多年的歷史。眾所周知,，以惠泉黃酒為**的吳文化和以紹興黃酒為**的越文化,，是中華黃酒文化中的兩支風格各異的杰出流派。據(jù)《史記》,、《吳越春秋》等書記載,，作為吳文化發(fā)源地的無錫釀酒歷史有兩千年以上。明人馮夢龍的《醒世恒言》中,，已寫過“惠山泉酒”之名,。.選購時可從產(chǎn)品名稱、含糖量來判別產(chǎn)品的類型,，以選擇適合自己需要的黃酒種類,。

四、從消費潛力來看,，黃酒有著廣闊的市場前景。從國內市場來看,，黃酒作為低度釀造,、高營養(yǎng)、保健型的酒種,，很適合當今人們由于生活提高而對飲料酒品質的要求,，從現(xiàn)代酒類消費發(fā)展趨勢來看,，人們已由嗜好性飲酒向交際性飲酒和品嘗性飲酒過渡；從價值取向來看,，人們已經(jīng)摒棄了愛高度,、嗜烈性、求刺激的陋習,，開始樹立取低度,、攝營養(yǎng)以調適，護養(yǎng)身心的新價值取向,，因此,，黃酒企業(yè)只要做好導向性宣傳，必將會引起更多消費者的關注,，從而使黃酒消費成為一種時尚,。從黃酒國際市場需求量來看，根據(jù)有關部門的粗略估計,，黃酒國際市場的需求量在50萬噸左右,，黃酒特別是紹興黃酒在國際市場上的主要競爭對手為日本、中國臺灣等地的“紹興酒”,，在中國實施原產(chǎn)地域保護制度之后,，中國臺灣產(chǎn)紹興酒在日本市場的份額已從過去的80%下降到25%左右，中國黃酒在國際市場上有著更為廣闊的市場空間,。黃酒是我國具有悠久歷史文化背景的酒種,，也是未來有希望走向世界并占有一席之地的酒品。普陀區(qū)附近黃酒銷售銷售

中國是世界上早用曲藥釀酒的國家,。青浦區(qū)品種黃酒銷售工廠直銷

秦漢時期,，曲藥釀造黃酒技術又有所提高，《漢書·食貨志》載：“一釀用粗米二斛,，得成酒六斛六斗,。”這是我國現(xiàn)存**早用稻米曲藥釀造黃酒的配方,?！端?jīng)注》又載：“酃縣有酃湖，湖中有洲,，洲上居民,，彼人資以給，釀酒甚美,，謂之酃酒,。”那個時代，在人們心中已有了品牌意識——喝黃酒必首推酃酒,，酃酒譽滿天下,，是曲藥釀黃酒的**。漢族人獨特的制曲方式,、釀造技術被***的流傳到日本,、朝鮮、及東南亞一帶,。曲藥的發(fā)明及應用,，是漢民族的驕傲，是中華民族對人類的偉大成就,，被譽為古代四大發(fā)明之外的“第五大發(fā)明”,。青浦區(qū)品種黃酒銷售工廠直銷

越雪酒業(yè)（上海）有限公司在同行業(yè)領域中，一直處在一個不斷銳意進取,，不斷制造創(chuàng)新的市場高度,，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準，在上海市等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步,，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,，勇于進取的無限潛力,，越雪供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去,，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足,，做好迎接新挑戰(zhàn)的準備,，要不畏困難，激流勇進,，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,，共同走向輝煌回來！