“忠孝”黃酒之德,。子曰:“己欲立而立人,己欲達(dá)而達(dá)人,?!笨鬃诱J(rèn)為,忠乃表現(xiàn)于人與人交往中的忠誠老實(shí),;孟子說:“誠者,,天之道也?!笨鬃诱J(rèn)為孝悌是仁的基礎(chǔ),,孝不僅限于對父母的贍養(yǎng),而應(yīng)著重對父母和長輩的尊重,。孟子更是主張:“老吾老以及人之老,,幼吾幼以及人之幼?!比寮疫@些“忠孝”思想體現(xiàn)了是中國古代傳統(tǒng)道德文明,,也是中國美德的一部分。黃酒生性溫和,、醇厚綿長,,在漫漫中國酒文化長河中,黃酒以其獨(dú)有的“溫和”受國人稱道,,黃酒的文化習(xí)俗始終以“敬老愛友,、古樸厚道”為主題,這與儒家所追求的“忠孝”精神一脈相承,。據(jù)文獻(xiàn)記載,,春秋戰(zhàn)國時期紹興釀酒業(yè)已很普遍,。浦東新區(qū)定做黃酒銷售價位
四,、從消費(fèi)潛力來看,黃酒有著廣闊的市場前景,。從國內(nèi)市場來看,,黃酒作為低度釀造、高營養(yǎng),、保健型的酒種,,很適合當(dāng)今人們由于生活提高而對飲料酒品質(zhì)的要求,,從現(xiàn)代酒類消費(fèi)發(fā)展趨勢來看,人們已由嗜好性飲酒向交際性飲酒和品嘗性飲酒過渡,;從價值取向來看,,人們已經(jīng)摒棄了愛高度、嗜烈性,、求刺激的陋習(xí),,開始樹立取低度、攝營養(yǎng)以調(diào)適,,護(hù)養(yǎng)身心的新價值取向,,因此,黃酒企業(yè)只要做好導(dǎo)向性宣傳,,必將會引起更多消費(fèi)者的關(guān)注,,從而使黃酒消費(fèi)成為一種時尚。從黃酒國際市場需求量來看,,根據(jù)有關(guān)部門的粗略估計,,黃酒國際市場的需求量在50萬噸左右,黃酒特別是紹興黃酒在國際市場上的主要競爭對手為日本,、中國臺灣等地的“紹興酒”,,在中國實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)制度之后,中國臺灣產(chǎn)紹興酒在日本市場的份額已從過去的80%下降到25%左右,,中國黃酒在國際市場上有著更為廣闊的市場空間,。浦東新區(qū)定做黃酒銷售研究本出于此,不由奇方,?!闭f的就是糧食釀造黃酒的起源。
黃酒飲法1.溫飲黃酒黃酒**傳統(tǒng)的飲法,,當(dāng)然是溫飲,。溫飲的***特點(diǎn)是酒香濃郁,酒味柔和,。溫酒的方法一般有兩種:一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,,另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久,,否則酒精都揮發(fā)掉了,,反而淡而無味。一般,,冬天盛行溫飲,。黃酒的比較好品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中,黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇,、醛,、醚類等有機(jī)化合物,會隨著溫度升高而揮發(fā)掉,,同時,,脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰。2.冰鎮(zhèn)黃酒
黃酒發(fā)源地黃酒是民族特產(chǎn),,屬于釀造酒,,惟中國有之。說起黃酒,,人們幾乎都想到浙江紹興,,認(rèn)為那里是黃酒的發(fā)源地,其實(shí),,黃酒的發(fā)源地在湖南衡陽,。湖南師大副教授、湖南經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究中心研究員蔣雁峰在《湖湘文庫·酒篇》中,,表達(dá)了自己獨(dú)到的觀點(diǎn),。蔣雁峰認(rèn)為,浙江谷物的歷史,,**早可追溯到6000年前的河姆渡文化中期,,而湖南以稻為主的農(nóng)業(yè)種植,可以追溯到8250–9100年前,??脊虐l(fā)現(xiàn),彭頭山遺址是世界**早的古稻谷栽培地,,釀造黃酒需要谷物,,而湖南**早出現(xiàn)古稻谷栽培,說明湖南**早具備釀酒條件,。一般,,冬天盛行溫飲。
傳統(tǒng)釀酒公元前200年的漢朝到公元1000年的北宋,,歷時1200年,,是我國傳統(tǒng)黃酒的成熟期?!洱R民要術(shù)》,、《酒誥》等科技著作相繼問世,酃酒,、新豐酒,、蘭陵酒等名優(yōu)酒開始誕生,。張載,、李白,、杜甫、白居易,、杜牧,、蘇東坡等酒文化名人輩出,中國傳統(tǒng)黃酒的發(fā)展進(jìn)入了燦爛的黃金時期,。黃酒的傳統(tǒng)釀造工藝,,是一門綜合性技術(shù),根據(jù)現(xiàn)代學(xué)科分類,,它涉及到食品學(xué),、營養(yǎng)學(xué)、化學(xué),、和微生物學(xué)等多種學(xué)科知識,。我們的祖先在幾千年漫長的實(shí)踐中逐步積累經(jīng)驗(yàn),不斷完善,,不斷提高,,使之形成極為純熟的工藝技術(shù)。工藝流程在全國眾多的酒類中,,紹興黃酒是獲獎次數(shù)多的品種之一,。楊浦區(qū)便宜的黃酒銷售現(xiàn)貨
采用自流供水,蒸汽供熱,、紅外線消毒,,流水線作業(yè)等科學(xué)工藝生產(chǎn),酒質(zhì)好,,效率高,。浦東新區(qū)定做黃酒銷售價位
蘇式老酒起于惠泉眾所周知,無錫惠泉酒,、紹興加飯酒,、丹陽封缸酒和福建沉缸酒并稱為中國古代四大名酒。其中**讓無錫人民引以為豪的莫過于惠泉酒,。無錫惠山多泉水,,相傳有九龍十三泉。經(jīng)唐代陸羽,、劉伯芻品評,,都以惠山寺石泉水為“天下第二泉”,從而聲名大振,。從北宋開始,,用二泉水釀造的糯米酒稱為“惠泉酒”,其味清醇,經(jīng)久不變,;在明代,,惠泉酒已名聞天下。曾任吏部尚書,、華蓋殿大學(xué)士的李東陽曾在詩中寫道:“惠泉春酒送如泉,,都下如今已盛傳”;到清代初期,,惠泉酒更成為貢品,。江寧織造曹頫、蘇州織造李煦向皇上進(jìn)貢的物品中,,都有“泉酒”(即惠泉酒),。曹雪芹更因此把它寫進(jìn)了《紅樓夢》。浦東新區(qū)定做黃酒銷售價位
越雪酒業(yè)(上海)有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,,一直處在一個不斷銳意進(jìn)取,,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),,在上海市等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,,但不會讓我們止步,,殘酷的市場磨煉了我們堅強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,,勇于進(jìn)取的無限潛力,越雪供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,,回首過去,,我們不會因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,,我們更要明確自己的不足,,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,,激流勇進(jìn),,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來,!