親們,,你們以前試過做冰箱腌菜嗎,?今年春天,,澈媽媽提到她一直不停的做冰箱腌菜,,堅持讓我試一試,。真的好吃到停不下來。關(guān)于冰箱腌菜的絕妙之處在于,,只需要五分鐘的準(zhǔn)備時間,在冰箱里泡上幾天,,就能享受到各種美味的罐頭,,健康的家庭版零食!食材:1,、一杯半的水,。2、三勺白醋或者蘋果醋,。3,、一勺半鹽。4,、兩勺花椒,。5、五瓣大蒜,,去皮,。6、6大枝新鮮茴香,。7,、一片月桂葉,、8,、半勺紅辣椒片(根據(jù)個人口味添加)。9,、三根黃瓜,。做法:1,、黃瓜洗凈,切片,,或者切成長條,。2、取一個透明的玻璃罐子,,添加水,、白醋、鹽,、花椒,、大蒜、茴香和月桂葉,。3,、將黃瓜片或者黃瓜條加到罐子里,擰緊蓋子,。4,、將腌制黃瓜的罐子放在冰箱里...
材料:1.黃瓜10斤2.小尖椒(二者用一斤鹽淹透后將水?dāng)D掉)3.姜(比較姜)去皮切片4.白糖(或紅糖)1斤5.白酒6.醬油3斤7.蒜適量8、色拉油詳細(xì)步驟:1,、黃瓜洗干凈以后,,晾干表面的水分并切條,尖椒和蒜也要洗凈晾干,。2,、把黃瓜條放入盆里,加鹽,,腌出水分,。3、腌黃瓜用到的壇子,,肚大口小,,適合密封。4,、配料,,醬油和冰糖(或紅糖)。醬油要放入鍋中煮開,,煮的時候,,把冰糖(紅糖)放入,一起化開,。5,、姜切成塊,姜是腌黃瓜中的配料,比較好選用新姜,,味道更鮮,。6、尖椒沒有全部切開,,怕切開了,,黃瓜太辣。對于無辣不歡的人來說可以切開用,。7,、材料準(zhǔn)備完以后,先把晾涼的醬油和冰糖液體倒入壇子,,然后加入黃瓜...
夏天正是新鮮蔬菜大量上市的時候,黃瓜,、辣椒除了蘸醬和涼拌吃,,也可以做個清淅爽脆的小菜—醬腌黃瓜,開胃又可口,,配飯,、配粥都美味?!踞u腌黃瓜的材料】主料:黃瓜1000克、辣椒1000克配料:姜150克,、大蒜200克調(diào)料:醬油500克,、冰糖50克,、花椒10克,、干紅辣椒30克、白酒100克,、鹽200克【醬腌黃瓜的做法】1,、黃瓜和辣椒洗凈切成條狀,;2,、將黃瓜和辣椒條置入一容器中,,撒上半斤鹽拌勻,;3、靜置,,待腌透殺出黃瓜和辣椒水份后,,擠掉水份倒掉,;4,、將腌透的黃瓜條和辣椒條風(fēng)干半天時間,,進(jìn)一步風(fēng)干水份,;5,、將醬油500克,、冰糖50克倒入鍋中煮開,,待冰糖融化后關(guān)火放涼,;6、鍋中加油,將花椒和干紅辣椒...
醬黃瓜具有抗的功效,因為醬黃瓜含有豐富的葫蘆素C,,這個元素可以提高人體,,對于抗很有幫助。而且,,醬黃瓜也可以**老,,因為醬黃瓜含有豐富的維生素E,,可以,、**老,而醬黃瓜中含有黃瓜酶,,可以促進(jìn)機體的新陳代謝,。但腌制過程中營養(yǎng)大量流失,而且鈉的含量比較高,,所以大家食用醬黃瓜要適量,,雖然食用醬黃瓜不會上火,但不建議大家多食哦,。千萬要注意,,因為腌制的食品往往是鈉鹽過多,腌菜含硝酸鹽成分是致物,,高鹽還極易導(dǎo)致心臟病等,。所以有肝病、心血管病,、腸胃病以及的人都不要吃醬黃瓜條。 炒黃瓜片實在是很家常的一道菜,,其實真沒啥可說的,,那我為啥還說呢,?鹽城口碑好的腌黃瓜電話 1.黃瓜有順發(fā)亮甲作用:黃瓜中的...
醬腌制黃瓜是一種非常常見的黃瓜的腌制方法,,這種腌制方法不僅簡單方便,腌制出來的黃瓜味道也是極好的哦,!除了味道好之外,,醬腌制黃瓜的食療功效也是很高的,,下面,,我們就來了解一下關(guān)于醬腌制黃瓜的食療價值吧,!抗:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,,可達(dá)到抗的目的。**老:老黃瓜中含有豐富的維生素E,,可起到、**老的作用,;黃瓜中的黃瓜酶,,有很強的生物活性,能有效地促進(jìn)機體的新陳代謝,。***:黃瓜中所含的葡萄糖甙,、果糖等不參與通常的糖代謝,可****,,但是醬黃瓜加入了其他配料后,,糖尿病患者食用要注意。強體:黃瓜中所含的丙醇二酸,,可糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道...
腌黃瓜是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜,,是人人愛吃的佳蔬,。全國各地和各個民族吃法不同,。人們常見的有以下三種食法:一是醬腌黃瓜;二是拌腌黃瓜,;三是炒腌黃瓜,。也有一不醬、二不拌,、三不炒,,將腌黃瓜洗干凈,拿在手中當(dāng)水果一樣的吃,,但多數(shù)人家都是拌腌黃瓜為主,。其實,比較好的食用方法就是“拌腌黃瓜”,。做法是:先將腌黃瓜洗干凈,,務(wù)必除皮,用刀切成薄片,,用適量的鹽腌半小時,,然后擠掉鹽水,用白糖,、熟素油或麻油,,如愛吃辣也可用辣椒油、醬油,、香醋拌來吃,。這樣的涼吃還可增加食欲,消除腹脹,,并有退干熱作用,。腌黃瓜一旦經(jīng)過腌制含有單寧酸,常吃腌腌黃瓜,,可以使患有低血壓的人升壓防病,。再有腌黃瓜生吃,每天吃250~300...