用于環(huán)保檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫,。中國煤炭資源豐富,是構(gòu)成能源的主要部分,,然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝,導致大氣SO2污染嚴重,。研究有效的脫硫工藝,,實為當務(wù)之急。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低、無毒,、化學性質(zhì)穩(wěn)定,、對SO2吸收率高等原因,,是極具開發(fā)價值的脫硫吸收劑。用于化妝品檸檬酸屬于果酸的一種,,主要作用是加快角質(zhì)更新,常用于乳液、乳霜、洗發(fā)精、美白用品,、抗老化用品,、青春痘用品等。角質(zhì)的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落,毛孔的收細,,黑頭的溶解等,。檸檬酸在哪里可以買,?徐匯區(qū)檸檬酸市場價檸檬酸對于人體有哪些危害一,、發(fā)生低鈣血癥時,小劑量食用檸檬酸不會對人體產(chǎn)生任何毒副作用,,還能促...
藥用價值:(1)檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用,。我國中醫(yī)認為,檸檬性溫,、味苦,、無毒,具有止渴生津,、祛暑安胎,、疏滯、健胃,、止痛等功能,,調(diào)劑血管通透性,適合浮腫虛胖的mm,。吸煙者要多吃檸檬,,因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。檸檬熱量低,,且具有很強的收縮性,,因此有利于減少脂肪,是良藥,。檸檬能防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度,。熱檸檬汁加蜂蜜對醫(yī)治和鼻咽炎十分有效,。甘地潤肺,、酸地消渴、開胃解酒毒,、美白,、潤膚,、*****,。沖泡剩余,,可涂在面部醫(yī)治面斑,粉剌,。(2)袪痰:更鮮為人知的,是檸檬也能袪痰,,且袪痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,,十分靈驗。感冒...
檬酸具有美白的功效,是一種比較常見的水果,而且檸檬酸在許多方面都有很大的作用,。許多人關(guān)心檸檬酸的作用,主要是想自己也可以把它應(yīng)用到自己的生活中,。不過檸檬酸平時用得多,知道的少。檬酸主要用作酸味劑,、增溶劑,、緩沖劑、抗氧化劑,、除臭助劑,、增香劑、膠凝劑,、調(diào)色劑等,。另外,檸檬酸還具有抑菌護色、改善風味,、促進蔗糖轉(zhuǎn)化等作用,。檸檬酸也有螯合作用,可以清理某些有害金屬。檸檬酸可以防止由于酶的催化和金屬催化所造成的氧化作用,從而防止速凍水果的變色變變,。檸檬酸是固體還是液體,?河南檸檬酸供應(yīng)商 檸檬酸清洗管道這是針對高雜質(zhì)硬水質(zhì)的很新清洗技術(shù),利用食品級檸檬酸軟化頑固水垢,,再以微電腦控制水流與氣動,,產(chǎn)生水流震蕩...
主要由淀粉類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵生成檸檬酸,再跟堿類物質(zhì)中和而產(chǎn)生,,具有以下優(yōu)良性能:(1)安全無毒性能,。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食,因而***安全可靠,,對人類健康不會產(chǎn)生危害,。**糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對其每日攝入量不作任何限制,可認為該品屬于無毒品,。(2)具有生物降解性,。檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后,,部分變成檸檬酸,兩者共存于同一體系中,。檸檬酸在水中經(jīng)氧,、熱、光,、細菌以及微生物的作用,很容易發(fā)生生物降解,。其分解途徑一般是經(jīng)烏頭酸,、衣康酸、檸康酸酐,,轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退?3)具有金屬離子絡(luò)合能力,。檸檬酸鈉對Ca2+、Mg2+等金屬離子具有良好的絡(luò)合能力,,對其他金屬離子,,如Fe2+等離子也有很好...
對于清洗水管,相信大家都有一定的了解,,其實所謂的清洗水管就是把長期使用后的自來水管內(nèi)部積累的污垢,,滋生的細菌和有害物質(zhì)都洗出來。但是要把這些臟東西都洗出來有一個重要的東西不能少,,那就是食品級檸檬酸,!檸檬酸是什么?其實檸檬酸是一種重要的有機酸,,又名枸櫞酸,,無色晶體,常含一分子結(jié)晶水,,無臭,,有很強的酸味,易溶于水,。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,,此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸,。在工業(yè),,食品業(yè),化妝業(yè)等具有極多的用途,。我們清洗水管時一般加的都是食品級的檸檬酸,,因為畢竟這是關(guān)系到全家人的健康。那么就有不少人來問了:“檸檬酸的作用是什么呢,?”其實檸檬酸主要用作酸味劑...
檸檬酸分子式為C6H8O7,,可溶于水,,在潮濕的空氣中會發(fā)生微弱的潮解,所以多以無水化合物或一水化合物的形式存在,,所以含結(jié)晶水的檸檬酸化學式為C6H8O7?H2O,。檸檬酸的用途很多,多用于食品行業(yè),、醫(yī)藥學工業(yè),、化學工業(yè)等,擁有十分廣闊的市場前景,。從表中我們可以得出結(jié)論,,檸檬酸溶液的濃度與pH值成反比的關(guān)系:其濃度越大,溶液的pH值則越小,。因為檸檬酸溶液為酸性液體,,特別是當其濃度高時,呈強酸性,,所以根據(jù)相關(guān)的規(guī)定,,凡是在中國境內(nèi)從事檸檬酸生產(chǎn)的企業(yè),必須建立起相關(guān)的環(huán)保治理措施,,對生產(chǎn)時產(chǎn)生的廢液進行處理再排放,。東莞琪康生產(chǎn)經(jīng)營的檸檬酸,價格優(yōu)惠,,產(chǎn)品質(zhì)量上等,,存貨充足,服務(wù)周到,。以誠信經(jīng)營為宗旨...
食用危險檸檬酸為食用酸類,,可增強體內(nèi)正常代謝,適當?shù)膭┝繉θ梭w無害,。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,,并可促進食欲,在中國允許果醬,、飲料,、罐頭和糖果中使用檸檬酸。雖然檸檬酸對人體無直接危害,,但它可以促進體內(nèi)鈣的排泄和沉積,,如長期食用含檸檬酸的食品,有可能導致低鈣血癥,,并且會增加患十二指腸*的幾率[5],。[6]基于檸檬酸對鈣的代謝可產(chǎn)生的影響,經(jīng)常食用罐頭,、飲料,、果醬,、酸味糖果的人們,特別是孩子,,要注意補鈣,,多喝牛奶、魚頭,、魚骨湯,、吃些小蝦皮等,以免導致血鈣不足而影響健康,,胃潰瘍,、胃酸過多、齲齒和糖尿病患者不宜經(jīng)常食用檸檬酸,。檸檬酸不能加在純奶里,否則會引起純奶凝固,。乳制品行業(yè)常把檸檬酸配成10%...
提高采食量促進營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收日糧中添加檸檬酸,,可以改善日糧的適口性。檸檬酸可以直接刺激口腔內(nèi)的味蕾細胞,,使唾液分泌增多,,起到調(diào)味劑的作用,增強動物食欲,,從而提高動物的采食量,。日糧中添加檸檬酸可使日糧pH降低,動物采食后,,胃內(nèi)酸度下降,,無活性的胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為有活性的胃蛋白酶,或直接刺激消化酶的分泌,;另外,,酸性食糜進入小腸后,刺激小腸分泌腸抑胃素,,使之反射性抑制胃蠕動,,延緩胃排空的時間,使食糜通過腸道的時間增長,,促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化,。 檸檬酸可以在一些漿果中找到,特別是覆盆子和黑莓,。黃浦區(qū)檸檬酸質(zhì)量檸檬酸是一種重要的有機酸,,又名枸櫞酸,無色晶體,,常含一分子結(jié)晶水,,無臭,,有很強的酸味,易溶于水...
菌種的培養(yǎng)在檸檬酸的工業(yè)生產(chǎn)中都采用微生物發(fā)酵法,,而有價值的只有幾種曲霉菌和酵母菌,,其中黑曲霉菌是工業(yè)中具有競爭力的菌種,酵母中競爭力強的有解脂假絲酵母和季也蒙赤酵母等,。黑曲霉是在瓊脂上培養(yǎng)的,,在瓊脂上成局限菌落,在室溫下培養(yǎng)10~14天,,成為豐富密集的孢子梗,,菌落為黑色,有時也為深褐黑色,??紤]到檸檬酸生產(chǎn)菌應(yīng)具有產(chǎn)酸能力強和耐檸檬酸濃度高的特點,可采用酸性濾紙法,、變色圈法和單孢子移植法將黑曲霉分離出來,,以避免其他雜菌干擾,使其成為生產(chǎn)檸檬酸用黑曲霉,。酵母的培養(yǎng)可用于檸檬酸生產(chǎn)的酵母有解脂假絲酵母和季也蒙假絲酵母2種,。前者有很強的分解脂肪的能力,較好的炭源是正烷烴,。后者可由烷烴發(fā)酵生成檸檬酸,,...
用于環(huán)保檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。中國煤炭資源豐富,,是構(gòu)成能源的主要部分,,然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝,導致大氣SO2污染嚴重,。研究有效的脫硫工藝,,實為當務(wù)之急。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低,、無毒,、化學性質(zhì)穩(wěn)定、對SO2吸收率高等原因,,是極具開發(fā)價值的脫硫吸收劑,。用于化妝品檸檬酸屬于果酸的一種,主要作用是加快角質(zhì)更新,,常用于乳液,、乳霜、洗發(fā)精、美白用品,、抗老化用品,、青春痘用品等。角質(zhì)的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落,,毛孔的收細,,黑頭的溶解等。 使用檸檬酸的注意事項,。青浦區(qū)檸檬酸哪家好能明顯增加洗滌劑的去污能力,。三聚磷酸鈉作為助洗劑在洗滌劑中的大量應(yīng)用是合成洗滌劑工業(yè)的...
檸檬酸是世界上用生物化學方法生產(chǎn)的產(chǎn)量比較大的有機酸,檸檬酸及鹽類是發(fā)酵行業(yè)的支柱產(chǎn)品之一,,主要用于食品工業(yè),,如酸味劑、增溶劑,、緩沖劑,、抗氧化劑、除腥脫臭劑,、風味增進劑,、膠凝劑、調(diào)色劑等,。在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料,、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品,,其需求量受季節(jié)氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3,。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進水果的風味,,提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度(降低pH值),減弱微生物的抗熱性和抑制其生長,,防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的細菌性脹罐和破壞,。在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協(xié)調(diào)。在凝膠食品如果醬,、果凍中使用檸檬酸能有效降低果膠負...
檸檬酸鈉可作為緩凝劑加入混凝土中,,以提高水泥制品的抗拉、抗壓及抗凍性能;在環(huán)境保護方面,,檸檬酸鈉可用來脫除工業(yè)尾氣中的硫化物,。在陶瓷工業(yè)上,檸檬酸鈉可作為助磨添加劑,。此外,,檸檬酸鈉在釀造及照相業(yè)也有新的用途,從而進一步拓寬了檸檬酸鈉的應(yīng)用領(lǐng)域。必要的急救措施描述吸入如果吸入,請將患者移到新鮮空氣處,。如呼吸停止,進行人工呼吸,。皮膚接觸用肥皂和大量的水沖洗。眼睛接觸用水沖洗眼睛作為預(yù)防措施,。食入切勿給失去知覺者通過口喂任何東西,。用水漱口。吸入吸入可能有害,??赡芤鸷粑来碳ぁz入如服入是有害的,。皮膚通過皮膚吸收可能有害,。可能引起皮膚刺激,。眼睛可能引起眼睛刺激,。接觸后的征兆和癥狀枸櫞酸鈉中毒反應(yīng)(1...
檸檬酸為食用酸類,可增強體內(nèi)正常代謝,,適當?shù)膭┝繉θ梭w無害,。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,并可促進食欲,,在中國允許果醬,、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸,。[5]基于檸檬酸對鈣的代謝可產(chǎn)生的影響,,經(jīng)常食用罐頭、飲料,、果醬,、酸味糖果的人們,特別是孩子,,要注意補鈣,,多喝牛奶、魚頭,、魚骨湯,、吃些小蝦皮等,以免導致血鈣不足而影響健康,,胃潰瘍,、胃酸過多、齲齒和糖尿病患者不宜經(jīng)常食用檸檬酸,。檸檬酸不能加在純奶里,,否則會引起純奶凝固。乳制品行業(yè)常把檸檬酸配成10%左右的溶液加入低濃度的牛奶溶液中,加入時應(yīng)快速的攪拌,。 檸檬酸在工業(yè)領(lǐng)域可用作清潔劑,。浦東新區(qū)檸檬酸市場價菌種的培養(yǎng)在檸檬酸的工業(yè)生產(chǎn)中都采用微生...
菌種的培養(yǎng)在檸檬酸的工業(yè)生產(chǎn)中都采用微生物發(fā)酵法,而有價值的只有幾種曲霉菌和酵母菌,,其中黑曲霉菌是工業(yè)中具有競爭力的菌種,,酵母中競爭力強的有解脂假絲酵母和季也蒙赤酵母等。黑曲霉是在瓊脂上培養(yǎng)的,,在瓊脂上成局限菌落,,在室溫下培養(yǎng)10~14天,成為豐富密集的孢子梗,,菌落為黑色,,有時也為深褐黑色??紤]到檸檬酸生產(chǎn)菌應(yīng)具有產(chǎn)酸能力強和耐檸檬酸濃度高的特點,,可采用酸性濾紙法、變色圈法和單孢子移植法將黑曲霉分離出來,,以避免其他雜菌干擾,,使其成為生產(chǎn)檸檬酸用黑曲霉。酵母的培養(yǎng)可用于檸檬酸生產(chǎn)的酵母有解脂假絲酵母和季也蒙假絲酵母2種,。前者有很強的分解脂肪的能力,,較好的炭源是正烷烴。后者可由烷烴發(fā)酵生成檸檬酸,,...
發(fā)酵:1940年,,H.A.克雷伯斯提出三羧循環(huán)學說以來,檸檬酸的發(fā)酵機理逐漸被人們所認識,。已經(jīng)證明,糖質(zhì)原料生成檸檬酸的生化過程中,,由糖變成酸的過程與酒精發(fā)酵相同,,亦即通過E-M途徑(二磷酸己糖途徑)進行酵解。然后酸進一步氧化脫羧生成乙酰輔酶A,,乙酰輔酶A和酸羧化所生成的草酰乙酸縮合成為檸檬酸并進入三羧循環(huán)途徑,。三羧酸循環(huán)三羧酸循環(huán)檸檬酸是代謝過程中的中間產(chǎn)物。在發(fā)酵過程中,,當微生物體內(nèi)的烏頭酸水合酶和異檸檬酸脫氫酶活性很低,、而檸檬酸合成酶活性很高時,才有利于檸檬酸的大量積累,。發(fā)酵工藝分表面發(fā)酵和固體發(fā)酵,,按不同工藝制備不同原料的培養(yǎng)基,然后進行蒸料。蒸料的目的是將淀粉糊化,,并進行滅菌,。蒸...
在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料,、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品,,其需求量受季節(jié)氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3,。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進水果的風味,,提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度(降低pH值),減弱微生物的抗熱性和抑制其生長,,防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的細菌性脹罐和破壞,。在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協(xié)調(diào)。在凝膠食品如果醬,、果凍中使用檸檬酸能有效降低果膠負電荷,,從而使果膠分子間氫鍵結(jié)合而凝膠。在加工蔬菜罐頭時,,一些蔬菜呈堿性反應(yīng),,用檸檬酸作pH調(diào)整劑,不但可以起到調(diào)味作用,,還可保持其品質(zhì),。檸檬酸所具有螯合作用和調(diào)節(jié)pH值得特性使其在速凍...
檸檬酸清洗機理:檸檬酸對金屬腐蝕小,是一種安全清洗劑,,由于檸檬酸不含有Cl-,,故不會引起設(shè)備的應(yīng)力腐蝕,它能夠絡(luò)合Fe3+,,削弱Fe3+對腐蝕的促進作用,。檸檬酸可溶解氧化鐵和氧化銅,生成檸檬鐵,、銅的絡(luò)合物,,如果采用氨化的檸檬酸溶液,能生成溶解度很大的檸檬酸亞鐵氨和檸檬酸高鐵絡(luò)合物,,清洗效果非常好,,檸檬酸以除鐵銹為主,所以主要用于清洗新建的鍋爐,,檸檬酸與氨基磺酸,、羥基乙酸或甲酸混用,可用來清洗鍋爐中的鈣鎂垢和鐵銹,,檸檬酸與乙二胺四乙酸(EDTA)混用,,可用來清洗過熱器,。檸檬酸及其衍生物以其特殊的理化性能,在化學清洗等許多領(lǐng)域都有很廣闊的用途,。 為什么要使用檸檬酸呢,?陜西檸檬酸直銷價 ...
菌種的培養(yǎng):在檸檬酸的工業(yè)生產(chǎn)中都采用微生物發(fā)酵法,而有價值的只有幾種曲霉菌和酵母菌,,其中黑曲霉菌是工業(yè)中具有競爭力的菌種,,酵母中競爭力強的有解脂假絲酵母和季也蒙赤酵母等。[7]黑曲霉是在瓊脂上培養(yǎng)的,,在瓊脂上成局限菌落,,在室溫下培養(yǎng)10~14天,成為豐富密集的孢子梗,,菌落為黑色,,有時也為深褐黑色??紤]到檸檬酸生產(chǎn)菌應(yīng)具有產(chǎn)酸能力強和耐檸檬酸濃度高的特點,,可采用酸性濾紙法、變色圈法和單孢子移植法將黑曲霉分離出來,,以避免其他雜菌干擾,,使其成為生產(chǎn)檸檬酸用黑曲霉。[7]酵母的培養(yǎng)可用于檸檬酸生產(chǎn)的酵母有解脂假絲酵母和季也蒙假絲酵母2種,。前者有很強的分解脂肪的能力,,較好的炭源是正烷烴。后者可由烷...
1940年,,,,檸檬酸的發(fā)酵機理逐漸被人們所認識。已經(jīng)證明,,糖質(zhì)原料生成檸檬酸的生化過程中,,由糖變成酸的過程與酒精發(fā)酵相同,亦即通過E-M途徑(二磷酸己糖途徑)進行酵解,。然后酸進一步氧化脫羧生成乙酰輔酶A,,乙酰輔酶A和酸羧化所生成的草酰乙酸縮合成為檸檬酸并進入三羧循環(huán)途徑。檸檬酸是代謝過程中的中間產(chǎn)物,。在發(fā)酵過程中,當微生物體內(nèi)的烏頭酸水合酶和異檸檬酸脫氫酶活性很低,、而檸檬酸合成酶活性很高時,,才有利于檸檬酸的大量積累。發(fā)酵工藝分表面發(fā)酵和固體發(fā)酵,,按不同工藝制備不同原料的培養(yǎng)基,,然后進行蒸料,。蒸料的目的是將淀粉糊化,并進行滅菌,。蒸料時要使物料受熱均勻,,蒸汽通暢,邊蒸邊加料,,把料加在冒...
檸檬酸(Citricacid),,又稱枸椽酸,是一種三元羧酸,其學名為3-羥基-3-羧基戊二酸,,分子式C6H8O7(無水物),,在自然界中存在于檸檬、柑桔,、梅,、李子、梨,、桃,、無花果等水果中。檸檬酸具有無毒,,無色,,無臭特性,一般為半透明結(jié)晶或白色粉末,,易溶于水,、乙醇、乙腈,、酒精等,,不溶于苯,微溶于氯仿,。相對密度1.542g/cm3,,熔點153℃(失水)。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而不同,,有無水檸檬酸,,也有含結(jié)晶水的檸檬酸。在干燥空氣中微有風化性,,在潮濕空氣中有潮解性,,175℃以上分解放出水及二氧化碳。檸檬酸是一種較強的有機酸,,有3個H+可以電離,;水溶液呈酸性,加熱可以分解成多種產(chǎn)物,,與酸,、堿,、甘油...
發(fā)酵結(jié)束后,要對發(fā)酵醛進行處理,。表面發(fā)酵要即時把菌蓋和發(fā)酵液分開,,再用少量水洗滌菌蓋和淺盤,發(fā)酵液和洗水合并,;固體發(fā)酵中的檸檬酸要用水浸出,,水溫80℃,浸出2~3次,,浸水合并,。發(fā)酵酸用壓濾機過濾,濾液和洗水合并,,打入濾液槽,。檸檬酸與鈣鹽和鈣堿反應(yīng)生成檸檬酸鈣從液相中沉淀出來,與可溶性雜質(zhì)分開,。酸液中若含草酸多,,則可在熱的中和液中,于pH值3以下沉淀析出,,從而使草酸鹽先分離出來,。中和終點用精密試紙測試,保持pH值在,。在85℃左右攪拌30分鐘,,使硫酸鈣充分析出,過濾,。檸檬酸鈣用硫酸酸解,,按溶液中檸檬酸含量確定硫酸的用量,一般硫酸過量不超過,。酸解后,,酸液進行過濾。檸檬酸溶液的凈化通過吸附脫色和離...
促進腸道菌群健康有機酸可以進入細菌的細胞壁,,使細菌內(nèi)部和外部出現(xiàn)pH梯度變化,,抑制細菌生長。常見的幾種病原菌生長的適宜pH均是中性偏堿,,如大腸桿菌適宜的pH為~,,鏈球菌為~,而乳酸菌等益生菌宜于酸性環(huán)境繁殖,。檸檬酸使胃腸道內(nèi)pH下降,,腸道內(nèi)乳酸菌等益生菌得到良好的生長條件,從而維持畜禽消化道中微生物菌群的正常平衡,。增強機體抗應(yīng)激和免疫能力免疫活性細胞,,即T淋巴細胞和B淋巴細胞,對機體起著免疫監(jiān)視作用,。研究表明,,肉雞飼喂檸檬酸可使免疫活性細胞具有較高的密度,使雞處于較好免疫狀態(tài),,可抑制腸道致病菌繁殖和預(yù)防傳染病的發(fā)生,。作防霉劑和抗氧化劑檸檬酸是一種天然防腐劑。由于檸檬酸可降低飼料的pH,,有害微生...
用于禽畜生產(chǎn)在仔豬飼料中添加檸檬酸,,可以提早斷奶,提高飼料利用率5%~10%,,增加母豬產(chǎn)仔量,。在生長育肥豬日糧中添加1%~2%檸檬酸,可提高日增重,,降低料肉比,,提高蛋白質(zhì)消化率,降低背脂厚度,,改善肉質(zhì)和胴體特性,。檸檬酸稀土是一種新型高效飼料添加劑,適用于豬,、雞,、魚、蝦,、牛,、羊、兔,、蠶等各種動物,,具有促進動物生長,改善產(chǎn)品品質(zhì),,提高抗病能力及成活率,,提高飼料轉(zhuǎn)化率,縮短飼喂周期等特點,。用于化妝品檸檬酸屬于果酸的一種,,主要作用是加快角質(zhì)更新,常用于乳液,、乳霜,、洗發(fā)精、美白用品,、抗老化用品,、青春痘用品等,。角質(zhì)的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落,毛孔的收細,,黑頭的溶解等,。例如碧歐泉活泉潔面摩...
在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料,、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品,,其需求量受季節(jié)氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3,。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進水果的風味,,提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度(降低pH值),減弱微生物的抗熱性和抑制其生長,,防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的細菌性脹罐和破壞,。在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協(xié)調(diào)。在凝膠食品如果醬,、果凍中使用檸檬酸能有效降低果膠負電荷,,從而使果膠分子間氫鍵結(jié)合而凝膠。在加工蔬菜罐頭時,,一些蔬菜呈堿性反應(yīng),,用檸檬酸作pH調(diào)整劑,不但可以起到調(diào)味作用,,還可保持其品質(zhì),。檸檬酸所具有螯合作用和調(diào)節(jié)pH值得特性使其在速凍...
殺菌及凝血過程檸檬酸與80℃溫度聯(lián)合作用具有良好殺滅細菌芽孢的作用,并可有效殺滅血液透析機管路中污染的細菌芽孢,。在凝血酶原擊活物的形成及以后的凝血過程中,,必須有鈣離子參加。枸櫞酸根離子與鈣離子能形成一種難于解離的可溶性絡(luò)合物,,因而降低了血中鈣離子濃度,,使血液凝固受阻。動物養(yǎng)殖檸檬酸在機體三羧酸循環(huán)中由乙酰輔酶A和草酰乙酸羧合而成,,參與體內(nèi)糖,、脂肪和蛋白質(zhì)代謝。天然的檸檬酸存在于植物(如檸檬,、柑橘,、菠蘿等)果實和動物的骨骼、肌肉,、血液中,,人工合成則通過砂糖、糖蜜、淀粉,、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵制得,。在配合飼料中添加檸檬酸可消毒,預(yù)防霉變,,防止沙門氏菌等傳染動物飼料,。動物采食檸檬酸可減少病原...
檸檬酸作用與用途:抗凝血作用 由于凝血酶原刺激物的形成和后期凝血過程中,鈣離子的參與是必不可少的。同時,檸檬酸根離子與鈣離子形成一種難解離的可溶性絡(luò)合物,從而降低血液中鈣離子的濃度,阻礙血液的凝固,。而檸檬酸在輸血或?qū)嶒炇已嚎鼓龝r,可用于體外抗凝。 但是要注意,不能長期食用,如果長期食用含有檸檬酸的食物,就有可能引起低鈣血癥,。而兒童表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定,、易興奮、植物神經(jīng)紊亂;成人表現(xiàn)為手足抽搐,、肌肉痙攣,、瘙癢、消化道癥狀等 檸檬酸都有哪些用途呢,?南通檸檬酸怎么樣工業(yè)化的產(chǎn)品不要當調(diào)味品,,只適合工業(yè)化產(chǎn)品使用,調(diào)制工業(yè)品時有不同比例,!調(diào)味時**好使用鮮檸檬擠汁,,營...
檸檬酸的化學加工或深加工除了以上檸檬酸本身的用途,檸檬酸的另一個主要用途是深加工,,這是一個豐富多彩的產(chǎn)業(yè)鏈,。檸檬酸是羥基酸,其分子中有四個活性基團——三個羧基和一個羥基,。這四個基團均可發(fā)生酯化或醇解或?;磻?yīng),生成酯類化合物,,常見的產(chǎn)品有檸檬酸三甲酯,、檸檬酸三乙酯、檸檬酸三丁酯,、檸檬酸三辛酯,,乙酰檸檬酸三乙酯、乙酰檸檬酸三丁酯等,;檸檬酸的羧基還可以成鹽,,常見的產(chǎn)品有檸檬酸鈉、檸檬酸銨,、檸檬酸鈣,、檸檬酸鐵、檸檬酸鐵銨等。 檸檬酸主要生產(chǎn)地在哪里,?專業(yè)檸檬酸哪家好 檸檬酸(CitricAcid,,簡稱CA,又名枸櫞酸)是一種重要的有機酸,,外表呈無色晶體,,無臭,有很強的酸味,,易溶于水,。根...
1940年,,,檸檬酸的發(fā)酵機理逐漸被人們所認識,。已經(jīng)證明,糖質(zhì)原料生成檸檬酸的生化過程中,,由糖變成酸的過程與酒精發(fā)酵相同,,亦即通過E-M途徑(二磷酸己糖途徑)進行酵解。然后酸進一步氧化脫羧生成乙酰輔酶A,,乙酰輔酶A和酸羧化所生成的草酰乙酸縮合成為檸檬酸并進入三羧循環(huán)途徑,。檸檬酸是代謝過程中的中間產(chǎn)物。在發(fā)酵過程中,,當微生物體內(nèi)的烏頭酸水合酶和異檸檬酸脫氫酶活性很低,、而檸檬酸合成酶活性很高時,才有利于檸檬酸的大量積累,。發(fā)酵工藝分表面發(fā)酵和固體發(fā)酵,,按不同工藝制備不同原料的培養(yǎng)基,然后進行蒸料,。蒸料的目的是將淀粉糊化,,并進行滅菌。蒸料時要使物料受熱均勻,,蒸汽通暢,,邊蒸邊加料,把料加在冒...
用于環(huán)保 檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫,。我國煤炭資源豐富,,是構(gòu)成能源的主要部分,然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝,,導致大氣SO2污染嚴重,。目前,我國SO2年排放量已近4000萬噸,,研究有效的脫硫工藝,,實為當務(wù)之急,。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低、無毒,、化學性質(zhì)穩(wěn)定,、對SO2吸收率高等原因,是極具開發(fā)價值的脫硫吸收劑,。 用于醫(yī)藥 在凝血酶原物的形成及以后的凝血過程中,,必須有鈣離于參加。枸櫞酸根離子與鈣離子能形成一種難于解離的可溶性絡(luò)合物,,因而降低了血中鈣離子濃度,,使血液凝固受阻。本品在輸血或化驗室血樣抗凝時,,用作體外抗凝藥,。 檸檬和酸橙含有高濃度的檸檬酸。長寧區(qū)...
菌種的培養(yǎng)在檸檬酸的工業(yè)生產(chǎn)中都采用微生物發(fā)酵法,,而有價值的只有幾種曲霉菌和酵母菌,其中黑曲霉菌是工業(yè)中具有競爭力的菌種,,酵母中競爭力強的有解脂假絲酵母和季也蒙赤酵母等,。黑曲霉是在瓊脂上培養(yǎng)的,在瓊脂上成局限菌落,,在室溫下培養(yǎng)10~14天,,成為豐富密集的孢子梗,菌落為黑色,,有時也為深褐黑色,。考慮到檸檬酸生產(chǎn)菌應(yīng)具有產(chǎn)酸能力強和耐檸檬酸濃度高的特點,,可采用酸性濾紙法,、變色圈法和單孢子移植法將黑曲霉分離出來,以避免其他雜菌干擾,,使其成為生產(chǎn)檸檬酸用黑曲霉,。酵母的培養(yǎng)可用于檸檬酸生產(chǎn)的酵母有解脂假絲酵母和季也蒙假絲酵母2種。前者有很強的分解脂肪的能力,,較好的炭源是正烷烴,。后者可由烷烴發(fā)酵...