也造成散發(fā)蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物熱源的后果。現(xiàn)在試驗(yàn)證明:白酒的1/3熱量補(bǔ)償肝臟消耗能量,,2/3的能量在肝外參加蛋白質(zhì),、碳水化合物營(yíng)養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70%可被人利用,,即1克乙醇,,可供熱能5千卡。米香型白酒醫(yī)療保健飲用適量的白酒能使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能,。對(duì)有癥者在睡眠前飲用少量白酒,,可以起到作用。能刺激胃液分泌與唾液分泌,,因而起到健胃作用,。《本草綱目》上說(shuō)白酒有通風(fēng),、散寒,、舒筋、止泄、止疼痛,、利小便及驅(qū)蟲(chóng)的作用,。例如山西汾酒廠的“竹葉青酒”,日本曾對(duì)5139名飲酒者進(jìn)行了幾年跟蹤調(diào)查,,發(fā)現(xiàn)每天飲100毫升60度白酒的人,,死亡率明顯低于不飲酒或戒酒者。日本醫(yī)學(xué)家研究表明:少量...
1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,再次被評(píng)為國(guó)家酒,,并被作為米香型白酒的表示,,獲得了“蜜香清雅,入口柔綿,,落口爽冽,,回味怡暢”的高度評(píng)價(jià)。如今,,桂林三花酒在兩廣,、上海、武漢,、北京,、天津乃至港澳都享有盛譽(yù),被譽(yù)為“桂林茅臺(tái)”,。廣西桂林三花酒全國(guó)聞名,,它是采用桂林的千萬(wàn)株桂花釀制而成的,因此其味特別醇香,,令人陶醉,。傳說(shuō)在桂林的桂花島上,有一個(gè)人,,名叫象郎,,小時(shí)候在自家的菜園里種了一棵桂花樹(shù)。象郎把這棵樹(shù)看得象寶貝似的,,終日跟樹(shù)作伴,,培土啊,澆水啊,,還傻呆呆地自個(gè)兒對(duì)著桂花樹(shù)說(shuō)話哩,。象郎傾注了十八年的心血,這棵桂花樹(shù)終于長(zhǎng)粗長(zhǎng)高了,。一年的中秋之夜,,明月當(dāng)空,,象郎又來(lái)到掛花樹(shù)下,擺上了月餅,、糕點(diǎn),,...
中秋佳節(jié),,特地來(lái)跟象郎相見(jiàn),傾訴衷腸,。象朗見(jiàn)桂花仙子漂亮溫柔,,一片誠(chéng)心,自然是十二個(gè)同意,。于是,,桂花仙子搬來(lái)了自己釀造的美酒,兩人花前月下,,飲酒談心,,對(duì)天盟誓,訂下了終身,。這事兒被龜王和蛇夫人知道了,,—在象郎和桂花仙子成親的那天,他們變作老夫妻倆,,前去祝賀,。正當(dāng)賓朋舉杯,圍著新郎,、新娘祝賀的時(shí)候,,龜主和蛇夫人突然露出了本相,,指揮龜兵蛇將一擁而上,,搶走了桂花仙子和她釀造的美酒。龜王把桂花仙子擄進(jìn)了洞里,,威脅她說(shuō):“你就在這洞里給我造長(zhǎng)壽酒,,要不然的話,嘿嘿,,我就要把你活活地餓死,!”桂花仙子又氣又恨,哪里還肯給他造酒,!龜王惱羞成怒,,便把桂花仙子關(guān)進(jìn)了牢里。桂花仙子雖有一身武藝,,可此時(shí)此地已...
出生要喝滿月酒,,周歲也要喝周歲酒,,大婚的時(shí)候,升職的時(shí)候,,生日時(shí),,逢年過(guò)節(jié),工作應(yīng)酬的時(shí)候……都離不開(kāi)酒!可以說(shuō)酒是伴隨中國(guó)人一生的東西!但一生要喝那么多酒,,你對(duì)白酒了解有多少?圖什么白酒不上頭白酒上頭是乙醛和雜醇油的影響,,乙醛和雜醇油能使血壓升高,引起頭暈,。一般而言,,采用自然發(fā)酵、手工釀造的純糧食白酒,,由于它沒(méi)有燒制過(guò)程,,不勾兌人工酒精,不添加任何的添加劑,,酒中不含乙醛和雜醇油,,喝后不上頭。,。什么白酒易上火白酒的成分幾乎就是酒精和水,,維生素及鈣、鐵,、鋅等微量元素含量非常少,,經(jīng)常喝這樣的白酒,會(huì)造成體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)缺乏,,引起一些疾病,。可以嘗試像蕎麥酒,、果酒,、葡萄酒、原漿白酒,、黃酒等營(yíng)養(yǎng)豐富的酒...
也造成散發(fā)蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物熱源的后果。現(xiàn)在試驗(yàn)證明:白酒的1/3熱量補(bǔ)償肝臟消耗能量,,2/3的能量在肝外參加蛋白質(zhì),、碳水化合物營(yíng)養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70%可被人利用,,即1克乙醇,,可供熱能5千卡,。米香型白酒醫(yī)療保健飲用適量的白酒能使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。對(duì)有癥者在睡眠前飲用少量白酒,,可以起到作用,。能刺激胃液分泌與唾液分泌,因而起到健胃作用,?!侗静菥V目》上說(shuō)白酒有通風(fēng)、散寒,、舒筋,、止泄、止疼痛,、利小便及驅(qū)蟲(chóng)的作用,。例如山西汾酒廠的“竹葉青酒”,日本曾對(duì)5139名飲酒者進(jìn)行了幾年跟蹤調(diào)查,,發(fā)現(xiàn)每天飲100毫升60度白酒的人,,死亡率明顯低于不飲酒或戒酒者。日本醫(yī)學(xué)家研究表明:少量...
香氣濃郁,是三花酒特有的“酒中之骨”,。三花酒之所以,,除了與采用清澈澄碧,無(wú)怪味雜質(zhì)的漓江水,、大米,、精選的酒曲有關(guān)外,還因?yàn)楣鹆侄臎龅膸r洞所構(gòu)成的獨(dú)特貯存條件,,才使酒質(zhì)愈加醇和芳香,。據(jù)說(shuō),三花酒釀成后,,一般要裝入陶瓷缸內(nèi),,存放在石山巖洞中,,過(guò)一兩年,,讓它變成陳釀,使酒質(zhì)更加醇和,、芳香,,然后才分裝出廠。博得酒中美譽(yù),,三花酒除供飲用外,,還可供藥用,、烹調(diào)菜肴等,因而銷路廣,,銷量也大,,舊時(shí)以小本釀酒而者不少。因此,,桂林民間流傳順口溜:“想要富,,燒酒磨豆腐?!笨箲?zhàn)期間,,桂林人口驟增,消費(fèi)水平高,,尤其是1941年香港淪陷以后,,外國(guó)酒的進(jìn)口量減少,酒精來(lái)源困難,,各行業(yè)均以三花酒代替酒精用途,。由此,...
如果聞香的話,,有點(diǎn)象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香,。6.鳳香型酒:如陜西鳳翔的西鳳酒,以乙酸乙酯為主,,一定的己酸乙酯香氣為輔,。7.其它香型酒:不屬以上四種香型而又沒(méi)有給定香型名字的白酒,,暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒.如董酒(藥香型),、景芝(芝麻香)、平壩窖酒,、勻酒,、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型,,他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格,。8.藥香型:以貴州董酒為馥郁香型:馥郁香型工藝,是對(duì)我國(guó)白酒傳統(tǒng)技術(shù)的繼承和發(fā)展,,對(duì)推動(dòng)我國(guó)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的進(jìn)步具有重要的實(shí)踐意義。中國(guó)白酒泰斗沈怡方老先生對(duì)酒鬼酒和馥郁香型工藝給予了高度的評(píng)價(jià):“雖然現(xiàn)在的香型比較多,,但歸根到底主要還是濃、清,、...
也造成散發(fā)蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物熱源的后果?,F(xiàn)在試驗(yàn)證明:白酒的1/3熱量補(bǔ)償肝臟消耗能量,2/3的能量在肝外參加蛋白質(zhì),、碳水化合物營(yíng)養(yǎng)素能量代謝,。乙醇化學(xué)能的70%可被人利用,即1克乙醇,,可供熱能5千卡,。米香型白酒醫(yī)療保健飲用適量的白酒能使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。對(duì)有癥者在睡眠前飲用少量白酒,,可以起到作用,。能刺激胃液分泌與唾液分泌,因而起到健胃作用,?!侗静菥V目》上說(shuō)白酒有通風(fēng)、散寒,、舒筋,、止泄、止疼痛,、利小便及驅(qū)蟲(chóng)的作用,。例如山西汾酒廠的“竹葉青酒”,日本曾對(duì)5139名飲酒者進(jìn)行了幾年跟蹤調(diào)查,,發(fā)現(xiàn)每天飲100毫升60度白酒的人,,死亡率明顯低于不飲酒或戒酒者。日本醫(yī)學(xué)家研究表明:少量...
你朋友買的習(xí)酒黑金十二獸首被坑了,,這款酒是定制酒,,不是習(xí)酒的嫡系產(chǎn)品。雖然代理商號(hào)稱十二獸首酒質(zhì)高于1988,,低于君品和紀(jì)元,,但目前市面上所有的流通習(xí)酒定制酒里,應(yīng)該是沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)高于1988酒質(zhì)的,。如果他買入的價(jià)格與出口茅臺(tái)相差不大,,那肯定是被經(jīng)銷商坑了。對(duì)于題主所問(wèn)的醬香三大品牌,,茅郎習(xí)里哪些白酒算高級(jí)酒,,有個(gè)簡(jiǎn)單的標(biāo)準(zhǔn):三大品牌的嫡系產(chǎn)品,普茅及以上(比如小批量勾兌,、陳釀,、年份等),青花郎及以上(比如紅運(yùn)郎,、青云郎)和1988以上(比如紀(jì)元,、年份酒,但不包含1988),。我以前在《閑話習(xí)酒》里寫過(guò),,窖藏1988是高級(jí)醬香酒的守門員,只要酒質(zhì)高于窖藏1988,,該款醬香酒便可以視為高級(jí)白酒...
國(guó)家名酒中還有貴海酒,、四川的郎酒也是享名國(guó)內(nèi)的醬香型白酒。貴州的習(xí)酒,、懷酒、珍酒,、黔春酒、頤年春酒,、金壺春,、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒,。五,、濃香型白酒濃香型白酒,香味濃郁,,以四川瀘州老窖酒為,,所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁,,綿甜爽凈的特點(diǎn),。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍,,比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇,,使酒綿甜甘冽,。酒中含有機(jī)酸,起協(xié)調(diào)口味的作用,。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主,,其次是乳酸和己酸,特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級(jí)醇,。在醛類中,,乙縮醛較高,是構(gòu)成噴香的主要成分,。除瀘州老窖外...
存在問(wèn)題代理式營(yíng)銷在IT行業(yè)中已經(jīng)得到了的運(yùn)用并取得了巨大的成功,。而在白酒行業(yè),代理式營(yíng)銷由于商品的快速消費(fèi)特性,、季節(jié)特性,、運(yùn)輸方面的制約以及商品本身固有的情緒化特性而沒(méi)有得到的推行。但是,,當(dāng)前由于白酒企業(yè)在終端的激烈競(jìng)爭(zhēng),,促使很多白酒企業(yè)開(kāi)始思考當(dāng)前經(jīng)銷式營(yíng)銷存在的問(wèn)題:1、許多白酒企業(yè)品牌也不錯(cuò),,質(zhì)量更加沒(méi)得說(shuō),,但是就是找不到市場(chǎng)需求;2、找到了市場(chǎng),,找到了經(jīng)銷商,,白酒的餓品牌就陷進(jìn)了同類產(chǎn)品的海洋,根本無(wú)法從競(jìng)爭(zhēng)品牌中脫穎而出,,樹(shù)立起自己產(chǎn)品的獨(dú)特銷售個(gè)性(USP);3,、在市場(chǎng)上,白酒企業(yè)被眾多的進(jìn)場(chǎng)費(fèi),、進(jìn)店費(fèi)困擾,,出錢的不一定能夠產(chǎn)生效益,不出錢就是等死,,品牌永遠(yuǎn)無(wú)法邁進(jìn)大雅之...
尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,,毒性更大于甲醇,,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍,。白酒飲用過(guò)多,,甲醇在體內(nèi)有積蓄作用,不易排出體外,,它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛,,所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時(shí),,會(huì)出現(xiàn),、惡心,、胃部疼痛、視力模糊等癥狀,,繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難,,呼吸中樞麻痹,昏迷甚至死亡,。慢性中毒主要表現(xiàn)為黏膜刺激癥狀,、眩暈,、昏睡,、、消化障礙,、視力模糊和耳鳴等,,以致雙目失明。白酒危害編輯酒的主要成份是酒精,,化學(xué)名叫乙醇,。乙醇進(jìn)入人體,能產(chǎn)生多方面的破壞作用,。血液中的乙醇濃度達(dá)到,,酒精的作用開(kāi)始顯露,出現(xiàn)興奮和欣,;當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到,,人就會(huì)失去自制能力;如...
如黑龍江的玉泉酒等,。12.其他香型,。白酒香型詳細(xì)介紹編輯一、白酒香型的來(lái)源酒的風(fēng)格是出色,、香,、味三大要素組成。按酒香的類別來(lái)劃分乃情理之中,。而我們?nèi)粘I钪姓劦骄频南阈?,均就白酒而言。?duì)其它的有色酒及洋灑,,為什么又不以香來(lái)劃分呢,?因?yàn)橛猩疲缙咸丫?,西方有一套完整的法?guī),,從原料到工藝都嚴(yán)加規(guī)定。并在商標(biāo)上注明,,消費(fèi)者可以識(shí)別,。因此,,世界各國(guó)均采用或借鑒其辦法來(lái)進(jìn)行管理。白酒是我國(guó)的傳統(tǒng)而獨(dú)具的產(chǎn)品。釀造工藝豐富多彩,,釀制的酒風(fēng)格千姿百態(tài),。為了加強(qiáng)管理,提高質(zhì)量,,相互學(xué)習(xí),做好評(píng)比,,結(jié)合我國(guó)國(guó)情,,于60年代中期,對(duì)我國(guó)白酒的香型進(jìn)行了較系統(tǒng)的研究,,通過(guò)對(duì)酒內(nèi)香味成分的剖析,,香氣成分與工...
純糧白酒是世界蒸餾酒中獨(dú)具一格的酒類,為麥?zhǔn)?、高粱,、玉米、紅薯,、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵,、曲釀、蒸餾而成的一種飲料,。其酒液無(wú)色透明,,故稱為白酒。其酒液無(wú)色透明,,故稱為白酒,。白酒芳香濃郁,醇和軟潤(rùn),,風(fēng)味多樣,。因主要采用燒(蒸)工序,亦稱燒酒,。因含酒精量較高,,所有有些地方直呼其為烈性酒或高度酒。我國(guó)的名白酒,,歷史悠久,,在世界上獨(dú)樹(shù)一幟。純糧白酒是一種高濃度的酒精飲料,,根據(jù)所用糖化,、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒,、小曲酒,、麩曲酒三大類,,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。白酒的起源晚于黃酒,。但起源何時(shí)說(shuō)法不一,。據(jù)金代出土文物,一套銅制燒(蒸)酒名考證,其歷史較遲也在800...
按一定的比例勾兌、調(diào)味,、貯存,、過(guò)濾。另一種方法是先按高度酒的生產(chǎn)方法進(jìn)行勾兌,、調(diào)味,,然后加水降度,、澄清,、貯存、過(guò)濾,。由于低度酒酒精度較低,,一些芳香性的成份較難溶解其中,容易產(chǎn)生混濁的沉淀,。故要進(jìn)行“除濁”處理,,將混濁的顆粒去除掉。另外,,降低酒度所用的水也要經(jīng)過(guò)處理,。白酒制造后處理技術(shù)陳釀法:貯存老熟,一般用陶瓷壇陳釀效果好.勾兌:這是決定酒質(zhì)的重要環(huán)節(jié),以往都是由富有經(jīng)驗(yàn)的老師傅擔(dān)任這項(xiàng)工作,。利用計(jì)算機(jī)的勾兌技術(shù)也正在研究發(fā)展之中,。配加混合香酯(新工藝白酒)的研究:能夠生產(chǎn)混合香酯。這是以硫酸為催化劑,將酒精和醋酸人工合成為乙酸乙酯,用酒精和高級(jí)脂肪酸合成相應(yīng)的高級(jí)脂肪酸酯.然后蒸餾分...
白酒代理怎么做:了解你要代理的白酒。要想成為一個(gè)好的白酒代理,。首先,,你要對(duì)你代理的白酒在質(zhì)量、口感及價(jià)格上都有所了解,。其次,,你必須對(duì)這種產(chǎn)品有充分的了解,并且自己就喜歡喝這種白酒,。只有喜歡,,才能做到節(jié)節(jié)高,;再次,要有總公司的各方面的支持,,尤其是對(duì)于在白酒營(yíng)銷上缺乏經(jīng)驗(yàn)的新手尤為重要,。二、清楚你代理白酒的利潤(rùn)一般來(lái)說(shuō)代理名酒的利潤(rùn)都是比較低的,,因?yàn)閮r(jià)格是比較透明的所以可以選擇地方性白酒品牌,,利潤(rùn)會(huì)高一些。比如瀘州老窖老窖醇香,,同時(shí),,白酒代理的利潤(rùn)還得看渠道,如果是批發(fā)市場(chǎng),,為了走量,,單件白酒的利潤(rùn)是比較低的,而配送到超市或副食品,,利潤(rùn)就會(huì)高一點(diǎn),。很多商品,,零售環(huán)節(jié)的利潤(rùn)是很高的,,白酒也不...
具有馥郁香型的典型風(fēng)格”和“前濃、中清,、后醬”的獨(dú)特口味特征,。酒鬼酒系湘西民族傳統(tǒng)佳釀精華。以云霧糯高梁和香糯米為原料,,擇取龍,、鳳、獸三眼穿石而出的泉水,,以陳年大曲,、特種藥曲為糖化劑,,采用民間傳統(tǒng)獨(dú)特工藝,陳釀三年以上精心釀制而成,。[1]四,、醬香型白酒醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味而故名,。因源于茅臺(tái)酒工藝,故又稱茅香型,。這種酒,,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體醇厚,,豐富,,回味悠長(zhǎng)。當(dāng)然,,醬香不等于醬油的香味,,從成分上分析,醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高,,而且種類多,,香味豐富,是多種香味的復(fù)合體,。這種香味又分前香和后香,。所謂前香,,主要是由低沸點(diǎn)的醇,、酯、醛類組成,,起呈香作用,,所謂后香,是由高沸點(diǎn)...
存在問(wèn)題代理式營(yíng)銷在IT行業(yè)中已經(jīng)得到了的運(yùn)用并取得了巨大的成功,。而在白酒行業(yè),代理式營(yíng)銷由于商品的快速消費(fèi)特性,、季節(jié)特性,、運(yùn)輸方面的制約以及商品本身固有的情緒化特性而沒(méi)有得到的推行。但是,,當(dāng)前由于白酒企業(yè)在終端的激烈競(jìng)爭(zhēng),,促使很多白酒企業(yè)開(kāi)始思考當(dāng)前經(jīng)銷式營(yíng)銷存在的問(wèn)題:1、許多白酒企業(yè)品牌也不錯(cuò),,質(zhì)量更加沒(méi)得說(shuō),,但是就是找不到市場(chǎng)需求;2、找到了市場(chǎng),,找到了經(jīng)銷商,,白酒的餓品牌就陷進(jìn)了同類產(chǎn)品的海洋,根本無(wú)法從競(jìng)爭(zhēng)品牌中脫穎而出,,樹(shù)立起自己產(chǎn)品的獨(dú)特銷售個(gè)性(USP);3,、在市場(chǎng)上,白酒企業(yè)被眾多的進(jìn)場(chǎng)費(fèi),、進(jìn)店費(fèi)困擾,,出錢的不一定能夠產(chǎn)生效益,,不出錢就是等死,品牌永遠(yuǎn)無(wú)法邁進(jìn)大雅之...
口感風(fēng)味具有芳香,、綿甜,、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。5.米香型:以廣西桂林三花酒,、冰峪莊園,、西江貢為??诟酗L(fēng)味具有蜜香,、清雅、綿柔等特點(diǎn),。6.鳳香型:以陜西“西鳳酒”為,。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔,。7.芝麻香型:以“一品景芝”系列酒為,,于1957年發(fā)現(xiàn)。芝麻香型白酒是中國(guó)成立后兩大創(chuàng)新香型(芝麻香型與兼香型)之一,。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體,,兼有濃、清,、醬三種香型之所長(zhǎng),,故有“一品三味”之美譽(yù)。是中國(guó)“十一大香型”中較年輕的一個(gè)成員,,同時(shí)也是釀造技術(shù)難度較大,,釀造條件要求較高,對(duì)環(huán)境要求較嚴(yán)格的一個(gè)香型,,堪稱白酒中的貴族香型,!8.豉香型:以廣東佛山“玉冰燒酒”為。以大米為原料,,小曲為...
原漿白酒是從生產(chǎn)工藝的角度來(lái)說(shuō)的,,即在勾兌酒的基礎(chǔ)上免去了勾兌這個(gè)過(guò)程,,它既可以是蒸餾酒,也可以是發(fā)酵酒,。原漿酒包括的范圍比較,,白酒、果酒、米酒,、洋酒等,,只要是在蒸餾、釀造過(guò)程之后,,即可直接飲用的酒,,均為原漿酒。原漿白酒是原漿酒的一種,,屬于中國(guó)白酒的范疇,。中國(guó)六十年代以前生產(chǎn)的白酒,大都是原漿白酒,,而六十年代以后,,由于中國(guó)的國(guó)情變化,原漿白酒從中國(guó)白酒的行列中消失了,,直至21世紀(jì)初,,西江貢大米原漿酒的出現(xiàn),的原漿白酒才重新回歸中國(guó)白酒的行列,。原漿白酒發(fā)展本世紀(jì)初,,西江貢大米原漿酒順應(yīng)現(xiàn)代人對(duì)時(shí)尚、健康,、營(yíng)養(yǎng)的需求,,推出了利用現(xiàn)代微生物技術(shù),以被清光緒御封的西江貢米,,和采自長(zhǎng)白山地下12...
白酒代理吸收了特許連鎖商業(yè)形態(tài)的優(yōu)點(diǎn),,提高了為網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的質(zhì)量。它優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在:·有效的吸引網(wǎng)絡(luò)成員的資金,,在廣大地域建立起龐大的銷售渠道,,從而達(dá)到迅速占有市場(chǎng)份額,提高市場(chǎng)占有率,,促進(jìn)銷售的作用?!ねㄟ^(guò)統(tǒng)一的視覺(jué)識(shí)別以及品牌生動(dòng)化進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化,、簡(jiǎn)單化、專門化,、集中化經(jīng)營(yíng),,促使白酒品牌在消費(fèi)者和業(yè)界形成強(qiáng)大而有魅力的整體形象,形成流行銷售的氣氛,,從而有效增加銷售額;·統(tǒng)一而強(qiáng)有力的經(jīng)營(yíng),、管理方式和營(yíng)銷技術(shù)訣竅的應(yīng)用,提高了為消費(fèi)者服務(wù)的水平,,促進(jìn)銷售量,。2,、白酒代理吸收了倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員制銷售的優(yōu)點(diǎn),建立起相對(duì)穩(wěn)定的顧客群體,。主要優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在:·有效的縮短了銷售渠道,,降低了流通費(fèi)用,使消費(fèi)者能接...
但更多的是由于雜菌參與所致。因此,,純粹發(fā)酵不只對(duì)減少雜醇油有利,,對(duì)減少揮發(fā)酸也有利,可是揮發(fā)酸減少,,相應(yīng)酯含量也將減少,。有人試驗(yàn),在合成培養(yǎng)基中,,起始發(fā)酵pH值為,,生成的酯量較大。當(dāng)然酯的生成量主要決定于菌種,。異戊醇濃度高的醪液,,幾乎顯不出較高濃度的醋酸異戊酯。實(shí)踐證明,,要釀制好酒,,糖化醪應(yīng)低溫入罐,因?yàn)樵S多香味物質(zhì)是以乙醇為前體物質(zhì),,因此發(fā)酵時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng),。這是固態(tài)法白酒提高質(zhì)量的傳統(tǒng)措施,在液態(tài)法生產(chǎn)中仍然行之有效,。冬季糖化醪入罐溫度由25℃降到17℃,,發(fā)酵期由3天延長(zhǎng)至4—5天,使發(fā)酵醪完成酒精主發(fā)酵之后(4—48小時(shí)),,轉(zhuǎn)入產(chǎn)白酒香味為主的后發(fā)酵期,。當(dāng)氣候炎熱,入罐溫度也應(yīng)盡可...
乳酸乙酯的含量約為乙酸乙酯含量的30%,而己酸乙酯的含量較低,。瀘香型白酒中,,主體香成分是己酸乙酯及適量的丁酸乙酯。而米香型白酒中的乳酸乙酯的含量比乙酸乙酯的含量較高。米香型白酒白酒機(jī)械化生產(chǎn)從古代到本世紀(jì)四十年代,,白酒的生產(chǎn)都是人工操作,,勞動(dòng)強(qiáng)度非常大,如踏曲,、翻曲,、粉碎、酒醅的入窖和出窖都是靠人力,。新中國(guó)成立后,,在白酒生產(chǎn)的機(jī)械化方面作了大量的探索。在許多方面已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn),,如用粉碎機(jī)代替了牲畜拉磨,,將蒸餾器的“天鍋”改為冷凝器,免去了人工經(jīng)常換水,。大曲的踏制改為曲坯成型機(jī),,人工推車送料改為皮帶輸送或桁車抓斗。陶壇貯酒也改為大容器貯酒,,減少了酒的損耗,,還減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。白...
但更多的是由于雜菌參與所致,。因此,,純粹發(fā)酵不只對(duì)減少雜醇油有利,對(duì)減少揮發(fā)酸也有利,,可是揮發(fā)酸減少,,相應(yīng)酯含量也將減少。有人試驗(yàn),,在合成培養(yǎng)基中,,起始發(fā)酵pH值為,生成的酯量較大,。當(dāng)然酯的生成量主要決定于菌種,。異戊醇濃度高的醪液,幾乎顯不出較高濃度的醋酸異戊酯,。實(shí)踐證明,,要釀制好酒,糖化醪應(yīng)低溫入罐,,因?yàn)樵S多香味物質(zhì)是以乙醇為前體物質(zhì),因此發(fā)酵時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng),。這是固態(tài)法白酒提高質(zhì)量的傳統(tǒng)措施,,在液態(tài)法生產(chǎn)中仍然行之有效。冬季糖化醪入罐溫度由25℃降到17℃,發(fā)酵期由3天延長(zhǎng)至4—5天,,使發(fā)酵醪完成酒精主發(fā)酵之后(4—48小時(shí)),,轉(zhuǎn)入產(chǎn)白酒香味為主的后發(fā)酵期。當(dāng)氣候炎熱,,入罐溫度也應(yīng)盡可...
唐朝詩(shī)人杜甫作了一首的詩(shī)>,,對(duì)唐朝八位嗜酒如命的名人作了生動(dòng)的描述。詩(shī)人寫道:知章騎馬似乘船,,眼花落井水中眠,。汝陽(yáng)三斗始朝天,道逢曲車口流涎,,恨不移封向酒泉,。左相日興費(fèi)萬(wàn)錢,飲如長(zhǎng)鯨吸百川,,銜杯樂(lè)圣稱避賢,。宗之瀟灑美少年,舉觴白眼望青天,,皎如玉樹(shù)臨風(fēng)前,。蘇晉長(zhǎng)齋繡佛前,醉中往往愛(ài)逃禪。李白一斗詩(shī)百篇,,長(zhǎng)安市上酒家眠,,天子呼來(lái)不上船,自稱臣是酒中仙,。張旭三杯草圣傳,,脫帽露頂王公前,揮毫落紙如云煙,。焦遂五斗方卓然,,高談闊論驚四筵。便宜好喝醬香型白酒,。紅橋區(qū)適合請(qǐng)客送禮的京福二鍋頭大概價(jià)格是多少 工業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品,。全州縣湘山酒廠生產(chǎn)。以當(dāng)?shù)卮竺诪樵?,以自制小曲為糖化發(fā)酵劑,,用半固體半液體發(fā)酵傳統(tǒng)...
尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,毒性更大于甲醇,,甲酸的毒性比甲醇大6倍,,而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過(guò)多,,甲醇在體內(nèi)有積蓄作用,,不易排出體外,,它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛,所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒,。發(fā)生急性中毒時(shí),,會(huì)出現(xiàn)、惡心,、胃部疼痛,、視力模糊等癥狀,繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難,,呼吸中樞麻痹,,昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為黏膜刺激癥狀,、眩暈,、昏睡、,、消化障礙,、視力模糊和耳鳴等,以致雙目失明,。白酒危害編輯酒的主要成份是酒精,,化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體,,能產(chǎn)生多方面的破壞作用,。血液中的乙醇濃度達(dá)到,酒精的作用開(kāi)始顯露,,出現(xiàn)興奮和欣,;當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到,人就會(huì)失去自制能力,;如...
也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子,,然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了,。如果是糧食釀造的白酒,試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色,。如果顏色很淡那就是純糧酒不純,,含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒,,因?yàn)榱淤|(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的,,遇到燒堿不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。酒精勾兌的酒因?yàn)榫凭膯?wèn)題喝下刺喉,、反胃,、燒心,、烈、口干,、口渴、上頭,,而純糧酒入口香而不嗆,,微苦而不澀,不嗆嗓,,喝后不口干,、不上頭、不難受,,醉酒之后蘇醒較快,,對(duì)人體刺激性小。[1]原漿白酒綿甜:貢米原漿酒中的甜味是其發(fā)酵后形成的低聚糖,,是很好的雙歧因子,,能強(qiáng)化腸道中的雙歧桿菌等益生菌的繁殖,抑制菌的生長(zhǎng),,從而改善腸道微循環(huán),,恢復(fù)腸道年輕態(tài)機(jī)能...
深耕北京市場(chǎng):“一城兩洲三區(qū)”戰(zhàn)略著眼北京及其周邊市場(chǎng),,向“東北、西北,、華北”三區(qū),,和“長(zhǎng)三角、珠三角”兩洲發(fā)展,。建立超過(guò)100人的直營(yíng)團(tuán)隊(duì),,發(fā)展餐飲、商超渠道,,2007年銷量超過(guò)同城品牌紅星二鍋頭,,在北京市場(chǎng)成為二鍋頭品牌,消費(fèi)者認(rèn)可度較高,。主攻華北市場(chǎng):“1+4+5”戰(zhàn)略以北京市場(chǎng)為,,將天津、保定,、呼和浩特,、滄州打造成4個(gè)過(guò)億地級(jí)市場(chǎng),將山東,、河南,、山西,、內(nèi)蒙、遼寧打造成億元市場(chǎng),,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)板塊聯(lián)動(dòng),。全國(guó)化擴(kuò)張:“2+6+2”與“1+4+N”戰(zhàn)略,憑借牛欄山在北京市場(chǎng)的品牌效應(yīng),,將陳釀作為主力產(chǎn)品,,打造多個(gè)外埠樣板市場(chǎng),形成規(guī)模效應(yīng),。未來(lái)發(fā)展:牛欄山未來(lái)發(fā)展空間來(lái)自兩方面:一是全國(guó)擴(kuò)張,,深耕...
近年來(lái),公司廣告費(fèi)用逐年上升,,2017年達(dá)到億元,,占收入比重也穩(wěn)步提升至,2018廣告費(fèi)用達(dá)到億元,,同比增長(zhǎng),,營(yíng)收占比超過(guò)5%?!芭谏健卑殡S著銷量增長(zhǎng),,市場(chǎng)影響力不斷擴(kuò)大,品牌價(jià)值逐年飆升,。2018年,,由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)和中華品牌戰(zhàn)略研究院聯(lián)合發(fā)布的第十屆華樽杯中國(guó)酒類品牌價(jià)值200強(qiáng)榜單,“牛欄山”以億元的品牌價(jià)值位列13位,。渠道建設(shè):大商制經(jīng)銷模式,,廠商一體化趨勢(shì)明顯。公司采用大商制模式,,與經(jīng)銷商合作共建廠商共贏機(jī)制,。公司分產(chǎn)品、分渠道銷售模式運(yùn)作,,其中牛欄山以大商制的模式進(jìn)行全國(guó)化產(chǎn)品推廣,,大商發(fā)揮平臺(tái)化作用,進(jìn)行產(chǎn)品線規(guī)劃,、品牌推廣及廣告投放建議,,快速打開(kāi)市場(chǎng),有效降低了市場(chǎng)管控成本...
此外慢性酒精中毒,,對(duì)身體還有多方面的損害,。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變,、腦病變,、造血功能障礙,、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等,,還可使病的發(fā)病率升高,。長(zhǎng)期大量飲酒,能危害生殖細(xì)胞,,導(dǎo)致后代的智力低下,。常飲酒的人喉及消化道發(fā)病率明顯增加。白酒香型編輯中國(guó)的白酒分為以下香型:醬香型,、清香型、濃香型,、老白干香型,、米香型、鳳香型,、兼香型,、董香型、其它香型,。[3]白酒名酒編輯早在5000年前,,這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹(shù)市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址(新石器時(shí)代)出土的大量陶皿,、酒器,,以及吳城遺址(殷商時(shí)代)精美的青銅器。主要有四特酒,、貴酒,、張家界酒、茅臺(tái)酒,、西鳳酒,、五糧液、雙溝大曲,、洋河大曲,、古井貢酒、劍南...