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酒得特性主要是沒有顏色或是是展現(xiàn)淺黃色,，全透明晶瑩剔透,，醬香型濃厚，口味厚實，持香工作能力強，經(jīng)久不散,，口感十分的醇正，回味無窮無盡，因此醬香型白酒的純糧酒也被稱作茅濃香型的純糧酒,，分成高度白酒（43度和53度）和低度酒（38度下列）。清香型白酒清香型白酒典型性的酒水便是山西省的杏花村汾酒了,，因此也被稱作了汾濃香型,，這類濃香型的純糧酒是用高粱米等谷類做為原材料，糖化發(fā)酵飼料是麥籽和扁豆根據(jù)中溫大曲酒制做而成的,，選用的是清蒸的,、清糙的釀制加工工藝，根據(jù)固體窖缸的發(fā)醇和清蒸的流酒制做而成,。清香型白酒的釀制加工工藝關(guān)鍵注重的是“清”,，行為主體的香氣是乙酸丁酯，酒的特性是沒有顏色,、晶瑩剔透全透明,、芳香...

商代晚期的帝王，多是暴之主,，一味追求享受安樂,。商代的貴族也多酗酒，據(jù)現(xiàn)代人分析推測,，由于當(dāng)時的盛酒器具和飲酒器具多為青銅器,，其中含有錫，溶于酒中,，使商朝的人飲后中毒,，身體狀況日益下降。商末帝紂,，卻是一個好色好酒的人,，>稱:"(紂)以酒為池，縣(懸)肉為林,，使男女裸相逐其間,，為長夜之飲。"后人常用"酒池肉林"形容生活,，縱欲無度,。商紂的，加上酗酒,，終導(dǎo)致商代的,。周代在商人的聚集地曾發(fā)布嚴(yán)歷的禁酒令,。以酒誤事誤國的例子在古代不可勝數(shù)，楚恭王與晉國的戰(zhàn)于鄢陵,，楚國打了敗戰(zhàn),，楚恭王的眼睛也中了一箭，為準(zhǔn)備下一次戰(zhàn)斗,，召大司馬子反前來商量,，子反卻喝醉了酒，無法前來,。楚恭王只得對天長嘆,，說"天敗我也"。將因...

按一定的比例勾兌,、調(diào)味,、貯存、過濾,。另一種方法是先按高度酒的生產(chǎn)方法進行勾兌,、調(diào)味，然后加水降度,、澄清,、貯存、過濾,。由于低度酒酒精度較低,，一些芳香性的成份較難溶解其中，容易產(chǎn)生混濁的沉淀,。故要進行“除濁”處理,，將混濁的顆粒去除掉。另外,，降低酒度所用的水也要經(jīng)過處理,。白酒制造后處理技術(shù)陳釀法:貯存老熟,一般用陶瓷壇陳釀效果好.勾兌：這是決定酒質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，以往都是由富有經(jīng)驗的老師傅擔(dān)任這項工作,。利用計算機的勾兌技術(shù)也正在研究發(fā)展之中,。配加混合香酯(新工藝白酒)的研究：能夠生產(chǎn)混合香酯。這是以硫酸為催化劑,將酒精和醋酸人工合成為乙酸乙酯,用酒精和高級脂肪酸合成相應(yīng)的高級脂肪酸酯.然后蒸餾分...

出生要喝滿月酒，周歲也要喝周歲酒,，大婚的時候,，升職的時候，生日時,，逢年過節(jié),，工作應(yīng)酬的時候……都離不開酒!可以說酒是伴隨中國人一生的東西!但一生要喝那么多酒，你對白酒了解有多少?圖什么白酒不上頭白酒上頭是乙醛和雜醇油的影響,，乙醛和雜醇油能使血壓升高,，引起頭暈。一般而言,，采用自然發(fā)酵,、手工釀造的純糧食白酒，由于它沒有燒制過程,，不勾兌人工酒精,，不添加任何的添加劑，酒中不含乙醛和雜醇油,，喝后不上頭,。。什么白酒易上火白酒的成分幾乎就是酒精和水,，維生素及鈣,、鐵、鋅等微量元素含量非常少,，經(jīng)常喝這樣的白酒,，會造成體內(nèi)營養(yǎng)缺乏，引起一些疾病,?？梢試L試像蕎麥酒、果酒,、葡萄酒,、原漿白酒、黃酒等營養(yǎng)豐富的酒...

深耕北京市場：“一城兩洲三區(qū)”戰(zhàn)略著眼北京及其周邊市場,，向“東北,、西北、華北”三區(qū),，和“長三角,、珠三角”兩洲發(fā)展。建立超過100人的直營團隊,，發(fā)展餐飲,、商超渠道，2007年銷量超過同城品牌紅星二鍋頭,，在北京市場成為二鍋頭品牌,，消費者認(rèn)可度較高。主攻華北市場：“1+4+5”戰(zhàn)略以北京市場為,，將天津,、保定,、呼和浩特、滄州打造成4個過億地級市場,，將山東,、河南、山西,、內(nèi)蒙,、遼寧打造成億元市場，進而實現(xiàn)板塊聯(lián)動,。全國化擴張：“2+6+2”與“1+4+N”戰(zhàn)略,，憑借牛欄山在北京市場的品牌效應(yīng)，將陳釀作為主力產(chǎn)品,，打造多個外埠樣板市場,，形成規(guī)模效應(yīng)。未來發(fā)展：牛欄山未來發(fā)展空間來自兩方面：一是全國擴張,，深耕...

中國的釀酒史,，歷經(jīng)了五千年,。傳說中的釀酒鼻祖：杜康、儀狄,。我國富有民族特色的酒：黃酒和白酒,。人類先學(xué)會釀造的酒：果酒和乳酒。我國早的麥芽釀成的酒精飲料：醴?，F(xiàn)已出土的早成套釀酒器具：山東大汶口文化時期?，F(xiàn)存古老的酒：1980年在河南商代后期(距今約三千年)古墓出土的酒，現(xiàn)存故宮博物院,。已發(fā)現(xiàn)的早的蒸餾器：東漢時期的青銅蒸餾器（現(xiàn)藏上海博物館）,。早實行酒的專賣：漢武帝天漢三年（公元前９８年）。酒價的早記載：漢代始元六年（公元前８１年）,，官賣酒,，每升四錢。記載酒的早文字：商代甲骨文,。葡萄酒的早記載：司馬遷的《史記·大宛列傳》,。早的麥芽制造方法的記載：北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》。早的藥酒生產(chǎn)工藝記載：...

也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了,。如果是糧食釀造的白酒,，試管內(nèi)的白酒會變成黃色,。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分,。不變色為純酒精勾兌酒,，因為劣質(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的,，遇到燒堿不會起化學(xué)反應(yīng),。酒精勾兌的酒因為酒精的問題喝下刺喉、反胃,、燒心,、烈、口干,、口渴,、上頭，而純糧酒入口香而不嗆,，微苦而不澀,，不嗆嗓，喝后不口干,、不上頭,、不難受，醉酒之后蘇醒較快,，對人體刺激性小,。[1]原漿白酒綿甜：貢米原漿酒中的甜味是其發(fā)酵后形成的低聚糖，是很好的雙歧因子,，能強化腸道中的雙歧桿菌等益生菌的繁殖,，抑制菌的生長，從而改善腸道微循環(huán),，恢復(fù)腸道年輕態(tài)機能...

“二鍋頭”是歷史悠久的低端白酒,，前身是牛欄山酒廠,，于1998年在深交所上市，成為北京家上市的酒企,。公司業(yè)務(wù)范圍,，既包含輕資產(chǎn)的食品加工制造，如白酒的生產(chǎn)銷售,、 生豬屠宰及肉制品加工,、 農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工等，又涵蓋重資產(chǎn)的房地產(chǎn)開發(fā),、 水利與建筑工程施工和物流業(yè)務(wù)等,。其中,，白酒、 肉類和地產(chǎn)建筑是公司目前收入和利潤的主要來源,。2015年,，牛欄山采取“2+6+2”戰(zhàn)略，繼續(xù)推進全國化布局,，加大力度拓展長三角,、 珠三角區(qū)域市場。2019年牛欄山超額完成主要經(jīng)濟指標(biāo),，正式跨越百億關(guān)口,，全國化市場格局基本形成。2020年步入“后百億”時代,，定調(diào)穩(wěn)增量,、 增存量、 提質(zhì)量,。品牌營銷：開啟民酒新定位,，打造中國...

近年來,，公司廣告費用逐年上升，2017年達到億元,，占收入比重也穩(wěn)步提升至,，2018廣告費用達到億元，同比增長,，營收占比超過5%,。“牛欄山”伴隨著銷量增長,，市場影響力不斷擴大,，品牌價值逐年飆升。2018年,，由中國酒類流通協(xié)會和中華品牌戰(zhàn)略研究院聯(lián)合發(fā)布的第十屆華樽杯中國酒類品牌價值200強榜單,，“牛欄山”以億元的品牌價值位列13位。渠道建設(shè)：大商制經(jīng)銷模式,，廠商一體化趨勢明顯,。公司采用大商制模式，與經(jīng)銷商合作共建廠商共贏機制,。公司分產(chǎn)品,、分渠道銷售模式運作,，其中牛欄山以大商制的模式進行全國化產(chǎn)品推廣,，大商發(fā)揮平臺化作用，進行產(chǎn)品線規(guī)劃,、品牌推廣及廣告投放建議，快速打開市場,，有效降低了市場管控成本...

白酒的分類按谷物分成單糧酒和多糧酒單糧酒單糧酒便是只用一種谷物釀制的純糧酒,，窖香濃厚，綿甜爽凈,，出酒率高,，低成本，缺陷是口味簡單,。單糧酒中的意味著滬州老窯,，應(yīng)用單純的高粱米釀造（近幾年來也在改善加工工藝，適度提升小量其他原材料,，例如麥子、稻米等）,，口味更,，且窖香突顯。多糧酒多糧酒便是二種及之上的谷物釀制的純糧酒,，而多糧酒能夠讓純糧酒的口味更具備多樣性,，比單糧酒味兒更強，但原材料價格高,，出酒率低,，成本費高過單糧酒。多糧酒中的意味著五糧酒,，醇正豐腴,，清雅細致，稱得上精典,。50度一下的白酒有那些,。天津清香典范京福二鍋頭包裝如何 此外慢性酒精中毒，對身體還有多方面的損害,。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎,、心...

各民族的敬酒禮儀和飲酒方式,，民間傳承的節(jié)令飲酒習(xí)俗，體現(xiàn)出酒文化與人們的生活情趣息息相關(guān),。酒的文化反映在器皿上,，愈加流光溢彩，美不勝收。從新石器時代的缽,、 甕,、 釜、 甑到周代以后對“無禮不飲”,、 “無器不飲”的講究而創(chuàng)造出的尊,、 爵、 觥,、 觚,、 甕、 豆,、 斗,、 盅、 盞,、 壺,、 瓶、 杯等等,，種類繁多,，琳瑯滿目。就器型品種而言,，只酒盅杯盞一項就有：青銅,、 陶、 瓷,、 金,、 銀、 玉,、 銅,、 木、 犀角,、 琺瑯,、 漆器與琉璃、 瑪瑙以及世間傳說的夜光杯,、 公道杯,、 陪酒杯等等。酒器的制造工藝折射出國人的智慧與創(chuàng)造力,。歷代的能工巧匠以精湛的技藝,，將具有象征意義的文化符號、 形象紋飾和吉祥圖案...

按發(fā)醇曲,，分成原漿白酒,、小大曲酒、麩曲酒、混和大曲酒等,。原漿白酒用麥子或是麥籽做成的帶有多菌抗氧化物的曲塊,，關(guān)鍵的作法便是把原材料潮濕以后制成坯塊，隨后進到塑造室當(dāng)中當(dāng)然提溫,，依據(jù)溫度的高矮又分成了溫曲,、中溫曲和高溫曲，運用到不一樣濃香型的純糧酒生產(chǎn)制造中,。一般塑造時間一個月,，也要歷經(jīng)少三個月的存儲才可以用以制酒。原漿白酒所釀的酒品質(zhì)不錯,，大部分酒均以大曲酒釀出,。小大曲酒用粉末狀的米或是谷糠做為原材料，放進定量分析的種曲,，添加冷水以后產(chǎn)生曲坯,，在人力調(diào)整適合的溫度以后，塑造,，由于曲粒較為小,，因此稱之為“小調(diào)”，南方地區(qū)的純糧酒多是小大曲酒,。麩曲酒麩曲酒關(guān)鍵的釀制原材料便是麥麩，將麥麩煮熟以后,，...

中國的釀酒史,，歷經(jīng)了五千年,。傳說中的釀酒鼻祖：杜康、 儀狄,。我國富有民族特色的酒：黃酒和白酒,。人類先學(xué)會釀造的酒：果酒和乳酒。我國早的麥芽釀成的酒精飲料：醴?，F(xiàn)已出土的早成套釀酒器具：山東大汶口文化時期?，F(xiàn)存古老的酒：1980年在河南商代后期(距今約三千年)古墓出土的酒，現(xiàn)存故宮博物院,。已發(fā)現(xiàn)的早的蒸餾器：東漢時期的青銅蒸餾器（現(xiàn)藏上海博物館）,。早實行酒的專賣：漢武帝天漢三年（公元前９８年）。酒價的早記載：漢代始元六年（公元前８１年）,，官賣酒,，每升四錢。記載酒的早文字：商代甲骨文。葡萄酒的早記載：司馬遷的《 史記·大宛列傳》 ,。早的麥芽制造方法的記載：北魏賈思勰的《 齊民要術(shù)》 ,。早的藥酒生產(chǎn)...

臨邛有一富家卓王孫之女文君新寡,，因愛慕司馬相如，司馬相如和文君私奔到四川成都,，因家徒四壁立,，文君家開始又不予資助。于是相如就同文君來到臨邛,，把自己的車馬全部賣掉,，買下一家酒店，做賣酒生意,。并且讓文君親自主持壚前的酌酒應(yīng)對顧客之事,，而自己穿起犢鼻褲，與雇工們一起操作忙活,，在鬧市中洗滌酒器,。這個故事后來成為夫婦愛情堅貞不逾的佳話。歷史上臨邛也成為釀酒之鄉(xiāng),，名酒輩出,。文君酒成為歷史名酒，唐代羅隱的>詩曰:"數(shù)枝艷拂文君酒,，"傳說中還有"文君井",，陸游>詩曰:"落魄西州泥酒杯，酒酣幾度上琴臺,，青鞋自笑無羈束,，又向文君井畔來。"如何知道白酒是不是純糧,。海之藍酒的價格,。俗話說“無酒不成席”，酒在我們的社會...

按發(fā)醇曲,，分成原漿白酒,、小大曲酒、麩曲酒,、混和大曲酒等,。原漿白酒用麥子或是麥籽做成的帶有多菌抗氧化物的曲塊,，關(guān)鍵的作法便是把原材料潮濕以后制成坯塊，隨后進到塑造室當(dāng)中當(dāng)然提溫,，依據(jù)溫度的高矮又分成了溫曲,、中溫曲和高溫曲，運用到不一樣濃香型的純糧酒生產(chǎn)制造中,。一般塑造時間一個月,，也要歷經(jīng)少三個月的存儲才可以用以制酒。原漿白酒所釀的酒品質(zhì)不錯,，大部分酒均以大曲酒釀出,。小大曲酒用粉末狀的米或是谷糠做為原材料，放進定量分析的種曲,，添加冷水以后產(chǎn)生曲坯,，在人力調(diào)整適合的溫度以后，塑造,，由于曲粒較為小,，因此稱之為“小調(diào)”，南方地區(qū)的純糧酒多是小大曲酒,。麩曲酒麩曲酒關(guān)鍵的釀制原材料便是麥麩,，將麥麩煮熟以后，...

在漫漫的歷史長河中，滴酒不沾的男女有,，但飄散著中國酒香的愛情亦不在少數(shù),，有些甚至浪漫得必須被寫進《 史記》 中。在中國戲曲史上,，有一出非常有名的折子戲—— 琴挑，說的是西漢大文豪司馬相如與才女卓文君的愛情故事,。他們的愛情之路大致如此：司馬相如發(fā)跡前是個窮小子,，據(jù)《 史記·司馬相如傳》 記載：“梁孝王卒，相如歸,，而家貧無以自業(yè),。”于是,，窮且無業(yè)的游民司馬相如只好來投奔他的摯友—— 臨邛縣令王吉,。司馬相如來后，王吉將他安頓在縣城招待所里,，并裝出一副謙恭的姿態(tài),，天天到賓館來看望司馬相如,。司馬相如開始每天還見見縣令王吉，后來縣令來訪一律謝絕,。司馬相如越是謝絕,，王吉越是恭敬，照樣天天來訪,。原文是這樣說的...

白酒的“苦”來自哪里,？酒的苦味主要是由于高級醇,、 酚類和糠醛過多造成的。這些物質(zhì)都是通過發(fā)酵產(chǎn)生的,，其中正丙醇這類物質(zhì)極苦,，微。此外,，原料中的單寧,、 甘薯酮等苦味物質(zhì)在蒸餾過程中其中的一些物質(zhì)也會夾帶在酒中，也會使酒具有強烈的苦味,，需要注意的是苦味很強的酒不是好酒,。接著就是白酒的辣，白酒的“辣”的辣在哪里,？辛辣味是酒的主要味道,，不知道怎么喝酒的人，次嘗到酒的味道的時候,，都會覺得很辣,。白酒的辣味主要來源于乙醇，其次是醛類,。極少量的乙醛形成辣味,，甘油醛、 乙縮醛和過量的糠醛和高級醇也會產(chǎn)生辛辣味,。醛是白酒發(fā)酵的中間產(chǎn)物,，在發(fā)酵的過程中可以完全降低醛含量。另外,，多次蒸煮,、 去頭尾、 熟后貯藏這些步驟...

如何用二鍋頭調(diào)制雞尾酒？夜上?；疲憾侇^30毫升,。輔料：檸檬汁10毫升,，冰鎮(zhèn)可樂120毫升，檸檬1片,。調(diào)制：在玻璃杯中加入2個冰塊,，倒入檸檬汁和二鍋頭，用調(diào)酒棒攪拌,，然后加滿可樂,，浮上1片檸檬片裝飾。說明：該款雞尾酒待杯壁起霧后再飲口感較好,；天池基酒：二鍋頭30毫升,。輔料：雪碧30毫升。用攪和法調(diào)制：在平底高杯中加入2-3個冰塊,，依次倒入二鍋頭酒和雪碧,，用1支長竹葉攪拌之后，將其插入杯中,。說明：該款雞尾酒碧綠晶亮,，清甜透涼；林蔭道基酒：二鍋頭10毫升,。輔料：糖漿10毫升,，白葡萄酒40毫升。用調(diào)和法調(diào)制：在高腳杯中加入3/4容量的碎冰,，然后將上述原料依次倒入,，轉(zhuǎn)動調(diào)酒棒，使酒液混合均勻,，杯內(nèi)插...

按濃香型分濃香型白酒,、醬香型白酒、清香型白酒等十二大濃香型,。學(xué)過有機化學(xué)的盆友都了解,，純粹的乙醇是沒什么香氣的，而純糧酒往往具備與眾不同的香味和味兒,，是由于純糧酒里邊不只帶有單純性的乙醇,，還帶有一定的糖原、維他命,、凡士林這些化學(xué)物質(zhì)，一部分還加上了香料,，因此聞著會出現(xiàn)與眾不同的香氣,。另外純糧酒的不一樣香氣還由于選用了不一樣的谷物釀制：例如有一些純糧酒是由高粱米釀制的，有一些是稻米或是是麥子釀制的,；糖化發(fā)酵飼料不一樣也會危害到純糧酒的香味：有些是麥子的高溫曲,、中溫大曲酒或是是稻米的小調(diào)這些,。此外還有不同器皿機器設(shè)備對香氣的危害也是非常大的，有的選用的是陶缸,、養(yǎng)殖池,、或是是地下室、小箱子這些,，因此...

“二鍋頭”是歷史悠久的低端白酒,，前身是牛欄山酒廠,，于1998年在深交所上市，成為北京家上市的酒企,。公司業(yè)務(wù)范圍,，既包含輕資產(chǎn)的食品加工制造，如白酒的生產(chǎn)銷售,、生豬屠宰及肉制品加工,、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工等，又涵蓋重資產(chǎn)的房地產(chǎn)開發(fā),、水利與建筑工程施工和物流業(yè)務(wù)等,。其中，白酒,、肉類和地產(chǎn)建筑是公司目前收入和利潤的主要來源,。2015年，牛欄山采取“2+6+2”戰(zhàn)略,，繼續(xù)推進全國化布局,，加大力度拓展長三角、珠三角區(qū)域市場,。2019年牛欄山超額完成主要經(jīng)濟指標(biāo),，正式跨越百億關(guān)口，全國化市場格局基本形成,。2020年步入“后百億”時代,，定調(diào)穩(wěn)增量、增存量,、提質(zhì)量,。品牌營銷：開啟民酒新定位，打造中國民酒品牌,。二鍋...

俗話說“無酒不成席”,，酒在我們的社會生活中無所不在。從古到今,，各種喜宴功宴,，如果沒有酒,，那能叫宴嗎？客人到來,，煙茶事小,，無酒不成敬意。現(xiàn)在就連小學(xué)生過生日,，也竟然喝點啤酒湊湊興,。中國人飲酒講究的是意境。佳的狀態(tài)是似醉非醉,，使人處于快樂,、 興奮的境界中。這時不只人們話多,，而且興致大發(fā),，會妙語連珠，詩如泉涌,，“李白斗酒詩百篇”即是好的例證,。友人相逢，無論是久別重逢,，還是應(yīng)邀而逢,，都要把酒敘情，喝個痛快,，“酒逢知己千杯少,，能喝多少喝多少?！敝袊幕闹髁骶哂袑ΜF(xiàn)實生活剛健有為的優(yōu)良傳統(tǒng),，所以當(dāng)人們遇到某些不心的事情是借酒消愁當(dāng)然難免。于是,，“對酒當(dāng)歌,，人生幾何”，那時候怎會記得“借酒消愁愁更愁”,。白...

唐玄宗先一日與楊貴妃約,，命其設(shè)宴百花亭,，同往賞花飲酒。至次日,，楊貴妃遂先赴百花亭,，備齊御筵候駕，孰意遲待移時，唐玄宗車駕竟不至,。遲之久，遲之又久,。乃忽報皇帝已幸江妃宮,，楊貴妃聞訊，懊惱欲死,。楊貴妃性本褊狹善妒,，尤媚浪，且婦女于怨望之余,，本易生反應(yīng)力,。遂使萬種情懷，一時竟難排遣,，加以酒入愁腸,，三杯亦醉，春情頓熾,，忍俊不禁,。于是竟忘其所以，放浪形骸,，頻頻與高力士,、 裴力士二太監(jiān)，作種種醉態(tài),，及求歡猥褻狀,，乃始倦極回宮。十塊錢一瓶的白酒能喝嗎,。白酒市場行情,。白酒股是近兩年的明星股，2019年A股19只白酒股中有8家創(chuàng)出歷史新高,，股價背后是白酒公司業(yè)績的持續(xù)增長,，特別以茅臺、五糧液為的白酒,，其業(yè)績與股...

魯酒薄而邯鄲圍"魯酒薄而邯鄲圍"的故事,，說的是楚宣王會見諸候，魯國恭公后到并且酒禮很淡薄,，楚宣王甚怒,。恭公說，我是周公之后,，勛在王室,，給你送酒已經(jīng)是有失禮節(jié)和身份的事了，你還指責(zé)酒薄，不要太過份了,。然后不辭而歸,。宣王于是發(fā)兵與齊國攻魯國。齊國的梁惠王一直想進攻趙國,，但卻畏懼楚國會幫助趙國,，這次楚國有求，便不必再擔(dān)心楚國來找麻煩了,，于是趙國的邯鄲就這樣因為魯國的酒薄不明不白地做了品,。說明了就這重要性。白云邊12年的酒多少錢,。紅橋區(qū)傳統(tǒng)釀造的京福二鍋頭大概價格是多少唐朝詩人杜甫作了一首的詩>,，對唐朝八位嗜酒如命的名人作了生動的描述。詩人寫道:知章騎馬似乘船,，眼花落井水中眠,。汝陽三斗始朝天，道逢曲車...

按濃香型分濃香型白酒,、 醬香型白酒,、 清香型白酒等十二大濃香型。學(xué)過有機化學(xué)的盆友都了解,，純粹的乙醇是沒什么香氣的,，而純糧酒往往具備與眾不同的香味和味兒，是由于純糧酒里邊不只帶有單純性的乙醇,，還帶有一定的糖原,、 維他命、 凡士林這些化學(xué)物質(zhì),，一部分還加上了香料,，因此聞著會出現(xiàn)與眾不同的香氣。另外純糧酒的不一樣香氣還由于選用了不一樣的谷物釀制：例如有一些純糧酒是由高粱米釀制的,，有一些是稻米或是是麥子釀制的,；糖化發(fā)酵飼料不一樣也會危害到純糧酒的香味：有些是麥子的高溫曲、 中溫大曲酒或是是稻米的小調(diào)這些,。此外還有不同器皿機器設(shè)備對香氣的危害也是非常大的,，有的選用的是陶缸、 養(yǎng)殖池,、 或是是地下室,、 ...

在新中國的成立之后，純糧酒的發(fā)展趨勢和加工工藝提高進入了新的時期,。全國各地的制酒小作坊逐漸合作化更新改造,，純糧酒進入了真真正正實際意義上的工業(yè)生產(chǎn),。為走向世界的勤奮和成效我國白酒生產(chǎn)量占全世界烈性酒生產(chǎn)量近40%，在國外市場的市場份額卻不夠8%,，占有主導(dǎo)性的從始至終全是歐洲地區(qū)烈酒,。這在其中除開文化藝術(shù)歷史時間等緣故以外，也有純糧酒本身的難題,。我國白酒往往不會受到國際社會親睞,，匯總起來有下列二點：酒精度數(shù)高，味兒重,，拼勁大，辣喉嚨,；中國人喜愛的”醇正濃厚“,，外國人沒法接納乃至很抵觸這類味兒；伴隨著在我國城鎮(zhèn)化發(fā)展和綜合國力的提高,，我國白酒走向世界的心愿愈來愈急切,。為了更好地讓純糧酒更快能夠更好...

秦末,，劉邦與項羽各自攻打秦王朝的**，劉邦先破咸陽(秦始皇的都城),，但劉邦兵力不及項羽,，項羽大怒，派當(dāng)陽君擊關(guān),，項羽入咸陽后,，到達戲西，而劉邦則在霸上駐軍,。劉邦的左司馬曹無傷派人在項羽面前說劉邦打算在關(guān)中稱王,，項羽聽后更加憤怒，下令次日一早讓兵士飽餐一頓,，擊敗劉邦的,。一場惡戰(zhàn)在即。劉邦從項羽的季父項伯口中得知此事后,，大吃一驚,，劉邦兩手恭恭敬敬地給項伯捧上一杯酒，祝項伯身體健康長壽,，并約為親家,，劉邦的感情拉攏，說服了項伯,，項伯答應(yīng)為之在項羽面前說情,，并讓劉邦次日前來謝項羽。好白酒的口感是怎樣的。收藏什么酒升值空間大,?！岸侇^”是歷史悠久的低端白酒，前身是牛欄山酒廠,，于1998年在深交所上市,，成為...

在漫漫的歷史長河中,，滴酒不沾的男女有，但飄散著中國酒香的愛情亦不在少數(shù),，有些甚至浪漫得必須被寫進《史記》中,。在中國戲曲史上，有一出非常有名的折子戲——琴挑,，說的是西漢大文豪司馬相如與才女卓文君的愛情故事,。他們的愛情之路大致如此：司馬相如發(fā)跡前是個窮小子，據(jù)《史記·司馬相如傳》記載：“梁孝王卒,，相如歸,，而家貧無以自業(yè)?！庇谑?，窮且無業(yè)的游民司馬相如只好來投奔他的摯友——臨邛縣令王吉。司馬相如來后,，王吉將他安頓在縣城招待所里,，并裝出一副謙恭的姿態(tài)，天天到賓館來看望司馬相如,。司馬相如開始每天還見見縣令王吉,，后來縣令來訪一律謝絕。司馬相如越是謝絕,，王吉越是恭敬,，照樣天天來訪。原文是這樣說的,，“臨邛令繆...

據(jù)>,，臨邛有一富家卓王孫之女文君新寡,，因愛慕司馬相如，司馬相如和文君私奔到四川成都,，因家徒四壁立,，文君家開始又不予資助,。于是相如就同文君來到臨邛，把自己的車馬全部賣掉,，買下一家酒店,，做賣酒生意。并且讓文君親自主持壚前的酌酒應(yīng)對顧客之事,，而自己穿起犢鼻褲,，與雇工們一起操作忙活，在鬧市中洗滌酒器,。這個故事后來成為夫婦愛情堅貞不逾的佳話,。歷史上臨邛也成為釀酒之鄉(xiāng)，名酒輩出,。文君酒成為歷史名酒,，唐代羅隱的>詩曰:"數(shù)枝艷拂文君酒，"傳說中還有"文君井",，陸游>詩曰:"落魄西州泥酒杯，酒酣幾度上琴臺,，青鞋自笑無羈束,，又向文君井畔來。"白酒牛欄山一瓶多少錢,。杏花白酒95年多少錢,。“二鍋頭”是歷史悠久的低端...

當(dāng)前白酒行業(yè)正呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)化調(diào)整趨勢，行業(yè)分化加劇,，消費升級和集中度正向行業(yè)頭部企業(yè)集中,，預(yù)計未來行業(yè)分化將加劇，而則將盡享溢價,。被擠壓的白酒公司在今年股東大會期間,，李保芳從白酒周期的角度講述過茅臺的發(fā)展，并將2016年以來稱為國內(nèi)白酒的一個新周期,，也就是市場及分析人士常說的消費升級周期,，此次白酒周期以非官方消費力為，“喝好酒”成為一種趨勢,。但這種新周期,、新趨勢也正是白酒公司“幾家歡喜幾家愁”的重要原因。在眾多白酒半年報中,，白酒消費升級,、產(chǎn)品優(yōu)化升級等關(guān)鍵詞頻頻現(xiàn)身,，既是部分白酒公司業(yè)績大增的催化劑，也是部分企業(yè)的“虧損原因”,。在頭部企業(yè)穩(wěn)定的情況下,，白酒的競爭格局在次更為激烈，這其中也多以區(qū)域性...

據(jù)>，臨邛有一富家卓王孫之女文君新寡,，因愛慕司馬相如,，司馬相如和文君私奔到四川成都，因家徒四壁立,，文君家開始又不予資助,。于是相如就同文君來到臨邛，把自己的車馬全部賣掉,，買下一家酒店,，做賣酒生意。并且讓文君親自主持壚前的酌酒應(yīng)對顧客之事,，而自己穿起犢鼻褲,，與雇工們一起操作忙活，在鬧市中洗滌酒器,。這個故事后來成為夫婦愛情堅貞不逾的佳話,。歷史上臨邛也成為釀酒之鄉(xiāng)，名酒輩出,。文君酒成為歷史名酒,，唐代羅隱的>詩曰:"數(shù)枝艷拂文君酒，"傳說中還有"文君井",，陸游>詩曰:"落魄西州泥酒杯,，酒酣幾度上琴臺，青鞋自笑無羈束,，又向文君井畔來,。"白酒分酒器多少錢一個。人民公社醬香型白酒,。唐玄宗先一日與楊貴妃約,，命其...