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喝咖啡會(huì)引起人的精神興奮,，在喝完咖啡的4小時(shí)內(nèi)，咖啡生物堿會(huì)影響睡眠?，F(xiàn)在我們見(jiàn)到的摩卡咖啡是意式咖啡為基礎(chǔ)的牛奶咖啡,。前街在出品摩卡咖啡由濃縮咖啡、巧克力醬,、可可粉以及新鮮牛奶組成,，也有一些咖啡店會(huì)使用黑巧克力塊?？Х仁欠駮?huì)造成鈣質(zhì)流失,？由于人們對(duì)于鈣質(zhì)流失和骨質(zhì)疏松的問(wèn)題越來(lái)越重視，對(duì)于咖啡也產(chǎn)生相當(dāng)?shù)囊苫?。至于咖啡生物堿的攝取和骨質(zhì)疏松癥的關(guān)系,，仍在持續(xù)研究中，并沒(méi)有直接證據(jù)顯示咖啡生物堿會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥,，但是某些研究則指出咖啡生物堿會(huì)增加鈣質(zhì)的流失,。因此在此建議咖啡愛(ài)好者應(yīng)該多吃些高鈣食品來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì),，如準(zhǔn)備芝士片或芝士蛋糕等搭配咖啡享用，不只能補(bǔ)充鈣質(zhì),，還能使咖啡更加美味,。 摩卡咖啡帶...

地道的摩卡怕是不太容易被女孩子很快愛(ài)上的，它除了具有天然的巧克力余味外,，辛辣,、刺激、帶有濃郁的酒香是它不太溫柔的一面,。真正的摩卡咖啡有點(diǎn)兒像愛(ài)情,，既酸又甜。而摩卡的存在,，理由也很簡(jiǎn)單,，就是為了讓愛(ài)戀中的人們了解愛(ài)情的甜美和波折,，為了告訴我們幸福的簡(jiǎn)單,。它那獨(dú)特的巧克力余韻令人回味再三，可謂是：“余味繞梁,、三日不絕于口”,。摩卡咖啡的變更：把摩卡港運(yùn)來(lái)的美味咖啡稱作摩卡咖啡,，這是摩卡咖啡稱謂的由來(lái)。摩卡咖啡豆平均顆粒較小,，帶有生姜的狂野潑辣氣息,、明亮獨(dú)特的滋味，在逐漸的發(fā)展過(guò)程中,，人們逐漸把品種摩卡,，變成了制作摩卡，風(fēng)味因?yàn)樵黾恿饲煽肆?，口味更讓人接受和喜歡,。如今，摩卡咖啡早為人們耳熟能詳,，擁有全...

摩卡咖啡的名字：說(shuō)到摩卡咖啡的名字,，這來(lái)歷還不簡(jiǎn)單。摩卡,，是“Mocha”的英譯名字,，在美國(guó)還被叫做“Mochaccino”。中國(guó)基本管它叫摩卡,，但到了香港,，又不一樣。有次,，跟香港朋友聊起咖啡,，我說(shuō)到摩卡,，他一楞，繞了好幾遍,，他才意識(shí)到,，摩卡就是他們香港的“朱古力咖啡”。如果說(shuō),，卡布奇諾的名字“Cappuccino”,，跟歐洲教士的帽子有關(guān)，那么,，摩卡咖啡的名字“Mocha”,，則來(lái)自于中東的一個(gè)港口城市。阿拉伯半島上的也門(mén),，在紅海邊上有個(gè)港口城市，叫“摩卡Mocha”,。15世紀(jì),，這個(gè)地方盛產(chǎn)一種特別的咖啡豆，有一股濃重的巧克力風(fēng)味,，當(dāng)?shù)厝私兴?，摩卡咖啡豆Mochacoffeebean。當(dāng)時(shí),，也門(mén)...

產(chǎn)自也門(mén)的這種叫做“摩卡”的咖啡也以其濃郁的巧克力香氣和巧克力風(fēng)味征服了歐洲人的味覺(jué),，于是“摩卡”也說(shuō)明了一種的好品質(zhì)咖啡。即使后來(lái)摩卡港逐漸衰退并被廢棄之后,，摩卡咖啡的大名卻一直被人們延續(xù)著,。20世紀(jì)八九十年代也門(mén)內(nèi)亂導(dǎo)致摩卡咖啡供應(yīng)緊張，于是一部分從埃塞俄比亞生產(chǎn)的與也門(mén)摩卡具有相似風(fēng)味的咖啡也被冠以摩卡（mokaormocca）的名字以替代也門(mén)摩卡,，所以就出現(xiàn)了“埃塞俄比亞摩卡”——同樣具有濃郁的巧克力香氣和風(fēng)味,。其實(shí)追尋本源的話也門(mén)摩卡的種子本來(lái)就是由埃塞俄比亞傳過(guò)去的，所以這兩種咖啡雖然生長(zhǎng)在不同的環(huán)境下,，卻都具有同樣的風(fēng)味,。關(guān)于那款既有奶油又有巧克力的“咖啡摩卡”（caffemoc...

在煮咖啡的器具方面,，摩卡則是指一種精致小巧的摩卡壺，它是一種利用蒸汽快速萃取咖啡的壺具,，此壺以擁有多變的造型著稱,。摩卡壺是1933問(wèn)世的，它的結(jié)構(gòu)從無(wú)改變,，但外觀造型和使用材質(zhì)卻在不斷變化,。較早的摩卡壺是鋁制的,，但鋁容易與咖啡中的酸性物質(zhì)起作用，產(chǎn)生不好的味道,，后來(lái)逐漸改為不銹鋼甚至部分用耐熱玻璃來(lái)制作,。摩卡壺由上下兩部分組成，用旋轉(zhuǎn)的方式把上下結(jié)合為一體,。壺的下部是一個(gè)盛水的腔室,，腔室靠上端上有一個(gè)安全氣孔，腔室上方是一個(gè)布滿小孔盛裝咖啡粉的濾器,。壺的上半部則是一個(gè)用來(lái)盛裝咖啡液的帶把手的有蓋容器,，容器的下方是墊有一個(gè)橡皮環(huán)的過(guò)濾網(wǎng)孔。中心位置是一根中空的金屬管,，可讓咖啡噴滲出來(lái)的,。用摩卡壺...

咖啡是否影響健康是很多人都極為關(guān)心的話題，多年以來(lái)科學(xué)家之間爭(zhēng)論不休,。在1970至1980年間,，這方面研究的結(jié)果通常是負(fù)面的。普遍的媒體報(bào)道使人們對(duì)他們飲食內(nèi)所含的咖啡生物堿感到不安,。進(jìn)入90年代,，由于更嚴(yán)密精確的測(cè)驗(yàn)過(guò)程及對(duì)其他方面更多的了解，例如酒精的消耗,，運(yùn)動(dòng)習(xí)慣和抽煙,，這些研究已經(jīng)能夠澄清在從前的研究中一些未解決的爭(zhēng)論。特別是已經(jīng)能提供很多有關(guān)咖啡生物堿和健康方面的新知識(shí),。人體內(nèi)臟減慢反應(yīng)的腺甘酸（Adenosine）,，在喝咖啡后感到“提神”，是因?yàn)榭Х壬飰A停止腺甘酸進(jìn)入細(xì)胞,，令人不易產(chǎn)生睡意,。研究又指，咖啡生物堿會(huì)令到血管收窄,，加速血液運(yùn)行速度,，形成頭疼。有些咖啡迷不喝咖啡會(huì)出現(xiàn)頭...

摩卡咖啡飲用指南:醫(yī)生提醒,，切忌在空腹時(shí)喝咖啡,，咖啡會(huì)刺激胃酸分泌，尤其是有胃潰瘍的人更應(yīng)謹(jǐn)慎,?？Х茸鳛橐环N飲品，飲用時(shí),，要根據(jù)個(gè)體情況適可而止,，總的來(lái)說(shuō)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中還是強(qiáng)調(diào)均衡飲食而少用辛辣刺激食物,。此外，值得注意的是,，血壓高患者應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含植物生物堿的飲料,。因?yàn)榭Х戎械闹参锷飰A可能導(dǎo)致血壓上升，若再加上情緒緊張,，就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)的相乘效果,。不宜人群:胃病患者——喝咖啡過(guò)量可引起胃病惡化。維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定,，而咖啡對(duì)其有破壞作用,。 摩卡，這種帶有香甜巧克力味的神奇咖啡,。深圳0添加濃咖啡生產(chǎn)廠家摩卡,，這種帶有香甜巧克力味的神奇咖啡，擁有著超乎你...

卡布奇諾,、拿鐵咖啡,、摩卡咖啡啥區(qū)別？不少朋友容易將拿鐵咖啡和卡布奇諾弄混淆,，因?yàn)樗鼈z的主要原料都是咖啡和牛奶，只是在構(gòu)成比例上不太一樣,。拿鐵咖啡一般是由意式濃縮咖啡和牛奶按照1:2的比例構(gòu)成的,，表面通常會(huì)有漂亮的拉花裝飾，但沒(méi)有奶泡,。說(shuō)到摩卡咖啡,，我覺(jué)得它更像一杯高熱量甜品。一杯摩卡咖啡,，通常由意式濃縮咖啡,、巧克力醬、鮮奶油和牛奶構(gòu)成,，有些表面還會(huì)撒上肉桂粉或可可粉,，或者加上棉花糖做裝飾。和卡布奇諾相比,，摩卡咖啡表面沒(méi)有濃密的奶泡,；和拿鐵咖啡相比，摩卡咖啡的外觀要絢麗得多,。記得有位作家曾把摩卡咖啡比喻愛(ài)情,，因?yàn)樽涛敦S富，讓人久久回味不盡,。摩卡咖啡喝起來(lái),，帶有一股醇厚的巧克力味,。里面加的鮮奶油，...

酒和咖啡一起喝會(huì)怎樣,？咖啡和茶內(nèi)含有植物生物堿,，酒后立馬喝咖啡或茶幾乎等同于一起喝。飲用植物生物堿與酒精混合產(chǎn)品者比單純飲酒者,，喝醉的程度要多出至少三倍,，并且前者醉駕的人是后者的4倍。如果在酒后再來(lái)杯含有大量植物生物堿的飲品,，使身體處于興奮的狀態(tài),，從而加快了血液循環(huán)，增加了心血管的負(fù)擔(dān),，還感受不到醉意,，就會(huì)導(dǎo)致對(duì)人體的損壞甚至超過(guò)了單喝酒本身。酒后喝咖啡會(huì)使代謝加倍紊亂喝酒后,，酒精進(jìn)入消化吸收系統(tǒng),，接著進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，會(huì)影響到胃腸,、心臟,、肝腎等系統(tǒng)系統(tǒng)的分泌，此時(shí)體內(nèi)的脂肪代謝,，蛋白代謝本身就會(huì)出現(xiàn)紊亂,，而如果此時(shí)再喝富有植物生物堿，刺激作用的咖啡,，刺激機(jī)體神經(jīng)和肌肉,，新陳代謝會(huì)加快，代謝紊...

用摩卡咖啡豆制作的單品咖啡,，它是咖啡中酸的一種,，摩卡咖啡有時(shí)又被稱為“衣索匹亞咖啡”。摩卡咖啡豆之所以如此受歡迎,，是因?yàn)槠湄S富的口感,。紅酒的香味、狂野味,、干果味,、藍(lán)莓、葡萄,、肉桂,、甜香料、原木味，甚至還有巧克力味,。歐洲人非常喜歡摩卡咖啡,，并一直將其作為一種消耗性的奢侈品。目前以也門(mén)所生產(chǎn)的咖啡為不錯(cuò),，其次為依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶潤(rùn)滑中之中酸至強(qiáng)酸,、甘性特佳、風(fēng)味獨(dú)特,，含有巧克力的味道;具有貴婦人的氣質(zhì),，是極具特色的一種純品咖啡。 喝茶和喝咖啡的時(shí)間,，較好是選在兩餐當(dāng)中,。咖啡飲料廠家摩卡是一種“巧克力色”的咖啡豆,，這讓人產(chǎn)生了在咖啡混入巧克力的聯(lián)想,，并且發(fā)展出巧克力濃縮咖啡飲料——摩卡咖啡。...

摩卡咖啡和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣,，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成,，不過(guò)它還會(huì)加入少量巧克力。巧克力通常會(huì)以巧克力糖漿的形式添加,，但某些咖啡售賣(mài)系統(tǒng)便會(huì)以即溶巧克力粉取代,。摩卡咖啡的名字起源于紅海海邊的也門(mén)小鎮(zhèn)摩卡。這個(gè)地方在15世紀(jì)時(shí)壟斷了咖啡的出口貿(mào)易,，特別是對(duì)阿拉伯半島區(qū)域的咖啡出口貿(mào)易影響特別大,。摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡（音譯），又意譯為阿拉伯咖啡,，英文是CaféMocha,，意思是巧克力咖啡）是意式拿鐵咖啡的變種,。和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣,，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成，不過(guò)它還會(huì)加入少量巧克力,。巧克力通常會(huì)以巧克力糖漿的形式添加,，但某些咖啡...

摩卡咖啡(coffee)，是用經(jīng)過(guò)烘焙磨粉的咖啡豆制作出來(lái)的飲料,。作為世界三大飲料之一,，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品,?？Х葮?shù)是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)里面的果仁,，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?，一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來(lái)的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作,，較后為客人呈上的咖啡在味覺(jué)上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度,、酸度、香醇度或是干凈度,。 摩卡咖啡得名于有名的摩卡港,。杭州椰子咖啡一般多少錢(qián)酒和咖啡一起喝會(huì)怎樣？咖啡和茶內(nèi)含有植物生物堿,，酒后立馬喝咖啡或茶幾乎等同于一起喝,。飲用植...

喝咖啡是否影響睡眠？許多人都有喝了咖啡后因精神亢奮而睡不著的經(jīng)驗(yàn),，這是因?yàn)槿梭w內(nèi)有一種叫做腺甘酸的傳導(dǎo)物質(zhì),，它能夠控制神經(jīng)活動(dòng)，產(chǎn)生呼吸減緩,、情緒減弱,、降低胃酸分泌作用。而咖啡生物堿會(huì)假冒腺甘酸,，使體內(nèi)以為腺甘酸的作用已經(jīng)發(fā)生,，讓你感到精力充沛、胃酸增加,、較為頻尿,，自然也較不容睡著，值得注意的是,，這種咖啡生物堿造成的短暫清醒,，并不表示體力真的獲得恢復(fù)。此外,，每個(gè)人對(duì)咖啡生物堿的新陳代謝速度不同,，對(duì)其敏感度也就有所差異，所以有人在喝了咖啡后,，并不覺(jué)得睡眠受到影響,。因此，早上起床后來(lái)一杯熱咖啡,，可以振奮身心,，讓心情更加舒暢，而晚上則可能會(huì)造成睡不著,。 咖啡可以加快機(jī)體內(nèi)由酒精轉(zhuǎn)變成的乙醛成分的氧化...

哪些人不宜喝咖啡,？患血壓病,、冠心疾病、動(dòng)脈硬化等疾?。洪L(zhǎng)期或大量飲用咖啡,，可引起心血管疾病。老年婦女：咖啡會(huì)減少鈣質(zhì),、引起骨質(zhì)疏松,。婦女絕經(jīng)后，每天需要加十倍的鈣量,。胃病患者：喝咖啡過(guò)量可引起胃病惡化,。孕婦：飲過(guò)量咖啡，可導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn),。維生素B1缺乏者：生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定,，而咖啡對(duì)其有破壞作用。病癥患者：飲用過(guò)量的咖啡對(duì)正常人有致病的危險(xiǎn),。以鮮奶取代奶精,。為了健康著想，建議用鮮奶取代奶精,，且少加糖,，以免抵消咖啡原有的好處。 咖啡跟拿鐵,、卡布奇諾都不一樣,，它是一杯巧克力牛奶咖啡。遼寧濃咖啡飲料價(jià)格摩卡咖啡的名字起源于位于也門(mén)的紅海海邊小鎮(zhèn)摩卡,。這個(gè)地方在15世紀(jì)時(shí)壟斷了咖啡...

產(chǎn)自也門(mén)的這種叫做“摩卡”的咖啡也以其濃郁的巧克力香氣和巧克力風(fēng)味征服了歐洲人的味覺(jué),，于是“摩卡”也說(shuō)明了一種的好品質(zhì)咖啡。即使后來(lái)摩卡港逐漸衰退并被廢棄之后,，摩卡咖啡的大名卻一直被人們延續(xù)著,。20世紀(jì)八九十年代也門(mén)內(nèi)亂導(dǎo)致摩卡咖啡供應(yīng)緊張，于是一部分從埃塞俄比亞生產(chǎn)的與也門(mén)摩卡具有相似風(fēng)味的咖啡也被冠以摩卡（mokaormocca）的名字以替代也門(mén)摩卡,，所以就出現(xiàn)了“埃塞俄比亞摩卡”——同樣具有濃郁的巧克力香氣和風(fēng)味,。其實(shí)追尋本源的話也門(mén)摩卡的種子本來(lái)就是由埃塞俄比亞傳過(guò)去的，所以這兩種咖啡雖然生長(zhǎng)在不同的環(huán)境下,，卻都具有同樣的風(fēng)味,。關(guān)于那款既有奶油又有巧克力的“咖啡摩卡”（caffemoc...

熱咖啡更快更提神：事實(shí)上,，熱咖啡對(duì)于提神醒腦更加快速見(jiàn)效,，冰咖啡的低溫會(huì)造成小腸黏膜與血管收縮，延緩身體對(duì)咖啡的吸收,，這樣就無(wú)法快速提神了,。同時(shí)，冰咖啡的咖啡在血中濃度的上升速度，也比熱咖啡要慢上一段時(shí)間,。如果希望咖啡能盡快發(fā)揮作用,，建議還是喝熱咖啡會(huì)更好。每天的較佳咖啡時(shí)間,，就是早上9點(diǎn),、中午12點(diǎn)和下午3點(diǎn)?？Х群认氯ブ?，咖啡便開(kāi)始逐漸奏效?？Х仍谘褐械臐舛鹊臅?huì)在2個(gè)半小時(shí)到4個(gè)半小時(shí)的時(shí)間里只有較高數(shù)值的一半左右,。而對(duì)于年齡稍微較大的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)時(shí)間大概是4-5小時(shí),。換句話說(shuō),，咖啡的效果會(huì)逐漸降低。因此合理的安排喝咖啡的時(shí)間可以將咖啡的功效較大化,。與其連續(xù)不斷喝咖啡來(lái)給自己提神醒腦,，...

摩卡咖啡好處：咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B,，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸,、咖啡生物堿,、單寧酸等?？Х葘?duì)皮膚有益處,。咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能,，活絡(luò)消化系統(tǒng)使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?。咖啡有解酒的功能,。酒后喝咖啡,，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外,?？Х瓤梢韵凇Ｒ?，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),、休息與睡眠,、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能,。一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石,。對(duì)于含咖啡生物堿的咖啡，能刺激膽囊收縮,，每天喝兩到三杯咖啡的男性,，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。常喝咖啡可防止放射線傷害,。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為較突出的一種污染,。印度原子研...

咖啡樹(shù)原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。據(jù)說(shuō)一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后,，變得非常興奮活潑,，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了咖啡。還有說(shuō)法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林,，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意,，當(dāng)?shù)赝林私?jīng)常把咖啡樹(shù)的果實(shí)磨碎，再把它與動(dòng)物脂肪摻在一起揉捏,，做成許多球狀的丸子,。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當(dāng)成珍貴的食物，那些即將出征的戰(zhàn)士享用,。直到11世紀(jì)左右,，人們才開(kāi)始用水煮咖啡作為飲料。13世紀(jì)時(shí),，埃塞俄比亞入侵也門(mén),，將咖啡帶到了阿拉伯世界。因?yàn)榻塘x禁止教徒飲酒,，有的宗教界人士認(rèn)為這種飲料刺激神經(jīng),，違反教義，曾一度禁止并關(guān)閉咖啡店,，但埃及蘇丹認(rèn)為咖啡不違反教義,，因而解禁，咖啡飲料迅速...

摩卡咖啡的第三種制作方法：1,、將適量巧克力醬倒入咖啡杯中,，再將咖啡杯放下咖啡機(jī)沖泡頭下制作意式濃縮咖啡（Espresso）；2,、咖啡制作完成之后,，用酒粉器將適量可可粉灑入咖啡杯中，這些可可粉會(huì)浮在咖啡液的表面,；3,、發(fā)泡牛奶，牛奶的發(fā)泡要求與拿鐵一致,，也就是說(shuō)牛奶泡沫的厚度不能越過(guò)1厘米,；4、將發(fā)泡后的牛奶以制作拿鐵咖啡的方法倒入咖啡杯中,，當(dāng)然,，這里還可以拉個(gè)花，比如：樹(shù)葉,；5,、摩卡咖啡制作完成。這種摩卡咖啡的制作方法中,，混合了可可粉,，會(huì)讓咖啡的更香，又因摩卡咖啡中混入了可可粉,，所以咖啡的顏色會(huì)比原來(lái)更深,，倒入的牛奶則會(huì)顯的更白，牛奶的白與咖啡的黑反差效果明顯,，咖啡品相更漂亮,。 咖啡不光作為飲品...

喝摩卡咖啡又有哪些需要我們注意的事項(xiàng)呢?盡量不要使用咖啡伴侶?？Х劝閭H味道香濃,，但是對(duì)身體無(wú)益。如果你仔細(xì)觀察它的配料表,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其中都含有“植脂末”,，它通常是葡萄糖漿、氫化植物油和酪蛋白酸鈉配成,，其中還有穩(wěn)定劑,、乳化劑和抗結(jié)劑三類食品添加劑。而氫化植物油中含有反式脂肪酸,，,，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險(xiǎn)，這一點(diǎn)目前在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界是公認(rèn)的,。反式脂肪酸有四大危害：增加血液黏稠度和凝聚力,，促進(jìn)血栓形成;提高低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，降低高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇),，促進(jìn)動(dòng)脈硬化;增加II型糖尿病和乳腺的發(fā)病率;影響嬰幼兒和青少年正常的生長(zhǎng)發(fā)育,，并可能對(duì)神經(jīng)中樞系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。如果習(xí)慣喝咖啡...

咖啡和海藻,、茶,、黑木耳,、紅酒同食會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收?？Х群途撇灰黄鸪?，刺激性太大。酒中含有的酒精,，具有興奮作用,，而咖啡所含植物生物堿，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用,。兩者同飲,，對(duì)人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用,，會(huì)加重緊張和煩躁情緒,；若是患有神經(jīng)性頭疼的人如此飲用，會(huì)立即引發(fā)病痛,；若是患有經(jīng)常性難眠癥的人,，會(huì)使病情惡化；如果是心臟有問(wèn)題,，或是有陣發(fā)性心動(dòng)過(guò)速的人,，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙,，很可能誘發(fā)心臟病,。一旦將二者同時(shí)飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下,，可以緩解一下不適癥狀,。 在世界各地，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡,。廣西濃咖啡飲料哪個(gè)牌子好咖啡,，是用經(jīng)過(guò)...

咖啡的酸度不是酸堿度中的酸性或酸臭味，也不是進(jìn)入胃里讓人不舒服的酸,。在沖調(diào)咖啡時(shí),，酸度的表現(xiàn)是很重要的，在良好的條件及技巧下,，可發(fā)展出酸度清爽的特殊口味,，是高級(jí)咖啡必備的條件?？Х鹊乃嵛妒切稳菀环N活潑,、明亮的風(fēng)味表現(xiàn)，這個(gè)詞有點(diǎn)類似于葡萄酒品評(píng)中的形容方式。假若咖啡豆缺乏了酸度,，就等于失去了生命力,，嘗起來(lái)空洞乏味、毫無(wú)層次深度,。酸度有許多不同的特征,，像來(lái)自也門(mén)與肯亞的咖啡豆，其酸度特征就有著襲人的果香味以及類似紅酒般的質(zhì)感,。醇度【Body】：飲用咖啡后,，舌頭留有的口感,。醇度的變化可分為清淡到如水到淡薄,、中等、高等,、脂狀,，甚至某些印尼的咖啡如糖漿般濃稠。氣味【Aroma】：咖啡調(diào)配完成后所散發(fā)出...

16世紀(jì)左右,，巧克力,、咖啡幾乎在同一個(gè)時(shí)期傳到歐洲。當(dāng)時(shí),，它們的地位可不一樣,，巧克力是西班牙貴族們吃的?？Х葎t是普通老百姓的日常飲品,，歐洲人在工作生活中的提神之物。但不管怎么樣,，當(dāng)某個(gè)人無(wú)意中將熱巧克力和咖啡混合后,，發(fā)現(xiàn)它們簡(jiǎn)直是“天作之合”，這味道太贊了,！于是,，就誕生了熱巧克力咖啡。這種當(dāng)時(shí)的新式咖啡,，是巧克力,、牛奶、咖啡三者的混合,，也是現(xiàn)在的大明星“摩卡咖啡”的雛形,。摩卡咖啡是一種很特別的咖啡，跟拿鐵,、卡布奇諾,，是不同的味覺(jué)感受。它既有咖啡的醇厚,，又有牛奶的濃郁,，還有巧克力的甜美,，更有奶油的順滑，交織著,，融匯著,，成為一杯摩卡咖啡的全部味道。中間還夾雜著細(xì)密的奶泡,，在你舌面齒間纏繞,、飛翔、幻...

咖啡的做法:首先我們要用咖啡機(jī)做出打底的意式濃縮咖啡,把磨好的咖啡粉填入咖啡機(jī)的手柄,，把粉磨平壓實(shí),，喜歡濃郁風(fēng)味的可以壓得緊一些。接著按下咖啡機(jī)的杯量鍵,，等一杯香濃的意式咖啡磨好就行了,。整個(gè)過(guò)程非常快,，機(jī)器預(yù)熱只要半分鐘,，一次可以做兩杯咖啡的分量;剩下的步驟就很簡(jiǎn)單了，找一個(gè)你喜歡的杯子,，在杯底加一茶勺的巧克力醬（喜甜的可以多放一點(diǎn)）,，然后倒入我們剛剛磨好的咖啡，以及加熱過(guò)的純牛奶;再鋪上奶油,，一杯香甜的摩卡咖啡就完成了,，我個(gè)人喜歡在表面灑一層可可粉，這樣味道會(huì)更加有層次一點(diǎn),！ 一般來(lái)說(shuō),，咖啡的較好的飲用期為炒后一周后，此時(shí)的咖啡較新鮮,，香味口感的表現(xiàn)較好,。貴州摩卡咖啡整箱多少錢(qián)茶葉與咖啡、可...

摩卡咖啡算是較低調(diào)的,。你看它另兩個(gè)兄弟——拿鐵,、卡布奇諾，總是站在聚光燈下,，出盡風(fēng)頭,。不過(guò)，當(dāng)你遇到摩卡咖啡時(shí),，它會(huì)跟你說(shuō),，“我是一杯特別溫馨的咖啡。”冬日里,，約姑娘出來(lái)喝星巴克,，我覺(jué)得較好給她點(diǎn)杯摩卡咖啡。濃濃的牛奶味,，重重的巧克力香,，喝入口中，甜甜的,，暖暖的,，姑娘還沒(méi)來(lái)得及回味，陣陣溫暖遍及全身,。輕輕拂去姑娘嘴角的殘留奶沫,，跟她說(shuō)些俏皮話，姑娘“咯咯咯”笑起來(lái),，凍得紅彤彤的臉上,，滿是喜悅,。所以,，有時(shí)候，摩卡咖啡還會(huì)告訴你,，它是一杯非常適合“譜寫(xiě)冬日戀歌”的咖啡,。當(dāng)然，低調(diào)的摩卡咖啡較自豪的還是,，它跟拿鐵,、卡布奇諾都不一樣。它是一杯巧克力牛奶咖啡,！ 咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能,，活絡(luò)消化，對(duì)身體有很...

咖啡飲用禁忌：兒童不宜喝咖啡,?？Х壬飰A可以興奮兒童神經(jīng)系統(tǒng)，干擾兒童的記憶,，造成兒童多動(dòng)癥,。濃茶、咖啡,、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險(xiǎn)因子,；所以患有胃部疾患者，不宜多飲咖啡,?？Х鹊娘嬈分邪锌Х壬飰A，因此極易引起耳鳴?？Х炔豢梢耘c布洛芬同吃,。解熱、鎮(zhèn)痛的常用藥布洛芬對(duì)胃黏膜有刺激作用,，而咖啡,、可樂(lè)中有的咖啡生物堿也會(huì)刺激胃黏膜，促進(jìn)胃酸分泌,。如果服用布洛芬后立即喝咖啡,、可樂(lè)，會(huì)加劇對(duì)胃黏膜的刺激,。喝完咖啡不宜立即抽煙,，咖啡里邊的某些成分和煙相結(jié)合產(chǎn)生致病物質(zhì)。 喝一杯摩卡咖啡,，相當(dāng)于喝下了比2大杯還要多的卡布奇諾咖啡,。長(zhǎng)沙濃咖啡什么價(jià)格摩卡咖啡，這種咖啡是古老的,，早的是由意大利...

咖啡本身所含有的以及在烘焙過(guò)后通過(guò)一些化學(xué)反應(yīng)形成的一些物質(zhì)導(dǎo)致咖啡呈現(xiàn)出苦,、酸、甜,、香,、醇等風(fēng)味，在以前描述的時(shí)候也是以量化的形式去表達(dá)這些味道,，而精品咖啡是所有感受到的風(fēng)味的具體化,。我在杯測(cè)時(shí)候?qū)⒏惺艿降娘L(fēng)味與聯(lián)想的詞相結(jié)合，比如我會(huì)感受到酸甜,，我覺(jué)得這個(gè)像荔枝,，我就會(huì)說(shuō)有荔枝風(fēng)味，而在別人喝來(lái)卻好像是特別的香氣,，所以說(shuō)這是一種很主觀的感受,。知道這一點(diǎn)之后，在品鑒時(shí)不能讓這些已有的風(fēng)味先入為主,，而是有自己的味覺(jué)判斷,。 在世界各地，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡,。浙江咖啡喝了會(huì)胖嗎摩卡咖啡有兩種,，一種是單品咖啡，那種是用一種產(chǎn)自非洲的摩卡咖啡豆做成的單品咖啡,，一般是用煮單品咖啡的器具像是虹吸壺,，摩卡壺之...

當(dāng)然是摩卡咖啡了,！一百多年以前，整個(gè)中東非咖啡國(guó)家,，當(dāng)時(shí)向外運(yùn)輸業(yè)并不興盛,，也門(mén)摩卡是當(dāng)時(shí)紅海附近主要輸出一個(gè)商港，大部分的非洲所產(chǎn)咖啡都是先運(yùn)送到也門(mén)摩卡港集中再向外輸出到歐洲地區(qū),。百年后的現(xiàn)在,，非洲咖啡國(guó)家已漸發(fā)展出有屬于自已的輸出港口，不再依賴摩卡港,，摩卡港也已因積淤退至內(nèi)陸,，反而現(xiàn)非洲的Mombasa港Durban港Beiva港…等都已成為非洲新興的一些咖啡輸出港，但在當(dāng)時(shí)咖啡只要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡,，都被統(tǒng)稱摩卡咖啡?，F(xiàn)今也門(mén)的摩卡港已不存在，能夠再在被稱之為摩卡的咖啡有了另個(gè)新的定義,。所指是以也門(mén)紅海延岸及對(duì)岸的非洲一些民族所處理的咖啡為代表性,，中東非民族特殊處理的咖...

摩卡咖啡恐怕是較受女孩子歡迎的咖啡品種，這緣于它濃厚的巧克力味和牛奶味,，有人會(huì)認(rèn)為它只是在拿鐵中添加了巧克力,。這種說(shuō)法不算錯(cuò)，但不完全正確,。這種說(shuō)法只將摩卡當(dāng)做了咖啡的一種“制作方法”,，而完全忽視了真正的摩卡其實(shí)是咖啡一個(gè)“品種”,。它和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣,，通常是由三分之一的意式特濃咖啡(CaffèEspresso)和三分之二的奶沫配成，不過(guò)它還會(huì)加入少量巧克力,。巧克力通常會(huì)以巧克力糖漿的形式添加,，但某些咖啡售賣(mài)系統(tǒng)便會(huì)以即溶巧克力粉取代。有時(shí),，打起了的奶油,、可可粉，和綿花糖都會(huì)加在上面用來(lái)加重咖啡的香味和作為裝飾之用,。 剛剛煮好的咖啡太熱,，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然...

摩卡咖啡(又名莫加或者摩卡,，英文是CaféMocha,，意思是巧克力咖啡)是意式拿鐵咖啡(CaféLatté)的變種。和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣,，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡三分之二的奶沫配成,，不過(guò)它還會(huì)加入少量巧克力,。巧克力通常會(huì)以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣(mài)系統(tǒng)便會(huì)以即溶巧克力粉取代,。有時(shí),，打起了的奶油、可可粉,，和綿花糖都會(huì)加在上面用來(lái)加重咖啡的香味和作為裝飾之用,。和意式卡布奇諾(Cappuccino)不一樣，摩卡咖啡上面是沒(méi)有鮮奶泡沫的,。取而代之,，摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜餞粉在表面作為裝飾并且增加風(fēng)味,。有種摩卡的變種是白摩卡咖...