摩卡咖啡的名字：說到摩卡咖啡的名字,，這來歷還不簡單,。摩卡，是“Mocha”的英譯名字,，在美國還被叫做“Mochaccino”,。中國基本管它叫摩卡，但到了香港,，又不一樣,。有次，跟香港朋友聊起咖啡,，我說到摩卡,，他一楞，繞了好幾遍,，他才意識到,，摩卡就是他們香港的“朱古力咖啡”。如果說,，卡布奇諾的名字“Cappuccino”,，跟歐洲教士的帽子有關(guān)，那么,，摩卡咖啡的名字“Mocha”,，則來自于中東的一個港口城市。阿拉伯半島上的也門,，在紅海邊上有個港口城市,，叫“摩卡Mocha”。15世紀(jì),，這個地方盛產(chǎn)一種特別的咖啡豆,，有一股濃重的巧克力風(fēng)味，當(dāng)?shù)厝私兴Х榷筂ochacoffeebean,。當(dāng)時,，也門被奧斯曼帝國統(tǒng)治，這種摩卡咖啡豆在帝國內(nèi)普遍流行,，后來,，還成為歐洲大陸的流行咖啡。 咖啡是西方國家的日常飲品之一,，在中國,，咖啡的銷量也越來越大。廣東香醇摩卡咖啡哪個牌子好喝

沒有咖啡的咖啡就是不含咖啡的咖啡,，這位作者想問的問題是,，低因咖啡與含咖啡的咖啡有什么不同？較大的疑問是為什么兩種咖啡的成分完全相同,？意思是什么,？首先回答問題。由于兩者都是快速溶解的三合一,！又稱好咖啡,，香甜可口，略帶苦澀,，滿足大多數(shù)小白對咖啡的渴望,。可是,！圖中的紅色和藍(lán)色不能區(qū)分其中是否含有咖啡,。(通常，低因咖啡會直接在包裝上標(biāo)出低因咖啡,，而在成分表中很少標(biāo)明多少咖啡含量),，因此兩者實(shí)際上并無太大區(qū)別。若有差別,，不是熱量,、糖、脂肪的區(qū)別,，而是咖啡含量的不同之處,。少因咖啡：無咖啡或低咖啡的咖啡，經(jīng)過特殊工藝去除了至少97%的咖啡成分(瑞士水處理,、直接溶劑處理、二氧化碳高壓提取),。此外,，應(yīng)題主的需要，從健康、提神,、口味等方面來科普咖啡干貨,。 浙江摩卡咖啡品牌摩卡咖啡是一種“巧克力色”的咖啡豆（來自也門的摩卡）。

咖啡的做法:首先我們要用咖啡機(jī)做出打底的意式濃縮咖啡,把磨好的咖啡粉填入咖啡機(jī)的手柄,，把粉磨平壓實(shí),，喜歡濃郁風(fēng)味的可以壓得緊一些。接著按下咖啡機(jī)的杯量鍵,，等一杯香濃的意式咖啡磨好就行了,。整個過程非常快,，機(jī)器預(yù)熱只要半分鐘,，一次可以做兩杯咖啡的分量;剩下的步驟就很簡單了，找一個你喜歡的杯子,，在杯底加一茶勺的巧克力醬（喜甜的可以多放一點(diǎn)）,，然后倒入我們剛剛磨好的咖啡，以及加熱過的純牛奶;再鋪上奶油,，一杯香甜的摩卡咖啡就完成了,，我個人喜歡在表面灑一層可可粉，這樣味道會更加有層次一點(diǎn),！ 

沒有任何一項(xiàng)研究結(jié)果顯示咖啡中的植物生物堿,、黑色素與皮膚黑色素增加或令皮膚老化有關(guān)系。相反地,，適量的植物生物堿會加速新陳代謝,、促進(jìn)消化、并能夠改善皮膚的粗糙現(xiàn)象,。關(guān)于植物生物堿能加速新陳代謝,，有一種說法是咖啡會加速燃燒卡路里，達(dá)到減脂的功效,，基本上理論是正確的,，但是這種卡路里的燃燒還不至于讓體重減輕多少，如果咖啡里還加了糖和奶精,，從熱量上的計算是更不符合減脂的原則了,。咖啡的另一個優(yōu)點(diǎn),，是能增強(qiáng)體力,，這有助于你鍛煉更長時間，使鍛煉效果更好,。植物生物堿是團(tuán)體性運(yùn)動中必不可少的東西,，因?yàn)樗茉鰪?qiáng)注意力和反應(yīng)能力,。 咖啡里面單寧的成分會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，所以有提神的功效,。

產(chǎn)自也門的這種叫做“摩卡”的咖啡也以其濃郁的巧克力香氣和巧克力風(fēng)味征服了歐洲人的味覺,，于是“摩卡”也說明了一種的好品質(zhì)咖啡。即使后來摩卡港逐漸衰退并被廢棄之后,，摩卡咖啡的大名卻一直被人們延續(xù)著,。20世紀(jì)八九十年代也門內(nèi)亂導(dǎo)致摩卡咖啡供應(yīng)緊張，于是一部分從埃塞俄比亞生產(chǎn)的與也門摩卡具有相似風(fēng)味的咖啡也被冠以摩卡（mokaormocca）的名字以替代也門摩卡,，所以就出現(xiàn)了“埃塞俄比亞摩卡”——同樣具有濃郁的巧克力香氣和風(fēng)味,。其實(shí)追尋本源的話也門摩卡的種子本來就是由埃塞俄比亞傳過去的，所以這兩種咖啡雖然生長在不同的環(huán)境下,，卻都具有同樣的風(fēng)味,。關(guān)于那款既有奶油又有巧克力的“咖啡摩卡”（caffemocha），其實(shí)也是借“摩卡”的大名,。只不過這是一款以espresso為基底調(diào)和的花式咖啡,，是在espresso里加入了巧克力醬而使得咖啡具有濃郁的巧克力風(fēng)味——類似摩卡的風(fēng)味，所以干脆也叫做mocha,，抑或caffemocha,，當(dāng)然caffemocha也有其冰爽版即冰摩卡。 不論是哪一種咖啡,，新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素,。北京椰子濃咖啡供貨商

摩卡咖啡得名于有名的摩卡港。廣東香醇摩卡咖啡哪個牌子好喝

較初的摩卡咖啡,，并不是在咖啡里增加巧克力調(diào)味劑,，而是用原產(chǎn)于也門的小粒咖啡豆“摩卡豆”制成的,。這種咖啡豆天然具有可可風(fēng)味,。從外觀上看，它非常小,、形狀不規(guī)則,，質(zhì)地堅硬，顏色從橄欖綠到淡黃不等,。即使在發(fā)現(xiàn)了其他咖啡來源之后,，“摩卡豆”仍然因其獨(dú)特的風(fēng)味而備受推崇——直到現(xiàn)在仍然如此，它帶有濃郁的可可,、水果,、雪松和的復(fù)雜味道，經(jīng)過了中深度烘焙,，被烤成棕黑色,，這種咖啡豆得名于出口它的港口——摩卡摩卡,，又名穆哈,，位于也門南部,，現(xiàn)屬于塔伊茲?。═aiz）,。也門位于阿拉伯半島中南部靠近紅海的地區(qū),，這里地理位置十分重要。摩卡南邊是曼德海峽,，有70公里的距離,，再向西是亞丁灣，而也門與東非之角索馬里隔海相望,，一個在北,，一個在南。摩卡坐落在紅海沿岸的帖哈麥（Tihama）平原上,，位于兩個岬角之間的一個淺海灣的頂端,，平均海拔不到13米，這里氣溫終年炎熱干旱,，降水量只有75毫升,，平均氣溫較高的月份是7月（29.7℃），平均氣溫較低的月份是1月（22.3℃）,。   廣東香醇摩卡咖啡哪個牌子好喝

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