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檢查皮膚和脂肪：新鮮的烏雞皮膚應該緊致,，脂肪層顏色潔白或略帶黃色。如果皮膚松弛或脂肪顏色變深,，可能意味著烏雞存放時間較長,。了解生...
烹飪?yōu)蹼u時,，為了很大程度地保留其營養(yǎng)，可以采用以下幾種方法：1.清燉或隔水蒸：保留原汁原味：清燉或隔水蒸能夠很大程度地保留烏雞的...
成年后,，色澤變淺,，公雞退色較快。在雞的下頜處,，長有一撮濃密的絨毛,，人們稱之為胡須。母雞的胡須比公雞更發(fā)達,，顯得溫順而莊重,。全身披蓋纖...
泰和傲昕烏雞發(fā)展有限公司是一家以推動泰和烏雞產業(yè)資源化,、標準化、產業(yè)化發(fā)展為宗旨的高科技農牧企業(yè),，泰和烏雞產業(yè)協(xié)會會長單位,。 公司位于中國烏雞之鄉(xiāng)一江西省泰和縣，運營全國唯1國家泰和烏雞保種場—江西省泰和縣泰和雞原種場,，與江西省農科院,、浙江大學、江西農業(yè)大學等高校建立科研合作關系,，建有泰和烏雞基因庫和重點實驗室,，秉承“弘揚烏雞文化，滋養(yǎng)人類健康”使命,，致力于打造集保種育種,、疾病凈化、提純擴繁,、商品養(yǎng)殖,、屠宰包裝、食品加工,、飼料研究為一體的世界泰和烏雞全產業(yè)鏈,。
