素有“烏雞之鄉(xiāng)”美譽(yù)的江西吉安泰和縣,，即將迎來(lái)國(guó)內(nèi)烏雞行業(yè)的重大盛會(huì),。10月9日,，第三屆江西泰和烏雞文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)在省會(huì)南昌召開(kāi),。澎湃新聞從新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)獲悉,，第三屆江西泰和烏雞文化節(jié)定于2023年10月14日至16日在泰和縣舉辦,，由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、吉安市**聯(lián)合主辦，**泰和縣委,、泰和縣**承辦，活動(dòng)主題為“世界珍禽泰和烏雞”,。屆時(shí)部委,、江西省市,、行業(yè)**,、行業(yè)**,、企業(yè)嘉賓,、媒體**等嘉賓參加主體活動(dòng),。本屆烏雞文化節(jié)活動(dòng)內(nèi)容包括泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇,、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目簽約,、農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo),、電商直播大賽、書(shū)畫(huà)攝影展等,，有關(guān)籌備工作正在緊鑼密鼓進(jìn)行,。新聞發(fā)布會(huì)上,，吉安市副**陳慶壽介紹,，泰和烏雞發(fā)源于泰和縣武山汪陂村,，距今有2200多年的歷史，素有“世界珍禽”和“白鳳仙子”的美譽(yù),。為發(fā)展壯大泰和烏雞產(chǎn)業(yè),，擦亮烏雞金字招牌,，吉安市委,、***和泰和縣委,、縣**錨定“十四五”期末百億產(chǎn)值奮斗目標(biāo),，通過(guò)“品種培優(yōu),、產(chǎn)品研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建,、品牌提升”四大措施，著力推動(dòng)泰和烏雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。時(shí)至**,，產(chǎn)業(yè)初步形成了養(yǎng)殖規(guī)?；⒓庸ぜ夯?、科技集成化,、營(yíng)銷(xiāo)品牌化的全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)格局。陳慶壽進(jìn)一步介紹道,。烏雞在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被認(rèn)為具有滋陰補(bǔ)充血液、養(yǎng)血的作用,。四川大自然傲昕烏雞營(yíng)養(yǎng)食品健康答疑解惑

    全球比較早盒馬黑標(biāo)店試吃傲昕泰和烏雞2023年中秋節(jié)前,，全球比較早盒馬鮮生Premier門(mén)店（盒馬鮮生黑標(biāo)店）重磅開(kāi)業(yè)，傲昕泰和烏雞迅速上線登陸超市并開(kāi)展產(chǎn)品試吃活動(dòng),。盒馬黑標(biāo)店的g端,，不是用很好度和鈔能力劃分門(mén)檻，而是更想服務(wù)對(duì)美食、對(duì)生活有要求,、更講究的中產(chǎn)及新一代消費(fèi)者,。而盒馬黑標(biāo)店此次對(duì)于傲昕泰和烏雞產(chǎn)品的選擇，不僅是對(duì)盒馬及傲昕雙方前期合作的肯定,，也反映出泰和烏雞產(chǎn)品能夠滿(mǎn)足廣大民眾消費(fèi)觀轉(zhuǎn)變后的實(shí)際需求,。此次試吃活動(dòng)引發(fā)熱烈反響，也為傲昕泰和烏雞產(chǎn)品很多人知道度提升奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。以產(chǎn)品及服務(wù)滿(mǎn)足家庭一站式購(gòu)物需求,。此次活動(dòng)依托世紀(jì)聯(lián)華超市這一強(qiáng)有力平臺(tái)，以“泰和烏雞湯試飲”的形式開(kāi)展,，試吃與品牌宣傳貫穿流程始終,，讓消費(fèi)者能夠了解泰和烏雞文化，品嘗傲昕泰和烏雞滋味,。四川大自然傲昕烏雞營(yíng)養(yǎng)食品健康答疑解惑特別是鐵元素,，對(duì)于補(bǔ)充血液、改善貧血癥狀有明顯效果,。

    他強(qiáng)調(diào),，協(xié)會(huì)要自覺(jué)扛起擔(dān)子。作為泰和縣域特色產(chǎn)業(yè),，泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開(kāi)多方合作,。協(xié)會(huì)要提高站位，強(qiáng)化擔(dān)當(dāng),，深刻認(rèn)識(shí)并積極承擔(dān)重任,，加大各項(xiàng)工作推進(jìn)力度,，全力以赴助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。要堅(jiān)持走寬路子,。協(xié)會(huì)要立足泰和烏雞產(chǎn)業(yè)鏈上延下伸,，在積極開(kāi)展相關(guān)業(yè)務(wù)布局，多點(diǎn)發(fā)力,，逐步提升產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)模化,、化水平,，逐步釋放更高的產(chǎn)業(yè)效益與社會(huì)效益。要持續(xù)做實(shí)牌子,。泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展不能局限于泰和一隅,，協(xié)會(huì)要提升認(rèn)識(shí)，推動(dòng)泰和烏雞走出去,，加強(qiáng)品牌宣傳,，持續(xù)進(jìn)行市場(chǎng)布局,，以品牌旗艦店為抓手進(jìn)行市場(chǎng)的探索,，讓泰和烏雞品牌越擦越亮,。要帶領(lǐng)過(guò)好日子。協(xié)會(huì)要發(fā)揮示范帶頭作用,，通過(guò)“公司+農(nóng)戶(hù)”養(yǎng)殖模式的推廣,，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì),，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙重提升，讓泰和烏雞產(chǎn)業(yè)成為強(qiáng)縣富民的“金字招牌”,。他表示，2023年度,，春回大地，萬(wàn)象更新,，大家也要戮力同心,，迎接泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春天，并用一首即興作成的詩(shī)傳遞了泰和烏雞產(chǎn)業(yè)“一年之計(jì)在于春”的美好愿景：會(huì)長(zhǎng)濟(jì)濟(jì)聚新池,，謀劃工作不宜遲。集中智慧齊努力,，產(chǎn)業(yè)騰飛正當(dāng)時(shí),。

    原產(chǎn)地飼喂,，武山環(huán)境優(yōu)美,，空氣清新,，山泉清澈,。其特有的弱堿性水與紅壤中礦物質(zhì)元素含量豐富（如硒,、鐵、鋅,、鉀、鈣等）,。采用原糧喂養(yǎng),，自由覓食,，拒絕,。泰和烏雞林下養(yǎng)殖系統(tǒng)榮獲zg重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),。為煲湯而生,，傲昕泰和烏雞,，質(zhì)量高蛋白,、脂肪含量低,、18種氨基酸和微量元素,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，簡(jiǎn)單煲湯亦能品嘗清歡至味。商品可溯源,，來(lái)源可追溯,，產(chǎn)品附帶商品條碼,，掃碼即可了解泰和烏雞養(yǎng)殖信息,，讓食用更安心,。為總結(jié)2023年度育種工作進(jìn)度，進(jìn)一步優(yōu)化2024年育種工作計(jì)劃，傲昕近日召開(kāi)2023年度育種工作總結(jié)會(huì)議,，江西省農(nóng)科院原副院長(zhǎng)謝金防一行受邀出席會(huì)議，傲昕總經(jīng)理吳有平、養(yǎng)殖副總經(jīng)理胡偉凡及各養(yǎng)殖板塊負(fù)責(zé)人參加會(huì)議,。會(huì)議期間,，各養(yǎng)殖板塊負(fù)責(zé)人分別從種源、擴(kuò)繁,、商品化養(yǎng)殖等方面切入,，剖析泰和烏雞保種育種工作的必要性，總結(jié)2023年度育種工作并提出不足,，制定2024年度育種計(jì)劃,。 這些維生素對(duì)于人體至關(guān)重要，參與體內(nèi)多種生化反應(yīng),，有助于維持正常的生理功能,。

    并與縣簽訂責(zé)任狀，保證泰和烏雞品種選育質(zhì)量和工作的連續(xù)性,，縣財(cái)政擬在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),、保種經(jīng)費(fèi)等方面加大z金投進(jìn)，保正其選育工作的順利開(kāi)展,。是提升育種水平,。一方面，抓好泰和烏雞原種場(chǎng)育種隊(duì)伍建設(shè),，多渠道引進(jìn)育種人才與管理人才,；另一方面，加強(qiáng)與相關(guān)科研院所對(duì)接,，深入開(kāi)展泰和烏雞保種繁育體系的現(xiàn)代化管理,、生產(chǎn)工藝、監(jiān)測(cè)體系和信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等方面的研究,，并根據(jù)市場(chǎng)需求,，有計(jì)劃、有步驟,、有重點(diǎn)地開(kāi)發(fā)和利用好泰和烏雞品種遺傳資源,，走“科研、培育,、生產(chǎn)”一體化的路子,，推進(jìn)泰和烏雞品種資源綜合開(kāi)發(fā)利用，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā),。創(chuàng)新養(yǎng)殖模式,，提升規(guī)模效應(yīng),。一是優(yōu)化區(qū)域布局。以泰和烏雞發(fā)源地武山為中心,，以澄江,、塘洲、冠朝,、馬市、南溪,、沿溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn),，規(guī)劃建立泰和烏雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)，培育壯大漢君雄,、西昌鳳翔,、汪陂途都市農(nóng)場(chǎng)等一批泰和烏雞規(guī)模化養(yǎng)殖基地,，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)各建設(shè)一個(gè)具有一定規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地,，實(shí)現(xiàn)泰和烏雞養(yǎng)殖由零散型向集約型轉(zhuǎn)變。 烏雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì),，每100克烏雞肉中蛋白質(zhì)含量約為20克左右,。四川大自然傲昕烏雞營(yíng)養(yǎng)食品健康答疑解惑

傲昕烏雞，每一口傲昕烏雞,，都是大自然的精心饋贈(zèng),，富含好的蛋白質(zhì)、多種,。四川大自然傲昕烏雞營(yíng)養(yǎng)食品健康答疑解惑

    雞湯比雞肉的味道更好在煲制雞湯的過(guò)程中,，脂肪很容易溶到湯中脂溶性維生素,，骨頭中的鈣在溫度和水的條件下，很容易溶解在脂肪里，并隨著脂肪一起溶入湯中,。水溶性成分自然也很容易進(jìn)入湯中。而這些融入到湯中的成分很多都屬于香味物質(zhì),，這就是為什么湯又鮮又香如此美味的原因,。雞肉比雞湯的營(yíng)養(yǎng)更豐富人們常說(shuō)，喝雞湯喝雞湯,，就是沖著湯去的,。其實(shí)大家又是進(jìn)入了一個(gè)誤區(qū)，其實(shí)雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高,，雞湯中的雞肉比湯更容易消化吸收,。雞湯里擁有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很有限，其中所含的營(yíng)養(yǎng)物品,，是從雞油,、雞皮,、雞肉和雞骨內(nèi)溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質(zhì)、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等,。即便經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的文火燒燉的過(guò)程,，雞湯里也只含有一些水溶性小分子物質(zhì)，除此之外就是油和熱量,，嘌呤的含量也很大,，湯里所含的蛋白質(zhì)為雞肉的7%左右，客觀上來(lái)說(shuō)并不營(yíng)養(yǎng),。四川大自然傲昕烏雞營(yíng)養(yǎng)食品健康答疑解惑