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①具有優(yōu)良的抗氧化效果,；②本身及分解產(chǎn)物都無毒無害,；③穩(wěn)定性好,，與食品可以共存,，對食品的感官性質(zhì)（包括色,、香,、味等）無影響,；④使用方便,，價格便宜 [1],。（1）抗氧化劑按來源可分為人工合成抗氧化劑（如BHA、BHT,、PG等）和天然抗氧化劑（如茶多酚,、植酸等）。（2）抗氧化劑按溶解性可分為油溶性,、水溶性和兼容性三類,。油溶性抗氧化劑有BHA、BHT等,；水溶性抗氧化劑有抗壞血酸,、茶多酚等；兼容性抗氧化劑有抗壞血酸棕櫚酸酯等,。已取出的試劑不能再放回原試劑瓶內(nèi),。鹽田區(qū)標(biāo)準(zhǔn)生物試劑銷售價格本來抗氧化劑一詞特指那類可以防止氧氣消耗的化學(xué)物質(zhì)。在19世紀(jì)末至20世紀(jì)初,，***研究集中在重要的工業(yè)生產(chǎn)過程對抗氧...

起到還原劑作用的抗氧化也能扮演促氧化劑（pro-oxidant）的角色,。比如維生素C通過還原有氧化性的過氧化氫起到抗氧化作用，然而維生素C也能通過芬頓反應(yīng)（Fenton reaction）先將將高價態(tài)的過渡金屬離子還原,，之后被還原的金屬離子通過反應(yīng)產(chǎn)生自由基,。某些抗氧化劑的不適當(dāng)補充會誘發(fā)疾病和增加人的死亡幾率。有假設(shè)認(rèn)為,，體內(nèi)的自由基能誘導(dǎo)啟動內(nèi)源性反應(yīng)來對抗外源的自由基（也可能是其他毒性物質(zhì)）使人體受到保護,。**近的實驗證據(jù)也有力地確實確實如此，內(nèi)源性自由基產(chǎn)生的誘導(dǎo)作用使得秀麗隱桿線蟲的壽命延長 ,。這些有毒性的自由基在低濃度時可能有毒物興奮效應(yīng),，能起到延長壽命和促進健康的效果,，而補充過量...

如需少量液體試劑則可用滴管取用，取用時應(yīng)注意不要將滴管碰到或插入接收容器的壁上或里面,。為了達(dá)到準(zhǔn)確的實驗結(jié)果,，取用試劑時應(yīng)遵守以下規(guī)則，以保證試劑不受污染和不變質(zhì)：(1)試劑不能與手接觸,。(2)要用潔凈的藥勺,，量筒或滴管取用試劑，***不準(zhǔn)用同一種工具同時連續(xù)取用多種試劑,。取完一種試劑后,，應(yīng)將工具洗凈（藥勺要擦干）后，方可取用另一種試劑,。(3)試劑取用后一定要將瓶塞蓋緊,，不可放錯瓶蓋和滴管，絕不允許張冠李戴,，用完后將瓶放回原處,。鹽酸：與酒精溶液等體積混合可用于解離根尖，使細(xì)胞分離開來,。寶安區(qū)便宜的生物試劑廠家電話相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)是α-生育酚而非水溶性抗氧化劑起到有效保護缺少谷胱甘肽過氧化物酶4（G...

固體試劑一般裝在帶膠木塞的廣口瓶中,，液體試劑則盛在細(xì)口瓶中（或滴瓶中），見光易分解的試劑（如硝酸銀）應(yīng)裝在棕色瓶中,，每一種試劑都貼有標(biāo)簽以表明試劑的名稱,、濃度、純度,。（實驗室分裝時,，固體只標(biāo)明試劑名稱,，液體還須注名明濃度）,。固體粉末試劑可用潔凈的牛角勺取用。要取一定量的固體時,，可把固體放在紙上或表面皿上在臺秤上稱量,。要準(zhǔn)確稱量時，則用稱量瓶在天平上進行稱量,。液體試劑常用量筒量取,，量筒的容量為：5mL、10mL,、50mL,、500mL等數(shù)種，使用時要把量取的液體注入量筒中,，使視線與量筒內(nèi)液體凹面的比較低處保持水平,，然后讀出量筒上的刻度,，即得液體的體積。取用規(guī)則：為了達(dá)到準(zhǔn)確的實驗結(jié)果,，取用試劑時應(yīng)...

食品中由于不同的抗氧化劑對各種活性氧物種的反應(yīng)活性不同,，所以衡量抗氧化劑的抗氧化性不是一個簡單的過程。在食品科學(xué)中,，抗氧化能力指數(shù)（oxygen radical absorbance capacity,，ORAC）已經(jīng)成為衡量食品、果汁和添加劑抗氧化能力的主要標(biāo)準(zhǔn) ,。其他的一些測定方法包括Folin-Ciocalteu試劑法和等效抗氧化容量分析法（Trolox equivalent antioxidant capacity assay）,。包括蔬菜、水果,、谷物,、蛋類、肉類,、豆類和堅果在內(nèi)的許多食物中都含有抗氧化劑,。像番茄紅素和維生素C這樣的抗氧化劑易在長時間的儲存和烹煮下受到破壞。相比之下其他一些...

食品中由于不同的抗氧化劑對各種活性氧物種的反應(yīng)活性不同,，所以衡量抗氧化劑的抗氧化性不是一個簡單的過程,。在食品科學(xué)中，抗氧化能力指數(shù)（oxygen radical absorbance capacity,，ORAC）已經(jīng)成為衡量食品,、果汁和添加劑抗氧化能力的主要標(biāo)準(zhǔn) 。其他的一些測定方法包括Folin-Ciocalteu試劑法和等效抗氧化容量分析法（Trolox equivalent antioxidant capacity assay）,。包括蔬菜,、水果、谷物,、蛋類,、肉類、豆類和堅果在內(nèi)的許多食物中都含有抗氧化劑,。像番茄紅素和維生素C這樣的抗氧化劑易在長時間的儲存和烹煮下受到破壞,。相比之下其他一些...

起到還原劑作用的抗氧化也能扮演促氧化劑（pro-oxidant）的角色。比如維生素C通過還原有氧化性的過氧化氫起到抗氧化作用,，然而維生素C也能通過芬頓反應(yīng)（Fenton reaction）先將將高價態(tài)的過渡金屬離子還原,，之后被還原的金屬離子通過反應(yīng)產(chǎn)生自由基。某些抗氧化劑的不適當(dāng)補充會誘發(fā)疾病和增加人的死亡幾率,。有假設(shè)認(rèn)為,，體內(nèi)的自由基能誘導(dǎo)啟動內(nèi)源性反應(yīng)來對抗外源的自由基（也可能是其他毒性物質(zhì)）使人體受到保護。**近的實驗證據(jù)也有力地確實確實如此,，內(nèi)源性自由基產(chǎn)生的誘導(dǎo)作用使得秀麗隱桿線蟲的壽命延長 ,。這些有毒性的自由基在低濃度時可能有毒物興奮效應(yīng),，能起到延長壽命和促進健康的效果，而補充過量...

堅果富含維生素E的堅果類食物(腰果,、核桃,、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,，還能修護皮膚組織,。不過，又因為堅果類食物含有高油脂,，如果攝取過量,，不但有致胖的危險，由高油脂所造成的氧化反應(yīng)還會損害維生素E的抗氧化作用,。因此,，營養(yǎng)師建議人們要攝取此類食物，但又要適量,，否則過猶不及,。草莓莓類水果富含胡蘿卜素以及維生素C，而這兩種成分是抗氧化物里**為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì),，所以外形小巧,、美觀的草莓、藍(lán)莓,、小紅莓你要大啖特啖,。見光易分解的試劑（如硝酸銀）應(yīng)裝在棕色瓶中。每一種試劑都貼有標(biāo)簽,，以表明試劑的名稱,、濃度、純度,。廣東國內(nèi)生物試劑廠家電話可以每天早晚各一次棗花蜂蜜（深色蜂蜜）,，深色蜂蜜含有不同濃度...

起到還原劑作用的抗氧化也能扮演促氧化劑（pro-oxidant）的角色。比如維生素C通過還原有氧化性的過氧化氫起到抗氧化作用,，然而維生素C也能通過芬頓反應(yīng)（Fenton reaction）先將將高價態(tài)的過渡金屬離子還原,，之后被還原的金屬離子通過反應(yīng)產(chǎn)生自由基,。某些抗氧化劑的不適當(dāng)補充會誘發(fā)疾病和增加人的死亡幾率,。有假設(shè)認(rèn)為，體內(nèi)的自由基能誘導(dǎo)啟動內(nèi)源性反應(yīng)來對抗外源的自由基（也可能是其他毒性物質(zhì)）使人體受到保護,。**近的實驗證據(jù)也有力地確實確實如此,，內(nèi)源性自由基產(chǎn)生的誘導(dǎo)作用使得秀麗隱桿線蟲的壽命延長 。這些有毒性的自由基在低濃度時可能有毒物興奮效應(yīng),，能起到延長壽命和促進健康的效果,，而補充過量...

抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質(zhì),。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質(zhì),?？寡趸瘎┦侵改芊乐够蜓泳徥称费趸岣呤称返姆€(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑,?？寡趸瘎┑恼_使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期,，給生產(chǎn)者,、消費者帶來良好的經(jīng)濟效益，而且給消費者帶來更好的食品安全,。為了適應(yīng)從海洋生物演變?yōu)殛懙厣?，陸生植物開始產(chǎn)生海洋生物所不具有的抗氧化劑比如維生素C、多酚和生育酚,。五千萬年到兩億年前被子植物植物在進化的過程中發(fā)展出了許多抗氧化的天然色素--特別是在侏羅紀(jì)時代--作為一種化學(xué)手段抵御光合作用的副產(chǎn)物活性氧類物質(zhì),。實驗試劑（LR：L...

人體新陳代謝產(chǎn)生能量的過程中需要消耗氧氣生成活性氧物種。這個過程中,，電子傳遞鏈的幾個步驟能產(chǎn)生副產(chǎn)物超氧化物陰離子,。特別重要的是復(fù)合物III中的輔酶Q在被還原的過程中會變成了高活性的自由基中間體（Q·）。這種不穩(wěn)定的中間體會發(fā)生電子的“泄漏”（丟失電子）,，“泄漏”的電子跳出正常的電子傳遞鏈,，直接將氧分子還原生成超氧負(fù)離子。過氧化物也可以由還原態(tài)的黃素蛋白比如復(fù)合體Ⅰ的氧化產(chǎn)生,。,，盡管這些酶會生成氧化劑，但是不清楚電子傳遞鏈相比其他同樣可以產(chǎn)生過氧化物的生化過程是否更為重要,。在植物,、藻類和藍(lán)菌進行光合作用的過程中尤其是在高輻照強度下，同樣會產(chǎn)生活性氧物種,，但是類胡蘿卜素作為光保護劑吸收過度強光保...

（3）化學(xué)純（CP）,，又稱三級試劑，≥ 99.5%,，純度與分析純相差較大,，適用于工礦、學(xué)校一般分析工作,。使用藍(lán)色（深藍(lán)色）標(biāo)簽,。（4）實驗試劑（LR：Laboratory reagent），又稱四級試劑,。除了上述四個級別外,，市場上尚有：基準(zhǔn)試劑（PT：Primary Reagent）：專門作為基準(zhǔn)物用,，可直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液。光譜純試劑（SP：Spectrum pure）：表示光譜純凈,。但由于有機物在光譜上顯示不出,，所以有時主成分達(dá)不到99.9%以上，使用時必須注意,，特別是作基準(zhǔn)物時,，必須進行標(biāo)定。純度遠(yuǎn)高于優(yōu)級純的試劑叫做高純試劑（≥ 99.99%）,。染料和標(biāo)記物：如熒光染料,、核酸染料（如SYB...

3 色譜固定相(固定液)色譜柱是色譜的心臟，樣品的分離是在色譜柱上完成的,。在色譜柱中不能移動而能起分離作用的物質(zhì)稱為固定相,。固定相分兩大類，一類是具有吸附性的多孔固體物質(zhì),，也稱為吸附劑;另一類是能起分離作用的液體物質(zhì)稱為固定液,。固定液要涂漬在載體上常用的固體吸附固定相有吸附劑、高分子多孔小球和化學(xué)鍵合固定相,。吸附劑中有硅膠,、活性炭、石墨化碳黑,、碳分子篩以及氧化鋁和分子篩等,。高分子多孔小球包括國產(chǎn)的 GDX 和 400 系列，國外的 Chromosorb 與 Porpark 系列,。我所生產(chǎn)多種色譜固定相,，如分子篩、 GDX ,、碳分子篩等,，是經(jīng)過工程師精心研制的，具有大的比表面 1-20 ㎡/ g...

人體新陳代謝產(chǎn)生能量的過程中需要消耗氧氣生成活性氧物種,。這個過程中,，電子傳遞鏈的幾個步驟能產(chǎn)生副產(chǎn)物超氧化物陰離子。特別重要的是復(fù)合物III中的輔酶Q在被還原的過程中會變成了高活性的自由基中間體（Q·）,。這種不穩(wěn)定的中間體會發(fā)生電子的“泄漏”（丟失電子）,，“泄漏”的電子跳出正常的電子傳遞鏈，直接將氧分子還原生成超氧負(fù)離子,。過氧化物也可以由還原態(tài)的黃素蛋白比如復(fù)合體Ⅰ的氧化產(chǎn)生,。,，盡管這些酶會生成氧化劑,，但是不清楚電子傳遞鏈相比其他同樣可以產(chǎn)生過氧化物的生化過程是否更為重要,。在植物、藻類和藍(lán)菌進行光合作用的過程中尤其是在高輻照強度下,，同樣會產(chǎn)生活性氧物種,，但是類胡蘿卜素作為光保護劑吸收過度強光保...

高純試劑為化學(xué)試劑的一種分類名稱。高純試劑通常應(yīng)用于,，例如針對色譜使用的色譜純試劑,、針對光譜使用的光譜純試劑。此外,，電路,、液晶等領(lǐng)域都有各自行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的高純試劑。但是高純試劑通常不使用在分析純試劑使用的領(lǐng)域,，如配制標(biāo)準(zhǔn)溶液,、滴定劑等，高純的單質(zhì)例外,。不同行業(yè)使用的高純試劑有各自的標(biāo)注方式,，通用的標(biāo)注是用9的數(shù)目來表示。例如,，純度為99.999%,，含五個九則表示為5N；純度為99.995%,，含四個九一個五,，表示為4.5N。要用潔凈的藥勺,，量筒或滴管取用試劑,，不準(zhǔn)用同一種工具同時連續(xù)取用多種試劑。寶安區(qū)標(biāo)準(zhǔn)生物試劑電話多少生物試劑 （BR：Biological reagent）涉及到化學(xué)試劑分類,。我...

當(dāng)認(rèn)識到具有抗氧化活性的物質(zhì)可能本身就容易被氧化的事實后,，對抗氧化劑可能作用機理的探索首先開始。通過研究維生素E如何防止脂質(zhì)過氧化,，明確了抗氧化劑作為還原劑通過與活性氧物質(zhì)反應(yīng)來避免活性氧物質(zhì)對細(xì)胞的破壞,，達(dá)到抗氧化的效果。詳情查看: 氧化應(yīng)激對于生物體的代謝有一種自相矛盾的情況,，雖然大部分地球上的生物需要氧氣來維持生存,，但同時氧氣又是一種高反應(yīng)活性的分子，可以通過產(chǎn)生活性氧物質(zhì)破壞生物體,。所以生物體中建立了一套由抗氧化的代謝產(chǎn)物和酶構(gòu)成的復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),，通過有抗氧化作用的代謝中間體和產(chǎn)物與酶之間的協(xié)同配合使得重要的細(xì)胞成分比如DNA、蛋白質(zhì)和脂類免受氧化損傷。實驗試劑（LR：Laborator...

維生素C是一種有還原性的氧化還原催化劑,，可中和諸如過氧化氫這類的活性氧物種,。維生素C除了有直接的抗氧化效果外，它也是還原酶抗壞血酸過氧化物酶（ascorbate peroxidase）的底物,，這種酶對植物的抗逆性有特別重要的作用,。維生素C以較高的含量普遍存在于植物的各個部位中，特別是在葉綠體中的濃度可以高達(dá)20mmol/L,。谷胱甘肽谷胱甘肽是一種含有半胱氨酸的多肽,，存在于多數(shù)需氧生物體內(nèi)。它不能從膳食中攝入而是在細(xì)胞內(nèi)從相應(yīng)的氨基酸合成而來,。由于半胱氨酸上的巰基具有還原性,，能在氧化后再被還原，所以谷胱甘肽有抗氧化功能,。在細(xì)胞內(nèi),，谷胱甘肽在被一些代謝物和酶比如谷胱甘肽-抗壞血酸循環(huán)（Glutat...

其他一些抗氧化劑無需通過食物中獲取而是能夠由人體自身合成。比如泛醇（ubiquinol,，coenzyme Q）很難從腸道吸收獲得而是由人體通過甲羥戊酸途徑合成產(chǎn)生,。另一個例子是通過氨基酸在人體內(nèi)合成的谷胱甘肽，因為谷胱甘肽被人體吸收前會在腸道中全部水解成游離的半胱氨酸,、甘氨酸和谷氨酸,，即使大劑量口服也無法提高體內(nèi)谷胱甘肽的濃度 。盡管大量補充乙酰半胱氨酸可以增加谷胱甘肽,，但沒有證據(jù)顯示大量攝入這類谷胱甘肽的前驅(qū)體對健康的成人有益 ,。對于***某些疾病比如急性呼吸窘迫癥、蛋白質(zhì)和熱量攝入不足造成的營養(yǎng)不良,、對乙酰氨基酚過量對肝臟造成的損傷,，作為***手段的一部分補充這些谷胱甘肽的前體是有幫助的。...

谷胱甘肽和輔酶Q10主要存在于細(xì)胞中,，而其他抗氧化劑比如尿酸它們的分布更為***（詳見下表）,。一些抗氧化劑由于既有抗氧化作用也是重要的病原體和致病因子所以只存在于某些特定機體組織中。一些化合物通過與過渡金屬配位螯合來阻止金屬在細(xì)胞中催化自由基的產(chǎn)生,，從而起到抗氧化防御的作用,。這種抗氧化防御手段中特別重要的一點是要將鐵離子通過配位螯合隔離起來，因為鐵離子是一些鐵結(jié)合蛋白（iron-binding proteins）比如運鐵蛋白和鐵蛋白能發(fā)揮作用的關(guān)鍵,。硒和鋅通常被認(rèn)為是抗氧化營養(yǎng)素（antioxidant nutrients）,，這兩種元素本身沒有抗氧化作用但會對一些抗氧化酶的活性起到作用。二苯胺...

菠菜其含有的大量β胡蘿卜素和鐵,，能提供人體豐富營養(yǎng),。菠菜中的大量抗氧化劑,，既能***大腦功能，又可增強青春活力,，有助于防止大腦的老化,，防治老年癡呆。山楂所含有的黃酮類物質(zhì)和維生素C,、胡蘿卜素等能阻斷并減少自由基的生成,，增強機體的***,，還有防衰老,、***的作用。紅葡萄酒葡萄中含的原花青素和白黎蘆醇都是強力抗氧化劑,，可**老,，并可***體內(nèi)的自由基。吃葡萄應(yīng)盡量連皮和籽一起吃,，因為葡萄的很多營養(yǎng)成分都存在于皮和籽中,。培養(yǎng)基：用于細(xì)胞培養(yǎng)的營養(yǎng)基質(zhì)，提供細(xì)胞生長所需的營養(yǎng)成分,。廣東標(biāo)準(zhǔn)生物試劑服務(wù)熱線（3）化學(xué)純（CP）,，又稱三級試劑，≥ 99.5%,，純度與分析純相差較大,，適用于工礦、學(xué)校一般分析...

4 色譜固定液固定液大概有幾百種,，一般常按其極性和化合物結(jié)構(gòu)進行分類,。按固定液極性可分為非極性、中等極性和強極性三種,，用相對極性表示,。非極性固定液的相對極性在 0 、 +1 之間,，例如常用的固定液有角鯊?fù)?、阿皮松類及甲基硅氧烷類?中等極性固定液的相對極性在 +2 、 +3之間,，這類固定液適宜分離中等極性物質(zhì),，常用的固定液有鄰苯二甲酸二壬酯、聚乙二醇酯等;強極性固定液的相對極性在 +3 ,、 +4之間,，對極性物質(zhì)溶解度很大，常用的有ββ′ -氧二丙腈,、聚乙二醇等,。我研究所生產(chǎn)的固定液,，是選擇純度較高的分析純試劑，并經(jīng)過蒸餾,、精餾多項工藝提純而得,。純度高、熱穩(wěn)定性好,、蒸氣壓低,，對不同物質(zhì)的保留時間...

維生素C是一種有還原性的氧化還原催化劑，可中和諸如過氧化氫這類的活性氧物種,。維生素C除了有直接的抗氧化效果外,，它也是還原酶抗壞血酸過氧化物酶（ascorbate peroxidase）的底物，這種酶對植物的抗逆性有特別重要的作用,。維生素C以較高的含量普遍存在于植物的各個部位中,，特別是在葉綠體中的濃度可以高達(dá)20mmol/L。谷胱甘肽谷胱甘肽是一種含有半胱氨酸的多肽,，存在于多數(shù)需氧生物體內(nèi),。它不能從膳食中攝入而是在細(xì)胞內(nèi)從相應(yīng)的氨基酸合成而來。由于半胱氨酸上的巰基具有還原性,，能在氧化后再被還原,，所以谷胱甘肽有抗氧化功能。在細(xì)胞內(nèi),，谷胱甘肽在被一些代謝物和酶比如谷胱甘肽-抗壞血酸循環(huán)（Glutat...

對于多發(fā)性硬化癥,，Gwen Scott解釋了尿酸作為抗氧化劑對于多發(fā)性硬化癥的重要意義，血清中的尿酸水平與多發(fā)性硬化癥的發(fā)生率呈相反的關(guān)系,，因為多發(fā)性硬化癥的病人血清中的尿酸水平低,，而患有痛風(fēng)的病人很少患有這種疾病。更重要的是尿酸可用于***實驗性質(zhì)的***反應(yīng)性腦脊髓癥--一種多發(fā)性硬化癥的動物模型,?？傊m然尿酸作為抗氧化劑的機理是得到很好支持的,，但聲稱體內(nèi)尿酸水平影響患多發(fā)性硬化癥風(fēng)險的這一說法仍存爭議 且需要更多的研究,。光譜純試劑（SP：Spectrum pure）：表示光譜純凈。福田區(qū)本地生物試劑銷售廠家如需少量液體試劑則可用滴管取用,，取用時應(yīng)注意不要將滴管碰到或插入接收容器的壁上或...

人體新陳代謝產(chǎn)生能量的過程中需要消耗氧氣生成活性氧物種,。這個過程中，電子傳遞鏈的幾個步驟能產(chǎn)生副產(chǎn)物超氧化物陰離子,。特別重要的是復(fù)合物III中的輔酶Q在被還原的過程中會變成了高活性的自由基中間體（Q·）,。這種不穩(wěn)定的中間體會發(fā)生電子的“泄漏”（丟失電子），“泄漏”的電子跳出正常的電子傳遞鏈,，直接將氧分子還原生成超氧負(fù)離子,。過氧化物也可以由還原態(tài)的黃素蛋白比如復(fù)合體Ⅰ的氧化產(chǎn)生,。，盡管這些酶會生成氧化劑,，但是不清楚電子傳遞鏈相比其他同樣可以產(chǎn)生過氧化物的生化過程是否更為重要,。在植物、藻類和藍(lán)菌進行光合作用的過程中尤其是在高輻照強度下,，同樣會產(chǎn)生活性氧物種,，但是類胡蘿卜素作為光保護劑吸收過度強光保...

胡蘿卜胡蘿卜不僅能夠增強人體***，有***作用,，它更含有豐富的胡蘿卜素,，胡蘿卜素可以***致人衰老的單線態(tài)氧和自由基，減緩人體衰老的過程,，防止皮膚老化,。黃豆含有異黃酮,，是一種天然抗氧化劑,，同時具有弱雌性***作用。常喝豆?jié){可以明顯減弱婦女更年期癥狀,，而且還有***和預(yù)防老年癡呆癥的作用,。對女性有很好的美容養(yǎng)顏的功效。番茄番茄紅素是目前為止發(fā)現(xiàn)的抗氧化功能**強的營養(yǎng)素,，抗氧化活性是維生素E的100倍,。每天攝入10毫克番茄紅素，對于***體內(nèi)自由基,、消除疲勞,、提高身體***有明顯的促進作用。固體粉末試劑可用潔凈的牛角勺取用,。福田區(qū)推薦生物試劑工廠直銷而各種色譜試劑中根據(jù)用途的不同,，又分為色譜標(biāo)...

尿酸是血液中濃度比較高的抗氧劑。尿酸是嘌呤代謝的中間產(chǎn)物,，由黃嘌呤通過黃嘌呤氧化酶氧化產(chǎn)生,，是一種有抗氧化性的氧嘌呤（oxypurine）。在大部分陸地動物體內(nèi),，尿酸氧化酶可催化尿酸進一步氧化成尿囊素,但人和一些高級靈長類動物的尿酸氧化酶基因不發(fā)揮作用,，所以尿酸在體內(nèi)不會進一步分解。尿酸氧化酶功能在人類進化過程中丟失的原因仍是一個有待探討的問題,。尿酸的抗氧化性使研究者們推測這種突變有利于早期的靈長類動物和人類 ,。對生物高海拔環(huán)境適應(yīng)性的研究結(jié)果支持這樣一種假設(shè)：尿酸作為抗氧化劑可以緩解由高原低氧引發(fā)的氧化應(yīng)激。在氧化應(yīng)激所促發(fā)疾病的動物實驗中發(fā)現(xiàn)尿酸可以預(yù)防或緩解疾病,，研究者們將其歸因于尿酸的...

鑒于它在細(xì)胞內(nèi)的高濃度和在細(xì)胞氧化還原態(tài)中所扮演的中心角色,，谷胱甘肽是**重要的細(xì)胞抗氧化劑之一,。在一些生物體中谷胱甘肽會被其他一些含巰基的多肽所代替，比如在放線菌中被mycothiol（AcCys-GlcN-Ins）替代,、在革蘭氏陽性菌中被bacillithiol（Cys-GlcN-mal）替代,、在動質(zhì)體中被錐蟲基硫（Trypanothione）替代。褪黑素褪黑素是一種強大的抗氧化劑,。它可以輕易的穿過細(xì)胞膜和血腦屏障,，和其他抗氧化劑不同，它不參與到還原循環(huán)（RedoxCycling）中,。像維生素C這種參與氧化還原循環(huán)中的抗氧化劑可能會起到促氧化劑的作用從而促進自由基的形成,。褪黑素一旦被氧化就...

可以每天早晚各一次棗花蜂蜜（深色蜂蜜），深色蜂蜜含有不同濃度的多酚物質(zhì)（polyphenols-較強的抗氧化劑）,，這些成分是抗氧化劑,，被認(rèn)為可降低心臟病與**的發(fā)生幾率。美國戴維斯加州大學(xué)進行的研究結(jié)果顯示,，蜂蜜是一種健康食品,，含有數(shù)量驚人的抗氧化劑，他能***體內(nèi)的垃圾------氧自由基,，有助于提高人體內(nèi)有益健康的抗氧化劑水平,，達(dá)到***體內(nèi)自由基的產(chǎn)生，有***,，防衰老的作用,。蜂蜜能促進皮膚紅潤細(xì)膩有光澤，戴維斯加州大學(xué)研究員海德龍·格羅辛博士日前在美國化學(xué)學(xué)會于加利福尼亞州舉行的會議上,，公布了她和同事們進行的這項研究結(jié)果,。她說，在對25名志愿者參加的一項研究中,，他們發(fā)現(xiàn)蜂蜜能夠提高人體...

本來抗氧化劑一詞特指那類可以防止氧氣消耗的化學(xué)物質(zhì),。在19世紀(jì)末至20世紀(jì)初，***研究集中在重要的工業(yè)生產(chǎn)過程對抗氧化劑的使用上,，比如防止金屬腐蝕,、橡膠的硫化、由燃料聚合導(dǎo)致的內(nèi)燃機積垢等,。生物學(xué)對抗氧劑的研究早期集中在是如何使用抗氧化劑來避免不飽和脂肪酸氧化引起的酸敗,。可以通過將一塊脂肪置于一個充氧的密封容器后對其氧化速率進行測定的簡單方法度量抗氧化活性,。然而隨著具有抗氧化作用的維生素A,、C、E的發(fā)現(xiàn)和確認(rèn),，人們意識到抗氧化劑在生物體內(nèi)起到生化作用的重要性,。了解生物試劑的分類,、純度規(guī)格、包裝與取用規(guī)則以及應(yīng)用實例,，有助于更好地進行科研工作和臨床診斷,。福田區(qū)質(zhì)量生物試劑專賣店當(dāng)認(rèn)識到具有抗氧...

維生素C是一種有還原性的氧化還原催化劑，可中和諸如過氧化氫這類的活性氧物種,。維生素C除了有直接的抗氧化效果外,，它也是還原酶抗壞血酸過氧化物酶（ascorbate peroxidase）的底物，這種酶對植物的抗逆性有特別重要的作用,。維生素C以較高的含量普遍存在于植物的各個部位中,，特別是在葉綠體中的濃度可以高達(dá)20mmol/L。谷胱甘肽谷胱甘肽是一種含有半胱氨酸的多肽,，存在于多數(shù)需氧生物體內(nèi),。它不能從膳食中攝入而是在細(xì)胞內(nèi)從相應(yīng)的氨基酸合成而來。由于半胱氨酸上的巰基具有還原性,，能在氧化后再被還原,，所以谷胱甘肽有抗氧化功能。在細(xì)胞內(nèi),，谷胱甘肽在被一些代謝物和酶比如谷胱甘肽-抗壞血酸循環(huán)（Glutat...