樂安縣登仙橋的碳烤筍尖,，吃一口仿佛能感受到江西的山野氣息。炭烤工藝鎖住了竹筍的清甜,，簡(jiǎn)單清洗去水,，稍微焯一下就能直接下鍋。無論是涼拌,、炒菜還是煲湯,，都能增添一抹獨(dú)特的風(fēng)味。這不僅*是竹筍,，更是一份來自大自然的饋贈(zèng),，真正零添加，純凈健康,，每一口都是滿滿的幸福感,。江西碳烤筍尖火鍋燉肉紙片筍真的超贊！每次打開包裝,，都能聞到那股淡淡的竹香,，仿佛置身于竹海之中。**讓我喜歡的是它的脆嫩口感,，即便是燉煮后,，依然保持了竹筍特有的脆度，完全不發(fā)硬,。而且,，這款筍尖免泡免切，直接投進(jìn)火鍋里煮,，超級(jí)方便,。無論是涮火鍋還是燉肉，都能提升整道菜的鮮美度,，讓人一試成主顧,。本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營已有一定的經(jīng)驗(yàn),，筍產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞,。品種登仙橋手剝筍聯(lián)系人

登仙橋筍類加工食品產(chǎn)自江西省樂安縣，這里地形以丘陵,、山地為主,，擁有豐富的毛竹資源，是樂安竹筍的質(zhì)量產(chǎn)地,。樂安竹筍外形完整,、大小均勻，口感鮮嫩爽口,、清香自然,，富含多種維生素,、氨基酸、碳水化合物及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,。此外,，登仙橋食品的竹筍原料基地已通過國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，確保了原料的綠色,、有機(jī)和安全,。登仙橋食品采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的方式加工竹筍。其產(chǎn)品種類豐富,，包括冬筍系列,、小竹筍系列、泡椒筍系列,、碳烤筍尖系列,、即食手剝筍系列等。這些產(chǎn)品不僅保留了竹筍的天然風(fēng)味和營養(yǎng)成分,，還通過現(xiàn)代化的加工工藝,，如殺菌、保鮮等技術(shù),，確保了產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定性哪些登仙橋手剝筍報(bào)價(jià)這款登仙橋手剝筍,500g大袋裝,隨便抓一把就能感受到鮮嫩竹筍的脆感,。

    一、倉儲(chǔ)管理體系?預(yù)處理中心??質(zhì)檢分級(jí)?：原料入庫前需通過金屬探測(cè)儀（靈敏度≥Fe）,、色選機(jī)（精度2）剔除異物,，按水分含量（膨化食品≤5%、肉脯≤20%）分ABC三類存儲(chǔ)24?恒溫暫存?：設(shè)置15-18℃緩沖倉,，濕度≤60%,，避免溫差導(dǎo)致包裝結(jié)露35?智能倉儲(chǔ)系統(tǒng)??環(huán)境控制?：膨化食品：18±2℃/45%RH，堅(jiān)果類：12-15℃/50-55%RH45采用二氧化碳置換技術(shù)（濃度維持2%-5%）,，抑制油脂氧化6?貨架管理?：使用VNA窄巷道貨架（層高,，承重800kg/層），存儲(chǔ)密度提升40%3配備激光導(dǎo)引AGV（定位精度±10mm）,，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)無人化存取7?庫存優(yōu)化模型?應(yīng)用ABC-FSN分類法,，對(duì)SKU超3000的倉庫實(shí)施動(dòng)態(tài)補(bǔ)貨：A類商品（占銷量70%）設(shè)置7天安全庫存C類商品（占銷量5%）采用VMI供應(yīng)商代管模式57WMS系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控效期，提前60天預(yù)警臨期商品4?作業(yè)流程?訂單波次合并技術(shù)將揀選效率提升至1200件/小時(shí)/人7自動(dòng)稱重復(fù)核系統(tǒng)（誤差±2g）攔截錯(cuò)發(fā)率,、倉儲(chǔ)管理體系?預(yù)處理中心??質(zhì)檢分級(jí)?：原料入庫前需通過金屬探測(cè)儀（靈敏度≥Fe）,、色選機(jī)。

上世紀(jì)90年代以來,，由于人們飲食方式的變化,，即開即食的方便食品受到人們的喜愛，各竹筍生產(chǎn)廠家抓住機(jī)遇,，努力開拓國內(nèi)市場(chǎng),，開發(fā)出適應(yīng)現(xiàn)代家庭消費(fèi)需求的各種易拉罐,、軟包裝開袋即食的調(diào)味筍產(chǎn)品。如今,，調(diào)味筍已形成手剝筍,、油燜筍、辣味筍,、玉筍片,、醬丁筍、筍蓉等系列產(chǎn)品,，并可根據(jù)各地消費(fèi)者口味不同,，將竹筍靈活調(diào)制成各種口味。在市場(chǎng)上必定具有,，且具有優(yōu)良的商品性狀,，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，企業(yè)產(chǎn)品在社會(huì)上有一定基礎(chǔ),。2023年4月,，更名為江西登仙橋食品有限公司至今。手剝筍選用竹筍為原料,，口感鮮嫩多汁,、香氣四溢，是休閑時(shí)光的伴侶,。

    本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,，具體涉及一種手剝筍的制備方法。背景技術(shù)：竹筍,，在**自古被當(dāng)作“菜中珍品”,，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸,、脂肪,、糖類、鈣,、磷,、鐵、胡蘿卜素,、維生素b1,、b2、c,。竹筍不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且有較高的*用價(jià)值,。中醫(yī)認(rèn)為,，竹筍味甘,、部分微苦，性寒,，能化痰下氣,，清熱除煩，通利二便,?！睹t(yī)別錄》言其“主消渴，利水道,，可久食”,；《本草綱目拾遺》說它“利九竅，通血脈,，化痰涎,，消食脹”，尤獨(dú)善于清化熱痰,。竹筍具有各種各樣的做法,，竹筍適用于炒、燒,、拌,、熗，每一種加工方式都能夠讓竹筍變得獨(dú)具風(fēng)味,。其中泡椒竹筍是拌竹筍中的一種,，制作過程可簡(jiǎn)單的概括為剝皮、焯水,、切片,、拌料和腌制過程。整個(gè)制作的過程非常簡(jiǎn)單,，且制作完成后的泡椒竹筍具有微辣爽脆的口感,，深受人們的喜愛。現(xiàn)有泡椒竹筍的制備一般都是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行泡制,，對(duì)泡制條件和泡制時(shí)間都沒有具體的要求,，造成制得的產(chǎn)品口感不一。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題便是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足,，提供一種泡椒筍尖的制備方法,，它采用特定的工藝，嚴(yán)格控制泡制條件及泡制時(shí)間,，保證泡制后的產(chǎn)品口感一致,，風(fēng)味獨(dú)特。如今,，調(diào)味筍已形成手剝筍,、油燜筍,、辣味筍、玉筍片,、醬丁筍,、筍蓉等系列產(chǎn)品，將竹筍靈活調(diào)制成各種口味,。哪些登仙橋手剝筍

18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產(chǎn)品的經(jīng)營市場(chǎng)已有五十多年的歷史,。品種登仙橋手剝筍聯(lián)系人

    作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述支撐桿下端設(shè)置有移動(dòng)副，所述移動(dòng)副為萬向輪且其上設(shè)置有制動(dòng)結(jié)構(gòu),。作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：還設(shè)置有風(fēng)干機(jī)構(gòu),，所述風(fēng)干機(jī)構(gòu)為設(shè)置在所述印刷帶上方的熱風(fēng)機(jī)。與現(xiàn)有技術(shù)相比,，本發(fā)明的有益效果是：本裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,，方便實(shí)用，通過墨輥將顏料傳遞到所述印刷輥上的印刷塊上,，然后通過設(shè)置在所述印刷塊上圖案對(duì)所述印刷帶上的包裝物進(jìn)行印刷打刻,，通過調(diào)整所述轉(zhuǎn)盤和所述印刷輥的轉(zhuǎn)速使得其保持對(duì)應(yīng)一致，進(jìn)而保證印刷塊和印刷帶上的包裝物保持對(duì)應(yīng),，以確保印刷的圖案的位置的正確性,，通過槽和龍門架進(jìn)一步確保印刷的圖案的位置的正確性，通過設(shè)置有彈簧柱可以起到緩沖作用,，防止在印刷過程中對(duì)包裝物造成損壞,，通過設(shè)置有連接螺栓可以對(duì)所述印刷塊進(jìn)行更換，適用范圍更廣,，設(shè)置有移動(dòng)副使得所述印刷帶可以輕松移動(dòng),，使用更加方便，在進(jìn)行維護(hù)時(shí)也具有更大的空間,，設(shè)置有熱風(fēng)機(jī)可以加快印刷后風(fēng)干的速度,，防止圖案模糊。附圖說明圖1為本發(fā)明雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置的前視結(jié)構(gòu)示意圖,。圖2為本發(fā)明雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置中的右視結(jié)構(gòu)示意圖,。圖3為本發(fā)明雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置中印刷輥的立體結(jié)構(gòu)示意圖。品種登仙橋手剝筍聯(lián)系人

    工藝：1.剝七留芯：剝?nèi)テ邔哟忠拢?留鵝黃芯蕊,，形若玉簪,；2.松煙沁染：百年龍窯中，松木炭火暗燃,，匠人以竹枝為帚,，輕掃炭灰控溫，讓松脂香隨青煙滲入筍脈；3.三翻九轉(zhuǎn)：每隔一刻鐘翻面,，待琥珀色紋路如鈞瓷開片般綻開,，撒武夷巖鹽定味,。初嚼：松煙香如薄霧漫過舌尖,，炭火賦予的焦糖氣息仿若竹林夕照；細(xì)品：筍肉柔嫩似云,，滲出清甜汁水,，帶著晨露的涼意與腐殖土的渾厚；回甘：巖鹽的礦物感勾勒出層次,，恍惚間竟嘗出幾分《山家清供》中“傍林鮮”的古意,。佐一盞樂安野茶，茶湯滌蕩煙火氣,，唯留竹韻悠長,；若配當(dāng)?shù)孛拙疲瑒t演繹出“脆,、嫩,、鮮、醇”的四重奏,，恰似蘇東坡筆下“蓼茸蒿筍試春盤”的人間清歡,。登仙橋人堅(jiān)信：“好筍是山神賞的，急不得,?！狈獠孛丶迹赫婵真i鮮時(shí)加入竹瀝水，讓筍尖在運(yùn)輸途中仍“呼吸”著故鄉(xiāng)濕度,；-時(shí)令之約：每年*產(chǎn)2000罐,，售罄后窯火熄、竹刀藏,，靜待來年春雷,。這份固執(zhí)，讓都市餐桌得以跨越千里,，與山野春光相逢,。某位美食家曾嘆：“食此一筍，方知《紅樓夢(mèng)》中茄鲞終究是富貴戲法,，不及這拙樸本味動(dòng)人,。”【后記：舌尖上的山河】在工業(yè)化預(yù)制菜席卷的時(shí)代,，登仙橋的碳烤筍尖像一闕未被篡改的古詞,。