深山里的春筍,，是春日**珍貴的寶藏,。經(jīng)傳統(tǒng)碳烤工藝雕琢,，每一根筍尖都凝聚著陽光,、雨露與匠心,。炭火的溫度,，賦予筍尖獨(dú)特的*熏香,，卻絲毫不掩蓋其本身的鮮嫩清甜,。細(xì)細(xì)品味,，脆嫩的筍肉在齒間迸發(fā)出豐富汁水,，既有山林的純粹，又有炭火的熱烈,。無論是作為開胃小菜,，還是休閑零嘴，碳烤筍尖都能以獨(dú)特的風(fēng)味,，帶你領(lǐng)略一場(chǎng)舌尖上的山野之旅,，讓平凡的日子也充滿驚喜。第四篇：碳火與鮮筍的奇妙邂逅當(dāng)春日鮮筍遇見果木炭火,，一場(chǎng)味蕾的奇妙邂逅就此展開,。精選當(dāng)季春筍，褪去外衣,，在炭火上反復(fù)翻烤,，讓每一寸纖維都吸收*火氣息，成就這道令人欲罷不能的碳烤筍尖,。筍尖外焦里嫩,，口感層次分明——焦香的外皮帶著微微酥脆，內(nèi)里卻脆嫩多汁,，清甜與咸香完美平衡,。**小包裝，隨手撕開就能享受這份美味,，無論是辦公室加餐,，還是戶外野餐,，都能輕松滿足你的口腹之欲。追劇時(shí)來一包,，辦公累了來一口,，碳烤筍尖的脆爽趕走所有疲憊。特級(jí)登仙橋炭烤筍尖怎么服用

    復(fù)制了一碗酸辣筍尖米粉48人瀏覽2人收藏0人做過APP中查看更多做法作者：有一點(diǎn)懶媽復(fù)制了一碗酸辣筍尖米粉的用料米線400克酸辣筍尖1包鹵水4小包鹵牛肉5-6片花生米若干酸豆角2根生菜5-6片葉子復(fù)制了一碗酸辣筍尖米粉的做法步驟將做法保存到手機(jī)步驟1淘寶上買的米粉,，酸辣筍尖和鹵水,。米粉買了一把，酸辣筍尖買了14包,，分給同事好友都吃了贊不絕口,。先把水燒開，米粉泡35分鐘,。步驟2另起一鍋水,，加入鹵水,，水開之后加入米粉,，煮1分鐘出鍋。擺上燙好的生菜,，酸豆角,，花生米，筍尖和鹵牛肉,。復(fù)制的酸辣筍尖米粉成功,。菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2019-12-2814:38:13換個(gè)做法碳烤筍尖不僅美味，更富含膳食纖維,、多種維生素和礦物質(zhì),，低脂**，為追求品質(zhì)生活的你提供天然營養(yǎng),。**小包裝設(shè)計(jì),，方便攜帶，無論是忙碌的工作日,、愜意的***時(shí)光,，還是旅途奔波中，都能隨時(shí)享受這份春日的鮮爽,。別再錯(cuò)過這一口難得的春日美味,！快來品嘗碳烤筍尖，讓味蕾沉浸在自然與匠心交織的奇妙滋味中,，開啟一場(chǎng)舌尖上的春日之旅吧,！特級(jí)登仙橋炭烤筍尖怎么服用朋友聚會(huì)、戶外野餐，碳烤筍尖成為分享美味,、傳遞快樂的小驚喜,。

    地域特性與品種選擇?**產(chǎn)區(qū)?原材料主要取自江西井岡山、樂安等竹筍主產(chǎn)區(qū),，當(dāng)?shù)貋啛釒Ъ撅L(fēng)氣候（年均溫17-19℃,，年降水量1600-1800毫米）和富含腐殖質(zhì)的紅壤土質(zhì),，賦予竹筍高纖維密度與清甜特質(zhì)16,。其中野生楠竹筍占比達(dá)65%，其筍肉飽滿度較人工培育品種提升20%-30%58,。?品種篩選標(biāo)準(zhǔn)??部位?：*截取竹筍頂端15-20厘米的嫩尖部位,，該段纖維直徑≤，含水量控制在72%-75%區(qū)間13?成熟度?：以破土后24小時(shí)內(nèi)采摘的“黃金筍”為主,，此時(shí)草酸含量低于,，鮮嫩度達(dá)比較好狀態(tài)68?形態(tài)?：單株筍尖重量需≥150克，直徑3-5厘米,，剔除蟲蛀,、開裂或過度木質(zhì)化個(gè)體38二、加工工藝體系?預(yù)處理技術(shù)??清洗分級(jí)?：采用山泉活水三級(jí)沖洗,，去除表層硅質(zhì)化硬殼及泥土雜質(zhì),，按直徑分3檔（3cm/4cm/5cm）分類處理26?脫澀處理?：傳承16道古法壓榨工藝，通過“蒸煮-壓榨-晾曬”循環(huán)處理,，使草酸含量從,，同時(shí)保留80%以上氨基酸成分68?定型切割?：使用食品級(jí)不銹鋼刀具進(jìn)行機(jī)械切片，厚度控制在2-3毫米,，長度5-8厘米,，切口平滑無毛邊36?碳烤工藝參數(shù)??燃料選擇?：采用硬木炭（櫟木/樺木占比7:3），燃燒值達(dá)29MJ/kg,，確保熱能穩(wěn)定釋放57?溫度控制?：分三段式烘烤,。

**登仙橋冬筍：深山里的“白玉珍饈”，一口鮮甜潤透冬日**在江西樂安縣武夷山脈的云霧深處,，藏著一味令老饕們魂?duì)繅?mèng)縈的山珍——登仙橋冬筍,。這里得天獨(dú)厚的火山巖土壤與溫潤氣候，孕育出的冬筍肉質(zhì)如玉,、脆嫩無渣,，輕輕一咬，清甜的汁水便在舌尖迸發(fā),，尾調(diào)帶著淡淡的松木香,，仿佛能嘗到竹林晨露的鮮靈。采筍人遵循“三不挖”古訓(xùn)：未滿三寸不挖、雷雨過后不挖,、竹鞭裸露不挖,，以守護(hù)竹林的生生不息。剛出土的冬筍裹著赭色“龍鱗甲”,，剝開后瑩白似雪,，古人曾贊其“素肌擘新玉”。無論是江南的腌篤鮮,、閩北的紅糟燜筍,，還是粵式的鮑汁扣筍,，登仙橋冬筍總能以百搭的鮮味成就菜肴的高光時(shí)刻,。更難得的是，現(xiàn)代檢測(cè)發(fā)現(xiàn)其富含的“筍多糖”具有獨(dú)特保健價(jià)值,。當(dāng)?shù)睾献魃鐒?chuàng)新推出凍干筍粉,、即食筍脯，甚至與米其林餐廳合作研發(fā)分子料理,，讓這份深山至味跨越季節(jié)與地域,，成為世界餐桌上的東方風(fēng)物詩。從《詩經(jīng)》“其蔌維何,？維筍及蒲”的吟詠,，到***米其林星廚的創(chuàng)意演繹，登仙橋冬筍正以千年不變的純凈本味,，書寫著屬于中國山野的味覺傳奇,。從山林到舌尖，歷經(jīng)匠心烤制,，碳烤筍尖將春日鮮味封存于方寸之間,。

    鹵牛上腦炭烤筍尖米粉精品***收藏Meet_wish＋關(guān)注想吃一碗米粉，牛肉是比較好的搭配,，而這個(gè)季節(jié)的美味春筍也是必不可少的,，炭烤筍尖，***的開胃,，讓這一碗米粉滋味濃醇,，酸炭烤辣，鮮鮮爽爽,，真的很好吃啊炭烤筍尖米粉的用料牛上腦1盒桂皮1塊花椒20粒姜片5片料酒2勺生抽3勺老抽3勺紅糖20克炭烤筍尖50克米粉100克炭烤筍尖米粉的做法步驟1牛上腦薄切步驟2加入姜片老抽生抽料酒紅糖,，桂皮花椒，高壓鍋煮25分鐘步驟3煮好的鹵牛肉步驟4米粉冷水下鍋步驟5煮8分鐘撈出步驟6西蘭花蘑菇橄欖油煎熟步驟7全部擺入碗中,，加入鹵牛肉的湯,，加一些麻辣紅油,，碳烤筍尖不僅美味，更富含膳食纖維,、多種維生素和礦物質(zhì),，低脂**，為追求品質(zhì)生活的你提供天然營養(yǎng),。**小包裝設(shè)計(jì),，方便攜帶，無論是忙碌的工作日,、愜意的***時(shí)光,，還是旅途奔波中，都能隨時(shí)享受這份春日的鮮爽,。別再錯(cuò)過這一口難得的春日美味,！快來品嘗碳烤筍尖，讓味蕾沉浸在自然與匠心交織的奇妙滋味中,，開啟一場(chǎng)舌尖上的春日之旅吧！早餐配粥,、午餐下飯,、晚餐佐酒，碳烤筍尖百搭美味,，點(diǎn)亮每一餐,。手工登仙橋炭烤筍尖價(jià)格

帶著山野氣息的碳烤筍尖，咸香適中,，越嚼越鮮,，讓人欲罷不能。特級(jí)登仙橋炭烤筍尖怎么服用

    三,、品質(zhì)保障體系?成分控制??零添加標(biāo)準(zhǔn)?：*含竹筍與飲用水,，防腐劑、色素,、調(diào)味劑等117項(xiàng)添加劑檢測(cè)未檢出24?固形物含量?：300g包裝中可食用部分≥210g,，湯汁清澈無絮狀沉淀34?理化指標(biāo)?：pH值，鹽分≤,，符合GB7098-2015罐頭食品標(biāo)準(zhǔn)24?安全保障??農(nóng)殘檢測(cè)?：通過286項(xiàng)農(nóng)藥殘留篩查,，檢出值低于國標(biāo)50%以上48?重金屬控制?：鉛≤、砷≤,，優(yōu)于GB2762標(biāo)準(zhǔn)4?微生物指標(biāo)?：商業(yè)無菌檢測(cè)合格率100%,，保質(zhì)期達(dá)6個(gè)月24四、營養(yǎng)與形態(tài)特征?營養(yǎng)構(gòu)成?每100g成品含膳食纖維,、鉀380mg,、維生素,，熱量*26kcal，滿足低卡高纖飲食需求78,。特有的天門冬氨酸（含量）賦予天然鮮甜味8,。?感官特性??色澤?：表層呈琥珀色焦化紋理（L值65-70，a值2-3,，b*值15-18），斷面保留乳白色原生質(zhì)地36?質(zhì)地?：復(fù)水后硬度值（TPA測(cè)試）達(dá)新鮮筍尖的85%,，咀嚼彈性提升40%68?風(fēng)味?：炭火香氣物質(zhì)（愈創(chuàng)木酚、4-乙基苯酚等）含量μg/g,。 特級(jí)登仙橋炭烤筍尖怎么服用

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,，一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,，繪畫新藍(lán)圖，在江西省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的信譽(yù),，信奉著“爭取每一個(gè)客戶不容易，失去每一個(gè)用戶很簡單”的理念,，市場(chǎng)是企業(yè)的方向,，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,，全體上下,，團(tuán)結(jié)一致，共同進(jìn)退,，**協(xié)力把各方面工作做得更好,，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度,，未來樂安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績，也不足以驕傲,，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,，放飛新的夢(mèng)想,！