江西登仙橋食品有限公司,，一家擁有近70年歷史的食品加工企業(yè),，以“登仙橋”品牌聞名于世,。公司位于江西省撫州市樂安縣,，并且憑借它先進的生產(chǎn)技術和嚴格的質(zhì)量管理體系,，生產(chǎn)竹筍,、蘑菇,、蕎頭等的農(nóng)副產(chǎn)品及休閑食品。產(chǎn)品不僅在國內(nèi)市場占據(jù)重要份額,，還遠銷歐美,、東南亞等國際市場。2024年,，“登仙橋”商標榮獲“中華老字號”稱號,，公司通過多項國際認證，致力于為消費者提供綠色、有機,、健康的食品，滿足現(xiàn)代生活對品質(zhì)的追求,。開發(fā)出適應現(xiàn)代家庭消費需求的各種易拉罐,、軟包裝開袋即食的調(diào)味筍產(chǎn)品。出口登仙橋手剝筍怎么種植

**登仙橋冬筍的匠心采擷：與時間賽跑的鮮味捕捉**每年霜降過后,，樂安武夷山脈的竹林開始醞釀自然的饋贈,。經(jīng)驗豐富的筍農(nóng)踏著晨露進山，憑借竹鞭走向和地表裂紋判斷冬筍位置,，遵循"探,、聽、挖"三字訣——先用特制竹錐輕探土層,，耳貼地面傾聽空響,，***以45度角下鋤，確保不傷竹鞭根系,。采挖后的冬筍需在2小時內(nèi)完成"鎖鮮三部曲"：手工剝?nèi)ト龑哟忠?，山泉水沖洗，真空冰鮮包裝?，F(xiàn)代工藝更采用-196℃液氮速凍技術,，將這份轉(zhuǎn)瞬即逝的鮮甜完美封存。從深山到餐桌,，每一顆登仙橋冬筍都凝結(jié)著傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科技的完美交融,，讓食客在冬日也能品嘗到竹林**本真的味道。哪里有登仙橋手剝筍價格對比手剝筍又稱帶殼筍,，開袋即食,，既可作為休閑食品，又可用于餐桌,。

    感官要求應符合表1的規(guī)定,。表1感官要求項目要求筍干清水筍一級二級一級二級色澤金黃色，有光澤,，色澤均勻一致,，清水浸泡后切面有光澤暗褐，澤均勻一致筍肉呈乳白色,，有光澤,、湯汁清晰，允許有少量白色析出物筍肉呈黃色或淡黃色,，稍有光澤,，湯汁較清，允許稍有筍衣碎屑和白色析出物滋味和氣味滑嫩爽口，纖維少,，無苦澀味,，有韌性，具有筍干特有的香氣,，無異味具有清水筍特有的滋味和香氣,，無異味組織形態(tài)形態(tài)基本完整，表面干爽,，無霉斑,，無蟲蝕形態(tài)近似長方形或梯形，筍鮮嫩,，切面較光滑,，切削較平整，同一包裝內(nèi)厚薄,、大小較一致,，無霉斑形態(tài)近似長方形或梯形，筍較鮮嫩,，切面基本光滑,，切削基本平整，同一包裝內(nèi)厚薄,、大小基本一致,，無霉斑雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)理化指標應符合表2的規(guī)定。表2理化指標項目指標筍干清水筍水分/（g/100g）≤固形物含量/（）≥55粗纖維/（）≤≤總灰分/（g/100g）≤≤磷/（mg/kg）≥70二氧化硫（以SO2計）/（mg/kg）≤100≤50總砷（以As計）/（mg/kg）≤鉛（以Pb計）/（mg/kg）≤亞硝酸鹽（以NaNO2計）/（mg/kg）≤20a適用于固形物,。微生物指標應符合表3的規(guī)定,。表3微生物指標項目指標大腸菌群/（MPN/100g）≤30致病菌。

    本發(fā)明屬于食品加工技術領域,，具體涉及一種手剝筍的制備方法,。背景技術：竹筍，在**自古被當作“菜中珍品”,，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì),、氨基酸、脂肪,、糖類,、鈣、磷,、鐵,、胡蘿卜素、維生素b1,、b2,、c,。竹筍不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且有較高的*用價值,。中醫(yī)認為,，竹筍味甘、部分微苦,，性寒,，能化痰下氣，清熱除煩,，通利二便?！睹t(yī)別錄》言其“主消渴,，利水道，可久食”,；《本草綱目拾遺》說它“利九竅,，通血脈，化痰涎,，消食脹”,，尤獨善于清化熱痰。竹筍具有各種各樣的做法,，竹筍適用于炒,、燒、拌,、熗,，每一種加工方式都能夠讓竹筍變得獨具風味。其中泡椒竹筍是拌竹筍中的一種,，制作過程可簡單的概括為剝皮,、焯水、切片,、拌料和腌制過程,。整個制作的過程非常簡單，且制作完成后的泡椒竹筍具有微辣爽脆的口感,，深受人們的喜愛?，F(xiàn)有泡椒竹筍的制備一般都是根據(jù)經(jīng)驗進行泡制，對泡制條件和泡制時間都沒有具體的要求,，造成制得的產(chǎn)品口感不一,。技術實現(xiàn)要素：本發(fā)明所要解決的技術問題便是針對上述現(xiàn)有技術的不足，提供一種泡椒筍尖的制備方法,，它采用特定的工藝,，嚴格控制泡制條件及泡制時間,，保證泡制后的產(chǎn)品口感一致，風味獨特,。手剝筍選用竹筍為原料,，口感鮮嫩多汁、香氣四溢,，是休閑時光的伴侶,。

    凡是不注日期的引用文件，其版本（包括所有的修改單）適用于本文件,。GB/T191包裝儲運圖示標志GB食品安全國家標準食品添加劑檸檬酸GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥殘留限量GB食品安全國家標準食品微生物學檢驗總則GB食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)GB食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗GB食品安全國家標準食品微生物學檢驗志賀氏菌檢驗GB食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗GB食品安全國家標準食品中水分的測定GB食品安全國家標準食品中灰分的測定GB/T植物類食品中粗纖維的測定GB食品國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB食品安全國家標準食品中鉛的測定GB食品安全國家標準食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定GB食品安全國家標準食品中二氧化硫的測定GB食品安全國家標準食品中磷的測定GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB/T8321,。在市場上必定具有其，且具有商品性狀,，市場競爭力強,，企業(yè)產(chǎn)品在社會上有一定基礎。哪里有登仙橋手剝筍價格對比

手剝筍選用新鮮竹筍為原料,，經(jīng)過精細加工和調(diào)味后,，口感鮮嫩多汁、香氣撲鼻,。出口登仙橋手剝筍怎么種植

江西登仙橋食品有限公司,，前身為樂安縣罐頭食品廠，始建于1956年,，1972年開始使用“登仙橋”商標,，1979年正式注冊。公司坐落于江西省撫州市樂安縣前坪工業(yè)園區(qū),，注冊資本2770萬元,。作為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點**企業(yè)和省級林業(yè)**企業(yè)，公司主要從事竹筍,、蘑菇,、蕎頭等農(nóng)副產(chǎn)品及休閑食品的加工、生產(chǎn)和銷售,。產(chǎn)品****,，并出口歐美及東南亞等20多個國家和地區(qū)。2024年,，“登仙橋”商標被認定為“中華老字號”,，公司通過“HACCP”體系認證、國家有機產(chǎn)品認證和綠色食品認證,，其產(chǎn)品以綠色,、有機、健康為特色,，深受消費者喜愛,。出口登仙橋手剝筍怎么種植

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念,，先進的管理經(jīng)驗，在發(fā)展過程中不斷完善自己,，要求自己,，不斷創(chuàng)新，時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,，在江西省等地區(qū)的食品,、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價,，這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結(jié)果,，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強,、一往無前的進取創(chuàng)新精神,，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下,，全力拼搏將共同樂安縣登仙橋食品供應和您一起攜手走向更好的未來,，創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品,，我們將以更好的狀態(tài),，更認真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造,，去拼搏,，去努力，讓我們一起更好更快的成長,！