另外,，豬肉價格與消費者物價指數(shù)（CPI）息息相關。國內(nèi)CPI構成中,，豬肉價格權重較高,，且豬肉價格上漲很容易帶動牛羊肉和禽肉、禽蛋上漲,。國內(nèi)肉類行業(yè)消費總量保持快速增長,；同時肉類消費結構小幅調(diào)整，牛,、羊,、雞肉消費占比趨于上升，豬肉消費占總量比趨于下降,，但鑒于其在肉食消費總量中的基數(shù)比較大,，占比達到64. 55%，仍然保持6.10%的增長率,，表明其仍然是中國居民肉食消費的首要選擇,。企業(yè)及價格2011年末，中國屠宰及肉類加工業(yè)企業(yè)達3277 家,，行業(yè)總資產(chǎn)達3672.7億元,，同比增長26.64%。解決果農(nóng),、菜農(nóng)的收入問題,，迎合三農(nóng)的熱點，符合菜籃子工程要求;徐州本地生鮮配送供應鏈服務五星服務

生鮮配送是指通過現(xiàn)代物流技術和冷鏈配送系統(tǒng),，將新鮮農(nóng)產(chǎn)品,、海鮮、肉類等生鮮食品快速,、安全地送達消費者手中的過程,。以下是關于生鮮配送的詳細分析：一、生鮮配送的定義與流程根據(jù)MBA智庫百科的定義,，生鮮配送是集裝卸,、包裝、保管,、運輸于一身,，并且以加工活動為支撐，通過這一系列活動并以**合理的方式將生鮮產(chǎn)品送達目的地的過程,。具體來說,，生鮮配送的流程包括：顧客下單：顧客通過電話、網(wǎng)絡等渠道下訂單,，將所購買的生鮮商品信息以及收貨地址等信息發(fā)送到生鮮配送公司,。新吳區(qū)品牌生鮮配送供應鏈服務供應肉類有：豬頸肉,、赤肉、肉眼,、粉腸,、生腸、牛柳,、牛林,、牛展、羊肉等其他各部位的產(chǎn)品,。

數(shù)據(jù)顯示：2011年,，中國規(guī)模以上屠宰及肉類加工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務收入達9303億元，同比增長32.97 %,；實現(xiàn)利潤總額達492.78億元,，同比增長40.22 %。2012年1季度豬肉和活豬價格保持跌勢,，3月份,，豬肉和活豬價格分別為每公斤25.79元和15.83元，環(huán)比分別降6.4%和8.3%,，同比分別漲11.7%和7.1%,。仔豬價格為每公斤32.81元，環(huán)比漲4.7%,，同比漲43.8%,。同時生豬養(yǎng)殖收益迅速下滑，隨著活豬價格的持續(xù)下降以及玉米價格的不斷上漲,，豬糧比價跌速加**月第4周降至6.47：1,，養(yǎng)殖收益迅速下滑。出欄一頭100公斤的肥豬生產(chǎn)成本約1400元,，盈利約180多元,。

對物流的要求較高：生鮮產(chǎn)品生產(chǎn)具有區(qū)域性，而不同地區(qū)的人有不同的需求,，這就需要跨區(qū)域運輸,。但由于生鮮產(chǎn)品容易變質(zhì)腐爛，配送過程中無可避免會產(chǎn)生損耗,，因此對物流的要求較高,。二,、生鮮配送供應鏈的優(yōu)化措施加強產(chǎn)地直采：與農(nóng)戶建立穩(wěn)固合作關系,，確保產(chǎn)品新鮮與質(zhì)量。這有助于縮短供應鏈環(huán)節(jié),，減少中間成本,，同時保證產(chǎn)品的品質(zhì)和新鮮度,。優(yōu)化物流系統(tǒng)：引入冷鏈運輸，以保持生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和延長保鮮期,。冷鏈技術的應用可以確保產(chǎn)品在運輸和儲存過程中保持適宜的溫度,，從而減少損耗。方便購買果蔬,，給忙碌的生活帶來便利;

產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重：生鮮產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重,，不同渠道之間主要依靠價格競爭，難以維持高毛利水平,。應對策略是加強品牌建設,，提高產(chǎn)品附加值和差異化競爭力。流量成本高昂：在互聯(lián)網(wǎng)時代,，流量成本高昂是生鮮配送供應鏈服務面臨的一大挑戰(zhàn),。應對策略是通過精細營銷、社交媒體推廣等方式降低流量成本,，提高用戶轉(zhuǎn)化率,。食品安全問題：食品安全問題是生鮮配送供應鏈服務中**為關鍵的一環(huán)。應對策略是建立完善的食品安全追溯體系,，加強品質(zhì)控制和監(jiān)管力度,。強風預冷設備——利用強風預冷，使其呼吸未達到高度時就迅速下降,，因而保持葉面翠綠,，常用于剛采摘的葉菜。錫山區(qū)綜合生鮮配送供應鏈服務便捷

保鮮膜包裝——抑制水分的蒸發(fā),，防止失水,、皺縮，以達到保鮮目的,。徐州本地生鮮配送供應鏈服務五星服務

農(nóng)場直銷：農(nóng)場直接將產(chǎn)品銷售給消費者,，減少了中間環(huán)節(jié)，提高了利潤,。前置倉模式：通過在社區(qū)或商圈設立前置倉,，實現(xiàn)快速配送和降低物流成本。綠色消費理念深化：隨著消費者對環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的關注度不斷提高,，綠色消費理念在生鮮配送供應鏈服務中也越來越受到重視,。通過采用可降解包裝、循環(huán)包裝回收系統(tǒng)等措施,，減少對環(huán)境的影響,。六、生鮮配送供應鏈服務的挑戰(zhàn)與應對策略基礎設施不足：國內(nèi)在冷庫及冷藏車等基礎設施方面存在較大的不足，導致生鮮農(nóng)產(chǎn)品運輸半徑小,，損耗大,。應對策略是加大基礎設施投入，提升冷鏈物流能力,。徐州本地生鮮配送供應鏈服務五星服務

晟達供應鏈江陰有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟奇跡,，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地,，繪畫新藍圖，在江蘇省等地區(qū)的商務服務中始終保持良好的信譽,，信奉著“爭取每一個客戶不容易,，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向,，質(zhì)量是企業(yè)的生命,，在公司有效方針的領導下，全體上下,，團結一致,，共同進退，**協(xié)力把各方面工作做得更好,，努力開創(chuàng)工作的新局面,，公司的新高度，未來晟達供應和您一起奔向更美好的未來,，即使現(xiàn)在有一點小小的成績,，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經(jīng)驗,，才能繼續(xù)上路,，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想,！