以大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場運營商為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流模式。由于我國市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)從以往的計劃經(jīng)濟(jì)模式轉(zhuǎn)向了市場經(jīng)濟(jì),,出現(xiàn)了很多的農(nóng)產(chǎn)品市場,這些市場在當(dāng)?shù)?*的干涉或自身發(fā)展下發(fā)展成為專門的大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,,根據(jù)自身的特點定位市場、創(chuàng)建品牌,,隨著制度和模式的完善和成熟,,這些市場也成為了冷鏈物流中的重要組成部分,形成了以大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主導(dǎo)的冷鏈物流模式,,通過運營商的運作,由下向上的將整個物流鏈條串聯(lián)起來,。先由市場將消費者的需求反饋給各種專門的供應(yīng)商,,供應(yīng)商再將需求反饋給更上一層,也就是農(nóng)戶或相關(guān)加工企業(yè),,通過這種信息的交流促使生產(chǎn)商所生產(chǎn)的的產(chǎn)品更加符合市場需求,,將各個環(huán)節(jié)的風(fēng)險都降到了比較低。冷鏈物流是現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通方式的“升級版”,。江陰綜合冷鏈物流服務(wù)客服電話
另外,,在較大規(guī)模的連鎖超市運營中,甚至可以繞過中間的經(jīng)銷商,,達(dá)到和農(nóng)戶或生產(chǎn)商之間的對接,,這樣農(nóng)戶可以根據(jù)超市的需求進(jìn)行種植,生產(chǎn)加工商也可以根據(jù)超市的調(diào)度進(jìn)行生產(chǎn)和加工,,超市則直接收購這些產(chǎn)品,,這樣的模式在**降低風(fēng)險的同時更能夠提高各環(huán)節(jié)的收益,還能為消費者提供更加優(yōu)惠的價格,,使產(chǎn)品的流通更加順暢,,提高效率?!笆濉逼陂g國家對冷鏈物流的發(fā)展進(jìn)程作出了明確規(guī)劃,,將建成一批效率高、規(guī)模大,、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心,,培育有較強(qiáng)國際競爭力的冷鏈物流**企業(yè),,建成布局合理、設(shè)施先進(jìn),、上下游銜接,、功能完善、管理規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)健全的農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系,。江陰綜合冷鏈物流服務(wù)客服電話肉類食品的消費除在城市仍有擴(kuò)展的余地外,在農(nóng)村有著更大的增長潛力,。
3 冷鏈物流的硬件設(shè)施完善國外冷凍設(shè)備比較先進(jìn),,各種制冷機(jī)和速凍設(shè)備齊全。冷藏運輸主要有公路冷藏運輸,、鐵路冷藏運輸和冷藏集裝箱多式聯(lián)運等,,其中冷藏集裝箱多式聯(lián)運是冷藏運輸?shù)陌l(fā)展方向。冷藏集裝箱運輸是一種可實現(xiàn)“門到門”的現(xiàn)代化運輸方法,,即處于流通中間環(huán)節(jié)的冷庫預(yù)冷間的“門”到處于流通末段環(huán)節(jié)零售商冷庫的“門”,。據(jù)**貿(mào)易發(fā)展會議的統(tǒng)計數(shù)據(jù),2005 年全球食品冷藏能力達(dá)到10億立方英尺,,其中冷藏集裝箱能力超過60%,。
初級農(nóng)產(chǎn)品蔬菜、水果,;肉,、禽、蛋,;水產(chǎn)品,、花卉產(chǎn)品。加工食品速凍食品,、禽,、肉、水產(chǎn)等包裝熟食,、冰淇淋和奶制品,,巧克力;快餐原料,。特殊商品農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流貨運的體系藥品,,所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜,,建設(shè)投資也要大很多,,是一個龐大的系統(tǒng)工程。由于易腐食品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性,,所以,,食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關(guān)聯(lián)的,,有效控制運作成本與食品冷鏈的發(fā)展密切相關(guān)。國內(nèi)肉制品消費將由250萬噸增長到2010年的1300萬噸左右,,未來增長空間巨大,。中國肉制品加工業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷市場啟動階段,正值成長期,。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運用之后,,儲存管理變得更加的簡便、快捷高效,。
中國根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會資料顯示,,中國由于冷鏈的問題造成每年約有1200萬噸水果和1.3億噸蔬菜的浪費,總值在100億美元,。這些數(shù)字的真實性有多少我們暫時不去追究,,但是由于不按照國家有關(guān)食品冷藏冷凍的規(guī)范來操作需要冷鏈物流的食品是一個事實,非正式的統(tǒng)計是約有80%左右的水果,、蔬菜,、肉類和水產(chǎn)以傳統(tǒng)的車廂(常溫和保溫車)進(jìn)行運輸。造成這一情況的主要原因有:1.服務(wù)的質(zhì)量,;2.運輸?shù)馁|(zhì)量,;3.缺乏可靠的物流服務(wù)商(特別是大型區(qū)域和全國范圍的物流服務(wù)提供商);4.高費用,;5.運輸和儲存等基礎(chǔ)設(shè)施的不足,。同樣的商品在同時間可能面臨不同的溫度,。梁溪區(qū)提供冷鏈物流服務(wù)服務(wù)熱線
一般情況下,,生產(chǎn)的鮮奶都需要運至乳品廠進(jìn)行加工,屬于鮮度要求嚴(yán)格的商品,,天天都要配送,。江陰綜合冷鏈物流服務(wù)客服電話
發(fā)展現(xiàn)狀冷鏈物流的特點受國家政策拉動和市場需求影響,中國冷藏車需求量增長呈逐年上升之勢,。冷藏保溫車產(chǎn)量增速從2005-2010年的10%上升到2011-2012年的13.8%,。2012年,中國冷藏保溫車產(chǎn)量達(dá)到7063輛,,其中,,北汽福田、鎮(zhèn)江飛馳以及中集集團(tuán)市場份額均在10%以上,。冷鏈物流是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程,,與高新技術(shù)、高額投資,、先進(jìn)管理緊密相連,。繼2010年國家發(fā)改委《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》出臺后,,2013年中國各省市也相繼出臺了冷鏈物流“十二五”規(guī)劃,基于這些規(guī)劃及需求的不斷增長,,中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展前景可觀,。江陰綜合冷鏈物流服務(wù)客服電話
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