2007年,，夢想啟航：新歐坊餐飲公司2007年成立,，總部位于上海，注冊資本金1000萬元,，以廚師專業(yè)出身的張傳明先生攜數(shù)人團(tuán)隊開始專注餐飲行業(yè)，初創(chuàng)“新歐坊”餐飲品牌,，主營企業(yè)團(tuán)餐,、食堂托管、學(xué)生餐等服務(wù),，夢想開始啟航,。2009年，創(chuàng)業(yè)初期：新歐坊餐飲公司合作企業(yè)客戶數(shù)家,，包括shou家客戶泓陽機(jī)械,，還有竹井加工、世祿儀器,、錦虎電子,、絲鳳蘭家具等，shou次合作成功,，邁出創(chuàng)業(yè)夢想的第一步,。2012年，快速發(fā)展期：新歐坊餐飲公司員工規(guī)?？焖贁U(kuò)大到上百人,，合作企業(yè)客戶快速擴(kuò)張到十多家，且實現(xiàn)shou次與全球famous外企美國西部數(shù)據(jù)公司（WesternDigitalCorporation）達(dá)成合作,，還包括全球famous外企德國西馬克,，公司發(fā)展從此邁向一個新臺階。2015年,，穩(wěn)步發(fā)展期：2015年公司與上海體育館云峰劇場正式簽約,，成為長期穩(wěn)定的團(tuán)餐供餐合作伙伴；2017年公司成為上海虹橋國家會展中心團(tuán)體供餐服務(wù)商之一，一貫重視產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,，樹立良好的品牌口碑,，贏得客戶的信任和尊重。有助于降低單位的管理成本,，提升餐飲服務(wù)的專業(yè)性和效率,。靜安區(qū)員工餐食堂承包衛(wèi)生

新歐坊餐飲公司的服務(wù)理念：以“民以食為先、食以安為先”的服務(wù)理念,，以“團(tuán)結(jié),、務(wù)實、開拓,、進(jìn)取的發(fā)展方針,，本著“鑄1流品牌、創(chuàng)1流品質(zhì),、做1流產(chǎn)品”的發(fā)展目標(biāo),，堅持“以客戶第1,、服務(wù)第1,、市場第1、管理第1”的服務(wù)宗旨,，唱響“食品安全,、警鐘長鳴，安全生產(chǎn),、人人有責(zé)”的口號,，以識別并滿足客戶當(dāng)前及未來需求和期望，通過通過對市場調(diào)查,、客戶溝通,、員工反饋建議等方式了解客戶當(dāng)前及未來對商務(wù)套餐、員工盒飯的制售和配送過程的需求和期望,，并確保持續(xù)滿足符合適用的法律法規(guī)要求,；確定和應(yīng)對能夠影響產(chǎn)品和服務(wù)符合性以及增強(qiáng)客戶滿意能力的風(fēng)險和機(jī)遇；在公司內(nèi)部始終致力于以增強(qiáng)客戶滿意為目標(biāo),。松江區(qū)醫(yī)院食堂承包衛(wèi)生食堂承包可以提高效率,。

新歐坊餐飲公司將圍繞市場需求、服務(wù)品質(zhì),、技術(shù)創(chuàng)新,、品牌建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展等方面來制定未來發(fā)展計劃，通過不斷提升自身競爭力和服務(wù)水平,，實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)健的發(fā)展,。①市場需求分析與拓展：持續(xù)關(guān)注企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)對餐飲服務(wù)的需求變化,，包括口味偏好,、營養(yǎng)健康需求、就餐時間靈活性等,；通過市場調(diào)研和數(shù)據(jù)分析,，了解目標(biāo)客戶群體的具體需求，為定制化服務(wù)提供依據(jù),。在鞏固現(xiàn)有市場份額的基礎(chǔ)上,，積極尋找新的增長點，如拓展到新的區(qū)域,、行業(yè)或客戶群體,。繼續(xù)考慮與大型企業(yè)、知zhi名學(xué)校等建立長期合作關(guān)系,，提升品牌影響力和市場份額,，三年內(nèi)計劃拓展上百家合作伙伴。②提升服務(wù)品質(zhì)與創(chuàng)新能力：不斷研發(fā)新菜品,，滿足消費者多樣化的口味需求,；引入地方特色菜品和國際化菜品，豐富菜單內(nèi)容,；根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜品,，確保食材的新鮮和營養(yǎng)。加強(qiáng)員工培訓(xùn),，提升服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)態(tài)度,。引入智能化、科技化手段,，如智能點餐系統(tǒng),、自助取餐機(jī)等，提高服務(wù)效率,。定期開展客戶滿意度調(diào)查,，及時收集和處理客戶反饋，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,。

新歐坊餐飲公司的食品貯存管理制度：1,、設(shè)立食品zhuan’yong倉庫或貯存區(qū)域，各種物品分類貯存,，保證食品貯存中不受污染,。2、生熟食品分開貯存,，食品存放離地隔墻,。3、食品取用先進(jìn)先出。4,、易腐食品原料,、半成品限期使用，且貯存溫度符合要求,。5,、定期清理庫存或加工場所，防止食品,、原料變質(zhì)或者超保質(zhì)期,。6、食品添加劑專人專柜管理,，合理規(guī)范使用,，防止濫用或誤用。新歐坊餐飲公司的人員培訓(xùn)管理制度：1,、單位定期組織員工參加食品安全知識培訓(xùn),，并建立培訓(xùn)檔案。2,、培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品安全法規(guī),、食品安全基本知識、制度和操作規(guī)程,。每次對培訓(xùn)情況進(jìn)行記錄,。3、對培訓(xùn)效果開展考核,。4、主要負(fù)責(zé)人,、食品安全管理人員和關(guān)鍵崗位操作人員必須取得培訓(xùn)合格證后上崗,，實行培訓(xùn)合格證統(tǒng)一管理。專業(yè)的餐飲公司擁有豐富的食堂管理經(jīng)驗和專業(yè)團(tuán)隊,，能夠迅速解決食堂運營中出現(xiàn)的問題,，確保食堂高效運轉(zhuǎn)。

新歐坊餐飲公司自有的蔬菜直供基地介紹：1,、蔬菜直供基地規(guī)模與布局：本蔬菜種植基地規(guī)模宏大,，占地數(shù)百畝，布局科學(xué)合理,?；貎?nèi)劃分為多個種植區(qū)域，專門種植各類時令蔬菜,，既保證了蔬菜品種的多樣性,，又實現(xiàn)了種植管理的精細(xì)化。整體布局高效有序，為蔬菜的高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)奠定了堅實基礎(chǔ),。2,、蔬菜直供基地種植品種與特色：本基地精選多樣化蔬菜品種，涵蓋葉菜,、根莖類及瓜果類,，確保四季新鮮供應(yīng)。特色在于綠色有機(jī)種植,，無化學(xué)農(nóng)藥殘留,，口感鮮美且營養(yǎng)豐富。注重品種改良與技術(shù)創(chuàng)新,，為市場提供健康,、美味的蔬菜佳品。3,、蔬菜直供基地運營管理模式：基地采用現(xiàn)代化,、科學(xué)化的運營管理模式，注重生態(tài)環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展,。通過精細(xì)化管理和技術(shù)創(chuàng)新,，提高蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)，同時確保食品安全,。團(tuán)隊專業(yè)高效,，確保基地運營穩(wěn)定,，為市場提供質(zhì)優(yōu)的蔬菜產(chǎn)品,。4、蔬菜直供基地的市場需求與定位：蔬菜種植基地緊密關(guān)注市場動態(tài),，精zhun定位消費者需求,。我們提供新鮮、健康,、無污染的蔬菜,，滿足市場對高品zhi食材的追求。同時,，我們注重多元化種植,，以滿足不同消費者群體的口味和營養(yǎng)需求。在選擇食堂承包方時,，需關(guān)注其證照是否齊全,，包括營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,、餐飲服務(wù)許可證等,。青浦區(qū)員工餐食堂承包綠色

專業(yè)的餐飲服務(wù)公司通常具備豐富的經(jīng)驗和資源,，能夠提供健康的餐飲服務(wù)。靜安區(qū)員工餐食堂承包衛(wèi)生

新歐坊餐飲公司的操作規(guī)范管理制度：1,、工作場所各操作間或功能區(qū)域以標(biāo)識區(qū)分用途,，在相關(guān)區(qū)域內(nèi)開展相應(yīng)的操作。2,、定期清理工作場所,，工作場所不放置與工作無關(guān)的物品，設(shè)立私人物品統(tǒng)一放置場所,。工作中使用的物品都有固定存放位置,。每日對破損或者與工作無關(guān)的物品進(jìn)行清理，或入庫或直接處理掉,。3.實行工作場所清潔衛(wèi)生包干制,，每個部門、每名員工負(fù)責(zé)各自包干區(qū)域的衛(wèi)生,，按照本單位的清潔計劃開展清潔工作,，保持工作場所的清潔。4.配備加蓋密閉垃圾桶,，套垃圾袋后使用,，垃圾不超過桶高的3/4，垃圾至少每天清理一次,。垃圾桶每天清洗,，定期消毒。5.做好工作場所的檢查維護(hù),，地面,、墻壁、天花板如有破損及時維修,。6.工作場所安裝紗門紗窗,、排水溝出口和排氣口安裝金屬網(wǎng)罩，防止蟲害進(jìn)入,。食品及調(diào)味品存放在封閉容器內(nèi)，地面,、排水溝不留食物殘渣過夜,，以杜絕蟲害的食物來源。7.定期檢查蟲害的跡象,，正確安裝捕鼠器械,、滅蠅燈等，并保持這些器械,、設(shè)施的清潔,。如使用藥物防治蟲害,，應(yīng)由專業(yè)人員操作，使用中避免污染食品,。8.配備和使用不同顏色的抹布用于不同場所的清潔,，使用消毒抹布清潔接觸即食食品的區(qū)域。抹布使用后定時更換,，使用后臟抹布放置于單位規(guī)定的場所,。靜安區(qū)員工餐食堂承包衛(wèi)生