新歐坊餐飲公司的食品安全信息公示制度：1,、為保證食品消費(fèi)安全，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi),，依據(jù)有關(guān)規(guī)定,，制定本制度。2,、在餐廳顯眼位置主動(dòng)公示食品經(jīng)營(yíng)許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、監(jiān)管動(dòng)態(tài)等級(jí)（臉譜）,。3,、食品從業(yè)人員健康證和食品安全管理人員培訓(xùn)證等信息及時(shí)公開(kāi)。4,、利用“明廚亮灶”的電子顯示屏,、網(wǎng)站或APP上,公示食品安全追溯、廢棄油脂收運(yùn)等信息,。5,、公開(kāi)投訴舉報(bào)電話(huà),主動(dòng)接受消費(fèi)者監(jiān)督。新歐坊餐飲公司的食品運(yùn)輸管理制度：1,、運(yùn)輸工具必須清潔,、干燥、無(wú)異味,。2,、嚴(yán)禁與有毒、有害,、有異味,、易污染的物品混裝、混運(yùn),。3,、運(yùn)輸前必須進(jìn)行食品的質(zhì)量檢查，在標(biāo)簽,、批號(hào)和貨物三者符合的情況下才能運(yùn)輸4,、填寫(xiě)的運(yùn)輸單據(jù)、要字跡清楚,、內(nèi)容正確,，項(xiàng)目齊全。5,、運(yùn)輸包裝必須牢固,、整潔、防潮,、并符合相關(guān)的包裝規(guī)定,，在運(yùn)輸包裝的兩端有明顯的運(yùn)輸標(biāo)志。6,、運(yùn)輸過(guò)程中裝疊穩(wěn)固,、防雨、防潮,、防暴曬,。裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕卸，防止碰撞,。新歐坊餐飲公司食堂承包合同中明確規(guī)定了雙方的責(zé)任和義務(wù),，包括食品安全、服務(wù)質(zhì)量,、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)等方面,。楊浦區(qū)中央廚房食堂承包服務(wù)

新歐坊餐飲公司的顧客投訴處理制度：1.指定專(zhuān)門(mén)部門(mén)或人員負(fù)責(zé)接待和處理顧客投訴。2,、接待顧客投訴時(shí),，要態(tài)度誠(chéng)懇、保持冷靜,、態(tài)度友善,，避免爭(zhēng)吵和辯論。3,、了解和記錄顧客投訴原因和要求,，以及顧客姓名、聯(lián)系方式等,，明確告知顧客需做調(diào)查及大致的等待時(shí)間,。4、調(diào)查應(yīng)認(rèn)真,、客觀(guān),，不推脫、搪塞,。重要投訴應(yīng)報(bào)告單位高層領(lǐng)導(dǎo),。調(diào)查清楚之后，應(yīng)及時(shí)提出解決方法,，并征求顧客對(duì)處理方法的意見(jiàn),。5、顧客表示接受處理意見(jiàn)的,，應(yīng)向顧客表示感謝,。顧客誤解的,，應(yīng)委婉給予解釋?zhuān)`解。6.對(duì)投訴內(nèi)容應(yīng)進(jìn)行分析,，對(duì)帶有傾向性的問(wèn)題要及時(shí)采取整改措施,。7.顧客投訴發(fā)生疑似食物中毒的，應(yīng)及時(shí)報(bào)告并配合食品藥品監(jiān)管部門(mén)做好調(diào)查,。黃浦區(qū)醫(yī)院食堂承包配送食堂承包后,，新的管理團(tuán)隊(duì)新歐坊餐飲公司引入了多樣化的菜品和健康飲食理念，受到了師生們的一致好評(píng),。

2019年,，可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)型期：新歐坊餐飲公司員工規(guī)模已達(dá)數(shù)百人，繼續(xù)擴(kuò)大合作版圖,，轉(zhuǎn)型與上海各大學(xué)校建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作,，專(zhuān)注于為師生提供營(yíng)養(yǎng)綠色餐飲服務(wù)，包括威爾賽WLSA楊浦校區(qū),、威爾賽WLSA寶山校區(qū),、閔行航華中學(xué)、閔行萬(wàn)科德英樂(lè)實(shí)驗(yàn)學(xué)校,、閔行交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院等,，服務(wù)品質(zhì)有保證。2022年,，挑戰(zhàn)與機(jī)遇期：yiqing突如其來(lái),，上海全城封控期間，公司作為zhengfu的保供餐企業(yè)之一,，及時(shí)采用應(yīng)急措施使得企業(yè),、學(xué)校正常供餐，包括華東師范大學(xué)師生團(tuán)餐供餐幾千份,，并解決了部分zhengfu保供餐服務(wù),，營(yíng)業(yè)額shou次突破7000萬(wàn)元，創(chuàng)下歷史佳績(jī),。2024年,，成熟發(fā)展期：公司shou次入圍“符合浦東公辦中小學(xué)供餐企業(yè)服務(wù)能力要求企業(yè)名單（2024年），并通過(guò)“2024年浦東新區(qū)公辦中小學(xué)供餐企業(yè)服務(wù)能力甄別評(píng)價(jià)”,，一次性成功中標(biāo)浦東4所中xiao學(xué)xiao師生的供餐企業(yè)公開(kāi)遴選,，為公司日后穩(wěn)定扎根浦東打響第yiqiang，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“開(kāi)門(mén)紅”,。

新歐坊餐飲公司的食品采購(gòu)查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄管理制度：1,、不采購(gòu)違禁食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,。2,、采購(gòu)的食品,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品票證齊全，索取并保留發(fā)票或購(gòu)物憑證,，按產(chǎn)品或進(jìn)貨日期分類(lèi)保存（保存期限不少于2年）,。3、采購(gòu)時(shí)查驗(yàn)以下證明：供應(yīng)商的許可證,，加工產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明，畜禽肉類(lèi)的檢疫合格證明,，進(jìn)口食品的衛(wèi)生證書(shū),，豆制品、非定型包裝熟食鹵味的送貨單等,。4,、由采購(gòu)部指派專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)每批采購(gòu)的食品原輔料進(jìn)行驗(yàn)收，不合格的拒收,。建立采購(gòu)驗(yàn)收臺(tái)賬,，采購(gòu)當(dāng)天如實(shí)登記所購(gòu)食品的相關(guān)信息。5,、重點(diǎn)驗(yàn)收以下內(nèi)容：貨證相符,，運(yùn)輸中的交叉污染，冷凍冷藏食品溫度（以中心溫度計(jì)抽查）,，食品添加劑標(biāo)簽,、保質(zhì)期，食品的感官,。6,、冷凍、冷藏食品常溫下逗留時(shí)間不應(yīng)超過(guò)半小時(shí),，冷凍食品應(yīng)保持凍結(jié)狀態(tài),，驗(yàn)收后及時(shí)進(jìn)入冷庫(kù)或冰箱。新歐坊餐飲公司專(zhuān)業(yè)承包企業(yè)食堂,，提供營(yíng)養(yǎng)均衡,、口味多樣的餐飲服務(wù)，確保員工飲食健康與滿(mǎn)意度,。

新歐坊餐飲公司將圍繞市場(chǎng)需求,、服務(wù)品質(zhì)、技術(shù)創(chuàng)新,、品牌建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展等方面來(lái)制定未來(lái)發(fā)展計(jì)劃,，通過(guò)不斷提升自身競(jìng)爭(zhēng)力和服務(wù)水平，實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)健的發(fā)展,。③加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新與數(shù)字化管理：建立完善的數(shù)字化管理系統(tǒng),，實(shí)現(xiàn)食材采購(gòu),、庫(kù)存管理、菜品制作,、服務(wù)管理等全鏈條的信息化和智能化,。通過(guò)數(shù)據(jù)分析，優(yōu)化供應(yīng)鏈管理,，降低運(yùn)營(yíng)成本,，提高盈利能力。引入智能烹飪?cè)O(shè)備,、食品安全檢測(cè)設(shè)備等,，提高生產(chǎn)效率和食品安全水平。利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),，實(shí)現(xiàn)廚房設(shè)備的遠(yuǎn)程監(jiān)控和維護(hù),，確保設(shè)備正常運(yùn)行。④品牌建設(shè)與營(yíng)銷(xiāo)推廣：通過(guò)質(zhì)優(yōu)的服務(wù)和產(chǎn)品,，樹(shù)立食堂承包餐飲公司的良好品牌形象,。加強(qiáng)品牌文化的傳播，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度和好感度,。營(yíng)銷(xiāo)推廣策略：制定有效的營(yíng)銷(xiāo)推廣策略,，提高食堂的知zhi名度和影響力。利用社交媒體,、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等渠道進(jìn)行宣傳推廣,，吸引更多潛在客戶(hù)。開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng),、會(huì)員制度等營(yíng)銷(xiāo)策略,，提高客戶(hù)粘性和復(fù)購(gòu)率新歐坊食堂承包商不僅負(fù)責(zé)日常餐飲供應(yīng)，還根據(jù)季節(jié)變化推出特色菜品,，豐富了員工的飲食選擇,。長(zhǎng)寧區(qū)老板餐食堂承包配送

這家新入駐的食堂承包商新歐坊餐飲公司，以其豐富的菜品種類(lèi)和合理的價(jià)格,，迅速贏得了師生的好評(píng),。楊浦區(qū)中央廚房食堂承包服務(wù)

新歐坊餐飲公司的不符要求食品處理規(guī)程：1、設(shè)立專(zhuān)門(mén)的不符合衛(wèi)生要求食品存放場(chǎng)所或容器,，有醒目標(biāo)志2,、定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品3,、做好不符合衛(wèi)生要求的食品處理的登記,。新歐坊餐飲公司的食品添加劑貯存、使用操作規(guī)程：1、由專(zhuān)人保管食品添加劑,。2,、設(shè)立食品添加劑zhuan用貯存場(chǎng)所，與食品分開(kāi)存放,。3,、貯存時(shí)應(yīng)保留食品添加劑原有包裝。4,、不采購(gòu),、注冊(cè)和使用亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀）5,、制定食品添加劑使用清單,，明確本單位使用的食品添加劑品種、用量和方法及使用人6,、配備微型電子秤或量勺，嚴(yán)格定量使用食品添加劑7,、食品添加劑使用時(shí)在食品中攪拌均勻,。楊浦區(qū)中央廚房食堂承包服務(wù)