新歐坊餐飲公司將圍繞市場(chǎng)需求、服務(wù)品質(zhì)、技術(shù)創(chuàng)新,、品牌建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展等方面來制定未來發(fā)展計(jì)劃，通過不斷提升自身競(jìng)爭(zhēng)力和服務(wù)水平,，實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)健的發(fā)展,。③加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新與數(shù)字化管理：建立完善的數(shù)字化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)食材采購,、庫存管理,、菜品制作、服務(wù)管理等全鏈條的信息化和智能化,。通過數(shù)據(jù)分析,，優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，降低運(yùn)營(yíng)成本,，提高盈利能力,。引入智能烹飪?cè)O(shè)備、食品安全檢測(cè)設(shè)備等,，提高生產(chǎn)效率和食品安全水平,。利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)廚房設(shè)備的遠(yuǎn)程監(jiān)控和維護(hù),，確保設(shè)備正常運(yùn)行,。④品牌建設(shè)與營(yíng)銷推廣：通過質(zhì)優(yōu)的服務(wù)和產(chǎn)品，樹立食堂承包餐飲公司的良好品牌形象,。加強(qiáng)品牌文化的傳播,，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度和好感度。營(yíng)銷推廣策略：制定有效的營(yíng)銷推廣策略,，提高食堂的知zhi名度和影響力,。利用社交媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等渠道進(jìn)行宣傳推廣,，吸引更多潛在客戶,。開展優(yōu)惠活動(dòng)、會(huì)員制度等營(yíng)銷策略,，提高客戶粘性和復(fù)購率新歐坊這家餐飲集團(tuán)憑借其豐富的經(jīng)驗(yàn)和良好的口碑,，成功承包了多所高校的食堂項(xiàng)目。崇明區(qū)員工餐食堂承包綠色

新歐坊餐飲公司自有果蔬基地的優(yōu)勢(shì)分析：1,、土地資源優(yōu)勢(shì)：自有的蔬菜種植基地?fù)碛械锰飒?dú)厚的土地資源,。基地土壤肥沃，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素,，適合各類蔬菜生長(zhǎng),。土地面積廣闊，可滿足大規(guī)模種植需求,，且地塊連片,，便于管理和機(jī)械化作業(yè)，降低生產(chǎn)成本,，提升蔬菜產(chǎn)量與質(zhì)量,。2、品種選擇優(yōu)勢(shì)：自有蔬菜種植基地在品種選擇上具有明顯優(yōu)勢(shì),?；乜筛鶕?jù)市場(chǎng)需求和地域特點(diǎn)，靈活選擇適應(yīng)性強(qiáng),、產(chǎn)量高,、品質(zhì)優(yōu)的蔬菜品種，確保產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。同時(shí),，基地還可進(jìn)行新品種的試驗(yàn)與推廣，保持品種的多樣性和創(chuàng)新性,。3,、生產(chǎn)成本控制優(yōu)勢(shì)：自有蔬菜種植基地在生產(chǎn)成本控制方面具有明顯優(yōu)勢(shì)?；刂苯庸芾?，減少了中間環(huán)節(jié)，降低了采購成本,。同時(shí),，通過科學(xué)種植和精細(xì)管理，提高了產(chǎn)量和品質(zhì),，進(jìn)一步降低了單位成本,，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。4,、品質(zhì)控制與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力：自有蔬菜種植基地嚴(yán)格把控品質(zhì),，從選種到收割全程監(jiān)管，確保產(chǎn)品新鮮安全,。這種高品zhi的產(chǎn)品在市場(chǎng)上具有明顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),，能夠贏得消費(fèi)者的信賴和喜愛，從而提升品牌zhiming度和市場(chǎng)占有率,。上海老板餐食堂承包綠色我們公司決定采用專業(yè)餐飲管理團(tuán)隊(duì)來承包員工食堂,，以提升員工的餐飲體驗(yàn),。

新歐坊餐飲公司的服務(wù)理念：以“民以食為先、食以安為先”的服務(wù)理念,，以“團(tuán)結(jié),、務(wù)實(shí)、開拓,、進(jìn)取的發(fā)展方針,，本著“鑄1流品牌,、創(chuàng)1流品質(zhì),、做1流產(chǎn)品”的發(fā)展目標(biāo)，堅(jiān)持“以客戶第1,、服務(wù)第1,、市場(chǎng)第1、管理第1”的服務(wù)宗旨,，唱響“食品安全,、警鐘長(zhǎng)鳴，安全生產(chǎn),、人人有責(zé)”的口號(hào),，以識(shí)別并滿足客戶當(dāng)前及未來需求和期望，通過通過對(duì)市場(chǎng)調(diào)查,、客戶溝通,、員工反饋建議等方式了解客戶當(dāng)前及未來對(duì)商務(wù)套餐、員工盒飯的制售和配送過程的需求和期望,，并確保持續(xù)滿足符合適用的法律法規(guī)要求,；確定和應(yīng)對(duì)能夠影響產(chǎn)品和服務(wù)符合性以及增強(qiáng)客戶滿意能力的風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇；在公司內(nèi)部始終致力于以增強(qiáng)客戶滿意為目標(biāo),。

新歐坊餐飲公司的人員衛(wèi)生管理制度：1,、新進(jìn)食品從業(yè)人員人員取得健康證后上崗，其他人員健康證到期前一個(gè)月組織體檢,，實(shí)行健康證統(tǒng)一管理,。2、食品從業(yè)人員每天上崗前進(jìn)行自檢,，發(fā)現(xiàn)有fu痛,、腹瀉、惡心,、嘔吐,、發(fā)熱、手部傷口,、濕疹,、長(zhǎng)子,、咽部疼痛的員工暫停接觸食品工作，查明原因,，及時(shí)zhiliao,。3、食品從業(yè)人員剪短指甲,，不涂指甲油,，不佩戴外露首飾，按照要求洗手,，保持手部清潔4,、食品從業(yè)人員穿戴清潔工作衣帽上崗，專間操作人員進(jìn)專間前再次更換專間工作衣帽并戴口罩,。為了提升員工飲食質(zhì)量和滿意度,，企業(yè)決定對(duì)現(xiàn)有食堂進(jìn)行裝修改造，并重新招標(biāo)承包方,，蕞終新歐坊成功入圍,。

新歐坊餐飲公司的主要食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全信息追溯制度：1、依照《上海市食品安全信息追溯管理辦法》（應(yīng)追溯單位）注冊(cè)使用上海市食品安全信息追溯平臺(tái),。將單位名稱,、法定代表人或者負(fù)責(zé)人姓名、地址,、聯(lián)系方式,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可等資質(zhì)證明材料上傳至食品安全信息追溯平臺(tái)，形成經(jīng)營(yíng)者電子檔案,。由專人負(fù)責(zé)維護(hù),、上傳信息。2,、依照《上海市食品安全信息追溯管理辦法》規(guī)定將追溯品種的名稱,、數(shù)量、進(jìn)貨日期,、銷售日期,，以及供貨者的名稱、地址,、聯(lián)系方式等,；以及經(jīng)營(yíng)的追溯食品的生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期,；經(jīng)營(yíng)的追溯食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地證明、質(zhì)量安全檢測(cè),、動(dòng)物檢疫等信息按時(shí)上傳至追溯平臺(tái),。3,、采購部做好食品原輔材料、添加劑的采購工作,，索取供貨方資質(zhì)證明文件及批次檢驗(yàn)報(bào)告,，進(jìn)貨查驗(yàn)的項(xiàng)目要齊全，注明：名稱,、數(shù)量,、規(guī)格、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、進(jìn)貨日期、供方名稱,、地址,、聯(lián)系方式、質(zhì)量狀況,、保管人員等。4,、質(zhì)檢部按批次號(hào)順序進(jìn)行檢驗(yàn),，并填寫成品檢驗(yàn)記錄。5,、成品庫負(fù)責(zé)對(duì)銷售的產(chǎn)品按生產(chǎn)批次號(hào)填寫成品出貨記錄,，銷售部負(fù)責(zé)填寫銷售記錄，方便追溯,。自從食堂承包給經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊(duì)后,，食堂的衛(wèi)生狀況和服務(wù)質(zhì)量都有了明顯的改善。上海學(xué)校食堂承包餐飲

新歐坊食堂承包商不僅負(fù)責(zé)日常餐飲供應(yīng),，還根據(jù)季節(jié)變化推出特色菜品,，豐富了員工的飲食選擇。崇明區(qū)員工餐食堂承包綠色

新歐坊餐飲公司自2007年成立以來,，企業(yè)從無到有,，從小到大。目前,，在上海市和外省市托管了幾十家機(jī)關(guān)企事業(yè)單位,、商務(wù)樓、園區(qū)員工餐廳和中,、小,、幼兒園學(xué)校食堂。公司技術(shù)力量雄厚,，擁有g(shù)uojia級(jí)高級(jí)技師,、特級(jí)廚師,、營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師、專業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理員,。公司及所屬公司目前在冊(cè)職工和從業(yè)人員幾百名,。隨著公司業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)展，公司近3年日均供餐量將近萬份,，合作客戶眾多且穩(wěn)定,，包括寶山WLSA工業(yè)技術(shù)大學(xué)、航華中學(xué),、交通職業(yè)技術(shù)學(xué)校,、電影學(xué)院、德英樂實(shí)驗(yàn)學(xué)校等,，還有西部數(shù)據(jù),、保力馬科技、西馬克工程,、羅泰塑料,、霍尼韋爾、盛威科油墨,、702船舶,、華域智能、上海電氣等企事業(yè)單位,。已建立良好的合作關(guān)系和服務(wù)口碑,，客戶滿意度也每年保持90%以上。崇明區(qū)員工餐食堂承包綠色