新歐坊餐飲公司的服務(wù)理念：以“民以食為先,、食以安為先”的服務(wù)理念,，以“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開拓,、進(jìn)取的發(fā)展方針，本著“鑄1流品牌,、創(chuàng)1流品質(zhì),、做1流產(chǎn)品”的發(fā)展目標(biāo),，堅(jiān)持“以客戶第1、服務(wù)第1,、市場(chǎng)第1,、管理第1”的服務(wù)宗旨，唱響“食品安全,、警鐘長(zhǎng)鳴,，安全生產(chǎn)、人人有責(zé)”的口號(hào),，以識(shí)別并滿足客戶當(dāng)前及未來需求和期望,，通過通過對(duì)市場(chǎng)調(diào)查、客戶溝通,、員工反饋建議等方式了解客戶當(dāng)前及未來對(duì)商務(wù)套餐,、員工盒飯的制售和配送過程的需求和期望，并確保持續(xù)滿足符合適用的法律法規(guī)要求,；確定和應(yīng)對(duì)能夠影響產(chǎn)品和服務(wù)符合性以及增強(qiáng)客戶滿意能力的風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇,；在公司內(nèi)部始終致力于以增強(qiáng)客戶滿意為目標(biāo)。確保承包方具備豐富的經(jīng)驗(yàn)和良好的信譽(yù)度,，能夠提供良好餐飲服務(wù).松江區(qū)學(xué)校食堂承包

新歐坊餐飲公司自有蔬菜基地的市場(chǎng)拓展與營(yíng)銷策略：1,、目標(biāo)市場(chǎng)分析與定位：我們的蔬菜種植基地主要面向追求健康、有機(jī)食品的消費(fèi)者群體,，定位于中g(shù)ao端市場(chǎng),。通過精zhun分析市場(chǎng)需求，我們致力于提供新鮮,、質(zhì)優(yōu)的蔬菜產(chǎn)品,，滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求，樹立品牌形象,。2,、品牌建設(shè)與推廣：品牌是市場(chǎng)拓展的基石。我們注重品牌形象的塑造,，通過包裝設(shè)計(jì),、宣傳資料等展示基地的專業(yè)與品質(zhì)。同時(shí),，利用線上線下渠道進(jìn)行多維度推廣,，增強(qiáng)品牌zhiming度，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,。3、銷售渠道的拓展與優(yōu)化：為充分發(fā)揮自有蔬菜種植基地的優(yōu)勢(shì),，我們積極拓寬銷售渠道,，線上線下同步推進(jìn),。線上通過電商平臺(tái)和自建官網(wǎng)擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋，線下與超市,、餐館等建立穩(wěn)定供貨關(guān)系,，不斷優(yōu)化渠道結(jié)構(gòu),，提升銷售效率,。4、客戶關(guān)系管理與服務(wù)提升：我們注重深化客戶關(guān)系管理,，建立客戶檔案,，定期回訪，了解客戶需求,。同時(shí),，不斷提升服務(wù)水平，從種植技術(shù)到售后支持,，quan方位提供專業(yè)指導(dǎo),。致力于建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展,。奉賢區(qū)學(xué)校食堂承包健康通過新歐坊餐飲公司的食堂承包,，學(xué)校不僅確保了食品安全，還豐富了學(xué)生的餐飲選擇,，促進(jìn)了學(xué)生的健康成長(zhǎng),。

新歐坊餐飲公司自2007年成立起，制定了幾十條內(nèi)部管理制度,、問責(zé)制度及各類應(yīng)急預(yù)案,。所以具有完善的公司管理制度和人事組織架構(gòu)。比如：1,、成立食品安全管理小組,，餐飲業(yè)法人是本單位食品安全第一責(zé)任人，配備專兼職食品安全管理員,。2.食品安全管理員負(fù)責(zé)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過程的食品安全狀況實(shí)施內(nèi)部檢查管理督促檢查食品安全制度的落實(shí)情況,，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求,，并做好相關(guān)記錄,。3.各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員每天在部門內(nèi)開展崗位自查,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋,，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄

新歐坊餐飲公司的自有蔬菜種植基地的可持續(xù)發(fā)展：1,、生態(tài)環(huán)境保護(hù)與利用：蔬菜種植基地注重生態(tài)環(huán)境保護(hù),，采用綠色種植技術(shù),，減少化肥農(nóng)藥使用，確保土壤和水源的安全,。同時(shí),，合理利用基地資源，實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì),，促進(jìn)生態(tài)平衡,，為可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2,、資源循環(huán)利用與節(jié)能減排：蔬菜種植基地注重資源循環(huán)利用,，實(shí)現(xiàn)廢水再利用與肥料自制，降低生產(chǎn)成本,。同時(shí),，采用節(jié)能灌溉技術(shù)和綠色能源，減少能源消耗與碳排放,，為基地的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),，助力環(huán)保事業(yè)。3,、科技創(chuàng)新與智能化種植：科技創(chuàng)新是蔬菜種植基地可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵,。我們引入智能化種植技術(shù)，精zhun監(jiān)測(cè)土壤,、氣候等數(shù)據(jù),，優(yōu)化種植方案。通過智能灌溉,、無人機(jī)巡檢等現(xiàn)代化手段,，提高產(chǎn)量與質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)資源高效利用,，推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展,。4、產(chǎn)業(yè)鏈整合與協(xié)同發(fā)展：是蔬菜種植基地可持續(xù)發(fā)展的重要一環(huán),。我們通過與上下游企業(yè)緊密合作,，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),，構(gòu)建完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系,。這不僅提高了生產(chǎn)效率，也增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，為基地的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。食堂承包后，新的管理團(tuán)隊(duì)新歐坊餐飲公司引入了多樣化的菜品和健康飲食理念,，受到了師生們的一致好評(píng),。

新歐坊餐飲經(jīng)營(yíng)12項(xiàng)主要優(yōu)勢(shì)：2015年03月15日新歐坊餐飲公司被評(píng)為上海市先進(jìn)餐飲單位,。多樣化合理的健康膳食計(jì)劃，為客戶量身訂做菜單,，各種菜品,、口味、價(jià)格任客戶選,！專業(yè)現(xiàn)代化的中心廚房,，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，yi流的廚師,、營(yíng)養(yǎng)師,、食品衛(wèi)生專員，保證了菜品的口味和營(yíng)養(yǎng),。嚴(yán)格的原料篩選：新鮮健康的選材，保證了膳食的營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生,。龐大的配送網(wǎng)絡(luò)：網(wǎng)絡(luò)覆蓋整個(gè)上海市,，保證了每天菜品的及時(shí)送達(dá)及溫度。靈活的配送方式：中心廚房統(tǒng)一烹制,、分裝,、配送，或上門進(jìn)行分餐,、現(xiàn)場(chǎng)操作等,。貼心的客戶服務(wù)：專業(yè)的客戶服務(wù)專員為客戶提供迅速的支持及解決方案。專業(yè)的培訓(xùn)：新進(jìn)員工上崗培訓(xùn),，微笑服務(wù),，快速受理客戶意見；食品安全,、消防安全等的培訓(xùn),。專業(yè)的化驗(yàn)室：配有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)并持有上崗證的化驗(yàn)人員，齊全的化驗(yàn)設(shè)備對(duì)每日每款菜肴,、餐具的消毒衛(wèi)生,、食用油的安全等做檢測(cè)，我們的餐具市衛(wèi)生局每月抽檢一次,，合格率達(dá)100%,。廚余的回收：由有資格證書的廚余回收單位處理每日的廚余和廢油。四害的預(yù)防：每扇門都裝有風(fēng)幕,，防止蚊蟲蒼蠅的進(jìn)入,；專業(yè)的防鼠企業(yè)對(duì)我們公司做一月兩次的防鼠措施。用餐品種的提供：每餐A,、B套餐選擇,、面條,、水餃?？筛箅p方達(dá)成協(xié)議調(diào)整品種,。食堂承包可以提高效率。松江區(qū)老板餐食堂承包配送

食堂承包是一種有效的餐飲服務(wù)模式,。松江區(qū)學(xué)校食堂承包

新歐坊餐飲（上海）有限公司,，以下是對(duì)食堂承包檢查規(guī)定的概述：檢查主體與責(zé)任集中用餐單位：對(duì)本單位食品安全負(fù)總責(zé)，應(yīng)建立健全食品安全管理制度,，明確食品安全管理機(jī)構(gòu)和人員,，加強(qiáng)對(duì)食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督管理。市場(chǎng)監(jiān)管部門：作為主要的監(jiān)管部門,，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)集中用餐單位及其食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查,，依法依規(guī)開展食品安全監(jiān)管工作。檢查內(nèi)容與要求資質(zhì)檢查：檢查食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)是否具備合法有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證明,，確保企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)。人員管理：檢查食堂工作人員是否持有有效健康證明,，是否接受食品安全培訓(xùn)并考核合格,。同時(shí)，檢查企業(yè)是否依法依規(guī)配備食品安全總監(jiān),、食品安全員等關(guān)鍵崗位人員,。環(huán)境衛(wèi)生：檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生是否符合食品安全要求，包括廚房,、餐廳,、儲(chǔ)藏室等場(chǎng)所的清潔、消毒,、通風(fēng)等,。原料采購與儲(chǔ)存：檢查食堂是否從正規(guī)渠道采購食品原料，是否建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn),、索證索票等制度,。同時(shí)，檢查食品原料的儲(chǔ)存條件是否符合要求,，是否存在過期,、變質(zhì)等情況。留樣與記錄：檢查食堂是否按規(guī)定進(jìn)行食品留樣,，并保存相關(guān)記錄,。同時(shí)，檢查企業(yè)是否建立健全食品安全管理檔案，包括進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,、日常檢查記錄,、培訓(xùn)考核記錄等。松江區(qū)學(xué)校食堂承包