新歐坊餐飲公司的顧客投訴處理制度：1.指定專門部門或人員負(fù)責(zé)接待和處理顧客投訴,。2、接待顧客投訴時,，要態(tài)度誠懇,、保持冷靜、態(tài)度友善,，避免爭吵和辯論,。3、了解和記錄顧客投訴原因和要求,，以及顧客姓名,、聯(lián)系方式等，明確告知顧客需做調(diào)查及大致的等待時間,。4、調(diào)查應(yīng)認(rèn)真,、客觀,，不推脫、搪塞,。重要投訴應(yīng)報告單位高層領(lǐng)導(dǎo),。調(diào)查清楚之后，應(yīng)及時提出解決方法,，并征求顧客對處理方法的意見,。5、顧客表示接受處理意見的,，應(yīng)向顧客表示感謝,。顧客誤解的，應(yīng)委婉給予解釋,，消除誤解,。6.對投訴內(nèi)容應(yīng)進(jìn)行分析，對帶有傾向性的問題要及時采取整改措施,。7.顧客投訴發(fā)生疑似食物中毒的,，應(yīng)及時報告并配合食品藥品監(jiān)管部門做好調(diào)查,。新歐坊餐飲公司食堂承包后，引入了多樣化的菜品選擇和營養(yǎng)均衡的膳食搭配,，讓員工們用餐體驗提升,。黃浦區(qū)團(tuán)膳食堂承包營養(yǎng)

新歐坊餐飲公司的臺賬記錄控制程序制度：公司建立《臺賬記錄控制程序》，對生產(chǎn),、采購,、銷售、檢驗過程所產(chǎn)生的記錄進(jìn)行有效管理,，確保對產(chǎn)品從原料采購到產(chǎn)品銷售的所有環(huán)節(jié)都可進(jìn)行有效追溯,。如實記錄食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。如實記錄膳食的加工過程（包括員工晨檢）、食品留樣,、原料采購驗收,、關(guān)鍵控制點、供餐時間和食用時間,、產(chǎn)品貯存情況及產(chǎn)品的檢驗餐次,、檢驗日期、檢驗人員,、檢驗方法,、檢驗結(jié)果等內(nèi)容。如實記錄出品菜肴的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)餐次,、發(fā)貨地點、收貨人名稱及聯(lián)系方式,、發(fā)貨日期等內(nèi)容,。如實記錄發(fā)生撤回的食品名稱、餐次,、規(guī)格,、數(shù)量、發(fā)生撤回的原因及后續(xù)整改方案等內(nèi)容,。食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄,、食品出廠檢驗記錄由記錄和審核人員復(fù)核簽名，記錄內(nèi)容應(yīng)完整,，保存期限不得少于2年,。公司建立客戶投訴處理機(jī)制，對客戶提出的書面或口頭意見,、投訴,，企業(yè)相關(guān)管理部門作記錄并查找原因，妥善處理,。建立《臺賬記錄控制程序》,，對文件進(jìn)行有效管理，確保各相關(guān)場所使用的文件均為有效版本,。徐匯區(qū)老板餐食堂承包配送食堂承包可以提升餐飲質(zhì)量,。

新歐坊餐飲（上海）有限公司，以下是對食堂承包檢查規(guī)定的概述：檢查主體與責(zé)任集中用餐單位：對本單位食品安全負(fù)總責(zé),，應(yīng)建立健全食品安全管理制度,，明確食品安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對食堂承包經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督管理,。市場監(jiān)管部門：作為主要的監(jiān)管部門,，應(yīng)加強(qiáng)對集中用餐單位及其食堂承包經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)督檢查，依法依規(guī)開展食品安全監(jiān)管工作,。檢查內(nèi)容與要求資質(zhì)檢查：檢查食堂承包經(jīng)營企業(yè)是否具備合法有效的食品經(jīng)營許可證,、營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證明，確保企業(yè)合法經(jīng)營,。人員管理：檢查食堂工作人員是否持有有效健康證明,，是否接受食品安全培訓(xùn)并考核合格。同時,，檢查企業(yè)是否依法依規(guī)配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等關(guān)鍵崗位人員,。環(huán)境衛(wèi)生：檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生是否符合食品安全要求,，包括廚房、餐廳,、儲藏室等場所的清潔,、消毒、通風(fēng)等,。原料采購與儲存：檢查食堂是否從正規(guī)渠道采購食品原料,，是否建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗、索證索票等制度,。同時,，檢查食品原料的儲存條件是否符合要求,，是否存在過期、變質(zhì)等情況,。留樣與記錄：檢查食堂是否按規(guī)定進(jìn)行食品留樣,，并保存相關(guān)記錄。同時,，檢查企業(yè)是否建立健全食品安全管理檔案,，包括進(jìn)貨查驗記錄、日常檢查記錄,、培訓(xùn)考核記錄等,。

餐飲行業(yè)承包是現(xiàn)代企事業(yè)單位常用的一種餐飲服務(wù)模式，它通過將餐飲服務(wù)的運營與管理外包給餐飲公司,。這種模式不僅減輕了企事業(yè)單位的后勤負(fù)擔(dān),，還提升了餐飲服務(wù)的品質(zhì)和員工滿意度。在餐飲行業(yè)承包中,，餐飲公司會負(fù)責(zé)從食材采購,、菜品研發(fā)、制作加工到現(xiàn)場服務(wù)的全過程,。它們憑借豐富的行業(yè)經(jīng)驗,、廚師團(tuán)隊和嚴(yán)格的管理體系，確保每一餐都能達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn),。同時,，承包方還能根據(jù)企事業(yè)單位的需求和員工的口味偏好，靈活調(diào)整菜單,，提供多樣化的餐飲選擇,。對于企事業(yè)單位而言，餐飲行業(yè)承包帶來了諸多好處,。首先,，它降低了管理成本，企事業(yè)單位無需再為餐飲服務(wù)的運營和管理,、物力和財力,。其次，它提升了服務(wù)品質(zhì),，餐飲公司能夠提供更加標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化的服務(wù)，確保員工的飲食安全,。它增強(qiáng)了員工的滿意度和歸屬感,，餐飲服務(wù)能夠提升員工的工作積極性和滿意度，進(jìn)而促進(jìn)企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。食堂承包可以提高效率,。

新歐坊餐飲公司的食品安全管理組織人員職責(zé)：法定代表人或負(fù)責(zé)人職責(zé)：對本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全部責(zé)任,。食堂安全管理員職責(zé)：1、組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律和知識培訓(xùn),。2,、制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查,。3,、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴(yán)防食物中毒,，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為及時制止并提出處理意見,。4、加強(qiáng)食品采購索證,、驗收,、臺賬登記、貯存的管理,。5,、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位,。6,、建立食品安全管理檔案。7,、接受和配合食品藥品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查,，如實提供有關(guān)情況，對提出的整改意見負(fù)責(zé)落實,，并及時向客戶反饋匯報,。新歐坊這家餐飲集團(tuán)憑借其豐富的經(jīng)驗和良好的口碑，成功承包了多所高校的食堂項目,。黃浦區(qū)學(xué)校食堂承包綠色

專業(yè)的餐飲服務(wù)公司通常具備豐富的經(jīng)驗和資源,，能夠提供健康的餐飲服務(wù)。黃浦區(qū)團(tuán)膳食堂承包營養(yǎng)

新歐坊餐飲公司的服務(wù)理念：以“民以食為先,、食以安為先”的服務(wù)理念,，以“團(tuán)結(jié)、務(wù)實,、開拓,、進(jìn)取的發(fā)展方針,，本著“鑄1流品牌,、創(chuàng)1流品質(zhì)、做1流產(chǎn)品”的發(fā)展目標(biāo),，堅持“以客戶第1,、服務(wù)第1,、市場第1、管理第1”的服務(wù)宗旨,，唱響“食品安全,、警鐘長鳴，安全生產(chǎn),、人人有責(zé)”的口號,，以識別并滿足客戶當(dāng)前及未來需求和期望，通過通過對市場調(diào)查,、客戶溝通,、員工反饋建議等方式了解客戶當(dāng)前及未來對商務(wù)套餐、員工盒飯的制售和配送過程的需求和期望,，并確保持續(xù)滿足符合適用的法律法規(guī)要求,；確定和應(yīng)對能夠影響產(chǎn)品和服務(wù)符合性以及增強(qiáng)客戶滿意能力的風(fēng)險和機(jī)遇；在公司內(nèi)部始終致力于以增強(qiáng)客戶滿意為目標(biāo),。黃浦區(qū)團(tuán)膳食堂承包營養(yǎng)