當(dāng)時(shí)的秦超想，我要不要放棄,，我要不要還堅(jiān)持餐飲這個(gè)行業(yè)？正當(dāng)他猶豫的時(shí)候,，新的風(fēng)口——外賣來了,。從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到,，外賣今后的發(fā)展今后會(huì)有更大的空間，遠(yuǎn)不止現(xiàn)在,。他相信，伴隨著手機(jī)移動(dòng)端的普及,、網(wǎng)速的提高，外賣今后會(huì)成為剛需,?！叭绻f電商是效仿的是美國市場的亞馬遜,，那外賣這件事就是中國人的。而且國內(nèi)有幾個(gè)億的體量,，這個(gè)在全世界都沒有。這從技術(shù),、人效方方面面都是有很大意義的，我也堅(jiān)信自己在做一件非常有意義的事情,。幾湯砂鍋粥有三分之一的門店是24小時(shí)營業(yè)（外賣月售萬單）,。保定清火粥鋪加盟費(fèi)用

一次偶然的機(jī)會(huì)下,，秦超認(rèn)識了蘑菇資本創(chuàng)始人,。秦超相信,，餐飲的大賽道是可以細(xì)分的，精細(xì)化經(jīng)營是一種趨勢,。憑借自己多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，他對產(chǎn)品升級和門店模型上有著獨(dú)特和超前的見解,，對企業(yè)規(guī)劃也有著明確的定位和目標(biāo),。蘑菇資本對此也十分認(rèn)可,。本年優(yōu)梓品牌將獲得來自蘑菇資本1500萬元的天使輪融資，據(jù)悉這一筆融資將主要用于品牌的建設(shè)和優(yōu)化,。秦超的天使投資人對他也有著很高的評價(jià),。投資人認(rèn)為，秦超是拿過大結(jié)果的人,，投他大概率是不會(huì)錯(cuò)的。對此,，秦超本人表示，自己一方面確實(shí)是得到過一些結(jié)果,，在這個(gè)過程中大概率不會(huì)犯太大的錯(cuò)誤；另一方面覺得自己先前較為保守,，但接下來會(huì)放大自己的優(yōu)勢，持續(xù)的給加盟商,、團(tuán)隊(duì),、投資人創(chuàng)造價(jià)值,。鄭州美顏粥鋪加盟價(jià)格在秦超看來，總得有所取舍，所以,，總營收當(dāng)中，堂食的比重占到二到四成,，側(cè)重外賣。

    用堂食門店呈現(xiàn)品質(zhì)感,，提升品牌力要做到堂食和外賣兩條腿走路，就是要兼顧品質(zhì)出品和效率出品,，這對砂鍋粥無疑是個(gè)考驗(yàn)。因?yàn)樵诖蟛糠秩说恼J(rèn)知中,，砂鍋粥就是用一個(gè)個(gè)小砂鍋一份份熬制才有那種線性的口感,。而潮汕砂鍋粥之所以沒有獲得外賣風(fēng)口的加持，原因也在于此,，口感確實(shí)不錯(cuò),，但裝到盒子里，一個(gè)小時(shí)后到達(dá)顧客手里,，幾乎就感覺不出來它是砂鍋現(xiàn)熬的,，還是提前備好的了,。幾湯砂鍋粥在這方面做了創(chuàng)新優(yōu)化，不用小鍋熬制,，那樣出餐效率跟不上，但大米湯底是在門店現(xiàn)熬的,，然后加入海鮮湯底或咸味湯底,，堂食的出品仍舊用砂鍋盛放,，外賣出品則會(huì)在包裝形式上做優(yōu)化，提升價(jià)值感，很大程度地還原砂鍋現(xiàn)熬口感,。除此之外，秦超認(rèn)為,，給消費(fèi)者傳遞品牌價(jià)值感,，**重要的渠道其實(shí)是堂食門店,。線上的話很難體現(xiàn)，因?yàn)槠脚_的店鋪裝飾,、營銷策劃都大同小異。相比不太在意曝光度的作坊式純外賣店,，幾湯砂鍋粥一般會(huì)選址在沙縣小吃、蘭州拉面,、米線店等小快餐店旁邊,，有一定線下人流量的同時(shí)，也會(huì)形成一定的客戶認(rèn)知：“這個(gè)品牌有實(shí)體店面,，是值得信賴的”。在這方面去花一些心思,，做到比其他快餐店更干凈衛(wèi)生有人氣有調(diào)性，就是比較好***的品牌廣告,。

做什么樣的外賣品牌？做什么產(chǎn)品,？在哪里做？創(chuàng)業(yè)前的籌備工作,，秦超花了兩年。兼顧利潤率和用餐時(shí)間,，他選擇了粥類,；考慮到以后的全國發(fā)展以及相對熟悉,，他選擇了南京。2017年下半年,，家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了,。沒多久,，就做到了商圈粥品。一年后,，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年,，秦超帶著自己的團(tuán)隊(duì)入駐了星火e方，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路,。秦超選擇星火e方的原因也很簡單,。因?yàn)樾腔餰方靠近地鐵三號線,，貫穿了南京站和南京南站這兩個(gè)重要的樞紐,。當(dāng)時(shí)秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場,，這是一個(gè)相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達(dá)公司。一年后,，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年,，秦超帶著自己的團(tuán)隊(duì)入駐了星火e方,，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路,。秦超選擇星火e方的原因也很簡單,。因?yàn)樾腔餰方靠近地鐵三號線，貫穿了南京站和南京南站這兩個(gè)重要的樞紐,。當(dāng)時(shí)秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場,，這是一個(gè)相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達(dá)公司,。時(shí)期的優(yōu)糧制粥,，有著168家加盟門店。同時(shí),，全新的子品牌—優(yōu)磨壽司也逐漸步入正軌,。01從準(zhǔn)公務(wù)員到多門店管理者,。既能滿足快速準(zhǔn)確出餐,，又能滿足到店顧客的就餐體驗(yàn)，平臺也不會(huì)降門店權(quán)重,。如何做到這種平衡,？

對于加盟這件事，秦超始終堅(jiān)守初心,。當(dāng)下餐飲加盟品牌眾多，但并不是所有人都能做到像秦超這樣對加盟商負(fù)責(zé),。很多加盟品牌負(fù)責(zé)人是把加盟商帶進(jìn)公司,，在公司里面做幾個(gè)樣板店,，讓加盟商挑一個(gè)品牌去做,，對門店的后續(xù)經(jīng)營不聞不問。但憑借著十年的門店直營經(jīng)驗(yàn),，從出餐、經(jīng)營到門店管理,，秦超能夠解決加盟商在前期遇到的任何問題，他也鼓勵(lì)自己的加盟商親力親為的參與到門店經(jīng)營里,。創(chuàng)業(yè)四年期間，優(yōu)糧制粥關(guān)了一百多家加盟店,，但公司沒有發(fā)生過任何糾紛,。給消費(fèi)者傳遞品牌價(jià)值感,，**重要的渠道其實(shí)是堂食門店。保定量大粥鋪加盟面積

堂食,、外賣五五分肯定也做不到，在秦超看來,，總得有所取舍。保定清火粥鋪加盟費(fèi)用

    相比同行其他品牌在20元左右的客單價(jià),，幾湯鮮湯砂鍋粥可以做到25——30元,。Q：主要服務(wù)用戶/客戶有哪些全年齡段人群,，全時(shí)間段，大眾,，剛需,。主要以有外賣場景需求的人群為主,。Q：用戶/客戶量級及客單價(jià)范圍全年齡段人群，全時(shí)間段,，大眾，剛需,。主要以有外賣場景需求的人群為主,?？蛦蝺r(jià)25元。Q：公司營收規(guī)模和盈利情況公司初創(chuàng),，目前微盈利。Q：近一年公司取得了哪些進(jìn)展過去的四個(gè)月開出來60余家門店,。Q：行業(yè)競爭情況如何隨著外賣平臺的崛起,，粥品類也孕育出像“三米粥鋪”“曼玲粥店”這樣門店突破千家的連鎖品牌,，隨著餐飲競爭日益激烈，“外賣粥”陷入同質(zhì)化嚴(yán)重,、比拼客單價(jià),、搶單量的惡性競爭中,。而“幾湯鮮湯砂鍋粥”切細(xì)分砂鍋粥賽道，品質(zhì)和客單價(jià)都做出了區(qū)隔,。Q：公司如何應(yīng)對未來行業(yè)變化趨勢變化一直都在，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)秉承“持續(xù)學(xué)習(xí)進(jìn)步并不斷給加盟商賦能”的初心擁抱變化,。 保定清火粥鋪加盟費(fèi)用

南京優(yōu)梓品牌管理有限公司是一家許可項(xiàng)目：建筑智能化工程施工（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：廣告設(shè)計(jì),、代理；廣告制作,；圖文設(shè)計(jì)制作；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng),；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）,；咨詢策劃服務(wù),；市場營銷策劃；企業(yè)形象策劃,；企業(yè)管理咨詢；辦公用品銷售,；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售,；建筑裝飾材料銷售,；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）的公司，是一家集研發(fā),、設(shè)計(jì),、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司,。公司自創(chuàng)立以來，投身于粥店加盟,，粥鋪加盟,，粥,，粥加盟,，是食品、飲料的主力軍。幾湯鮮湯砂鍋粥致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,，為用戶帶來良好體驗(yàn),。幾湯鮮湯砂鍋粥始終關(guān)注食品,、飲料市場,，以敏銳的市場洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏,。